Probiotyki to pożyteczne bakterie wchodzące w skład mikroflory jelitowej. Poprawiają trawienie, perystaltykę jelit, łagodzą wzdęcia, wzdęcia i normalizują stolec. Ich głównym celem jest powstrzymanie wzrostu patogennej i oportunistycznej flory.
Jeśli liczba dobrych mikroorganizmów zaczyna się zmniejszać, ich miejsce zajmują szkodliwe, dlatego istnieje duże prawdopodobieństwo wystąpienia niestrawności, zapaleń jelit i innych narządów przewodu pokarmowego. W rezultacie pogarsza się wchłanianie witamin, minerałów, białek i węglowodanów, a odporność spada.
Probiotyki mają wiele zalet. Przywracają mikroflorę jelitową po kuracji antybiotykowej, niwelują nieprzyjemne konsekwencje, stymulują układ odpornościowy i zapobiegają rozwojowi reakcji alergicznych.
Uwaga! Do 80% komórek odpornościowych jest skoncentrowanych w jelitach. Dlatego praca układu odpornościowego zależy od stanu mikroflory jelitowej.
Metody uzupełniania
Probiotyki znajdują się w żywności. Większość z nich znajduje się w fermentowanych produktach mlecznych. Jeśli mikroflora jelitowa jest normalna, a dana osoba przestrzega zdrowej diety, wystarczą żywe kultury w żywności. Pożyteczne mikroorganizmy docierają do jelit i nadal tam rosną i rozmnażają się.
Jednak z następujących powodów naturalne probiotyki nie wystarczą:
Aby w takich przypadkach przywrócić mikroflorę jelitową, należy przyjmować suplementy diety, w skład których wchodzą probiotyki. Ich liczba jest znacznie wyższa niż w żywności.
Leki probiotyczne składają się z jednego lub więcej szczepów bakterii, prebiotyków, a nawet sorbentów. Istnieją suplementy diety w postaci suchej i płynnej. Te ostatnie zawierają żywe kultury, które nie zostały wysuszone, dzięki czemu zaczynają działać natychmiast po spożyciu.
Probiotyki znajdują zastosowanie nie tylko w medycynie, ale także w przemyśle spożywczym. Na półkach sklepowych można znaleźć twarogi, kefiry, jogurty, kultury starterowe z probiotykami. Te pokarmy są wzbogacone dobrymi bakteriami.
Uwaga! Aby kupić produkt zawierający probiotyki, musisz przestudiować skład. Powinien wskazywać liczbę lakto- lub bifidobakterii. Koncentracja – 106-107 CFU / g.
10 najlepszych źródeł żywności
Najlepszym sposobem utrzymania zdrowej mikroflory jelitowej są sfermentowane produkty mleczne. Musisz pić do 200 ml jogurtu lub kefiru dziennie. Ale są też inne pokarmy zawierające probiotyki.
Film opowiada o źródłach pokarmowych probiotyków:
Tabela 1 – Źródła probiotyków w żywności
Fermentowane produkty mleczne (kefir, jogurt, sfermentowane mleko pieczone) To najlepsze naturalne probiotyki. W składzie znajdują się grzyby kefirowe, lakto- i bifidobakterie, twaróg, sery miękkie (mozzarella, cheddar, gouda), mleko kwasofilne Są to kiszone jabłka, ogórki, kimchi, kapusta kiszona, oliwki zielone. Pro- i prebiotyki są spożywane bez octu w składzie.Jest wytwarzany na zakwasie, zawiera bakterie kwasu mlekowego.Zupa Miso, tofu i sos sojowy są bogate w żywe kultury, jest ich około 160 rodzajów.W składzie są pożyteczne mikroorganizmy i drożdże.
Uwaga! Ciemna czekolada nie zawiera probiotyków. Zawiera błonnik pokarmowy, który jest prebiotykiem.
Lista produktów mlecznych z probiotykami
Probiotyki są najbardziej poszukiwane w produktach mlecznych. Dawkowanie pożytecznych bakterii zależy od szczepu i rodzaju pokarmu. Średnie stężenie wynosi 104-107 CFU / g.
Zaletą probiotyków z mleka fermentowanego jest duża dawka żywych mikroorganizmów i naturalność. Jogurt, kefir, sfermentowane mleko pieczone, śmietana i inne produkty otrzymywane są w wyniku naturalnego procesu – w wyniku fermentacji pałeczek, ziarniaków, drożdży.
W sprzedaży są również produkty bio. To jest bioreżenka, bioprocedura. Do ich przygotowania używa się specjalnych starterów zawierających bifidobakterie i bakterie kwasu mlekowego, pałeczki acidophilus. Zawierają duże stężenie probiotyków, ale ich trwałość nie przekracza 5-7 dni.
Tabela 2 – Lista pokarmów bogatych w probiotyki
Zawiera ponad 10 rodzajów pożytecznych bakterii Bogaty w bifidobakterie i pałeczki kwasu mlekowego, ale przydatny jest tylko jeden, w którym występują żywe kultury bakterii W składzie znajduje się acidophilus bacillus, paciorkowiec kwasu mlekowego i grzyby kefirowe. g sera
Aby zachować zdrowy przewód pokarmowy, należy codziennie spożywać 3 rodzaje pokarmów probiotycznych.
Produkty roślinne
Pomimo faktu, że fermentowane produkty mleczne są głównym źródłem probiotyków, istnieją inne pokarmy bogate w pożyteczne mikroorganizmy. Liderami pochodzenia roślinnego są produkty fermentowane i fermentowane.
Lista owoców z kulturami probiotycznymi:
Owoce i jagody są naturalnym źródłem prebiotyków.
Marynowane i marynowane warzywa są bogate w szczepy pożytecznych bakterii. Można jednak spróbować również fermentowanych, czyli kalafiorowych czy buraczkowych.
Tabela 3 – Naturalne źródła probiotyków
Pożyteczne bakterie znajdują się tylko w naturalnej solance, która składa się z wody i soli, bez octu, potrawy nie należy pasteryzować. Zawarte w kapuście probiotyki wchłaniają się w jelicie dolnym, dzięki czemu nie ulegają rozkładowi pod działaniem soku żołądkowego.To pikantne danie, podobne do kiszonej kapusty, tylko z dużą ilością przypraw. Taka żywność jest bogata w bakterie kwasu mlekowego.
Rośliny strączkowe, ziarna i zboża
Lista pokarmów zawierających probiotyki jelitowe:
Inne pokarmy zawierające probiotyki
Tabela 4 – Lista naturalnej żywności z probiotykami
Jest to sfermentowana żywność, źródło pałeczek kwasu mlekowego i jest daniem zawierającym soję, ryż, pszenicę, jęczmień i pleśń. Jest źródłem probiotyków, witamin i minerałów.Jest to sfermentowana żywność otrzymywana z ziaren soi.Przydatne są tylko naturalne i wysokiej jakości produkty sojowe bez szkodliwych dodatków.Jest to sfermentowany napój składający się z herbaty, bakterii i drożdży.
Czy można robić tylko jedzenie
Naturalne probiotyki są znacznie zdrowsze niż sztuczne, które można znaleźć w suplementach diety. Są lepiej wchłaniane, nie powodują skutków ubocznych i nie są niszczone przez kwaśne środowisko żołądka.
Najbardziej przydatny jest kefir, ponieważ zawiera największą zawartość probiotyków. Zawiera również kilka szczepów żywych bakterii. Dzięki niemu możesz utrzymać normalną równowagę mikroflory.
Przy dysbiozie, zapaleniach jelit, reakcjach alergicznych, a także po antybiotykoterapii warto pić probiotyki apteczne. Aby wyeliminować problemy zdrowotne, wystarczy je przyjmować przez 2-3 tygodnie.
Uwaga! Przyjmując preparaty probiotyczne warto spożywać błonnik roślinny, a także produkty mleczne.
Wzmocnienie diety suplementami
Suplementy probiotyczne zawierają zbilansowaną ilość dobrych bakterii. Preparaty w postaci kapsułek z kwasoodporną powłoką dostarczają żywe mikroorganizmy bezpośrednio do jelit. Płynne probiotyki mają natychmiastowy efekt. Zaczynają działać nie po 3-4 godzinach, jak kapsułki lub proszek, ale w ciągu godziny.
Istnieje ogromna liczba nazw leków, ale ważne jest, aby zwracać uwagę na skład. Dobrze, jeśli w suplemencie znajdzie się kilka szczepów bakterii oraz prebiotyki.
California Gold Nutrition, LactoBif Probiotics, 5 miliardów CFU, 60 Veggie Caps California Gold Nutrition, LactoBif Probiotics, 5 miliardów CFU, 10 California Gold Nutrition Veggie Caps, LactoBif Probiotics, 30 miliardów CFU, 60 Veggie Caps 5 miliardów, 60 … Jarrow Formulas, Jarro-Dophilus EPS, 5 Billion Cells, 120 Veggie Caps Formulas Jarrow, Jarro-Dophilus EPS, 15 Veggie Caps
Wysokiej jakości suplementy importowane można kupić w aptece lub sklepie internetowym. W tym drugim przypadku ceny będą niższe o 30-50%. Ayherb działa bez pośredników, współpracuje z amerykańskimi producentami suplementów diety.
Uwaga! Nowi klienci Ayherb mają możliwość zakupu suplementów z 10% rabatem. Podczas składania zamówienia należy wprowadzić kod promocyjny AGK4375 lub kliknąć ten link.
Kupowanie na Ayherb jest opłacalne. Klienci otrzymują wysokiej jakości suplementy od światowych producentów w przystępnych cenach. Istnieje możliwość wyboru dogodnego sposobu dostawy i płatności.
Suplementy probiotyczne mogą zawierać szkodliwe substancje, dlatego należy preferować naturalne źródła probiotyków. Są przydatne nie tylko do trawienia, ale także dla całego organizmu.
Jeśli artykuł był dla Ciebie interesujący, zostaw komentarz. Jakie pokarmy stosujesz w swojej diecie, aby wspomóc pracę jelit?
