Dziś są uprawiane w większości cieplejszych regionów świata i są spożywane jako świeże lub w postaci soku. Pomarańcze są naturalnym źródłem błonnika, witaminy C, tiaminy, kwasu foliowego i przeciwutleniaczy.
Oprócz tego, że są smaczne, pomarańcze mają wiele zalet zdrowotnych. Więc jakie są zalety pomarańczy dla ludzkiego ciała? Najpierw przyjrzyjmy się ich wartości odżywczej, czyli temu, co przenoszą do naszego organizmu.
Poniższe tabele zawierają szczegółowe informacje na temat wszystkich różnych składników odżywczych występujących w pomarańczach.
100 gram pomarańczy zawiera:Ilość:100 gram pomarańczy zawiera:Ilość:% dzienna wartość:Witamina B5 (kwas pantotenowy)
Pomarańcze składają się głównie z węglowodanów i wody i mają bardzo niską zawartość białka i tłuszczu, co czyni je niskokalorycznym pożywieniem. Cukry proste, takie jak glukoza, fruktoza i sacharoza, są dominującą formą węglowodanów w pomarańczach. To dzięki tym cukrom pomarańcze smakują słodko.
Pomimo zawartości cukru, pomarańcze mają niski indeks glikemiczny (IG) od 31 do 51. Jest to miara tego, jak szybko cukier dostaje się do krwiobiegu po jedzeniu. Niski indeks glikemiczny zapewnia liczne korzyści zdrowotne. Niski indeks glikemiczny wynika z tego, że pomarańcze są bogate w polifenole i błonnik, które regulują wzrost poziomu cukru we krwi.
Pomarańcze są dobrym źródłem błonnika (błonnika pokarmowego). Sama jedna duża pomarańcza (184 g) zawiera około 18% zalecanego dziennego spożycia błonnika. Głównymi błonnikami pokarmowymi znajdującymi się w pomarańczach są pektyny, celuloza, hemiceluloza i lignina.
Dzięki zawartości błonnika korzyści zdrowotne pomarańczy są bardzo wysokie i zapewniają wiele korzyści i korzyści zdrowotnych.
Błonnik usprawnia pracę układu pokarmowego i stwarza korzystne środowisko dla rozwoju korzystnej mikroflory jelitowej, w wyniku czego wzmacnia się nasz układ odpornościowy, a szkodliwe bakterie i patogeny giną.
Błonnik może również pomóc w zmniejszeniu masy ciała i złego poziomu cholesterolu, co może pomóc w zapobieganiu odkładaniu się płytki nazębnej, która może prowadzić do chorób serca, zawałów serca i udarów mózgu.
Pomarańcze są dobrym źródłem wielu witamin i minerałów, zwłaszcza witaminy C, tiaminy, kwasu foliowego i potasu.
Pomarańcze są bogate w różne biologicznie aktywne związki roślinne, które, jak się uważa, są bardzo korzystne dla organizmu ludzkiego. Dwie główne klasy przeciwutleniaczy roślinnych w pomarańczach to karotenoidy i fenole (związki fenolowe).
Pomarańcze są doskonałym źródłem związków fenolowych, zwłaszcza flawonoidów, które mają większość właściwości przeciwutleniających.
Wszystkie owoce cytrusowe są bogate w karotenoidy (klasa przeciwutleniaczy, które nadają pomarańczom pomarańczowy kolor).
Pomarańcze i inne owoce z rodziny cytrusów zawierają duże ilości kwasu cytrynowego i cytrynianów, które nadają kwaskowatości. Badania pokazują, że kwas cytrynowy i cytryniany znajdujące się w pomarańczach mogą pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym.
Badania na ludziach i zwierzętach pokazują, że regularne spożywanie pomarańczy jest bardzo korzystne dla zdrowia ludzkiego organizmu.
Obecnie choroby układu krążenia są najczęstszą przyczyną przedwczesnych zgonów. Flawonoidy obecne w pomarańczach (zwłaszcza hesperydyna) pomagają chronić organizm człowieka przed różnymi chorobami naczyń krwionośnych układu krążenia i serca.
Z badań klinicznych na ludziach wynika, że codzienne spożywanie soku pomarańczowego przez 4 tygodnie ma działanie rozrzedzające krew i pomaga znacznie obniżyć ciśnienie krwi.
Błonnik pokarmowy również odgrywa rolę w obniżaniu ciśnienia krwi. Stwierdzono, że spożywanie błonnika cytrusowego pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi.
Połączenie flawonoidów, potasu, błonnika i innych składników odżywczych w pomarańczach, jeśli jest regularnie spożywane, może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Pomarańcze są dobrym źródłem kwasu cytrynowego i cytrynianów, które zdaniem naukowców mogą pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym. Cytrynian potasu jest często przepisywany pacjentom z kamieniami nerkowymi. W podobny sposób działają cytryniany w pomarańczach.
Zmniejszenie liczby czerwonych krwinek lub hemoglobiny we krwi (anemia) jest często przyczyną niedoboru żelaza. Chociaż pomarańcze nie są dobrym źródłem żelaza, są bogate w kwasy organiczne, takie jak witamina C (kwas askorbinowy) i kwas cytrynowy. Kwasy organiczne przyczyniają się do zwiększonego wchłaniania żelaza w przewodzie pokarmowym. Dlatego jedzenie pomarańczy może znacznie zwiększyć wchłanianie żelaza z pokarmów bogatych w żelazo, co pomaga zapobiegać anemii.
Sok pomarańczowy jest bardzo popularny na całym świecie, a jedną z głównych różnic między sokiem pomarańczowym a pomarańczami jest to, że zawiera znacznie mniej błonnika.
Niska zawartość błonnika w soku pomarańczowym nieznacznie podnosi indeks glikemiczny tego produktu. Szklanka soku pomarańczowego odpowiada ilości naturalnych cukrów dwóm całym pomarańczom.
W rezultacie spożywanie soków owocowych często przyczynia się do przyrostu masy ciała w wyniku nadmiernego spożycia. Wysokiej jakości sok pomarańczowy może być korzystny tylko wtedy, gdy jest spożywany z umiarem, ale nadal najlepszym wyborem są całe pomarańcze.
W rzeczywistości jedzenie pomarańczy nie powoduje wielu skutków ubocznych. Jeśli Twoje ciało jest ogólnie zdrowe, nie będziesz mieć żadnych negatywnych reakcji na pomarańcze.
Niektórzy ludzie mogą mieć reakcję alergiczną na pomarańcze, ale jest to rzadkie.
W przypadku osób cierpiących na zgagę jedzenie pomarańczy może pogorszyć objawy. Dzieje się tak, ponieważ pomarańcze zawierają kwasy organiczne – głównie kwas cytrynowy i kwas askorbinowy (witamina C).
Jako jeden z najpopularniejszych owoców na świecie, pomarańcze są smaczne, pożywne i zdrowe. Korzyści z pomarańczy dla ludzkiego organizmu są oczywiste, ponieważ są dobrym źródłem witaminy C i niektórych innych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
Pomarańcze pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca i zapobiegają tworzeniu się kamieni nerkowych. Mówiąc najprościej, pomarańcze to świetny dodatek do zdrowej diety.
100 gram pomarańczy zawiera:Ilość:% dzienna wartość:
