Jagody są bogate w przeciwutleniacze – naturalne związki, które pomagają zwalczać szkodliwe dla komórek wolne rodniki. W szczególności zawiera wiele związków roślinnych znanych jako antocyjany, które mają silne właściwości przeciwutleniające i nadają borówce naturalny ciemnofioletowy odcień (1, 2).
Wraz z wiekiem zmniejsza się zdolność organizmu do zwalczania wolnych rodników. Prowadzi to do wyższego poziomu wolnych rodników, które mogą uszkodzić komórki, zwłaszcza komórki skóry (3, 4, 5).
Narażenie na promieniowanie ultrafioletowe (UV) ze słońca lub solarium, dym papierosowy, zanieczyszczenie środowiska i zła dieta mogą zwiększać produkcję wolnych rodników w skórze. Kiedy wolnych rodników jest więcej niż przeciwutleniaczy, komórki skóry zaczynają słabnąć i wykazują oznaki starzenia (3, 4, 5).
W szczególności kolagen i elastyna to dwa białka, które nadają skórze strukturę. Zły styl życia może przyspieszyć uszkodzenie tych białek, prowadząc do zwiotczenia skóry i wzrostu drobnych linii i zmarszczek (6, 7).
Jednak dieta bogata w przeciwutleniacze, takie jak te znajdujące się w jagodach, została powiązana z mniejszą liczbą oznak starzenia i poprawą jakości skóry ze względu na ich zdolność do usuwania wolnych rodników ze skóry i wspomagania gojenia (8, 9).
Wraz z innymi owocami i warzywami bogatymi w przeciwutleniacze, jedzenie jagód może zwiększyć ogólne spożycie przeciwutleniaczy, pomagając zmniejszyć przedwczesne starzenie się (10).
Jagody są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają chronić skórę przed uszkodzeniami i wspomagają gojenie.
Dieta bogata w jagody wiąże się z poprawą zdrowia serca i układu krążenia, co jest ważne dla zdrowia skóry (11, 12, 13).
Twoje serce pompuje krew w całym ciele, aby dostarczyć tlen i składniki odżywcze do komórek oraz usunąć z nich odpady.
Twoja skóra jest narażona na działanie środowiska zewnętrznego, które zwykle obejmuje promienie UV, zanieczyszczenia, skaleczenia i siniaki oraz potrzebuje składników odżywczych i tlenu do leczenia i naprawy (14, 15).
Spożywanie 150-gramowej porcji jagód dziennie może poprawić zdolność organizmu do wysyłania składników odżywczych i tlenu do skóry i innych komórek, umożliwiając szybszą, bardziej wydajną odnowę komórek i ostatecznie zdrowszą skórę (13, 16).
Dlatego dieta bogata w jagody może pomóc Twojej skórze uzyskać składniki odżywcze potrzebne do odmłodzenia.
Spożywanie 150-gramowej porcji jagód dziennie wiąże się z poprawą zdrowia serca i układu krążenia, co pomaga w dostarczaniu skórze ważnych składników odżywczych i tlenu.
Jagody są bogate w antocyjany, które mogą wspierać syntezę kolagenu.
W kilku badaniach na próbkach skóry zastosowanie antocyjanów z jagód na skórę zmniejszyło rozpad kolagenu i zwiększyło ogólną produkcję kolagenu. W innym badaniu szczury na diecie bogatej w jagody miały więcej kolagenu w kościach (17, 18, 19).
Co więcej, 150-gramowa porcja jagód zawiera 16% i 19% zalecanego dziennego spożycia (RDI) witaminy C odpowiednio dla mężczyzn i kobiet. Witamina C odgrywa istotną rolę w produkcji kolagenu, co jest ważne dla silnej, zdrowej skóry. Działa również jako naturalny przeciwutleniacz, chroniąc kolagen w skórze przed uszkodzeniem (20, 21, 22).
Podczas gdy niektóre inne owoce zawierają więcej witaminy C, borówki są bardzo wszechstronne i można je dodawać do wielu posiłków, ułatwiając zaspokojenie codziennych potrzeb.
Jagody są bogate w dwa przeciwutleniacze – witaminę C i antocyjany, które mogą pomóc Twojemu organizmowi w produkcji większej ilości kolagenu, białka nadającego skórze strukturę i pełnię.
Jeśli masz skaleczenia, drobne oparzenia lub inne uszkodzenia skóry, jedzenie jagód może pomóc w leczeniu.
Jagody są bogate w witaminy C i K, które są ważne dla gojenia się ran. 150-gramowa porcja jagód zawiera przynajmniej 16% i 24% RDI odpowiednio dla witaminy C i witaminy K (20, 21, 22, 23).
Dodatkowo, gdy skóra jest uszkodzona, doświadcza ostrego stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego, gdy ilość wolnych rodników przekracza ilość przeciwutleniaczy. Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w jagodach może pomóc w walce z wolnymi rodnikami, potencjalnie pomagając przyspieszyć proces gojenia (24, 25, 26).
Jednak nigdy nie nakładaj jagód ani innych pokarmów bezpośrednio na otwarte rany lub oparzenia, ponieważ może to prowadzić do infekcji bakteryjnej.
Kiedy skóra jest uszkodzona, doświadcza wysokiego poziomu wolnych rodników. Jedzenie jagód może sprzyjać gojeniu się ran ze względu na wysoki poziom przeciwutleniaczy oraz witamin C i K.
Chociaż potrzebne są bardziej jakościowe dane, jagody mogą mieć również inne korzyści dla skóry.
5. Może redukować stany zapalne związane z trądzikiem
Trądzik jest częstym stanem zapalnym skóry wynikającym z zatkania porów, powodującym odbarwienie skóry i / lub zaczerwienienie, obrzęk oraz trądzik i trądzik (27).
Jagody są dobrym źródłem błonnika pokarmowego i węglowodanów oraz mają niski indeks glikemiczny, co prowadzi do zmniejszenia stanu zapalnego związanego z trądzikiem. Dieta zawierająca pokarmy o wysokim indeksie glikemicznym wiąże się z wyższymi wskaźnikami trądziku (28, 29, 30, 31).
Chociaż żadne bezpośrednie badania nie powiązały jagód z redukcją trądziku, dieta bogata w przeciwutleniacze i błonnik – bogata w jagody – jest związana ze zmniejszonym stanem zapalnym i może zmniejszyć obrzęk i przebarwienia związane z trądzikiem (28).
Tak więc jedzenie jagód może zaspokoić słodycze i dostarczyć organizmowi składników odżywczych, które utrzymują zdrową skórę. Jednak unikaj nakładania jagód bezpośrednio na skórę, ponieważ może to pogorszyć trądzik.
Błonnik pokarmowy (błonnik) jest ważny dla zdrowego mikrobiomu jelitowego, czyli grupy bakterii obecnych w jelitach. Nowe badania zaczynają wykazywać silny związek między zdrowiem jelit a skórą.
W szczególności dysbioza jelit, która jest zaburzeniem równowagi bakterii w jelitach, może być związana z chorobami skóry, takimi jak trądzik, łuszczyca, egzema, trądzik różowaty i przedwczesne starzenie (32, 33, 34).
Jagody są świetnym źródłem błonnika – zawierają prawie 4 gramy w 150 gramowej porcji. Jako taka pomaga utrzymać zdrowy mikrobiom i potencjalnie zdrową skórę (20).
Łuszczyca i egzema to stany zapalne skóry, które są swędzącymi plamami na skórze. Warto zauważyć, że osoby z tymi schorzeniami mają również niższy poziom przeciwutleniaczy (35, 36, 37).
Chociaż potrzeba więcej badań, uważa się, że dieta bogata w przeciwutleniacze odgrywa rolę w zmniejszaniu łuszczycy i zaostrzeń egzemy poprzez redukcję stresu oksydacyjnego (38, 39).
Na szczęście borówki są najczęściej dostępne przez cały rok, co ułatwia włączenie przeciwutleniaczy do diety.
8. Miejscowe środki zaradcze mogą poprawić stan skóry
Wiele firm rozważa korzyści wynikające z włączenia jagód i innych jagód do swoich produktów do pielęgnacji skóry ze względu na wysoką zawartość antocyjanów w jagodach.
W kilku badaniach na ludziach i szczurach nałożenie na skórę kremu zawierającego antocyjany spowodowało znaczne skrócenie czasu gojenia się ran (40, 41).
Ponadto wczesne badania sugerują, że miejscowe środki zawierające antocyjany mogą być pomocne w leczeniu przedwczesnego starzenia ze względu na ich silne właściwości przeciwutleniające (42).
Pomimo tych potencjalnych korzyści potrzebne są dalsze badania.
Jagody są bogate w przeciwutleniacze, błonnik i składniki odżywcze. Razem mogą wspierać zdolność skóry do zwalczania stanów zapalnych związanych z trądzikiem, łuszczycą, egzemą i przedwczesnym starzeniem się. Potrzebne są jednak dalsze badania.
Stosowanie jagód w celu poprawy zdrowia skóry
Oto dwa sposoby wykorzystania jagód, aby poprawić stan skóry.
Chociaż badania są ograniczone, wiele firm zajmujących się pielęgnacją skóry opracowało środki do mycia skóry, serum, kremy i maski z jagodami, które mają odmładzać skórę i zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się. Zwykle zawierające ekstrakty z jagód, łatwo je znaleźć w Internecie lub w wielu drogeriach.
Jednak najlepiej unikać tworzenia własnych produktów do pielęgnacji skóry z jagód, ponieważ jagody zawierają silny pigment, który może powodować przejściowe przebarwienia, a nawet pogorszenie stanu skóry.
Jagody są zwykle dostępne przez cały rok w dużych supermarketach, zarówno świeże, jak i mrożone. Każda opcja jest bogata w przeciwutleniacze i składniki odżywcze.
Oto kilka prostych sposobów na włączenie jagód do diety:
Ze względu na dostępność jagód spróbuj poeksperymentować z dodawaniem ich do swoich przepisów. Pozwoli to zwiększyć zawartość składników odżywczych w diecie i poprawić stan zdrowia.
Jagody są dostępne przez cały rok i są równie pożywne, świeże lub mrożone. Możesz także wypróbować wiele produktów do pielęgnacji skóry, które zawierają ekstrakty z jagód, chociaż potrzeba więcej badań, aby udowodnić ich zalety.
Jagody są bogate w składniki odżywcze i są dostępne dla większości ludzi przez cały rok.
Jest bogaty w błonnik, antocyjany i witaminy C i K, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny skóry i przyspieszyć gojenie się ran.
Pomimo obiecujących właściwości borówek, potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć ich bezpośrednią rolę w zdrowiu skóry.
Jednak dieta bogata w jagody to zawsze zdrowy i smaczny wybór.
