Chociaż awokado jest często nazywane i używane jako warzywo, botanicznie jest uważane za owoc.
Awokado, bogate w zdrowe dla serca tłuszcze, jest doskonałym dodatkiem do diety ketogenicznej.
Ma również niską zawartość węglowodanów – około 8,5 gramów węglowodanów i około 7 gramów błonnika w 100 gramowej porcji (1).
Awokado zawiera również wiele innych ważnych składników odżywczych, w tym witaminę K, kwas foliowy, witaminę C i potas (1).
100 gramowa porcja awokado zawiera około 1,5 grama węglowodanów netto. Ten owoc jest również bogaty w witaminę K, kwas foliowy, witaminę C i potas.
Arbuz to pyszny i nawilżający owoc, który z łatwością można włączyć do diety ketogenicznej.
W porównaniu z innymi owocami arbuz ma stosunkowo niską zawartość węglowodanów netto – około 11,5 grama węglowodanów i 0,5 grama błonnika w 150-gramowej porcji (2).
Jednak w zależności od dziennego spożycia węglowodanów może być konieczne dostosowanie wielkości porcji do diety.
Arbuz jest również bogaty w wiele innych witamin i minerałów, w tym witaminę C, potas i miedź (2).
Ponadto zawiera likopen, związek roślinny, który działa jako przeciwutleniacz, zmniejszając uszkodzenia komórek i zwalczając choroby (3).
Arbuz zawiera stosunkowo niewielką ilość węglowodanów netto – 11 gramów węglowodanów netto na 150 gramową porcję. Zawiera również kilka innych składników odżywczych i jest dobrym źródłem likopenu będącego przeciwutleniaczem.
Truskawki są pożywne, smaczne i zdrowe.
Ta jagoda jest uboga w węglowodany i bogata w błonnik i łatwo pasuje do diety niskowęglowodanowej lub ketogenicznej.
W rzeczywistości 150-gramowa porcja truskawek zawiera zaledwie 11,7 gramów węglowodanów i 3 gramy błonnika (4).
Truskawki są również doskonałym źródłem innych mikroelementów, w tym witaminy C, manganu i kwasu foliowego (4).
Ponadto, podobnie jak inne rodzaje jagód, truskawki są bogate w przeciwutleniacze, takie jak antocyjany, kwas elagowy i procyjanidyny (5).
150-gramowa porcja truskawek zawiera 8,7 grama węglowodanów netto. Zawiera również wiele przeciwutleniaczy, a także witaminę C, mangan i kwas foliowy.
Cytryna to popularny owoc cytrusowy używany do aromatyzowania napojów, posiłków i deserów.
Cytryny mogą być świetnym dodatkiem do diety ketogenicznej – zawierają około 5,5 grama węglowodanów i 1,5 grama błonnika w każdym owocu (6).
Są szczególnie bogate w pektyny, rodzaj błonnika, który może pomóc ustabilizować poziom cukru we krwi, zwalczyć stany zapalne i spowolnić wzrost komórek rakowych (7).
Cytryny są również bogate w kilka innych składników odżywczych, w tym witaminę C, potas i witaminę B6 (6).
Cytryny mogą być świetnym dodatkiem do diety ketogenicznej. Jeden owoc zawiera około 4 gramów węglowodanów. Zawierają również pektynę, rodzaj błonnika, który ma różne właściwości zdrowotne.
Chociaż pomidory są używane jako warzywo w wielu potrawach i przepisach, są botanicznie klasyfikowane jako owoce.
Dzięki znacznie mniejszej ilości węglowodanów niż w przypadku wielu innych owoców pomidory z łatwością pasują do zbilansowanej diety ketogenicznej.
180-gramowa porcja surowych pomidorów zawiera około 7 gramów węglowodanów i 2 gramy błonnika (8).
Co więcej, pomidory są niskokaloryczne i bogate w korzystne związki roślinne, w tym likopen, beta-karoten i naringeninę (9, 10, 11).
Pomidory zawierają tylko 5 gramów węglowodanów netto na 180 gramów porcji. Zawierają również przeciwutleniacze, takie jak likopen, beta karoten i naringenina.
Oprócz tego, że są jednymi z najzdrowszych jagód na świecie, maliny są doskonałym dodatkiem do diety niskowęglowodanowej lub ketogenicznej.
W rzeczywistości 120-gramowa porcja malin zawiera tylko 7 gramów węglowodanów netto, ponieważ ta porcja zawiera około 15 gramów węglowodanów i 8 gramów błonnika (12).
Każda porcja jest również bogata w witaminę C, mangan, witaminę K i miedź (12).
Co więcej, maliny są bogate w przeciwutleniacze, które mogą zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych (13).
120-gramowa porcja malin zawiera zaledwie 7 gramów węglowodanów netto. Te jagody są bogate w witaminę C, mangan, witaminę K, miedź i przeciwutleniacze.
Brzoskwinie to owoc pestkowy znany ze swojej puszystej skórki i słodkiego, soczystego miąższu.
Mają stosunkowo niską zawartość węglowodanów netto – 14,7 grama węglowodanów i 2,5 grama błonnika na 150 gramową porcję (14).
Kontrolując wielkość porcji i łącząc brzoskwinie z innymi produktami o niskiej zawartości węglowodanów, możesz włączyć ten pyszny owoc do zdrowej diety ketonowej.
Ponadto są bogate w inne ważne witaminy i minerały, w tym witaminę C, witaminę A, potas i niacynę (14).
Według badania przeprowadzonego na 1393 osobach, regularne spożywanie brzoskwiń wraz z innymi owocami i warzywami bogatymi we flawonoidy i stylben może nawet wiązać się z poprawą poziomu trójglicerydów i cholesterolu, które są czynnikami ryzyka chorób serca (15).
150-gramowa porcja brzoskwiń zawiera 12,2 grama węglowodanów netto. Ten pestkowy owoc zawiera również wiele innych składników odżywczych, w tym witaminę C, witaminę A, potas i niacynę.
Kantalupa to gatunek melona blisko spokrewniony z innymi gatunkami melona.
Każda porcja kantalupa ma stosunkowo niską zawartość węglowodanów – zaledwie 12,7 gramów węglowodanów i 1,5 grama błonnika na 150 gramową porcję (16).
Ponadto ta porcja zawiera duże ilości kwasu foliowego, potasu i witaminy K (16).
Jest to również jedno z najlepszych źródeł beta-karotenu, rodzaju pigmentu roślinnego, który odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego i zdrowiu oczu (17).
Jednak w zależności od dziennego spożycia węglowodanów, możesz wybrać mniejszą porcję, aby dopasować kantalupa do swojej diety.
150-gramowa porcja kantalupa zawiera 11,2 grama węglowodanów netto. Można go włączyć do dobrze zaplanowanej diety ketogenicznej. Kantalupa zawiera również kwas foliowy, potas, witaminę K i beta-karoten.
Carambola to żywy tropikalny owoc w kształcie gwiazdy pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej.
Chociaż ten owoc nie jest tak powszechny, jak wiele innych rodzajów owoców, jest popularny w dietach ketogennych ze względu na niską zawartość węglowodanów.
W rzeczywistości 110-gramowa porcja owoców gwiezdnych zawiera zaledwie 7,3 grama węglowodanów i 3 gramy błonnika (18).
Carambola zawiera również witaminę C, miedź, potas i kwas pantotenowy (18).
Jedna porcja (110 gramów) karamboli zawiera tylko 4,3 grama węglowodanów netto. Owoc ten jest również dobrym źródłem witaminy C, miedzi, potasu i kwasu pantotenowego.
Chociaż owoce na diecie ketonowej są często uważane za nielegalne, można do niej włączyć wiele owoców o niskiej zawartości węglowodanów.
Oprócz niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości błonnika, wiele z tych owoców zawiera wiele innych ważnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, które wspierają ogólny stan zdrowia.
Połączenie umiarkowanych ilości tych owoców z różnymi innymi produktami o niskiej zawartości węglowodanów zrównoważy Twoją dietę ketogenną.
