1. Bogaty w kilka ważnych składników odżywczych
Sok pomarańczowy jest bogaty w wiele składników odżywczych, w tym witaminę C, kwas foliowy i potas.
Jedna filiżanka (240 ml) soku pomarańczowego zawiera około (1):
Sok pomarańczowy jest skoncentrowanym źródłem witaminy C, witaminy rozpuszczalnej w wodzie, która jest również silnym przeciwutleniaczem i odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego (2).
Ponadto witamina C wspomaga tworzenie kości, gojenie się ran i zdrowie dziąseł (3).
Sok pomarańczowy jest również bogaty w kwas foliowy, który jest niezbędny do syntezy DNA oraz wspiera wzrost i rozwój płodu w macicy (4).
Nie wspominając o tym, że jest doskonałym źródłem mineralnego potasu, który reguluje ciśnienie krwi, zapobiega utracie masy kostnej, chroni przed chorobami serca i udarem mózgu (5).
Sok pomarańczowy zawiera wiele niezbędnych składników odżywczych, w tym witaminę C, kwas foliowy i potas.
Przeciwutleniacze w soku pomarańczowym wspierają zdrowie, zapobiegając uszkodzeniom oksydacyjnym – zaburzeniom równowagi między przeciwutleniaczami a niestabilnymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami.
Badania pokazują, że przeciwutleniacze mają kluczowe znaczenie dla utrzymania ogólnego stanu zdrowia. Mogą nawet pomóc w ochronie przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca, rak i cukrzyca (6).
Sok pomarańczowy jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy, karotenoidy i kwas askorbinowy (7).
Jedno 8-tygodniowe badanie wykazało, że picie 750 ml soku pomarańczowego dziennie znacznie zwiększyło stan przeciwutleniający (8).
Inne badanie wykazało podobne wyniki, zgodnie z którymi picie 590 ml soku pomarańczowego dziennie przez 90 dni zwiększyło ogólny stan przeciwutleniający u 24 osób dorosłych z wysokim poziomem cholesterolu i trójglicerydów (9).
Dodatkowo, w badaniu z udziałem ponad 4000 dorosłych, sok pomarańczowy został uznany za jedno z głównych źródeł przeciwutleniaczy w powszechnej współczesnej diecie – wraz z herbatą, jagodami, winem, suplementami i warzywami (10).
Sok pomarańczowy jest bogaty w przeciwutleniacze, które mogą pomóc zwiększyć poziom przeciwutleniaczy, pomagając w ten sposób zapobiegać rozwojowi wielu chorób.
3. Może pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym
Kamienie nerkowe to małe złogi mineralne, które gromadzą się w nerkach, często powodując objawy, takie jak silny ból, nudności lub krew w moczu (11).
Ponieważ sok pomarańczowy jest kwaśny, może zwiększać pH moczu.
Badania sugerują, że wyższe i bardziej kwaśne pH moczu może pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym (12, 13).
Jedno małe badanie wykazało, że sok pomarańczowy był skuteczniejszy niż lemoniada w zmniejszaniu kilku czynników ryzyka kamicy nerkowej (14).
Inne badanie, w którym analizowano dane 194095 osób, wykazało, że ci, którzy pili sok pomarańczowy przynajmniej raz dziennie, mieli o 12% mniejsze ryzyko rozwoju kamieni nerkowych niż ci, którzy pili mniej niż jedną porcję tygodniowo ( piętnaście).
Sok pomarańczowy może podnieść pH moczu, aw rezultacie zmniejszyć ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.
Choroby serca to poważny problem, który każdego roku powoduje ponad 17 milionów zgonów na całym świecie (16).
Niektóre badania pokazują, że picie soku pomarańczowego może obniżyć niektóre czynniki ryzyka chorób serca, takie jak wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu, oraz pomaga zachować zdrowe i silne serce.
Na przykład, jedno badanie na 129 osobach wykazało, że długotrwałe spożywanie soku pomarańczowego obniżyło zarówno poziom całkowitego, jak i „złego” cholesterolu LDL (17).
Ponadto przegląd 19 badań wykazał, że spożywanie soków owocowych skutecznie obniża rozkurczowe ciśnienie krwi (dolny punkt końcowy) u dorosłych (18).
Wykazano również, że sok pomarańczowy zwiększa poziom „dobrego” cholesterolu HDL, co może poprawić zdrowie serca (19).
Sok pomarańczowy może pomóc podnieść „dobry” cholesterol HDL oraz obniżyć całkowity i „zły” cholesterol LDL, a także rozkurczowe ciśnienie krwi.
Ostre zapalenie jest normalną częścią odpowiedzi immunologicznej mającej na celu ochronę przed chorobami i infekcjami.
Uważa się jednak, że utrzymywanie wysokiego poziomu stanu zapalnego przez długi czas przyczynia się do rozwoju chorób przewlekłych (20).
Podwyższone markery zapalenia, takie jak białko C-reaktywne (CRP), interleukina-6 (IL-6) i czynnik martwicy nowotworu alfa (TNF-α), stwierdzono w stanach takich jak zespół metaboliczny, choroby serca i niektóre nowotwory. (21, 22, 23).
Niektóre badania sugerują, że sok pomarańczowy może zmniejszyć stan zapalny i związane z nim problemy.
Jeden przegląd wykazał, że sok pomarańczowy ma właściwości przeciwzapalne, które mogą zmniejszać poziomy określonych markerów zapalnych związanych z chorobą przewlekłą (24).
Co więcej, 8-tygodniowe badanie z udziałem 22 osób wykazało, że picie zarówno świeżego, jak i wyprodukowanego fabrycznie soku pomarańczowego zmniejsza oznaki zapalenia, takie jak CRP i IL-6, co może potencjalnie pomóc w zapobieganiu chorobom (25).
Sok pomarańczowy może pomóc zmniejszyć markery stanu zapalnego, co może pomóc obniżyć ryzyko chorób przewlekłych.
Sok pomarańczowy jest zdrowy, ale ma również dużo kalorii i cukru.
Co więcej, w przeciwieństwie do całych owoców, brakuje mu błonnika, co oznacza, że jest mniej sycący i może potencjalnie prowadzić do przyrostu masy ciała (26).
W rzeczywistości liczne badania wykazały, że regularne spożywanie soków owocowych może z czasem prowadzić do przyrostu masy ciała (27, 28).
Wiele rodzajów soku pomarańczowego zawiera również znaczne ilości cukru, który może podnosić poziom cukru we krwi (29).
Kilka badań wykazało, że regularne spożywanie napojów słodzonych cukrem, takich jak soki owocowe, może wiązać się z wyższym ryzykiem cukrzycy typu 2 (30, 31).
Praktykowanie kontroli porcji i picie wyłącznie świeżo wyciskanego lub 100% soku pomarańczowego może pomóc zmaksymalizować korzyści zdrowotne, jednocześnie zmniejszając ryzyko skutków ubocznych.
Możesz również spróbować rozcieńczyć sok pomarańczowy wodą, aby zmniejszyć kalorie i zapobiec przybieraniu na wadze.
Dla dzieci w wieku 1-3 lat zaleca się ograniczenie spożycia soku pomarańczowego do 120 ml dziennie, dla dzieci w wieku 4-6 lat – 180 ml dziennie, a dla dzieci w wieku 7-18 lat – 240 ml dziennie (26).
Sok pomarańczowy jest bogaty w cukier i kalorie, co może przyczyniać się do przyrostu masy ciała i wyższego poziomu cukru we krwi. Pij go z umiarem i preferuj jak najwięcej świeżego lub 100% soku pomarańczowego.
