Witamina K2 nazywana jest menachinonem i będąc pochodną 2-metylo-1,4-naftochinonu należy do związków rozpuszczalnych w tłuszczach.
Po raz pierwszy uzyskali go w 1939 roku naukowcy Binkley i Doisy z mączki rybnej: postanowiono nazwać substancję o właściwościach koagulacyjnych „witaminą K2” przez analogię do podobnego pierwiastka uzyskanego w tym samym roku z lucerny (witamina K1).
Pełną strukturę chemiczną ustalono dopiero w 1943 roku, za co biochemicy badający skład witaminy K2 i opisujący ją otrzymali Nagrodę Nobla.
Now Foods, Vitamin K-2, 100 mcg, 100 Veggie Caps
Właściwości fizykochemiczne
Witamina K 2 to żółty kryształ, nierozpuszczalny w wodzie. Związek jest niszczony przez ogrzewanie, zwłaszcza w środowisku zasadowym lub przez promieniowanie. W przypadku menachinonu charakterystyczna jest struktura cykliczna, oparta na 1,4-naftochinonie. Łańcuch boczny substancji może zawierać od 6 do 9 jednostek izoprenowych. Ogólny wzór chemiczny jest następujący:
Witaminy z grupy K: K1, K2 i K3
Termin „witamina K” obejmuje grupę substancji o działaniu przeciwkrwotocznym:
K1 – filochinon , wytwarzany przez rośliny, przedostaje się do organizmu wraz z warzywami, ziołami, ale jest szybko zużywany i całkowicie usuwany z krwiobiegu w ciągu 8 godzin; K2 – menachinon , występujący w niektórych produktach spożywczych, syntetyzowany również przez mikroorganizmy jelitowe, wchłaniany za pomocą żółci, krąży we krwi do 72 godzin; w zależności od długości łańcucha bocznego w cząsteczce wyróżnia się kilka form (MK-4, MK-7, MK-8, MK-9). K3 – menadion , cząsteczka stworzona sztucznie przez człowieka; używany do produkcji hemostatycznego leku o nazwie Vikasol. Inne syntetyczne pochodne naftochinonu o działaniu przeciwkrwotocznym – K4, K5, K6, K7.
Witaminy K1 i K2 to cząsteczki pochodzenia naturalnego, dzięki czemu są szybko i skutecznie włączane do metabolizmu.
Jarrow Formulas, MK-7, Witamina K2 MK-7, 90 mcg, 60 Kapsułek
Najczęściej stosowanym suplementem diety jest witamina K2 w formie MK-7, która charakteryzuje się optymalną stabilnością i przyswajalnością, natomiast MK-4 ma niestabilną formułę i szybko ulega degradacji.
W badaniu wpływu witaminy K2 wykazano wzrost elastyczności naczyń i zmniejszenie śmiertelności z powodu choroby niedokrwiennej serca dla mk7. Pozostałe postacie nie wykazały istotnego wpływu na zahamowanie progresji chorób sercowo-naczyniowych i zmniejszenie ryzyka wystąpienia choroby wieńcowej.
MK-7 pozyskiwany jest w wyniku fermentacji soi (natto) przez bakterie lub na drodze sztucznej syntezy – metoda produkcji nie wpływa na aktywność biologiczną i przyswajalność witaminy.
Suplementy mogą zawierać połączenie witaminy K1 i witaminy K2, która pozytywnie wpływa na zdrowie układu kostnego.
Rola menachinonu w organizmie
Nie każdy wie, do czego organizm potrzebuje witaminy K2 i jakie ma korzyści. Naukowcy udowodnili, że spełnia szereg ważnych funkcji:
Aktywnie prowadzone są badania nad działaniem przeciwzapalnym witaminy K2, jej rolą w profilaktyce raka, leczeniu żylaków kończyn dolnych, patologiach skóry, poprawie stanu wątroby i mózgu oraz spowolnieniu procesów starzenia.
Ustalono, że witamina k2 jest aktywna w płucach i sercu, gdzie bierze udział w syntezie białek strukturalnych i funkcjonalnych, które odgrywają ważną rolę w funkcjonowaniu tych narządów.
U osób w wieku 40-50 lat witamina K2 może pomóc przezwyciężyć problem redystrybucji wapnia: tak zwany „paradoks wapnia” polega na tym, że minerał jest wypłukiwany z kości, a szkielet cierpi na jego brak, podczas gdy nadmiernie odkłada się w ścianach tętnic powodując zwapnienie dużych naczyń. Szczególnie szybki postęp tego procesu obserwuje się u kobiet w okresie klimakterium, gdyż zmniejsza się ochronne działanie estrogenów na śródbłonek naczyniowy. Witamina K2 jest w stanie regulować metabolizm minerałów, zapobiegać osteoporozie i zwiększać sztywność tętnic.
Dzienne zapotrzebowanie
Źródła naukowe zawierające informacje o witaminie k2 nie zgadzają się co do dziennego zapotrzebowania: niektóre określają wymaganą ilość na poziomie 1 μg substancji na 1 kg masy ciała, inne podają wartości w zależności od wieku.
Dzienne zapotrzebowanie, mcg
Kobiety w ciąży nie wymagają sztucznego wprowadzania menachinonu do organizmu, wystarczy zbilansowana dieta z naciskiem na pokarmy w niego bogate.
Wskaźnik protrombiny jest markerem poziomu witamin: spadek wskaźnika będzie wskazywał na hipowitaminozę i słabe krzepnięcie krwi. W takiej sytuacji konieczne jest zwiększenie wchłaniania do organizmu substancji prokoagulującej, do której potrzebna jest witamina K2 w postaci dodatków do żywności.
Doctor’s Best, naturalna witamina K2 MK-7 z MenaQ7, 45 mcg, 60 Veggie Caps
Naturalne źródła witamin
Naturalną witaminę K2 można uzyskać z niektórych produktów spożywczych. Żywność, która nie została podgrzana, zawiera więcej substancji, ponieważ w temperaturach powyżej 54 ° witamina K 2 ulega zniszczeniu.
Zawartość na 100 g, μg
Ponieważ witamina K2 jest produktem enzymatycznej aktywności mikroorganizmów, znaczną jej ilość można znaleźć w każdym sfermentowanym warzywach. Większość serów jest bogata w menachinon, podczas gdy jogurty nie, ze względu na różnicę w kulturach bakteryjnych.
Wegetarianie twierdzą, że witaminę K2, której nie ma w pokarmach roślinnych, można w całości zastąpić filochinonem z warzyw i ziół. Rzeczywiście, osoby, które spożywają duże ilości kapusty, szpinaku, pietruszki, awokado, kiwi i innych źródeł witaminy K1, nie cierpią na zwiększone krwawienie. Jednak ochronny wpływ na układ krążenia i tkankę kostną udowodniono tylko w przypadku menachinonu.
Niedobór menachinonu
Hipowitaminoza występuje rzadko, ale jest możliwa w przypadku niedożywienia, chorób układu pokarmowego, które zaburzają wchłanianie jelitowe lub odpływ żółci z wątroby, a także przy długotrwałych lub często powtarzających się cyklach antybiotykoterapii, prowadzących do zachwiania równowagi mikroflory jelitowej.
Witamina K2, dostając się do organizmu w niewystarczających ilościach, nie jest w stanie utrzymać syntezy czynników krzepnięcia na odpowiednim poziomie, dlatego głównym objawem niedoboru menachinonu jest krwotok i zasinienie o różnej lokalizacji. Przede wszystkim zwraca się uwagę na krwawiące dziąsła, krwawienia z nosa, obfite miesiączki, zasinienia w odpowiedzi na drobne urazy. W przypadku ciężkiej hipowitaminozy możliwe są krwawienia z przewodu pokarmowego, hemartroza, krwotoki podspojówkowe i mózgowe.
Noworodki są najbardziej podatne na niedobór witamin, ponieważ rozpuszczalna w tłuszczach cząsteczka substancji słabo przenika przez łożysko, a podczas rozwoju wewnątrzmacicznego rezerwy nie gromadzą się. Wątroba we wczesnych stadiach niedostatecznie pełni swoją syntetyczną funkcję, aw krążącej krwi występuje niewiele czynników krzepnięcia, co powoduje skłonność do krwawień. Główne pożywienie – mleko matki – ma niską zawartość witaminy K i nie może zaspokoić pilnej potrzeby dziecka. Aby zapobiec chorobie krwotocznej noworodków, która jest niebezpieczna przy silnym krwawieniu i zagrożeniu życia, profilaktyczne podawanie preparatu Vikasol przeprowadza się bezpośrednio po urodzeniu.
Witamina K2 wraz z wapniem, fosforem, cholekalcyferolem i niektórymi hormonami odpowiada za proces mineralizacji kości. Jej niedobór może objawiać się osteoporozą, określaną za pomocą densytometrii, a także złamaniami niskoenergetycznymi o dowolnej lokalizacji.
Hiperwitaminoza i przedawkowanie
Nie jest możliwe osiągnięcie objawów nadmiaru menachinonu przy użyciu samych źródeł pokarmu. Przy długotrwałym przekraczaniu zalecanych dawek preparatów zawierających witaminę K2 może dojść do przedawkowania charakteryzującego się następującymi objawami:
Aby znormalizować stan, wskazane jest natychmiastowe wycofanie leku i leczenie objawowe. W ciężkich przypadkach wymagających hospitalizacji można rozważyć podanie bezpośrednich leków przeciwzakrzepowych.
Przy umiarkowanym lub krótkotrwałym przekroczeniu dawki witamina K2 nie jest toksyczna, a jej nadmiar jest naturalnie wydalany z organizmu w ciągu trzech dni.
Stosowanie menachinonu
Dodatkowe wprowadzenie menachinonu do diety w postaci suplementu diety praktykowane jest we wszystkich grupach wiekowych: u dzieci w celu wytworzenia szkieletu o prawidłowej gęstości mineralnej kości i silnym szkliwie zębów, u dorosłych – w profilaktyce i leczeniu osteoporozy w połączeniu z cholekalcyferolem i wapniem, a także w jako pomoc w leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego. Witamina K 2 jest najbardziej istotna u osób z następującymi chorobami współistniejącymi i stanami:
Witamina K2 jest dostępna w postaci tabletek, kapsułek żelatynowych i wegetariańskich, a także roztworu w butelkach. Płynny menachinon jest dozwolony nawet u noworodków, podawany w kroplach, w zależności od wieku i celu.
Ekspertyzę dotyczącą stosowania suplementów witaminy K2 u dzieci można znaleźć tutaj:
Stałe postacie dawkowania są zwykle przyjmowane raz dziennie z posiłkami. Pożądane jest, aby pokarm zawierał tłuszcze dla lepszego wchłaniania witaminy.
W celu zwiększenia skuteczności suplementu diety stosowana jest witamina K2 w postaci MK 7, z powodzeniem łączona z witaminą D3, wapniem, cynkiem, borem, jodem.
Przed zastosowaniem dodatków do żywności należy skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia ewentualnych przeciwwskazań: zwiększona lepkość krwi, skłonność do zakrzepów, stosowanie leków przeciwzakrzepowych ze względów zdrowotnych. Witamina K2 zmniejsza skuteczność lub całkowicie neutralizuje działanie warfaryny, dlatego nie zaleca się jednoczesnego stosowania tych leków.
Gdzie kupić witaminę K 2
Nasz magazyn pomoże Ci poruszać się po obfitości narkotyków z menachinonem. Specjalnie dla naszych czytelników opracowaliśmy TOP-6 suplementów diety zawierających witaminę K2:
Now Foods, MK-7 Witamina K-2, 100 mcg, 120 Veggie CapsNow Foods, MK-7, Witamina K-2, 100 mcg, 60 Veggie Caps Michael’s Naturopathic, witamina D3, z witaminą K2, naturalny aromat … Now Foods, Witamina K-2, 100 mcg, 100 Veggie Caps, Now Foods, Witamina K-2, 100 mcg, 250 Veggie Caps
Aby zapoznać się z szeroką gamą suplementów menachinonu, odwiedź iHerb.com, aby uzyskać opisy produktów i szczegółowe recenzje klientów. Sklep internetowy współpracuje z najlepszymi amerykańskimi i europejskimi producentami bezpośrednio, bez pośredników, unikając podwyżek cen i utrzymując je na poziomie o 30-50% niższym od aptecznych.
Wysokiej jakości naturalne suplementy są dostarczane do 180 krajów każdego dnia: duży obrót zapewnia odnawianie produktów w magazynach około 8 razy w roku.
Sklep iHerb prowadzi promocje i wyprzedaże, a także zapewnia stałym klientom przyjemne rabaty na towary i dostawy. Jeśli masz jakieś pytania, możesz skontaktować się z działem pomocy technicznej, który jest gotowy do pomocy 24 godziny na dobę.
Czytelnicy naszego magazynu otrzymują specjalną 10% zniżkę na pierwsze zamówienie, korzystając z kodu promocyjnego AGK4375 lub klikając link.
Według statystyk około 30% mieszkańcó cierpi na osteoporozę lub osteopenię. Znane są również czołowe pozycje chorób układu sercowo-naczyniowego w strukturze śmiertelności całkowitej. Witamina K 2 może być skutecznym adiuwantem w walce z dwoma globalnymi problemami dorosłej populacji, a profilaktyczne przyjmowanie w dzieciństwie zapewni prawidłową mineralizację kości i ukształtowanie zdrowego układu mięśniowo-szkieletowego.
