Po raz pierwszy wprowadzony na rynek w Austrii w 1987 roku, Red Bull to napój gazowany, który zawiera kofeinę oraz inne składniki zwiększające energię, w tym kilka witamin z grupy B i taurynę (1).
Chociaż dokładny skład różni się w zależności od kraju, dodatkowe składniki Red Bulla obejmują (1):
Jedna puszka Red Bulla o pojemności 260 ml zawiera (2):
Zawiera również wiele witamin z grupy B, w tym tiaminę (B1), ryboflawinę (B2), niacynę (B3), B6 i B12 (2).
Ponadto istnieją bezcukrowe opcje Red Bull, w tym Red Bull Zero i Red Bull Sugarfree, które są wytwarzane przy użyciu sztucznych słodzików aspartamu i acesulfamu K zamiast cukru (3).
Chociaż składniki Red Bulla mogą zapewnić zastrzyk energii, mogą również powodować krótkotrwałe i długoterminowe skutki uboczne – zwłaszcza gdy są spożywane w dużych ilościach.
Red Bull to słodzony cukrem napój kofeinowy sprzedawany jako środek poprawiający sprawność psychiczną i fizyczną. Ze względu na połączenie składników istnieją obawy o jego potencjalne skutki uboczne, zwłaszcza przy spożywaniu w dużych ilościach.
Potencjalne szkody spowodowane przez Red Bull i skutki uboczne
Chociaż Red Bull pozostaje popularnym napojem, badania pokazują, że może on negatywnie wpływać na Twoje zdrowie.
Może zwiększyć ciśnienie krwi i tętno
Ciśnienie krwi i tętno to dwa ważne wskaźniki zdrowia serca, ponieważ wyższy poziom wiąże się z wyższym ryzykiem nadciśnienia (wysokiego ciśnienia krwi) i chorób serca (4, 5).
Kilka badań na zdrowych dorosłych wykazało, że wypicie jednej puszki 355 ml Red Bulla znacząco podnosi ciśnienie krwi i tętno od 90 minut do 24 godzin po spożyciu (6, 7, 8, 9).
Uważa się, że ten wzrost tętna i ciśnienia krwi jest w dużej mierze spowodowany zawartością kofeiny w Red Bullu, ponieważ jedna duża puszka (355 ml) może zawierać 108 mg kofeiny – mniej więcej tyle samo, co filiżanka kawy (2, 10, 11).
Niezależnie od tego, umiarkowane i rzadkie spożywanie Red Bulla prawdopodobnie nie spowoduje poważnych problemów z sercem u zdrowych dorosłych.
Jednak nadmierne spożycie – szczególnie wśród młodych dorosłych – zostało powiązane z nieprawidłowym rytmem serca, atakami serca, a nawet śmiercią (11, 12, 13).
Ponadto, chociaż badania są ograniczone, spożywanie Red Bulla może pogorszyć zdrowie serca i zagrażać życiu u osób z istniejącym wcześniej wysokim ciśnieniem krwi lub chorobami układu krążenia (11).
Może zwiększać ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2
Nadmierne spożycie cukru, zwłaszcza ze słodzonych napojów, może zwiększać ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 (14).
W rzeczywistości przegląd 310 819 dorosłych wykazał, że picie 1–2 porcji słodzonych napojów dziennie wiązało się ze znacznym 26% wzrostem ryzyka zachorowania na cukrzycę typu 2 (14).
Ponieważ Red Bull jest słodzony cukrem – zawiera 29 gramów cukru w 260 ml porcji – spożywanie jednej lub więcej porcji dziennie może zwiększyć ryzyko cukrzycy typu 2 (2).
Badania pokazują, że picie kwaśnych napojów może uszkodzić szkliwo zębów, które jest twardą zewnętrzną powłoką, która pomaga chronić zęby przed próchnicą (15).
Red Bull to kwaśny napój. W rezultacie regularne stosowanie może uszkodzić szkliwo zębów (16).
Jedno 5-dniowe badanie w probówce wykazało, że ekspozycja szkliwa zębów osoby na napoje energetyzujące przez 15 minut 4 razy dziennie spowodowała znaczną i nieodwracalną utratę szkliwa zębów (17).
Ponadto badanie wykazało, że napoje energetyczne są dwukrotnie bardziej szkodliwe dla szkliwa zębów niż napoje bezalkoholowe (17).
Może negatywnie wpływać na zdrowie nerek
Chociaż spożywanie Red Bulla od czasu do czasu nie ma większego wpływu na zdrowie nerek, badania pokazują, że regularne i nadmierne spożycie może.
12-tygodniowe badanie na szczurach wykazało, że regularne spożywanie Red Bulla może powodować osłabienie czynności nerek. Jednak wyniki te nie zostały powtórzone w badaniach na ludziach (18).
Ponadto badania wskazują na związek między wysokim spożyciem cukru a zwiększonym ryzykiem przewlekłej choroby nerek (19, 20, 21).
Ponieważ Red Bull zawiera dużo cukru, częste i nadmierne spożycie może zwiększyć Twoje ryzyko.
Może zwiększyć prawdopodobieństwo zachowania wysokiego ryzyka
Badania wykazały związek między piciem Red Bulla a prawdopodobieństwem zachowań wysokiego ryzyka, zwłaszcza w połączeniu z alkoholem (1).
Razem kofeina zawarta w Red Bullu może maskować działanie alkoholu, sprawiając, że czujesz się mniej pijany, a jednocześnie doświadczasz zaburzeń związanych z alkoholem (22, 23, 24).
Ten efekt może mieć poważne konsekwencje.
Jedno z badań wykazało, że studenci, którzy razem pili napoje energetyzujące i alkohol, byli bardziej skłonni do prowadzenia pojazdów w tym stanie i doznali poważnych obrażeń niż podczas picia samego alkoholu (25).
Badania obserwacyjne pokazują, że nawet gdy napoje energetyzujące nie są łączone z alkoholem, regularne spożywanie, w tym Red Bulla, wiąże się ze zwiększonym ryzykiem uzależnienia od alkoholu i używania nielegalnych narkotyków (22, 26, 27).
Oczywiście nie każdy, kto pije Red Bulla, będzie miał zwiększone prawdopodobieństwo ryzykownych zachowań. Jednak ważne jest, aby zdawać sobie sprawę z potencjalnych zagrożeń – szczególnie dla młodych ludzi i dzielących się tym napojem z alkoholem.
Może prowadzić do przedawkowania kofeiny i możliwego zatrucia
Chociaż bezpieczne dawki kofeiny różnią się w zależności od osoby, obecne badania zalecają ograniczenie spożycia kofeiny do 400 mg dziennie lub mniej u zdrowych dorosłych (28).
Ponieważ jedna mała puszka Red Bulla (260 ml) zawiera 75 mg kofeiny, picie więcej niż 5 puszek dziennie może zwiększyć ryzyko przedawkowania kofeiny (2).
Jednak średni okres półtrwania kofeiny we krwi wynosi od 1,5 do 9,5 godziny, co oznacza, że poziom kofeiny we krwi może spaść do połowy pierwotnej ilości (29).
W rezultacie trudno jest określić dokładną ilość Red Bulla, która może doprowadzić do przedawkowania kofeiny.
Ponadto młodzież w wieku poniżej 19 lat może być bardziej narażona na skutki uboczne związane z kofeiną (30).
Aktualne wytyczne wymagają ograniczenia spożycia kofeiny do 100 mg lub mniej dziennie przez młodzież w wieku 12-19 lat. Dlatego spożywanie więcej niż jednej porcji Red Bulla (260 ml) może zwiększać ryzyko przedawkowania kofeiny w tej grupie wiekowej (28).
Objawy przedawkowania i zatrucia kofeiną obejmują (31):
Jest mało prawdopodobne, aby od czasu do czasu umiarkowane spożycie Red Bulla powodowało jakiekolwiek poważne skutki uboczne. Jednak, gdy jest spożywany często iw nadmiarze, może powodować kilka negatywnych i potencjalnie zagrażających życiu skutków.
Bezcukrowy Red Bull ma mniej kalorii i cukru, ale zawiera taką samą ilość kofeiny jak zwykły Red Bull, a zatem prawdopodobnie ma te same potencjalne skutki uboczne (32).
Chociaż nie zawiera cukru, Red Bull Sugar-Free może nadal zwiększać ryzyko cukrzycy typu 2, jeśli jest spożywany regularnie, ponieważ zawiera dwa sztuczne słodziki, aspartam i acesulfam K.
W rzeczywistości badania powiązały regularne spożywanie sztucznych słodzików ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy typu 2 i mają własne potencjalne problemy z bezpieczeństwem i skutki uboczne (33, 34, 35).
Chociaż Red Bull Sugar Free ma mniej cukru i kalorii, zawiera taką samą ilość kofeiny, jak zwykły Red Bull. Ponadto, ponieważ zawiera sztuczne słodziki, regularne spożywanie może zwiększyć ryzyko cukrzycy typu 2.
Czy nadmierne spożycie Red Bulla może zagrażać życiu?
Nadmierne spożycie Red Bulla i podobnych napojów energetycznych wiąże się z atakami serca i zgonami. Większość z tych przypadków dotyczyła młodych dorosłych, którzy podobno regularnie i w nadmiarze pili napoje energetyzujące (13, 28, 36, 37, 38, 39).
Wiele czynników wpływa na to, ile kofeiny musisz spożywać, aby była niebezpieczna i potencjalnie zagrażająca życiu.
Podczas gdy obecne zalecenie polega na ograniczeniu spożycia kofeiny do 400 mg dziennie dla zdrowych dorosłych, zgony związane z kofeiną były zgłaszane głównie u osób spożywających niezwykle duże ilości 3-5 gramów kofeiny dziennie (28, 31).
Aby dostać taką ilość od Red Bulla, trzeba wypić około czterdziestu puszek 260 ml w ciągu jednego dnia.
Jednak w wielu przypadkach zawału serca i nagłej śmierci związanej z napojami energetyzującymi ludzie pili tylko 3-8 puszek w ciągu jednego dnia – znacznie mniej niż 40 puszek.
W jednym z ostatnich badań z udziałem 34 zdrowych dorosłych stwierdzono, że spożywanie 950 ml Red Bulla dziennie przez 3 dni spowodowało istotne zmiany w odstępach między uderzeniami serca (39).
Zmiany częstości akcji serca mogą prowadzić do pewnych typów arytmii, które mogą prowadzić do nagłej śmierci, szczególnie wśród osób z wysokim ciśnieniem krwi lub chorobami układu krążenia (39).
Ponadto naukowcy argumentują, że tych zmian tętna nie można wyjaśnić samą ilością kofeiny, ale prawdopodobnie były one spowodowane kombinacją składników w Red Bullu (39).
Potrzebne są dalsze badania, aby dowiedzieć się, jak połączenie składników może wpływać na ryzyko zawału serca i innych poważnych skutków ubocznych. Dlatego kobiety w ciąży, dzieci, osoby z chorobami serca i osoby wrażliwe na kofeinę powinny całkowicie unikać Red Bulla.
Nadmierne spożycie napojów energetyzujących wiąże się z rzadkimi przypadkami zawałów serca i nagłej śmierci. Potrzebne są dalsze badania, ale niektóre populacje powinny całkowicie unikać Red Bulla.
Red Bull to słodzony napój energetyczny zawierający kofeinę.
Częste i nadmierne spożywanie może powodować poważne i potencjalnie zagrażające życiu skutki uboczne, szczególnie w połączeniu z alkoholem.
Dlatego kobiety w ciąży, dzieci, osoby z problemami z sercem oraz osoby wrażliwe na kofeinę powinny całkowicie unikać stosowania Red Bulla.
Co więcej, ponieważ jest bogaty w cukier i mało składników odżywczych, możesz wybrać zdrowsze alternatywy, które mogą pomóc zwiększyć poziom energii, takie jak kawa lub herbata.
