Przepis na domowe mleko ryżowe

Ryż to nie tylko doskonałe źródło energii dla organizmu. Pomaga zespół pomocy. Ryż zawiera witaminy B, A i E, a także wiele zdrowia dla zdrowia substancji. Z kasyna ryżowa jest gotowana. Inną metodą gotowania jest zrobienie mleka ryżowego. Na zdrowy i smaczny napój, który posiada wszystkie dobroczynne właściwości zbóż. Jest zrobiony z ryżu i wody pitnej. Gotowe danie może stać się alternatywą dla mleka krowiego. Sprawdzi się u wegan i osoby z nietolerancją laktozy. Koleje ryżowe spożywają osoby poszczące.

Przygotowane mleko można spożywać samodzielnie lub smakować do przyrządzania.

Korzystne cechy

1. Brak reakcji alergicznych. Niektórzy ludzie nie mogą jeść orzechów, orzechów kokosowych, soi, z których wytwarza się mleko roślinne. Napój ryżowy prawie nigdy nie powoduje negatywnych objawów ze strony ciała, dlatego jest uważany za najbezpieczniejszy analog mleka krowiego.
2. Wysoka wartość odżywcza. Tylko 100 g napoju zawiera 9 g węglowodanów, które są niezbędne do pełnego funkcjonowania wszystkich narządów. Wypicie całej szklanki mleka ryżowego rano może pomóc złagodzić senność. Doskonale ujędrnia ciało. Jedyne ograniczenie dotyczy osób z cukrzycą.
3. Wzmocnienie układu odpornościowego. Mleko ryżowe nie zawiera ani miligrama laktozy. Jest szybko wchłaniany przez narządy trawienne i pozytywnie wpływa na mikroflorę jelitową. Ponadto poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego i pomaga oprzeć się różnym chorobom zakaźnym.
4. Poprawa skóry. Mleko ryżowe zwiększa zawartość kolagenu i utrzymuje elastyczność skóry. Wyrównuje koloryt skóry. Dzięki tej właściwości produkt stał się szeroko rozpowszechniony w branży kosmetycznej. Na jego podstawie powstają różne maski i inne środki.

Wady mleka ryżowego

1. Niska zawartość składników odżywczych. Mleko roślinne prawie nie zawiera kwasu askorbinowego (witaminy C). Ponadto nie ma białka. Problem ten rozwiązuje się kupując gotowe mleko ryżowe, ponieważ wielu producentów wzbogaca je w niezbędne składniki odżywcze i pierwiastki śladowe – jest to podane na opakowaniu. Prosimy o uważne zapoznanie się z zawartością produktu przed zakupem.
2. Nie odpowiednie dla dzieci. Ze względu na niewielką ilość witamin i wapnia napój ziołowy nie jest w stanie całkowicie zastąpić mleka krowiego w diecie dzieci. Kolejną wadą jest niska zawartość arsenu. Ryż wchłania go razem z wodą.
3. Wysoki indeks glikemiczny. Wskaźnik ten wynosi 86 jednostek (plus minus 7 punktów). Dlatego mleko ryżowe nie jest odpowiednie dla diabetyków. Dodatkową wadą jest wysoka zawartość węglowodanów. Przy częstym stosowaniu produktu zwiększa się wysycenie cukru we krwi.

Prosty przepis na mleko ryżowe

Będziesz potrzebować:

• Ryż (brązowy lub biały) – 100 g.
• Woda – 1 litr.

Przygotowanie

1. Dobrze wypłucz ryż. Aby wzmocnić aromat, usmaż go na patelni.
2. Namocz płatki na noc. Woda powinna całkowicie pokryć ryż.
3. Spuść wodę. Ponownie wypłucz fasolę. Ryż zmiel blenderem.
4. Dodaj ćwierć wody. Ponownie włącz blender na minutę.
5. W razie potrzeby dodaj trochę miodu lub cukru.
6. Wlej mleko do rondla. Włącz średnie ciepło.
7. Ciągle mieszaj, aż zgęstnieje.
8. Wyjmij z pieca i dodaj resztę wody.
9. Przecedź przez sito.
10. Wlej do słoika i zamknij pokrywkę. Napój jest przechowywany przez 4-5 dni w lodówce.
11. Przed użyciem dobrze wstrząśnij mlekiem.