Bogaty skład krewetek może korzystnie oddziaływać na organizm człowieka jako całość, poprawiając funkcjonowanie narządów wewnętrznych. Regularne spożywanie tych owoców morza pomaga zapobiegać rozwojowi chorób układu sercowo-naczyniowego, znacznie zmniejsza ryzyko udaru mózgu, zawału serca i nadciśnienia tętniczego. Mięso z krewetek ujawnia swoje wyjątkowe właściwości tylko przy regularnym stosowaniu. Może mieć dobroczynny wpływ nie tylko na dorosłych, ale także na dzieci, pomagając im w prawidłowym rozwoju.
Dla kobiet
Mięso z krewetek zawiera dużą ilość witamin i minerałów, które mogą poprawić stan skóry, włosów i paznokci. Ponadto te owoce morza pomagają wyrównać poziom hormonów i poprawiają funkcjonowanie żeńskich narządów rozrodczych, zapobiegając rozwojowi chorób i patologii związanych z wiekiem, które występują na tle nagłych zmian niektórych hormonów.
Dla mężczyzn
Ten produkt stanie się niezastąpiony również dla mężczyzn. Oprócz kompleksu witamin, krewetki zawierają selen i cynk, które są doskonałymi stymulantami do produkcji najważniejszego męskiego hormonu – testosteronu. Te pierwiastki śladowe poprawiają potencję.
Podczas ciąży
Wielu lekarzy zgadza się, że krewetki są niezbędnym produktem dla każdej kobiety w ciąży. Regularne spożywanie tych owoców morza nie tylko nasyci kobiece ciało, ale także zagwarantuje prawidłowy rozwój płodu. Produkt ten ma pozytywny wpływ na dziecko będące w łonie matki i zmniejsza ryzyko rozwoju patologii układu nerwowego dziecka.
Jednak kobiety w ciąży nie powinny zapominać, że mięso krewetek zawiera dużą ilość cholesterolu, którego gromadzenie się jest wysoce niepożądane. Aby zapobiec gromadzeniu się złego cholesterolu, konieczna jest konsultacja z terapeutą i ustalenie dopuszczalnej dziennej dawki tego produktu.
Podczas karmienia piersią
Pomimo wszystkich korzystnych właściwości krewetek, pediatrzy zabraniają wprowadzania ich do codziennej diety kobiety karmiącej. Przynajmniej do 3 miesiąca życia dziecka. Gdy wiek dziecka na to pozwala, młoda mama może wprowadzić te owoce morza do swojej codziennej diety. Należy to jednak robić z najwyższą ostrożnością, ponieważ wszelkie owoce morza, w tym krewetki, mogą powodować poważne reakcje alergiczne u niemowlęcia. Jeśli takie nieprzyjemne cechy nie zostaną ujawnione u dziecka, młoda matka może sobie pozwolić na ucztowanie gotowanych krewetek, które pomogą jej odzyskać siły po porodzie, uzupełnią witaminy i pierwiastki śladowe.
Regularne spożywanie krewetek podczas karmienia piersią gwarantuje obecność wszystkich niezbędnych pierwiastków śladowych i witamin w organizmie dziecka. Ponadto owoce morza mogą zapobiegać rozwojowi beri-beri, raka i innych niebezpiecznych chorób.
Dla dzieci
Pediatrzy powinni zacząć wprowadzać krewetki do diety dziecka, które ukończyło trzeci rok życia. Jednocześnie należy to robić bardzo ostrożnie, obserwując reakcję organizmu dziecka. W przypadku braku negatywnych reakcji na wprowadzenie tych owoców morza, jego ilość można zwiększyć do 60 gramów dziennie.
Regularne spożywanie krewetek pomoże dziecku prawidłowo się rozwijać, korzystnie wpłynie na jego rozwój umysłowy i fizyczny oraz nasyci rosnący organizm wszystkimi niezbędnymi witaminami i minerałami.
Czy można jeść krewetki podczas odchudzania
Niska kaloryczność, minimalna zawartość tłuszczu oraz ogromne korzyści płynące z jedzenia pozwalają włączyć mięso z krewetek do dietetycznego jadłospisu. Pomoże zapobiegać wyczerpaniu organizmu podczas diety i przyczyni się do utraty wagi. Ponadto owoce morza są w stanie przyspieszyć metabolizm i zawierają minimalną ilość tłuszczów i węglowodanów, co również przyczynia się do utraty wagi.
Oczywiście, jak każdy inny produkt spożywczy, mięso z krewetek może zaszkodzić ludzkiemu ciału. Aby te owoce morza nie powodowały rozwoju żadnych chorób, dietetycy zalecają spożywanie ich nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu. To wystarczy, aby urozmaicić menu diety i nasycić organizm przydatnymi substancjami.
Krewetki w medycynie
Wielu lekarzy zgadza się, że regularne spożywanie krewetek ma korzystny wpływ na organizm i zapobiega rozwojowi wielu chorób.
- Wypadanie włosów, które może powodować niedobór cynku. Regularne spożywanie mięsa z krewetek pomoże uzupełnić niedobór i nasycić ludzkie ciało tą substancją.
- Zaburzenia w pracy tarczycy. Krewetki zawierają dużą ilość jodu, a systematyczne spożywanie tych owoców morza pomoże poprawić pracę tarczycy.
- Udar i zawał serca. Krewetki zawierają enzym, który może zapobiegać zakrzepom krwi i niszczyć te, które już powstały, co pomaga zminimalizować ryzyko udarów i zawałów serca.
- Rak. Selen i astaksantyna, które są częścią krewetek, zapobiegają rozwojowi raka.
Z cukrzycą
Krewetki są niezastąpionym produktem spożywczym dla osób cierpiących na cukrzycę. Wiele minerałów i przydatnych pierwiastków śladowych, które są częścią mięsa krewetek, może nasycić osłabiony organizm i może pomóc osobie radzić sobie ze współistniejącymi chorobami lub zapobiegać ich rozwojowi.
Eksperci doradzają diabetykom regularne spożywanie krewetek, ale nie zapominają o konieczności ograniczenia ich liczby. Aby wspomóc organizm, wystarczy raz w tygodniu zjeść 100 gramów mięsa z krewetek.
Ważne: indeks glikemiczny krewetek wynosi 0 jednostek.
- z zapaleniem pęcherzyka żółciowego
- z hemoroidami
- z zapaleniem jelita grubego
- z dną moczanową
- zaparcie
- z zapaleniem żołądka
- z zapaleniem trzustki
- z cukrzycą
Z zapaleniem trzustki
W przewlekłym przebiegu choroby, takiej jak zapalenie trzustki, gastroenterolodzy pozwalają swoim pacjentom włączyć krewetki do codziennej diety, ponieważ zawarte w ich składzie aminokwasy i tauryna sprzyjają gojeniu i odnowie tkanek. Jednocześnie eksperci twierdzą, że nie ma potrzeby mielenia mięsa krewetek, ponieważ po ugotowaniu staje się miękkie i nie jest w stanie podrażnić dotkniętych narządów wewnętrznych.
Jednak gastroenterolodzy zwracają uwagę pacjentów na fakt, że w ostrym zapaleniu trzustki lepiej zrezygnować z krewetek.
Z zapaleniem żołądka
Dla osób cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka gastroenterolodzy również nie zabraniają jedzenia krewetek. W okresie, gdy choroba nie objawia się aktywnymi objawami i wyraźnym zespołem bólowym, dozwolone jest stosowanie tych owoców morza w postaci gotowanej. Jedyne, na co zwracają uwagę eksperci: te owoce morza należy spożywać w ograniczonych ilościach.
Na dnę moczanową
Kwasy omega-3, które wchodzą w skład krewetek, pomagają złagodzić ból i złagodzić ogólny stan pacjenta cierpiącego na dnę moczanową. Ponadto bogaty skład tych owoców morza pomaga normalizować pracę ośrodkowego układu nerwowego, odpornościowego, sercowo-naczyniowego i trawiennego pacjenta.
Dla wątroby
To, czy warto wprowadzać krewetki do codziennej diety osób cierpiących na choroby wątroby, jest kontrowersyjnym pytaniem, na które może odpowiedzieć tylko lekarz prowadzący, w oparciu o cechy organizmu i specyfikę choroby.
Z zapaleniem pęcherzyka żółciowego
Dieta na zapalenie pęcherzyka żółciowego nie zabrania stosowania mięsa z krewetek. Najważniejsze to kontrolować ilość spożywanych owoców morza i nie jeść z nimi soli, sosów, przypraw ani alkoholu.
Eksperci zauważają, że w okresie zaostrzenia choroby pacjenci będą musieli całkowicie zrezygnować z krewetek i wielu innych produktów.
Szkody i przeciwwskazania
Krewetki to jedne z najzdrowszych owoców morza, ale spożywanie ich w zbyt dużych ilościach może prowadzić do reakcji alergicznych. Jednocześnie alergia na mięso z krewetek może pojawić się nie tylko u dzieci, ale także u dorosłych i wymaga natychmiastowego leczenia lekami przeciwhistaminowymi.
Ponadto eksperci zauważają, że nieograniczone stosowanie tych owoców morza doprowadzi do nadmiaru cholesterolu, co może niekorzystnie wpływać na zdrowie człowieka i powodować rozwój niektórych chorób.
Lekarze zauważają, że bardzo ważne jest, aby używać tylko wysokiej jakości i świeżych krewetek. Owoce morza złej jakości, wątpliwego pochodzenia lub przeterminowane mogą powodować poważne zatrucia.
Objawy alergii na mięso krewetek
Alergia na mięso krewetek jest niezwykle rzadka, ale ma bardzo nieprzyjemne objawy:
- Bardzo intensywne swędzenie.
- Pojawienie się wysypki lub plam na skórze.
- Nagły początek zapalenia spojówek.
- Napady nudności i wymiotów.
- Biegunka.
- Szybki puls.
Pojawienie się jednego lub więcej objawów wskazuje na potrzebę zasięgnięcia porady lekarskiej. W przypadku odmowy konsultacji i leczenia zwiększa się ryzyko poważnych powikłań, które mogą być niebezpieczne nie tylko dla zdrowia, ale i życia człowieka.
Objawy zatrucia krewetkami
Napady nudności, wymiotów, gorączki, ogólnego osłabienia, biegunki i silnego bólu z lokalizacją w okolicy żołądka mogą wskazywać na zatrucie krewetkami. Ten stan wymaga natychmiastowej pomocy lekarskiej, w przeciwnym razie stan się pogorszy, a ryzyko powikłań wzrośnie.
Jak wybrać i przechowywać krewetki
Wybierając krewetki, należy zwrócić uwagę na wiele kryteriów:
- Zamrażająca jakość. Krewetki, które zostały ponownie zamrożone, mogą się zepsuć i być niebezpieczne dla zdrowia. Aby upewnić się, że krewetki nie zostały rozmrożone lub ponownie zamrożone, lekko dociśnij opakowanie. Obecność chrupnięcia po naciśnięciu wskazuje, że nie warto kupować tych owoców morza.
- Zapach. Krewetki powinny mieć przyjemny morski smak. Obecność obcych zapachów wskazuje, że produkt jest zepsuty.
- Kolor. Różowy odcień surowych krewetek wskazuje na ich wątpliwą jakość.
Jak
przechowywać Krewetki można przechowywać w stanie zamrożonym lub schłodzonym. Mrożone owoce morza można przechowywać przez 2 miesiące, natomiast schłodzone owoce morza najlepiej spożyć jak najszybciej i nie powinny być przechowywane dłużej niż 48 godzin.
Jak gotować krewetki: przepisy kulinarne
Istnieje wiele przepisów na gotowanie krewetek, z których każdy ma swoje własne cechy smakowe. Najczęstsze sposoby przygotowania tych owoców morza to gotowanie i smażenie.
gotowany
Smak i niepowtarzalny aromat gotowanych krewetek jest znany każdemu, ale nie każdy wie, jak prawidłowo je ugotować. Aby gotowane krewetki były smaczne i pachnące, będziesz potrzebować:
Do 2,5 litra wrzącej wody dodaj 3 pełne łyżki soli, 2 łyżki cukru pudru i ulubione przyprawy. Rozmrożone krewetki należy umieścić w wodzie i gotować na średnim ogniu przez 3-4 minuty. Następnie pozostaw krewetki w gorącej wodzie na kolejne 10 minut.
Krewetki przygotowane według tego przepisu podaje się w głębokim naczyniu z odrobiną bulionu.
smażony
Najpopularniejszym przepisem na smażone krewetki jest przystawka z owoców morza z sosem sojowym i sokiem z cytryny.
Do gotowania potrzebne będą:
- 1 kg krewetek.
- Trochę oliwy z oliwek.
- 2-3 małe ząbki czosnku.
- Sos sojowy.
- Sok cytrynowy.
Aby przygotować tę przystawkę, należy rozgrzać oliwę z oliwek na głębokiej patelni, wlać do niej rozmrożone i obrane krewetki i smażyć przez 3-4 minuty. Po usmażeniu dodać czosnek, 2 łyżki sosu sojowego i sok z połowy cytryny. Przystawkę należy trzymać w ogniu przez kolejne 1-2 minuty i natychmiast podać.
Sos krewetkowy
Sos krewetkowy jest w stanie wydobyć wszystkie smaki tych owoców morza i podkreślić ich wyjątkowość. Najpopularniejszy jest sos śmietanowy, do przygotowania którego potrzebne będą:
- Krem.
- Sok cytrynowy.
- Oregano.
- Czosnek.
- Przyprawy.
- Olej.
Do roztopionego masła dodać 1 drobno pokrojoną główkę czosnku i lekko podsmażyć, następnie wlać 200 ml śmietany na patelnię i ustawić minimalny ogień. Po 5 minutach dodać pół łyżki naturalnego soku z cytryny i przyprawy. Ten sos będzie doskonałym dodatkiem do każdej przystawki z krewetkami.
Jak szybko rozmrozić krewetki
Krewetki należy rozmrażać w temperaturze pokojowej. Jednak gotowane-mrożone krewetki można umieścić we wrzącej osolonej wodzie lub na patelni z gorącym olejem na kilka minut.
Jak iz czym jedzą krewetki
Istnieje wiele odmian serwowania gotowych krewetek, ale najczęstsze to:
- Smażone krewetki z nieobranym ogonem.
- Koktajl z krewetek.
- Gotowane krewetki.
Smażone krewetki należy chwycić ręką za ogon i odgryźć część, na której nie ma skorupy, koktajl krewetkowy spożywa się specjalnym widelcem deserowym, a gotowane krewetki myje się rękoma i spożywa zwykłym widelcem.
Najczęściej do tych owoców morza podaje się różnorodne sosy, w których macza się obrane krewetki, a następnie je.
Czy można jeść krewetki na czczo
Krewetki są produktem pochodzenia zwierzęcego. Dlatego należy je wykluczyć z diety w okresie postu.
Czy można jeść kawior z krewetek
Kawior z krewetek można jeść, ale nie każdemu przypadnie do gustu jego smak. W smaku znacznie różni się od mięsa z krewetek i mało kto je lubi. Jednak są też miłośnicy kawioru z krewetek, którzy zajadają się nim z wielką przyjemnością.
Czy muzułmanie mogą jeść krewetki?
Muzułmanie jedzą te zwierzęta, które nie są w stanie długo przebywać na lądzie. Należą do nich krewetki.
Czy można jeść surowe krewetki
Krewetki, które wielu ludzi uważa za surowe, zostały już ugotowane i nie są. Taki produkt można spożyć natychmiast po całkowitym rozmrożeniu. Najważniejsze jest zwrócenie uwagi na datę ważności i jakość produktu.
Ile krewetek możesz zjeść dziennie
Krewetki zawierają białko, tłuszcz i wiele przydatnych pierwiastków śladowych, które mogą mieć korzystny wpływ na organizm ludzki, funkcjonowanie narządów wewnętrznych i układów. Jednak te owoce morza zawierają również dużą ilość cholesterolu, którego nagromadzenie może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie. Dlatego eksperci zdecydowanie zalecają, aby nie nadużywać tego produktu spożywczego i nie przekraczać dziennej dawki, która wynosi 100 gramów.
Jak prawidłowo czyścić krewetki
Zwyczajowo obiera się krewetki ręcznie, ale dla tych, którzy jedzą te owoce morza po raz pierwszy, czyszczenie może powodować wiele pytań.
Krewetki należy czyścić w odpowiedniej kolejności:
- Najpierw usuń głowę i wszystkie nogi krewetki. Można to zrobić, ściskając je palcami i ciągnąc.
- Następnie wyczyść skorupę. Powinieneś zacząć zdejmować go z głowicy, usuwając każdą płytkę.
- Po zdjęciu skorupy należy oderwać ogon, trzymając go dwoma palcami.
Krewetki są całkowicie oczyszczone i gotowe do spożycia!
Czy zwierzęta domowe mogą jeść krewetki?
Lekarze weterynarii mogą podawać zwierzętom niewielką ilość mięsa z krewetek, gotowanego bez dodatku soli i przypraw. Ten przysmak jest szczególnie przydatny dla kotów. Wynika to z niskiej zawartości kalorii i wysokiej zawartości białka. Ponadto bogaty skład krewetek pomoże utrzymać zdrowie zwierzaka i nasycić jego organizm wszystkimi niezbędnymi substancjami.
Jednak nie zaleca się włączania krewetek do codziennej diety zwierzęcia, ponieważ może to wywołać rozwój niektórych chorób i spowodować nadwagę.
Aby zadowolić puszystego zwierzaka, eksperci radzą wybierać tylko wysokiej jakości, naturalne, świeże krewetki. W przeciwnym razie te owoce morza mogą wywołać zatrucie.
Ciekawe fakty dotyczące krewetek
Krewetki to jedne z najpopularniejszych owoców morza, które cieszą się dużą popularnością w wielu krajach. Wiele osób wie o wyjątkowym smaku tego produktu spożywczego, ale niewiele osób zna kilka ciekawostek:
- Niektóre odmiany krewetek mogą osiągnąć długość 35 centymetrów.
- Krewetki są hermafrodytami i potrafią zmieniać płeć.
- To owoce morza są niskokaloryczne i wchodzą w skład menu wielu diet, których celem jest redukcja wagi.
- Słynny chiński artysta zasłynął dzięki temu, że na swoich obrazach przedstawiał różne krewetki.
- Krewetki mogą żyć nie tylko w morzu, ale także w słodkiej wodzie.
- Największa krewetka osiąga długość 35 cm i waży 650 gramów.
- Krewetki regularnie zrzucają skorupę i wyhodują nową.
- Te owoce morza spożywali starożytni Grecy i Rzymianie. Smażyli, pieczyli i gotowali.
- Krewetki gotują się bardzo szybko. Ich przygotowanie zajmuje tylko kilka minut.
- Krewetki mogą korzystnie wpływać na układ sercowo-naczyniowy, pomagać radzić sobie ze skokami ciśnienia krwi i odmładzać organizm.
- Anomalocaris, który żył na ziemi 500 milionów lat temu, jest przodkiem współczesnych krewetek.
- Unikalną cechą krewetek jest to, że ich narządy wzroku mogą poruszać się w przeciwnych kierunkach i są umieszczone na specjalnych wypustkach.
- Serce krewetki znajduje się nie w ciele, ale w głowie.
- W swoim naturalnym środowisku żyją osobniki, które są w stanie żyć około 20 lat.
Przy umiarkowanym stosowaniu korzyści płynące z krewetek dla ludzkiego organizmu są oczywiste. Warto jednak pamiętać, że ważnym czynnikiem przy wyborze krewetek jest ich siedlisko. Jeśli zostaną złowione w czystych regionach lub wyhodowane na farmie bez użycia hormonów i innych stymulatorów wzrostu, korzyści z krewetek wyniosą 100%. Dlatego przy zakupie zwróć uwagę na producenta: lepiej jest preferować znane i zaufane firmy. Krewetki to jeden z tych produktów, na których lepiej nie oszczędzać. Jeśli chcesz uzyskać maksymalne korzyści z ich użytkowania, zwróć uwagę przede wszystkim nie na cenę, ale na jakość.
