Białko serwatkowe to produkt uwalniany z mleka podczas procesu zsiadania. Otrzymany w tym procesie płyn jest podstawą do produkcji odżywczego proszku zawierającego ogromną ilość białka oraz minimalną – tłuszcze i węglowodany.
Następnie proszek przekształca się w suplement diety dla sportowców, przetwarzając surowce w określony sposób. W tej chwili istnieją 3 metody przetwarzania serwatki:
- Skoncentruj się . Ta metoda pozwala uzyskać suchy proszek dobrze odfiltrowany z nadmiaru zanieczyszczeń, zawierający od 60 do 85% białka.
- Izoluj . W wyniku tej metody uzyskuje się najczystszy koncentrat białka (89-95%) bez tłuszczów i węglowodanów.
- Hydrolizat . Jest to również najczystszy produkt o wysokiej zawartości białka, ale już rozdrobniony, co pomaga organizmowi nie tracić energii na trawienie, ale przejść bezpośrednio do przyswajania produktu. Proces asymilacji rozpoczyna się natychmiast i trwa nie dłużej niż 20-30 minut.
Standardowym sposobem spożywania białka serwatkowego jest rozpuszczanie go w płynie (woda, mleko, sok). Do twarogu i wypieków dodaje się suche białko.
TOP 7 najlepszych białek serwatki
Rynek żywienia sportowego jest przepełniony markami produkującymi różnorodne suplementy diety. Aby ułatwić Ci wybór, przygotowaliśmy ranking najlepszych białek serwatkowych zaufanych marek.
- Ultimate Nutrition ISO Sensation 93.
Rozważmy te produkty bardziej szczegółowo.
SAN 100% Pure Titanium Whey
Amerykański producent żywienia sportowego SAN produkuje skoncentrowane białko, które pomaga sportowcom osiągnąć szybki przyrost masy mięśniowej. Podstawą suplementu diety jest ultrafiltracja w niskich temperaturach koncentratu serwatki, rozcieńczonego w celu poprawy końcowej wydajności izolatem niedenaturowanym. Według opinii klientów jest to jeden z najlepszych koncentratów białka serwatkowego.
Porcje
Cena: od 1486 do 1720 rubli.
- niezawodna ochrona opakowania (folia i membrana).
Po tym, jak zacząłem pić to białko, moja wydajność znacznie się poprawiła, nie tylko fizycznie, ale także zewnętrznie. Nie wiem, czy to autohipnoza, czy nie, ale mogę powiedzieć na pewno – cena uzasadniona, smak przyjemny, nie ma wilgoci (opakowania są szczelne i nie przepuszczają wilgoci). No plus, naprawdę wystarcza na 30 porcji, nie jak inne, tylko jedno słowo, ale rozcieńczasz i właściwie nie 30, ale 25, a potem z trudem, chociaż wszystko jest porcjowane.
Myprotein Impact Whey Protein
Myprotein Impact Whey Protein z Wielkiej Brytanii jest popularne wśród sportowców ze względu na wysoką moc i bogaty skład. Ten produkt zawiera dużą dawkę BCAA i 3,6 grama glutaminy w porcji. W przeciwieństwie do innych członków tej kategorii, Myprotein nie posiada izolatu i zawiera jedynie koncentrat białka serwatki, oczyszczony z niepożądanych zanieczyszczeń przy użyciu technologii filtracji membranowej i niskotemperaturowego suszenia ciśnieniowego.
Od dawna formułuję opinię, że Brytyjczycy w zasadzie nie mogą zrobić nic złego w żywieniu sportowców, ale to właśnie białko zostało po raz pierwszy wypróbowane dopiero kilka miesięcy temu. Podoba mi się efekt, cena, waga opakowania i porcje (wychodzi 40 porcji). Jeśli chodzi o rozpuszczalność, wielu pisze, że nie jest zbyt dobra, jak dla mnie – nie ma w tym problemów. Rezultat jest oczywisty i jako bonus mogę dodać, że glutamina i BCAA w składzie to ogromny plus.
Oceny według tematu: Ocena TOP 7 najlepszych wybielających kremów do twarzy: który wybrać, zalety i wady, recenzje Zawartość białka (g) Porcje
Koszt: 2362-2 640 rubli .
- jakościowy profil aminokwasowy (w tym BCAA);
- po zmieszaniu z płynem silnie się pieni.
No cóż, w końcu trafiłem na rynek krajowy. I wiesz co? Białko nie jest gorsze niż amerykańskie czy brytyjskie, ale kosztuje tyle samo. Plusy: wiele smaków, nie zawiera laktozy i glutenu, naprawdę wystarcza na 38 porcji, no cóż, jasne jest, że jest niedokładny, gdy 35, gdy wszystkie 40. Bardzo się pieni, ale nie uważam tego za wadę. Koszt jest uzasadniony i odpowiada jakości. Zdecydowanie polecam.
Ultimate Nutrition ISO Sensation 93
Ultimate Nutrition to niedroga marka odżywek dla sportowców, która pod względem jakości konkuruje nawet z najlepszymi koncentratami białkowymi. ISO Sensation 93 to najwyższej jakości izolat białka serwatkowego otrzymywany w wyniku mikrofiltracji w niskiej temperaturze. Formułę uzupełniono o unikalną substancję Colostrum, która odpowiada za pobudzenie procesów biochemicznych w organizmie oraz zapewnienie optymalnego stanu układu odpornościowego. Kompleks glutaminy służy ochronie przed katabolizmem, zachowaniu tkanki mięśniowej i utrzymaniu równowagi azotowej.
Porcje Ilość białka (g)
Kup za 1577 – 1769 rubli
- wysoka zawartość białka w porcji (30 g);
- skład zawiera enzymy trawienne, które stymulują szybkie wchłanianie.
Prawdopodobnie jest to najbardziej budżetowe białko, jakie spożyłem, ale pod względem jakości nie mogę powiedzieć, które jest gorsze od innych. Nie lepiej, ale nie gorzej, zdecydowanie utrzymuje markę. Nie tracę formy zarówno zewnętrznie, jak i fizycznie, jest łatwo przyswajalna przez organizm. Ogólnie wszystko mi pasuje, więc nadal będę to pił. No i ogromny plus w kompleksie glutowitaminy, który zawiera dodatek. Radzę!
BioTech Hydro Whey Zero
Protein Hydro Whey Zero to wysokiej jakości i bezpieczny produkt dla organizmu. Ultraczysta odżywka białkowa oparta na hydrolizowanym izolacie serwatki jest doskonałym źródłem białka dla utrzymania i wzrostu mięśni. Odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy i glutenu. Zamiast cukru stosuje się całkowicie naturalny i najbardziej przydatny substytut – stewię.
Porcje
Cena: od 3999 do 4845 rubli. pocierać.
- zawiera chlorowodorek L-argininy, który nasila produkcję tlenku azotu.
- producent produkuje sondy do łatwego testowania i wyboru smaku.
Duża waga opakowania, wystarcza na długi czas i na wiele porcji. Ale wybrałem to białko nie z tego powodu, ale dlatego, że mam nietolerancję laktozy. Zamiast cukru jest naturalny słodzik, który całkowicie mi odpowiada. Z drugiej strony mogę powiedzieć, że nie jest to najprzyjemniejsza cena, ale uzasadniona. Po pierwsze opakowanie jest naprawdę duże, a po drugie produkt jest wysokiej jakości. Zdecydowanie mogę doradzić.
Suplement sportowy rosyjskiego producenta „Evalar”. Ten produkt jest najlepszy w kategorii najlepszego stosunku jakości do ceny. Producent gwarantuje natychmiastową przyswajalność zaraz po spożyciu, a dodatek posiada również przyjemny zapach i smak. Nie ma przeciwwskazań poza ciążą i okresem karmienia piersią.
Zawartość białka (g) Porcje
Koszt: 1770 – 1955 rubli.
- niewygodne opakowanie w postaci torby rzemieślniczej;
Nieźle jak na krajowego producenta. Niedrogie, wysokiej jakości. Opakowanie jest może niewygodne i niepraktyczne, ale samo białko jest dla mnie więcej niż zadowalające. Prawie 30 porcji, dobra zawartość białka, dobry zapach i smak. A także przyjemny moment, bardzo szybko wchłaniany przez organizm. Przynajmniej warto spróbować i od Ciebie zależy, czy wykorzystasz go dalej, czy nie .
Które białko serwatki lepiej kupić
Łatwo przyswajalna odżywka dla sportowców, uzyskana w wyniku filtracji serwatki, zawiera kompleks białek dla uzyskania reliefowej sylwetki i zwiększenia wskaźników siły. W zależności od technologii przetwarzania i stopnia oczyszczenia na rynku dostępne są następujące rodzaje białek serwatkowych:
Koncentrat to odżywka dla sportowców zawierająca do 80% białka. Produkt otrzymywany przez odparowanie serwatki w niskich temperaturach zawiera więcej węglowodanów i tłuszczów w porównaniu z innymi typami białek, ale ma najbardziej przystępny koszt. Wartość biologiczna białka w takiej sportowej diecie jest bardzo wysoka, dzięki czemu jest ono całkowicie przyswajane przez organizm.
Koncentrat białek serwatkowych to najlepsza opcja dla początkujących sportowców i amatorów bez nietolerancji laktozy.
Izolat to białko serwatkowe otrzymywane w wyniku ultrafiltracji lub wymiany jonowej. Zawiera 90% lub więcej białka, minimalną ilość tłuszczu i węglowodanów. To białko zawiera więcej aminokwasów BCAA niż koncentrat, dzięki czemu wzrost mięśni i regeneracja po treningu jest szybsza.
Izolaty białek serwatkowych są idealne dla suchego ciała i profesjonalnych kulturystów, którzy nie tolerują laktozy i chcą schudnąć.
Hydrolizat – produkt otrzymywany w wyniku hydrolizy, składa się z białka rozszczepionego na łańcuchy kilku aminokwasów. Nie wymaga czasu na trawienie, a jego spożycie w trakcie i po treningu daje najlepsze efekty w przyroście masy mięśniowej. Taka karma dla sportowców nadaje się do przygotowania do zawodów, ale wymaga mniej energii do trawienia, dlatego nie jest odpowiednia dla osób odchudzających się.
Mieszanki białek to mieszanki wszystkich trzech rodzajów białek o najwyższej wartości biologicznej. Długo energetyzują organizm, stymulują przyrost beztłuszczowej masy mięśniowej oraz zapewniają szybką regenerację organizmu po treningu. Ten rodzaj odżywiania sportowego polecany jest do wielu godzin codziennych treningów.
Lepsze koncentraty białek serwatki
Białko polecane dla początkujących na wzrost mięśni oraz dla profesjonalistów dla utrzymania formy.
Najpopularniejsza forma odżywiania sportowców ma smaczniejszy smak i podwyższoną wartość biologiczną w porównaniu z hydrolizatem i izolatem. Wypij ten napój przed i po treningu, ale nie pij go przed snem.
białko: funkcje i rola w organizmie
Biologiczne funkcje białka (białka) są bardzo zróżnicowane: Regulacyjne. Białka-enzymy, aktywatory białek wspomagają i katalizują reakcje biochemiczne, biorą udział w metabolizmie.
Strukturalny. Poszczególne białka tworzą cytoszkielet – mechaniczne rusztowanie komórek, które odpowiada za ich kształt.
Sygnał. Białka mogą służyć jako pomost łączący komórki, tkanki, narządy oraz przekazujący sygnały między nimi.
Silnik. Interakcja cząsteczek białka jest odpowiedzialna za ruchy dobrowolne i mimowolne.
Ochronny. Immunoglobuliny są odporne na wirusy i bakterie; niektóre cząsteczki białek – wiążą toksyny i przyspieszają ich eliminację. Na poziomie ochrony mechanicznej kolagen odpowiada za mechaniczną stabilność i elastyczność skóry, chrząstek, ścięgien, więzadeł, keratyny (także białka!) – za wytrzymałość włosów i paznokci.
Transport. Najbardziej znanym białkiem nośnikowym białka jest hemoglobina, która przenosi tlen z płuc do komórek i przenosi dwutlenek węgla w przeciwnym kierunku. Istnieją również białka błonowe, których funkcją jest transport innych cząsteczek przez błonę komórkową.
Budowanie nowych mięśni, dostarczanie energii, dostarczanie składników odżywczych to także zadanie białka białkowego. Biorąc pod uwagę różnorodność ról i efektów, białko (odżywianie sportowe) może być wykorzystywane do wielu różnych celów, od przyspieszenia wzrostu mięśni po utrzymanie dobrej kondycji fizycznej, wysuszenie i utratę wagi.
Jakie pokarmy zawierają białko
Głównym źródłem białka w żywności są produkty pochodzenia zwierzęcego:
Dostawcy białka roślinnego – orzechy, nasiona, zboża, rośliny strączkowe.
Białko roślinne jest trawione wolniej i gorzej niż białko zwierzęce, a jego wartość biologiczna jest niższa.
Współczesne rytmy nie zawsze pozwalają na przestrzeganie zbilansowanej diety i uzyskanie wymaganej ilości białka z pożywienia. W takich przypadkach wskazane jest spożywanie białek sportowych. Napoje białkowe wchłaniają się szybciej niż mięso, a wypicie koktajlu jest smaczniejsze i łatwiejsze niż jedzenie gotowanej piersi. Dodatkowo, dzięki ogromnemu wyborowi smaków i odmian, odżywki dla sportowców na bazie białka zapewnią zdrową różnorodność w Twoim menu.
rodzaje białek w żywieniu sportowców i ich przeznaczenie
Suplementy kulturystyczne są dostępne w kilkudziesięciu odmianach, z których każda ma swój własny skład i odpowiednio działanie. Właściwości zależą od pochodzenia i metody produkcji. Do intensywnego przyrostu masy polecane jest białko serwatkowe, chroniące przed nocnymi załamaniami oraz kortyzol – białko kazeinowe.
Korzyści z białka
Dostarcza energii potrzebnej do treningu i po nim.
Dostarcza niezbędnych i nieistotnych aminokwasów, które aktywują produkcję insuliny i hormonu wzrostu, hormonów odpowiedzialnych za wzrost mięśni i siłę kości.
Aktywuje metabolizm, który prowadzi do przerostu mięśni (wzrostu). Nawet metabolity białek – aminokwasy – biorą udział w anabolizmie.
Tłumi destrukcyjne procesy. Zmniejszając wydzielanie kortyzolu, katecholamin i innych hormonów katabolicznych, aminokwasy zawarte w białku chronią tkankę mięśniową.
Wzmacnia układ odpornościowy. Globuliny alfa i beta, immunoglobuliny, enzymy i witaminy w białku przyczyniają się do wzmocnienia układu odpornościowego.
Zmniejsza ryzyko chorób serca. Osoby przyjmujące białko serwatkowe są o 8% mniej podatne na zdiagnozowanie chorób serca.
Szkody i skutki uboczne przyjmowania białka
Jak każdy produkt spożywczy, mieszanki białek mogą wywołać reakcję alergiczną. Zwykle mówimy o ABKM (alergia na białko mleka krowiego), nietolerancji laktozy (z powodu braku enzymu laktazy rozkładającego białka mleka) i innych składnikach składu. Zapobieganie niepożądanym efektom jest łatwe dzięki suplementowi bez laktozy lub suplementowi z dodatkiem laktazy.
Wzdęcia, dolegliwości żołądkowe, biegunka, zaparcia – ustępują po dostosowaniu diety.
Nagromadzenie kwasu mlekowego, który zagraża kamicy moczowej.
Ustalono, że wszystkie powyższe kłopoty najczęściej wiążą się z nadmiernym dawkowaniem i złym doborem towaru. Dlatego do sportu trzeba wybierać białko od sprawdzonych marek i kupować tylko to, co najlepsze.
Białko serwatkowe składa się z mieszanki białek mleka. Zasadniczo jest pozyskiwany z serwatki. Białko jest bardzo szybko wchłaniane przez ludzki organizm, dlatego należy do kategorii produktów „szybkich”. Istnieje kilka powodów, dla których warto wybrać produkt serwatkowy:
- Dobry skład aminokwasów. Białko jest skuteczne podczas suszenia i przyrostu masy mięśniowej.
- Wartość pieniądza. Białko jest bardzo korzystne w porównaniu z innymi odmianami produktu.
- Szeroka gama towarów. Możesz znaleźć białko, które jest idealne dla cech i specyfiki Twojego organizmu.
Którą markę białka serwatkowego lepiej wybrać
Rynek żywienia sportowego obfituje w liczne suplementy diety, wśród których nie każdy może powiedzieć, że jest najlepszy. Dlatego postaraliśmy się, aby Twój wybór był jak najłatwiejszy, umieszczając w tej ocenie tylko produkty sprawdzonych marek, którym możesz zaufać. Oto marki, które zostaną omówione w tym TOPIE:
- Optimum Nutrition – firma powstała w 1986 roku, należy do koncernu Glanbia. Firma reprezentuje szeroką gamę suplementów diety dla sportowców, zarówno doświadczonych, jak i początkujących. Jego priorytetami są wysoka jakość, bezpieczeństwo i wydajność produktów. W tym celu wykorzystuje najbardziej naturalne składniki pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Jej białka są produkowane w postaci proszków, które łatwo rozpuszczają się w płynach. Jej produkty mają odpowiedni stosunek jakości do ceny.
- SportExpert to marka odżywek dla sportowców, która sprzedaje gainery, proteiny i różne batony fitness. Wykonane są z naturalnych składników, dzięki czemu są bezpieczne dla zdrowia. Oparte są na serwatce, której zawartość wynosi co najmniej 60%. Zawierają minimalną ilość tłuszczu i węglowodanów, dzięki czemu żywność jest bardziej skuteczna. Jej produkty są odpowiednie zarówno dla kobiet, jak i dla mężczyzn, niezależnie od tego, czy są to początkujący, czy już doświadczeni sportowcy. Ich ceny są dość adekwatne, żywność jest szeroko rozpowszechniona w sklepach, a te białka serwatki są uważane za jedne z najlepszych .
- SynTrax to amerykańska marka odżywek dla sportowców, powszechnie znana ze swojej innowacyjności. Do jej przygotowania wykorzystuje najskuteczniejsze składniki anaboliczne, które aktywnie stymulują wzrost mięśni i przynoszą ulgę organizmowi. Wyróżnia je ścisła kontrola jakości i unikalne receptury, naturalny smak i zapach, dobra rozpuszczalność proszku.
- Dymatize to marka uznawana za rewolucyjną w żywieniu sportowców, ponieważ oferuje produkty o unikalnych recepturach opartych na czystym białku. W ich teście biorą udział znani sportowcy, którzy regularnie przechodzą testy z sukcesem. Ponadto nad jakością produkcji czuwają doświadczeni technolodzy. Gwarantuje to, że konsumenci otrzymują bezpieczne, niezawodne i skuteczne suplementy diety premium.
- QNT to europejska firma produkująca odżywki dla sportowców, dystrybuowana w ponad 60 krajach. Na tle konkurentów pozytywnie wyróżnia się ścisłą współpracą ze znanymi sportowcami, wysokimi wymaganiami co do standardów jakości oraz doborem komponentów do wyrobów. To wyjaśnia, dlaczego jest tak często wybierany nie tylko przez początkujących kulturystów, ale także przez doświadczonych sportowców. Białka są dostarczane w wygodnych opakowaniach i występują w różnych smakach.
Większość firm w naszej ocenie ma pozytywne opinie klientów i jest dobrze oceniana przez ekspertów w dziedzinie żywienia sportowców. Przy ich wyborze pojawia się tylko kwestia budżetu.
Czym różni się białko serwatkowe od innych białek? Przede wszystkim białko serwatkowe jest pochodzenia zwierzęcego, co oznacza, że nie jest odpowiednie dla wegetarian. Białko serwatkowe to złożone białko, które zawiera niezbędne aminokwasy niezbędne do wzrostu mięśni (leucyna, izoleucyna, walina). Związki mają wysoki współczynnik wchłaniania i tolerancji dla sportowca.
Z czego składa się białko serwatkowe? Z najtańszego surowca – serwatki. Profesjonalne firmy kupują mleko zużyte w separatorze do dalszego suszenia, po czym oczyszczają powstały surowiec i sprzedają jako profesjonalną mieszankę.
Dlaczego serwatka a nie mleko? Ze względu na laktozę. Ponieważ serwatka jest produktem wtórnego przetwarzania mleka z uwolnieniem z niej kazeiny, efektem ubocznym będzie spadek poziomu laktozy (jak w kefirze). Zmniejsza to obciążenie układu pokarmowego i ryzyko cukrzycy. Dodatkowo obniża kaloryczność produktu końcowego o 20-25%.
Przyjrzyjmy się ogólnemu profilowi białek serwatkowych.
Profil białkowy
Jest to białko o złożonym składzie chemicznym, które jest powoli wchłaniane przez organizm i występuje w mleku i jego pochodnych. Występuje w postaci kazeinianu wapnia (związek soli wapnia z kazeiną). Znajduje zastosowanie nie tylko w przemyśle spożywczym, ale także w medycynie, dermatologii, a nawet przy produkcji klejów, farb i tworzyw sztucznych. Główną różnicą w stosunku do innych typów białek jest jego powolne wchłanianie przez wiele godzin. Z tego powodu lepiej jest przyjmować kazeinę przed snem. Koktajl jest robiony na bazie wody, ale po rozcieńczeniu mlekiem nastąpi dłuższe wchłanianie.
Białko wołowe otrzymywane jest z mięsa wołowego poprzez hydrolizę. Zaletą gotowego produktu jest niska zawartość tłuszczu i cholesterolu, a także całkowity brak glutenu i laktozy. Duża ilość zawiera kreatynę – aminokwas zaangażowany w metabolizm energetyczny.
Suplement pochodzenia zwierzęcego wchłania się w ciągu pół godziny, a mikrowłókna celulozowe zmniejszają apetyt, co może prowadzić do dostosowania wagi. Najlepiej przyjmować rano na czczo lub rano. W przypadku spożycia przed treningiem należy to zrobić godzinę przed rozpoczęciem. Wadą białka wołowego jest wysoki koszt ze względu na surowce.
Suplement jajeczny składa się z całych jaj, które przechodzą przez kilka etapów przetwarzania:
- Pasteryzacja – bakterie ulegają zniszczeniu w wyniku krótkotrwałej ekspozycji na wysokie temperatury;
- Suszenie, na tym etapie surowce są izolowane, suszone, a następnie kruszone.
Białko to w 100% albumina, a żółtko zawiera 7 aminokwasów. Aby uzyskać masę mięśniową, suplement jajeczny można spożywać o dowolnej porze dnia. Produkt jest całkowicie trawiony przez organizm i przez długi czas daje uczucie sytości.
Potrzeba użycia
Zwykły człowiek, z dala od świata sportu, otrzymuje niezbędną ilość białka z pożywienia. Ale przy regularnej aktywności fizycznej wzrasta zapotrzebowanie na białko, ponieważ to białko daje siłę i zwiększa wytrzymałość. Staje się również budulcem tkanki mięśniowej, która ulega uszkodzeniu podczas ćwiczeń. A jeśli organizm nie ma wystarczającej ilości białka, powrót do zdrowia będzie opóźniony, pojawią się silne bóle mięśni.
Szczególne zapotrzebowanie na białko pojawia się u początkujących, gdy występuje maksymalny wzrost tkanki mięśniowej. Przyjmowanie suplementów sportowych ma również działanie psychologiczne – mięśnie rosną, chcę dalej pracować nad ciałem. Oczywiście mięśnie rosną bez suplementów, ale znacznie wolniej iz dłuższą regeneracją.
Innym powodem spożywania koktajli proteinowych jest utrata wagi. Z reguły ludzie chodzą na siłownię z nadwagą lub niedowagą. W obu przypadkach białko pomaga w normalizacji wagi. Jeśli występuje nadmiar tkanki tłuszczowej, regularne spożywanie białka pomoże usunąć tłuszcz i zbudować mięśnie. Aby to zrobić, musisz wypić koktajl przed i po treningu, a także zastąpić nim jedną przekąskę.
Koncentrat białka serwatki Lactomin 80 (Lactoprot) – 1000 gram Koncentrat białka serwatki Lactomin 80 (Lactoprot) – worek 20 kg Koncentrat białka serwatki Lactomin 80 (Lactoprot) – 500 gram Koncentrat białka serwatki KSB-80 (Ichalkovsky) – 1000 gram Koncentrat białka serwatki 80% Instant (Fonterra) – 1000 gramów izolatu białek serwatki 90% ISB-90 (Laktein) – 500 gramów
Jak obliczyć prawidłową dawkę
Jednym z częstych błędów popełnianych przez nowicjuszy w sporcie jest niewłaściwe dawkowanie. Jeśli weźmiesz trochę białka, nie będzie rezultatu, a przekroczenie dawki może zwiększyć tkankę tłuszczową.
Przy obliczaniu dawki branych jest pod uwagę kilka parametrów:
Przeciętny człowiek potrzebuje 1 grama białka dziennie na każdy kilogram wagi. Wraz z wysiłkiem fizycznym wzrasta zapotrzebowanie na białko:
- aby schudnąć, musisz wziąć 2 gramy na każdy kilogram wagi dla mężczyzny i 1,5 grama dla kobiety;
- do budowy mięśni mężczyzna potrzebuje co najmniej 2 gramy białka na każdy kilogram wagi, kobieta – co najmniej 1,5 grama;
- aby utrzymać wagę, wystarczy, że mężczyzna i kobieta spożywają 1,5 grama białka na każdy kilogram wagi.
Okazuje się, że przy tyciu i odchudzaniu należy położyć nacisk na pokarmy białkowe i koktajle proteinowe, zmniejszając ilość spożywanego tłuszczu.
Koncentrat białka serwatkowego Lactomin 80 (Lactoprot) – 1000 gramów
Najtańsze białko
Wysokiej jakości wieloskładnikowy shake Protein Mix Honey Cookies od Power Pro to najtańsze białko (kompleks białka serwatkowego, hydrolizatu kolagenu i kazeiny). Koszt – 950-1000 rubli. za kg.
Białko nie może zaszkodzić ciału. Jest niezbędna do pełnego funkcjonowania prawie wszystkich układów, dlatego spożycie białka jest ważne dla zdrowia. Ale wraz ze wzrostem dawki białka zwiększa się obciążenie nerek, dlatego zaleca się picie większej ilości czystej wody. W przypadku problemów z nerkami przyjmowanie koktajli białkowych jest możliwe tylko po konsultacji z lekarzem.
Spośród skutków ubocznych możliwa jest reakcja alergiczna, która występuje przy nietolerancji laktozy i stosowaniu białka serwatki lub kazeiny.
W rankingu nie uwzględniono białek roślinnych, np. Z soi, które same w sobie są dość dostępne ze względu na mniejszą popularność wśród sportowców oraz gorszy skład przy niskiej biodostępności składników. Dlatego wybieraj dowolne z niedrogich białek serwatkowych, złożonych białek i białek kazeinowych w zależności od swoich celów. Zawsze dokładnie przestudiuj skład produktu i sprawdź, czy nie jest to sprzeczne z oczekiwanymi efektami.
