Fenyloalanina to aminokwas będący budulcem białek w Twoim organizmie.
Ta cząsteczka występuje w dwóch formach: L-fenyloalaniny i D-fenyloalaniny. Są prawie identyczne, ale mają nieco inną strukturę molekularną (1).
Forma L znajduje się w żywności i służy do wytwarzania białek w organizmie, podczas gdy postać D może być syntetyzowana do użytku w medycynie (2, 3).
Twój organizm nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć wystarczającej ilości L-fenyloalaniny, dlatego jest uważany za niezbędny aminokwas, który należy uzyskać z diety (4).
Fenyloalanina znajduje się w wielu różnych produktach spożywczych, zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego (5).
Oprócz swojej roli w produkcji białek, fenyloalanina służy do tworzenia innych ważnych cząsteczek w organizmie, z których niektóre wysyłają sygnały między różnymi częściami ciała (6).
Fenyloalanina była badana jako lek na kilka schorzeń, w tym choroby skóry, depresję i ból (3).
Jednak może być niebezpieczny dla osób z zaburzeniem genetycznym zwanym fenyloketonurią (7).
Fenyloalanina jest niezbędnym aminokwasem używanym do produkcji białek i cząsteczek sygnałowych. Badano go jako lek na kilka chorób, ale jest niebezpieczny dla osób z fenyloketonurią.
Korzyści z fenyloalaniny dla organizmu ludzkiego
Fenyloalanina jest ważna dla normalnego funkcjonowania całego organizmu i może być korzystna w niektórych przypadkach. Oto dlaczego fenyloalanina jest dobra dla ludzkiego organizmu:
Jest to ważne dla normalnego funkcjonowania Twojego organizmu.
Twoje ciało potrzebuje fenyloalaniny i innych aminokwasów do produkcji białek.
Wiele ważnych białek znajduje się w mózgu, krwi, mięśniach, narządach wewnętrznych i prawie wszędzie w organizmie.
Co więcej, fenyloalanina ma kluczowe znaczenie dla produkcji innych cząsteczek, w tym (3):
Problemy z normalnym funkcjonowaniem tych cząsteczek mogą powodować negatywne skutki zdrowotne (9, 11).
Ponieważ fenyloalanina jest używana do tworzenia tych cząsteczek w twoim ciele, jest badana jako potencjalny lek na określone schorzenia, w tym na depresję (9).
Fenyloalaninę można przekształcić w aminokwas tyrozynę, która jest następnie wykorzystywana do generowania ważnych cząsteczek sygnałowych. Te cząsteczki biorą udział w aspektach normalnego funkcjonowania organizmu, w tym w nastroju i reakcjach na stres.
Może być przydatny w pewnych warunkach
W kilku badaniach oceniano, czy fenyloalanina może być korzystna w leczeniu niektórych schorzeń.
Niektóre badania wykazały, że może być skuteczny w leczeniu bielactwa nabytego, stanu skóry powodującego przebarwienia i wypryski (12).
Inne badania wykazały, że przyjmowanie suplementów fenyloalaniny wraz z ekspozycją na światło ultrafioletowe (UV) może poprawić pigmentację skóry u osób z tym schorzeniem (13, 14).
Do wytworzenia cząsteczki dopaminy można użyć fenyloalaniny. Brak dopaminy w mózgu wiąże się z niektórymi formami depresji (6, 15).
Jedno małe badanie z udziałem 12 osób wykazało możliwe korzyści wynikające z połączenia form D i L tego aminokwasu w leczeniu depresji, przy czym 2/3 pacjentów wykazało poprawę (16).
Jednak istnieje minimalne wsparcie fenyloalaniny w przypadku depresji, a większość badań nie wykazała wyraźnych korzyści (17, 18, 19).
Oprócz bielactwa nabytego i depresji, fenyloalaninę badano pod kątem potencjalnego wpływu na:
Fenyloalanina może być pomocna w leczeniu choroby skóry zwanej bielactwem. Dowody nie dostarczają silnego wsparcia dla skuteczności tego aminokwasu w leczeniu innych schorzeń, chociaż przeprowadzono ograniczone badania wysokiej jakości.
Szkodliwość fenyloalaniny: skutki uboczne i przeciwwskazania
Fenyloalanina znajduje się w wielu produktach spożywczych zawierających białko i jest zatwierdzona przez FDA (27).
Ilość tego aminokwasu znajdująca się w żywności nie powinna być niebezpieczna dla zdrowych ludzi.
Ponadto przy dawkach 50-100 mg na kg masy ciała efekty uboczne są słabe lub całkowicie nieobecne (9, 13).
Jednak najlepiej jest, aby kobiety w ciąży unikały przyjmowania suplementów fenyloalaniny.
Osoby z zaburzeniami metabolizmu aminokwasów zwanymi fenyloketonurią nie mogą prawidłowo przetwarzać fenyloalaniny. Stężenie fenyloalaniny we krwi może być około 400 razy większe niż stężenie bez fenyloketonurii (3, 7).
Te niebezpiecznie wysokie stężenia mogą powodować uszkodzenie mózgu i upośledzenie rozwoju umysłowego, a także problemy z transportem innych aminokwasów do mózgu (7, 28).
Ze względu na ciężkość tego schorzenia, wkrótce po urodzeniu dzieci poddawane są badaniom przesiewowym w kierunku PKU.
Osobom z fenyloketonurią pokazuje się specjalną dietę niskobiałkową, której zwykle należy przestrzegać przez całe życie (7).
Fenyloalanina jest uważana za bezpieczną w ilościach występujących w zwykłej żywności. Jednak osoby z fenyloketonurią nie mogą metabolizować tego aminokwasu i muszą zminimalizować jego spożycie z powodu poważnych konsekwencji zdrowotnych.
Fenyloalanina – co to jest, przynosi korzyści i szkodzi
Wiele produktów roślinnych i zwierzęcych zawiera fenyloalaninę.
Przetwory sojowe są jednymi z najlepszych źródeł roślinnych tego aminokwasu, a także niektóre nasiona i orzechy, w tym soja i pestki dyni (5).
Suplementy białka sojowego mogą dostarczyć około 2,5 grama fenyloalaniny na 200-kaloryczną porcję (5, 29).
Wśród pokarmów zwierzęcych, jaja, owoce morza i niektóre mięsa są dobrym źródłem, dostarczając od 2 do 3 gramów na każde 200 kalorii (5, 29).
Ogólnie rzecz biorąc, prawdopodobnie nie musisz celowo wybierać pokarmów bogatych w fenyloalaninę.
Spożywanie różnorodnych pokarmów bogatych w białko w ciągu dnia pozwoli Ci uzyskać odpowiednią ilość fenyloalaniny wraz z innymi niezbędnymi aminokwasami.
Wiele produktów spożywczych, w tym produkty sojowe, jajka, owoce morza i mięso, zawiera fenyloalaninę. Spożywanie różnych pokarmów bogatych w białko każdego dnia zapewni Ci wszystkie aminokwasy, których potrzebuje Twój organizm, w tym fenyloalaninę.
