Sos burgerowy: hamburger, w domu, przepis

Sos ranczo

Ten bardzo nietypowy i pikantny smak przygotowywany jest w niektórych stanach Ameryki i jest bardzo ceniony jako dodatek do dobrego, prawdziwego hamburgera. Tak przygotowany dressing jest niesamowicie smaczny i powstaje w kilka minut bez blendera i bez obróbki termicznej.

Zawartość kalorii – 340 kcal.

Wymagane składniki:

• Śmietana – 1 łyżka stołowa;
• Majonez lekki – 1 łyżka stołowa;
• Krem tłuszczowy – 1 łyżka stołowa;
• Gorąca musztarda – 1 łyżeczka;
• Sok z limonki – 1 łyżeczka;
• Koper, pietruszka – po trzy gałązki;
• Sól, pieprz czarny, chili.

Przepis:

1. Włóż majonez do przestronnej miski, dodaj śmietanę.
2. Wlej łyżkę śmietany i dobrze wymieszaj składniki.
3. Wkładamy musztardę, sok z limonki.
4. Dobrze zmiel warzywa i wrzuć je tam.
5. Dodaj sól, pieprz i wrzuć trochę chili.
6. Dobrze wymieszaj, schłódź w lodówce przez godzinę.

Na pewno zwariujecie na punkcie sosu przygotowanego według tego przepisu!

Słynny sos Big Mac

Co zaskakujące, najsmaczniejsze przyprawy i sosy są zwykle najprostsze i najbardziej nieskomplikowane. Więc z tym przepisem. Słynny, najsmaczniejszy sos Big Mac idealnie łączy się z mięsem, wypiekami i warzywami iw niczym nie ustępuje temu, co przyprawia się dania w ulubionym McDonald’s.

Zawartość kaloryczna – 210 kcal.

Składniki są bardzo proste:

• Majonez – 3 łyżki stołowe;
• Mały, chrupiący ogórek kiszony – 1 szt .;
• Cebula – połowa;
• Musztarda – 1 łyżeczka;
• Ocet winny – 1 łyżeczka;
• Suszony koperek – 0,5 łyżeczki;
• Pieprz do smaku.

Przygotowanie:

1. Włóż majonez do małego pojemnika.
2. Posiekaj ogórka tak drobno, jak potrafisz. Powinno okazać się łyżką stołową, bez szkiełka.
3. Pokrój też połowę cebuli, im mniejsza się okaże, tym lepiej.
4. Do majonezu dodać ogórek i cebulę, ocet i musztardę.
5. Wrzuć trochę pieprzu i suszonego koperku.
6. Dobrze wymieszaj, ale nie blenderem – kawałki cebuli i ogórka należy zachować.

Pozwól mu trochę zaparzyć i użyj. Smacznego!

Zielony sos burgerowy

Na bazie jajek i ziół stworzymy niesamowicie pyszną przyprawę, która będzie pasować do hamburgera i cheeseburgera. Pokochasz jego niezwykłe przygotowanie i bogaty smak!

Zawartość kaloryczna – 205 kcal.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

Gotowanie zielonego sosu:

1. Jajka ugotowane na twardo i pokrojone bardzo drobno, prawie na kleik.
2. Również drobno posiekaj wszystkie warzywa, zieloną cebulę.
3. Przeciśnij czosnek przez prasę.
4. Posiekaj kapary.
5. Wymieszaj wszystkie te składniki razem w misce.
6. Dopraw solą i dopraw, posmaruj olejem.

Ten sos należy nalegać przez kilka godzin na zimno, aby rozwinął się smak. I zatankuj swoje ulubione potrawy!

Sos musztardowy

Teraz pokażemy Ci, jak zrobić odpowiedni sos do hamburgerów musztardowych na bazie lekkiego majonezu, pikantnej musztardy i kilku sekretnych składników. Gotowy?

Zawartość kaloryczna – 254 kcal.

Składniki na sos musztardowy:

Przepis jest bardzo prosty:

1. Połącz majonez i musztardę.
2. Dodaj posiekany czosnek i zioła.
3. Dodaj przyprawy.
4. Ubij miksturę blenderem.

Zamiast majonezu jako podstawę można wziąć kwaśną śmietanę lub lekki jogurt naturalny.

guacamole

Możesz kupić gotowy sos guacamole, ale domowy będzie znacznie smaczniejszy i bardziej naturalny.

Zawartość kalorii – 140 kcal.

Składniki na guacamole:

• Dojrzałe, miękkie awokado – 3 szt.;
• Ostra papryka – 0,5 szt .;
• Cebula biała – 1 szt .;
• kolendra, świeży koperek;
• Sól dla smaku;
• Sok z cytryny – 1 łyżeczka;
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka stołowa

Gotowanie guacamole:

1. Obierz i obierz awokado, pokrój na duże kawałki.
2. Do blendera wrzuć awokado, pieprz i zioła, sok z cytryny i olej. Sól.
3. Dobrze ubij sos.

Jeśli jest za gęsty, możesz dodać trochę wody i ponownie ubić.

Sos Torrisi

Jest pikantne, pikantne i bardzo apetyczne. Idealne do cheeseburgera!

Zawartość kalorii w torrisi wynosi 105 kcal.

Komponenty do torrisi:

• Soczyste mięsiste pomidory – 3 szt.;
• Papryka chili – 1 szt .;
• Świeże zielenie – mała wiązka;
• Marynowana ostra papryka – 1 szt .;
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka stołowa;
• Ocet jabłkowy – 1 łyżeczka;
• Przyprawy, sól do smaku.

Przepis Torrisi:

1. Obierz pomidory i obierz je.
2. Do blendera wrzuć pomidory, zioła, paprykę.
3. Dopraw solą i dopraw, dodaj olej i ocet.
4. Ubij torrisi w blenderze i pozostaw na kilka godzin.

Twoje torrisi jest gotowe!

Sos Teriyaki

Teriyaki gotuje się w najlepszych burgerach, a my gotujemy w domu.

Zawartość kalorii w teriyaki wynosi 102 kcal.

Składniki na teriyaki:

• Sos sojowy – 200 gr .;
• Miód płynny – 1 łyżka stołowa;
• Ocet winny – 1 łyżeczka;
• Wytrawne białe wino – 1 łyżka;
• Skrobia – 1 łyżeczka;
• Imbir – plasterek wielkości łyżeczki
• Oliwa z oliwek – 1 łyżka stołowa;
• Czosnek – 2 goździki.

Przepis Teriyaki:

1. Do rondla wlać olej, sos sojowy, ocet, wino.
2. Dodaj miód i wymieszaj do rozpuszczenia.
3. Imbir nacieramy na tarce i przeciskamy przez gazę, powstały sok dodajemy do sosu.
4. Dodaj imbir i posiekany czosnek.
5. Doprowadzić do wrzenia.

Teriyaki jest gotowy, pozostaje go ostudzić i trochę nalegać.

Keczup domowej roboty

Bardzo delikatne i smaczne, a co najważniejsze – bez grama chemii, ciągłe korzyści i naturalność!

Zawartość kalorii – 68 kcal.

Składniki na domowy ketchup:

• Mięsiste i soczyste pomidory – 3 szt.;
• Łuk  – głowa;
• Czosnek  – 4 goździki;
• Olej roślinny – 2 łyżki stołowe;
• Skrobia – 0,5 łyżeczki;
• Ocet jabłkowy – 1 łyżka stołowa;
• Cukier – 2 łyżeczki;
• Zieloni, przyprawy, sól – do smaku.

Przepis na domowy keczup:

1. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją trochę na oleju.
2. Pomidory obrać, pokroić na mniejsze kawałki i dodać do cebuli na patelni. Smaż przyszły keczup.
3. Dodaj trochę octu, cukru, skrobi, soli i przypraw.
4. Gdy się zagotuje, wyłącz go.
5. Lekko schłodzoną mieszankę wlej do blendera, włóż czosnek i zioła i ubij na gładką masę.

Twój domowy keczup jest gotowy!

Chimichurri

Prawdziwy Argentyńczyk o oszałamiającym zielonym kolorze i kuszącym aromacie. Sami gotujemy!

Zawartość kalorii w chimichurri wynosi 148 kcal.

Będziemy potrzebować:

Przepis na chimichurri argentyńskie:

1. Myjemy zioła. Usuń łodygi z kolendry, pietruszki i oregano, bazylię zostaw w całości. Wszystkie zioła wkładamy do blendera.
2. Dodaj czosnek i trochę soli.
3. Wlewamy wszystkie płynne składniki: ocet winny, olej, sok z połowy cytryny lub limonki.
4. Mieszankę krótko ubić, aby nie była zbyt jednorodna.

Nalegamy w lodówce przez pół godziny, a potem chimichulli będzie gotowe.

Żony

Klasyk kuchni śródziemnomorskiej i ulubieniec smakoszy na całym świecie!

Zawartość kalorii – 700 kcal.

Składniki na aioli:

Gotowanie aioli:

1. Gotowanie w blenderze. Do miski wrzuć dwa surowe żółtka i czosnek.
2. Wyciśnij sok z cytryny i sól.
3. Pokonaj dokładnie.
4. Kontynuując ubijanie, powoli wlewaj oliwę z oliwek bardzo cienkim strumieniem.

Delikatne i pikantne aioli gotowe!

Jak zrobić sos burgerowy w domu?

Jak widać, wszystko jest bardzo proste! Nasze przepisy sprawią, że Twoje domowe cheeseburgery, hamburgery i big macs będą prawdziwym arcydziełem.

Wystarczy wybrać swój ulubiony przepis. Jeśli robisz pikantny, nie dodawaj całego pieprzu na raz, lepiej jest w częściach i spróbuj, dostosowując ostrość. To samo dotyczy soli, kwasu i słodyczy. Smakuj sos podczas gotowania i dostosuj smak do swoich upodobań.

Szanuj proporcje, ale nie bój się eksperymentować i spraw, by smakowało Ci dobrze. To takie proste!

Wniosek

Zadzwoń do wszystkich znajomych, kup zimne napoje i nakryj do stołu. Twoje popisowe burgery z różnymi wyjątkowymi domowymi sosami staną się sławne w całym regionie, a Twoja rodzina pokocha Cię i doceni jeszcze bardziej niż wcześniej!
Gotuj z przyjemnością i pamiętaj, że dobry nastrój to bardzo tajny składnik każdego dania!