Aby zrobić pyszne ciasto bez drożdży i jajek, potrzebujemy następujących produktów:
- szklanka wody;
- szczypta soli;
- 2,5 szklanki mąki;
- 0,5 łyżeczki soda i 0,25 łyżeczki. kwas cytrynowy (można go zastąpić zakupionym proszkiem do pieczenia);
- 1 łyżka Oliwa z oliwek.
Etapy przygotowania ciasta:
- dodaj szklankę wody do miski;
- wlej sól do wody, wymieszaj;
- dodaj wszystkie suche składniki;
- wlej oliwę do miski;
- dobrze wymieszaj wszystkie składniki, ugniataj ciasto;
- gdy ciasto będzie gotowe, odstawiamy na chwilę.
Po 10-15 minutach możesz rozłożyć nadzienie i uformować pizzę. Ta pizza pieczona jest przez 10-15 minut w temperaturze 200 stopni.
Jak zrobić wegetariańską pizzę na cienkim cieście bez jajek
Spójrzmy teraz na przepis na wegetariańską pizzę w domu na cienkim cieście. Wymagane składniki:
- 1,5 szklanki mąki;
- 2-3 łyżki olej roślinny;
- 1/3 łyżeczki Sól;
- woda – ile zajmie ciasto.
Etapy przygotowania ciasta:
- dodać mąkę i sól do miski;
- wlać suche składniki olejem roślinnym, wymieszać i natrzeć rękami mąkę i masło;
- dodaj wodę, ugniataj miękkie ciasto.
Ciasto odstawiamy na 10-15 minut, następnie zwijamy w cienki placek i nadziewamy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez 10-15 minut. Możesz służyć!
Pizza Wegetariańska z Pieczarkami, Serem, Warzywami
Jeśli mówimy o dodatkach do pizzy wegetariańskiej, mogą one być bardzo różnorodne. Najpopularniejsza pizza wegetariańska to Margarita. Jego składniki to sos, pomidory, różne rodzaje serów i świeża bazylia. Nie mniej popularne są pizze wegetariańskie z grzybami. Do ich przygotowania wykorzystuje się zarówno świeże grzyby (pieczarki), jak i marynowane (pieczarki, pieczarki miodowe), a także standardowy zestaw – sos, pomidory i ser. Inne składniki używane do pizzy wegetariańskiej to papryka, kukurydza, brokuły, cukinia i świeże zioła. Pizza jest zawsze doprawiona oliwkami i pepperoni. Pyszną pizzę przygotowuje się z wegetariańskiej kiełbasy.
Pizza wegetariańska na patelni
Jeśli chcesz ugotować pizzę w rekordowym czasie, proponujemy Ci ekspresową wersję tego dania – pizzę na patelni. Chociaż zawartość kalorii w pizzy wegetariańskiej na patelni będzie nieco wyższa ze względu na olej do smażenia, możesz zaoszczędzić 15-20 minut. A w niektórych przypadkach może to być tylko zbawienie dla gospodyni.
Tak więc do gotowania pizzy na patelni potrzebujemy tego samego ciasta i nadzienia. Rozpocznij danie, jak chcesz, ciasto można przygotować według jednego z powyższych przepisów.
Kroki przygotowywania pizzy na patelni:
- Rozwałkuj cienko kawałek ciasta na średnicy patelni;
- dobrze rozgrzać olej roślinny na patelni;
- włożyć ciasto do masła;
- sposoby ciasta;
- Smażyć pizzę pod przykryciem przez 2-3 minuty na złoty kolor.
Pizza jest gotowa!
Jak zrobić pizzę wegetariańską bez mąki
Przyjrzyjmy się teraz przepisowi na wegetariańską pizzę bez mąki pszennej. Ciasto przygotujemy na bazie cukinii. Do pizzy potrzebujemy następujących składników:
- 2 cukinie;
- 1 łyżka Siemię lniane;
- 2 łyżki stołowe woda;
- 1 łyżeczka Oliwa z oliwek;
- 0,5 szklanki dowolnej mąki bezglutenowej (ciecierzyca, migdał);
- Sól.
Etapy robienia pizzy bez mąki:
- powalić surową cukinię w blenderze do puree, dodać trochę soli;
- niech woda spłynie spod cukinii;
- siemię lniane namoczyć w 2 łyżkach stołowych woda przez 5-10 minut;
- ponownie wyciśnij wodę z cukinii, dodaj oliwę z oliwek;
- dodać do spodu dyni mąkę bezglutenową i namoczone siemię lniane;
- piec ciasto z cukinii w piekarniku przez 20-25 minut;
- ciasto nadziewamy, pieczemy z nadzieniem jeszcze 10-15 minut.
Możesz podać pizzę!
Przepisy na pizzę wegetariańską bez sera
W tradycyjnym sensie ser jest podstawowym składnikiem każdej pizzy. Ale jeśli z jakiegoś powodu go nie używasz, ten produkt można łatwo zastąpić tofu i majonezem sojowym.
Aby przygotować nadzienie do pizzy bez sera, potrzebujemy:
- cukinia smażona na oleju roślinnym z solą, pieprzem i czosnkiem;
- Smażone grzyby;
- papryka;
- tofu;
- warzywa;
- sos;
- majonez sojowy.
Ciasto zawijane na pizzę smarujemy sosem, kładziemy na nim cukinię i pieczarki. Całość posypać tofu i kostkami papryki, polać majonezem sojowym na wierzch pizzy. Wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika. Po 15-20 minutach pizzę można wyjąć, posypać świeżymi ziołami i podać.
To był tylko jeden z wariantów wegetariańskiej pizzy bez sera. W rzeczywistości do nadzienia można użyć dowolnych składników, a twardy ser zastąpić majonezem sojowym i tofu, jak wspomniano powyżej.
Mamy nadzieję, że ten post był dla Ciebie pomocny. Koniecznie podziel się w komentarzach, które z naszych przepisów udało Ci się wypróbować.
