Jeśli nie wiesz, jak przygotować sałatkę wegetariańską na Nowy Rok lub inne święto, możesz być pewien, że ta sałatka z awokado stanie się smakowitą i estetyczną ozdobą każdego stołu.
Aby przygotować danie na cztery do pięciu porcji, potrzebujemy następujących produktów:
- 4 pomidory;
- 4 ogórki;
- 2 awokado;
- 1 czerwona (jałtańska) cebula;
- 2 łyżki stołowe Oliwa z oliwek;
- 2 łyżki stołowe sok cytrynowy;
- sól, pieprz, pietruszka / koperek – do smaku.
Kroki przygotowania sałatki:
- pokrój pomidory w kostkę;
- pokrój ogórki na półpierścienie;
- obierz awokado, pokrój na kawałki;
- pokrój cebulę jałtańską na pół pierścienia;
- dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny;
- doprawić sałatkę solą, przyprawami i ziołami;
- dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Możesz służyć!
To był najłatwiejszy przepis na wegetariańską sałatkę z awokado. Jeśli chcesz zrobić nieco mniej tradycyjne danie, skorzystaj z następującego przepisu na zieloną sałatkę z awokado i rukolą. Do jego przygotowania potrzebujemy następujących produktów:
- pęczek rukoli;
- pęczek sałaty;
- 1 ogórek;
- 1 zielona papryka;
- 1 awokado
- 2 ząbki czosnku;
- 1,5 łyżki Oliwa z oliwek;
- 1,5 łyżki sok cytrynowy;
- sól, pieprz, koperek – do smaku;
- garść pestek dyni.
Kroki przygotowania sałatki:
- włóż rukolę do miski sałatkowej;
- pokrój ogórek i paprykę w kostkę;
- pokrój awokado na kawałki;
- palcami rozerwać liście sałaty na kawałki;
- wycisnąć czosnek;
- dodać oliwę z oliwek, sok z cytryny;
- dopraw składniki solą, pieprzem i koperkiem;
- posyp wszystko pestkami dyni.
Pikantna sałatka z awokado jest gotowa! Smacznego!
Wakacyjny przepis na sałatkę z fasoli wegetariańskiej
Jeśli chcesz nadać swojemu stolikowi odrobinę pikantnego Meksyku, przygotuj sałatkę wegetariańską z fasolą w puszkach. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:
- 1 szklanka czerwonej fasoli z puszki (lub ugotowana samodzielnie)
- 1 awokado
- 1 czerwona papryka;
- 2 pomidory;
- 1,5 szklanki kukurydzy w puszkach
- 6 piór zielonej cebuli;
- pietruszka do smaku.
Do tankowania weź:
- sok z połowy cytryny;
- 1 ząbek czosnku;
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- sól – do smaku (około 1 łyżeczka);
- pieprz do smaku.
Kroki przygotowania sałatki:
- włóż fasolę do miski sałatkowej;
- awokado pokrój w kostkę, dodaj do fasoli;
- pokrój paprykę w kostkę;
- posiekaj pomidory;
- drobno posiekaj cebulę i pietruszkę;
- dodaj kukurydzę;
- wymieszaj wszystkie składniki;
- przygotować sos: czosnek drobno posiekać, wszystkie składniki dobrze wymieszać;
- zalać dressingiem sałatkowym, wszystko dokładnie wymieszać.
Sałatka gotowa! Możesz spróbować i nakarmić swoich gości!
Wegetariańska Sałatka Kukurydziana
Sałatki z kukurydzą są idealne na świąteczny i codzienny stół. Jeśli podobał Ci się poprzedni przepis, koniecznie wypróbuj go. Lub skorzystaj z następującego, jeszcze prostszego przepisu.
Tak więc, aby zrobić sałatkę z kukurydzą, potrzebujemy:
- 1 puszka kukurydzy w puszkach
- 3 małe pomidory;
- 150 g mozzarelli (można użyć rzadkiej fety);
- zielenie do smaku.
Do tankowania weź:
Etapy gotowania:
- włóż kukurydzę do miski sałatkowej;
- pokrój pomidory w kostkę;
- cięta mozzarella;
- przygotowanie dressingu poprzez zmieszanie wszystkich składników;
- dopraw sałatkę, wszystko dobrze wymieszaj.
Gotowy! Możesz się cieszyć!
Sałatka Wegetariańska z Buraków
Jaka jest najbardziej znana sałatka z buraków? Oczywiście „śledź pod futrem”! Czy wiesz, że możesz ugotować „Futro” bez śledzi i dostać pyszną pełnowartościową wegetariańską sałatkę z burakami? Zacznijmy? Aby przygotować danie, weź:
- 2 buraki;
- 3 ziemniaki;
- 3 marchewki;
- kilka arkuszy nori;
- 2 garście orzechów nerkowca;
- czosnek, gorczyca, sól – do smaku;
- szczypta cukru kokosowego / trzcinowego;
- troche wody.
Kroki przygotowania sałatki:
- moczyć orzechy nerkowca w wodzie przez kilka godzin;
- równolegle gotować buraki, ziemniaki i marchewkę;
- drobno posiekaj nori;
- do orzechów nerkowca dodać czosnek, gorczycę, cukier, sól i wodę, ubijać składniki w blenderze;
- trzy gotowane potrawy na grubej tarce;
- ułóż składniki warstwami: najpierw ziemniaki, potem sos z nerkowców, potem nori, marchew, buraki i znowu sos.
Wegetariańskie „Futro” gotowe!
Ważny! Aby uprościć proces robienia sałatki, zamiast sosu z nerkowców można dodać do niej sos sojowy lub chudy majonez.
Sałatka Wegetariańska z Pieczarkami Pieczarkowymi
Rzadko kiedy świąteczny stół jest kompletny bez marynowanych grzybów. Oto prosta wegetariańska sałatka grzybowa, która jest nie tylko łatwa do przygotowania, ale także niesamowicie pyszna. Dlatego do „Sałatki wiejskiej z grzybami” potrzebujemy następujących produktów:
- 3-4 ziemniaki;
- 100 g marynowanych pieczarek;
- 2 kiszone ogórki;
- 2 pióra zielonej cebuli;
- koperek, pieprz, nierafinowany olej słonecznikowy – do smaku.
Kroki przygotowania sałatki:
- gotować ziemniaki, pokroić w dużą kostkę;
- pokrój grzyby w kostkę;
- pokrój ogórki kiszone w kostkę;
- posiekaj zieloną cebulę i koperek, dodaj do wcześniej posiekanych składników;
- pieprz i dodaj olej roślinny.
Na stole można podać „rustykalną sałatkę z grzybami”!
Udostępnij w komentarzach, które przepisy lubisz najbardziej. I bądź zdrowy!
