Zdrowa żywność to przede wszystkim nabiał, ale równie ważne są zboża, pszenica, żyto, kasza gryczana, owies, kukurydza i brązowy ryż. Ważne jest również, aby budować swoją dietę z fasolki szparagowej, marchwi, szpinaku, sałaty, cebuli, brokułów, brukselki, selera, cukinii, karczochów, ogórków, szparagów, papryki i pomidorów.
Dla wszystkich kobiet nutą mogą być wypieki z nadzieniem bogatym w wapń. Na przykład kapusta pekińska, brokuły lub tofu na bazie soi to bardzo zdrowe rośliny strączkowe.
Jak już wspomniano, rośliny strączkowe są bardzo korzystne dla tworzenia kości. Dlatego ważne jest, aby spożywać fasolę, soczewicę, groch, soję i inne rośliny strączkowe. Nie da się obejść bez nasion i wszelkiego rodzaju orzechów. Nasiona sezamu są również bogate w wapń. Można go spożywać z wypiekami lub po prostu jako nasiona. Nie zapomnij o wodzie, należy ją spożywać co najmniej osiem szklanek dziennie, ponieważ pomaga wzmocnić kości.
Zalety produktów mlecznych
Oto kilka wskazówek i wskazówek, które mogą pomóc w zwiększeniu spożycia mleka:
Potrzebne jest wszystko, co można przygotować z mleka. Oto następujące dania:
Pomiędzy posiłkami można zjeść sałatkę z:
Aby uzyskać witaminę D, która jest niezbędna do dostarczania wapnia do tkanki kostnej, należy wypijać cztery szklanki mleka dziennie.
Jak widać, odżywianie mlekiem jest bardzo ważnym aspektem diety. Kobiety w ciąży i dzieci na ogół muszą spożywać trzy porcje mleka dziennie. Jak wszyscy wiedzą, produkty mleczne wzmacniają kości dziecka, a także tworzą je w zarodku. Dlatego kobiety, które jedzą mało pokarmów zawierających wapń, szybko niszczą zęby, przerzedzają włosy i łamią paznokcie.
Jakie inne pokarmy wzmacniają kości
Oprócz produktów mlecznych, jak już zauważyliśmy, istnieje również wiele innych, które również wzmacniają kości. Zastanów się:
na wierzchu pojawiają się tłuste ryby. Olej rybi, czyli po prostu tłusta ryba, przyczynia się do produkcji witaminy D, która dostarcza kościom wapń.
Ale nie tylko wapń jest ważny dla kości. Nie można również zrezygnować z potasu, który zatrzymuje wapń, zapobiegając jego wypłukiwaniu. Pokarmy takie jak szpinak, grzyby, chleb żytni, ryby, ziemniaki, banany zawierają go w nadmiarze.
Jakie pokarmy są niebezpieczne dla kości
Jak się teraz dowiadujemy, istnieją nie tylko zdrowe, ale i szkodliwe potrawy, które utrudniają przyswajanie wapnia przez organizm. Dlatego zróżnicowana dieta nie zawsze jest korzystna. Co to za dania?
Oczywiście wymienione szkodliwe elementy żywności można spożywać w ograniczonych ilościach. Tylko zaniedbanie tej rady może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji. Nawiasem mówiąc, ta rada może być bardzo przydatna zwłaszcza dla kobiet powyżej 50 roku życia, ponieważ są one bardziej podatne na problemy z kością, a spożywanie składników, które nie wzmacniają, ale niszczą tkankę kostną, mogą prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji.
W celu wzmocnienia stawów zaleca się ruchy statyczne, gdy mięśnie są w stanie napiętym przez długi czas bez ruchu oraz dynamiczne z napięciem mięśniowym o dużym zakresie ruchu. Podczas wykonywania gimnastyki wyrównawczej należy przestrzegać techniki.
Po dniu możesz przećwiczyć następujący zestaw ćwiczeń, który ma na celu normalizację stanu różnych stawów:
Ćwiczenia wzmacniające stawy biodrowe
W pierwszych dniach ćwiczeń możesz odczuwać bóle stawów. To nie powinno być przerażające. Wraz ze wzmocnieniem powierzchni chrząstki i stawów, dyskomfort ustąpi.
Jakich ważnych składników potrzebują stawy?
Częsty nacisk na stawy powoduje zużycie. Aby uniknąć dyskomfortu podczas robienia tego, co kochasz lub uprawiania sportu, musisz odpowiednio dbać o ich zdrowie.
W dzisiejszych czasach choroby stawów to nie tylko choroba osób starszych, nawet dzieci są na nią podatne.
Wszystko przez to, że jedzenie nie jest zbilansowane. Związek między produktami a składem tkanki stawowej został udowodniony naukowo. Może stracić elastyczność z powodu wysokokalorycznej i rafinowanej żywności.
Wspólne korzyści zdrowotne obejmują te, które zawierają przeciwutleniacze i kwasy tłuszczowe.
Przeciwutleniacze to główni wrogowie wolnych rodników, które powodują bóle stawów w wyniku różnych chorób
Przeciwutleniacze to zestaw witamin, w tym A, C, E oraz pierwiastek śladowy selen.
Już obecność jednego z nich w produkcie może służyć jako potężna broń w walce z wolnymi rodnikami:
Niektóre kwasy tłuszczowe, zwłaszcza omega-3, mogą chronić stawy i więzadła przed dyskomfortem i obrzękiem.
Źródłem tych kwasów są: tłuste ryby takie jak łosoś, zielone warzywa, orzechy, produkty pełnoziarniste i nasiona.
Należy zbilansować odżywianie w celu złagodzenia stawów.
Specjalna lista pokarmów jest przydatna dla każdej choroby, ale są też wspólne.
Jak gotować galaretkę dla zdrowia stawów?
Aby ugotować pyszne galaretowate mięso, musisz wziąć tłuste mięso (możesz wziąć drób, wieprzowinę lub wołowinę):
Cóż, to chyba wszystko, co chciałbym wam powiedzieć o jedzeniu na stawy. Dobrze się odżywiaj i dbaj o zdrowie stawów!
Wszystkie nasiona roślin zawierają kolosalne ilości wapnia i magnezu (a jak wiesz, do 50% tego minerału znajduje się w składzie kostnym).
Jedno z badań naukowych potwierdziło, że pestki dyni zwiększają liczbę osteoblastów i zmniejszają stłoczenie osteoklastów w tkance kostnej, co zapewnia niezawodną profilaktykę osteoporozy i przywraca siłę szkieletu.
Powinny być spożywane przez kobiety w ciąży i karmiące w celu zapobiegania osteoporozie (spadek gęstości kości), a także dzieci w celu aktywnego wzrostu kości i ząbkowania.
Dzienne spożycie magnezu wynosi około 400-420 mg dla mężczyzn i około 300-320 mg dla kobiet. Dzieci poniżej 14 roku życia potrzebują od 80 do 240 mg magnezu. Jednocześnie 100 g pestek dyni zawiera prawie 600 mg makroskładnika, który całkowicie pokrywa dzienne zapotrzebowanie organizmu.
Zaleca się spożywanie większej ilości pestek dyni (i innych roślin), aby zachować integralność kości, ponieważ zawierają one wapń i magnez.
Orzechy są uniwersalnym źródłem magnezu, kwasu alfa-linolowego i kwasów tłuszczowych omega-3, które nie tylko zmniejszają tempo fizjologicznego niszczenia tkanki kostnej, ale także przyczyniają się do szybkiej odbudowy uszkodzeń i zrostów kostnych (złamania, choroby zwyrodnieniowe).
Liczne badania wykazały wysoką skuteczność orzechów. Na przykład kanadyjscy naukowcy doszli do wniosku, że „zdrowe” zachowania żywieniowe z obowiązkowym włączeniem orzechów do diety poprawiają skład mineralny kości i znacznie zmniejszają ryzyko osteoporozy i złamań.
Podobny wynik uzyskali australijscy naukowcy. Według nich spożywanie pokarmów roślinnych (z dodatkiem warzyw, roślin strączkowych, owoców i orzechów) zwiększa wytrzymałość tkanki kostnej, zapobiega pojawianiu się dystroficznych i zwyrodnieniowych chorób mięśni poprzecznie prążkowanych.
W ten sposób orzechy normalizują procesy metaboliczne w kościach i są środkiem zapobiegania szerokiemu zakresowi patologii układu mięśniowo-szkieletowego.
Wszystkie zielone rośliny liściaste są bogate w cenne białka i pierwiastki śladowe. Są szczególnie cenione za obecność magnezu, wapnia i witaminy K. W tym przypadku najbardziej przydatne są kolendra, sałata i zielona cebula (pióra).
Około 30-80 g opisanych produktów zapewnia dzienne zapotrzebowanie na witaminę K. Witamina ta zwiększa tempo regeneracji kości poprzez aktywację osteokalcytoniny.
Udowodniono, że niedobór witaminy K we krwi zwiększa ryzyko złamania biodra o prawie 30%. Podobne wyniki uzyskali japońscy naukowcy, ale ryzyko było nieco mniejsze – 21%.
Zaleca się dodawanie zieleni do zwykłych posiłków, aby zaspokoić fizjologiczne zapotrzebowanie organizmu na witaminę K, a także magnez i wapń.
Tłusta ryba
Tłuste ryby są bogate w witaminę D. Większość z nich znajduje się w tuńczyku, makreli, łososiu, sardynkach, makreli.
Witamina D odgrywa ważną rolę w utrzymaniu integralności tkanki kostnej, a także pomaga we wchłanianiu wapnia. Przy niedoborze witaminy D następuje stopniowy spadek wytrzymałości kości i zwiększa się ryzyko złamań.
Dzienne spożycie witaminy D, według Departamentu Zdrowia Stanów Zjednoczonych, dla osoby dorosłej wynosi około 600 IU, osoby starsze powinny podnieść poprzeczkę do 800 IU. Zaskakujące jest to, że tylko 150-180 g „przeciętnej” ryby zaspokaja tę fizjologiczną potrzebę.
Ryby zawierają również cenne kwasy tłuszczowe omega-3 oraz witaminę A, które są regulatorami wymiany jonów w tkance kostnej.
Poza tym tłuste ryby to jeden z 11 pokarmów, które są najbardziej korzystne dla stawów i chrząstek.
Konieczne jest uwzględnienie w diecie owoców morza ze względu na dużą zawartość witaminy D. Jeśli taka możliwość uzyskania witaminy D nie jest możliwa, należy pić specjalistyczne suplementy diety.
Substancje czynne zawarte w czosnku mają silne właściwości chondroprotekcyjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające.
Pozytywny wpływ czosnku na objawy zapalenia stawów odnotowano poprzez poprawę funkcjonowania komórek układu odpornościowego.
Szczególną uwagę zwraca się na związki siarki. Tłumią niszczenie macierzy (płynu wewnątrzkomórkowego) w komórkach podobnych do chondrocytów poprzez hamowanie wielu enzymów, zapobiegając w ten sposób objawom choroby zwyrodnieniowej stawów.
Koreańscy naukowcy doszli do wniosku, że tiacremonon zawarty w czosnku zmniejsza nasilenie bólu u pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów, zmniejsza nasilenie obrzęku (w tym w tkankach okołostawowych) oraz przyspiesza gojenie się uszkodzonych segmentów.
Ponadto regularne dodawanie czosnku do pożywienia zmniejsza ryzyko rozwoju miażdżycy i cukrzycy typu II.
Zaleca się spożywać 2-3 ząbki czosnku dziennie.
Regularne dodawanie czosnku do diety może poprawić stan układu mięśniowo-szkieletowego i całego organizmu ze względu na jego wyraźne właściwości przeciwzapalne.
Przyprawa orientalna jest szeroko rozpowszechniona we współczesnej i ludowej medycynie i kuchni.
Działanie kurkumy zapewnia obecność kurkuminy w składzie, która łagodzi ból i zmniejsza ognisko zapalne w dotkniętych stawach.
Działanie rośliny przewyższa działanie selektywnych inhibitorów cyklooksygenazy-2. Na przykład 350 mg ekstraktu z kurkumy daje lepsze wyniki niż celokoksyb. Według naukowców 500 mg jest silniejsze niż 50 mg diklofenaku.
Ta opcja zastępowania leków otrzymywanych chemicznie jest bardzo ważna dla osób regularnie przyjmujących niesteroidowe leki przeciwzapalne (zmniejsza się częstość gastropatii związanych z NLPZ, krwawienia z żołądka, uszkodzenia wątroby i nerek).
Kurkuma powinna być częściej dodawana do codziennych posiłków, aby zmniejszyć ryzyko bólu stawów i zapobiec chorobie zwyrodnieniowej stawów.
Winogrona mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, zapobiegają rozwojowi zmian miażdżycowych w ścianach dużych naczyń.
W wyniku jednego eksperymentu udowodniono, że przy codziennym spożywaniu 250 g świeżych winogron przez 3 tygodnie następuje spadek stężenia markerów stanu zapalnego (adiponektyny, interleukiny 10) we krwi, co korzystnie wpływa na przebieg chorób autoimmunologicznych aparatu stawowego i więzadłowego.
Ponadto skórki winogron, a także oparte na nim wina, zawierają znaczną ilość resweratrolu, specjalnej substancji, która ma negatywny wpływ na uwalnianie mediatorów stanu zapalnego do krwiobiegu.
Winogrona poprawiają przebieg kliniczny zapalenia stawów poprzez hamowanie procesów zapalnych.
Imbir jest szeroko stosowany w wielu kuchniach na całym świecie, a także w medycynie ludowej.
Jedno badanie naukowe z 2001 roku wykazało, że stosowanie imbiru przez 42 dni zmniejszyło ból stawów u 63% pacjentów.
W tym przypadku działanie rośliny zapewnione jest dzięki zawartości ogromnej ilości substancji hamujących reakcje zapalne (hamujące wydzielanie cytokin: czynnik martwicy nowotworu a, interleukiny 1,4,5).
Regularne spożywanie herbaty, zup, słodkich wyrobów cukierniczych, a także czystego imbiru pomaga osłabić objawy uszkodzenia aparatu stawowego.
Dlatego regularne stosowanie imbiru w dowolnej postaci pomaga ograniczyć reakcje zapalne stawów i więzadeł, zmniejszyć nasilenie bólu i innych objawów.
Sok z wiśni dostarcza organizmowi szerokiej gamy składników odżywczych: cennych witamin, makro- i mikroelementów, wielu aminokwasów.
W jednym eksperymencie udowodniono, że picie soku wiśniowego 2 razy dziennie po 240 ml przez 6 tygodni zmniejsza nasilenie objawów choroby zwyrodnieniowej stawów, prowadzi do odwrotnego rozwoju zmian zapalnych oraz zwiększa tempo regeneracji zniszczonej tkanki kostnej.
Opisane efekty znacząco poprawiają ogólną jakość życia pacjentów.
Sok wiśniowy to naturalny środek zmniejszający stany zapalne aparatu stawowego i łagodzący stan ogólny.
Eksperymenty pokazują, że poziomy zapalnych cytokin we krwi są odwrotnie proporcjonalne do spożycia różnych rodzajów warzyw liściastych (w tym szpinaku).
Szpinak zawiera wiele przeciwutleniaczy, z których najcenniejszym jest kemferol. Blokuje działanie mediatorów stanu zapalnego na tkanki chrzęstne i stawowe.
Jedno badanie z 2017 roku wykazało wyraźny pozytywny efekt terapeutyczny w leczeniu reumatoidalnego zapalenia stawów i artrozy za pomocą kemferolu.
Szpinak musi być obecny w codziennej diecie pacjentów ze schorzeniami stawów. Udowodniono, że szpinak hamuje stany zapalne i spowalnia postęp niszczenia tkanek chrzęstnych, a także sprzyja ich regeneracji.
Od czasów starożytnych brokuły były uważane za jedne z najzdrowszych potraw i były stosowane w leczeniu wielu chorób.
Według zgromadzonych danych chińskich naukowców roślina obniża stężenie cytokin zapalnych (czynnik martwicy nowotworu a, interleukiny 1 i 6). W efekcie przebieg reakcji zapalnej stawów i jej objawy szybko ustępują.
Brokuły zawierają specjalny składnik, sulforafan. Zdaniem naukowców przeszkadza w tworzeniu się komórek odpornościowych, które wydzielają mediatory zapalenia.
Stosowanie brokułów prowadzi do zmniejszenia nasilenia wszelkich procesów zapalnych w organizmie. Udowodnione pozytywne właściwości, szczególnie w odniesieniu do stawów.
Jagody zawierają dużo antyoksydantów (skutecznych w zapobieganiu nowotworom i programowanemu starzeniu się organizmu), witamin, makro- i mikroelementów.
Amerykańscy naukowcy twierdzą, że częste spożywanie truskawek (minimum 2 razy w tygodniu) obniża stężenie markerów stanu zapalnego (głównie białka C-reaktywnego) we krwi o 14%.
Dodatkowo truskawki zmniejszają ryzyko miażdżycy, cukrzycy, choroby wieńcowej, zawału serca i udaru.
Ze względu na dużą liczbę flawonoidów (kwercetyna, hesperydyna, rutyna) zawartej w jagodach uzyskuje się wyraźne działanie przeciwzapalne. Działanie zostało udowodnione w eksperymentalnych modelach zwierzęcych.
Truskawki, jeżyny i jagody należy spożywać na bieżąco, aby dostarczać organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych i skutecznie walczyć z zapaleniem stawów.
Jagody zawierają znaczną ilość flawonoidów i przeciwutleniaczy, które zmniejszają nasilenie chorób zapalnych układu mięśniowo-szkieletowego, zapobiegają pojawianiu się złośliwych przemian komórkowych.
Orzechy włoskie zawierają znaczną ilość związków o działaniu przeciwzapalnym.
Z badań naukowych wynika, że ich dodatek do diety wpływa pozytywnie na przebieg reumatoidalnego zapalenia stawów i chorób autoimmunologicznych jelit (choroba Leśniowskiego-Crohna, wrzodziejące zapalenie jelita grubego). Efekty są związane z zawartością kwasów tłuszczowych omega-3 w orzechach.
Zdrowe tłuszcze wielonienasycone mogą również pomóc zmniejszyć ból, sztywność snu i poprawić ogólne samopoczucie.
Oprócz orzechów włoskich naukowcy zalecają stosowanie pistacji, orzeszków ziemnych, orzechów laskowych i migdałów. Zawierają wiele pożytecznych substancji i są polecane pacjentom reumatologicznym.
Orzechy włoskie są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które skutecznie niwelują stany zapalne stawów i są środkiem do leczenia objawowego.
Produkty do kości i stawów
Produkty te są przydatne dla kości i stawów, które zawierają następujące substancje i pierwiastki śladowe:
Mukopolisacharydy znajdują się w galaretowatych produktach spożywczych: galaretowatym mięsie, bulionach, galaretowatym mięsie, galaretkach, marmoladzie. Zawierają dużo kolagenu, który jest niezbędny dla chrząstki. Owoce morza, skórki jabłek są stosowane w zapobieganiu stanom zapalnym i innym chorobom stawów.
Siarka i selen regenerują chrząstkę i stymulują produkcję mazi stawowej. Zawarte w krewetkach, strzępie, małżach, kurczaku, jajach, agrestu, rzodkiewce, cebuli, czosnku, pieczywie.
Żelazo pozytywnie wpływa na sprawność funkcjonalną stawów. Zawarte w czerwonym mięsie, jabłkach, ziołach, wątrobie.
Magnez wpływa na miejscowe unerwienie. Aby uzupełnić zapasy, do menu wprowadza się płatki owsiane, otręby, zioła, morele, soję, suszone śliwki.
Białka są potrzebne do tworzenia i odnowy chrząstki. Jest bogaty w nabiał, mięso, świeży groszek, ryby, daktyle.
Osobno należy powiedzieć o witaminach i szczególnie ważnych pierwiastkach śladowych.
Składniki te występują w wyżej wymienionych produktach na stawy, a także w diecie warzywno-owocowej z przewagą pomarańczy.
Produkty wzmacniające stawy
Niezastąpione produkty wzmacniające stawy wzbogacone są w witaminy, mangan i dobroczynne kwasy.
Orzechy, czosnek, buraki, makarony, ogórki, grzyby, ziemniaki, szparagi, mąka żytnia, śliwki, daktyle, żurawina, płatki owsiane, żurawina są wzbogacone manganem.
Orzechy (z wyjątkiem migdałów), łosoś morski i pstrąg jeziorowy, tofu, algi, rośliny strączkowe, kapusta, warzywa są bogate w kwasy omega3.
Świeże, czerwone mięso bez tłuszczu, język zawiera żelazo i wydziela nadmiar fosforu. Sprawdzają się również produkty do pieczeni wzbogacone magnezem: wszelkiego rodzaju bakalie, gryka, orzechy, płatki owsiane, kakao, gorzka czekolada, wiśnie, figi, zioła, żółtka.
Zdrowy fosfor znajduje się w świeżych rybach, napojach ze sfermentowanego mleka i niskotłuszczowych serach.
Produkty na stawy i więzadła
Korzyści ze stosowania produktów na stawy i więzadła polegają na utrzymaniu ich silnej i funkcjonalnej Lista produktów na stawy wzmacniające więzadła i ścięgna:
Szkodliwe produkty na stawy i więzadła – soda, sery, paluszki krabowe, wędzonki i marynaty, szczaw, czekolada, soczewica, rzodkiewka, tłusta wieprzowina.
Produkty na stawy i chrząstkę
Niedostateczne pożywienie, bez pokarmu dla stawów i chrząstek, prędzej czy później prowadzi do utraty funkcji narządu, a następnie do zniszczenia tkanek. Aby temu zapobiec, najlepiej byłoby wykluczyć wszystko, co jest szkodliwe i uwzględnić wszystko, co jest przydatne.
Do wzbogacenia w magnez wprowadzono fasolę, produkty pełnoziarniste, zboża, a także suszone morele, suszone śliwki, orzechy i czekoladę.
Naturalny fosfor i wapń wzmacniają stawy. Są bogate w ryby i nabiał – duszone ryby, owoce morza, napoje z kwaśnego mleka, twardy ser.
Nawiasem mówiąc, przydatne są również głowy ryb, nogi ptaków, kości zwierząt, więc nie należy ich wyrzucać. Uszlachetnione składniki stanowią doskonały pokarm dla tkanki chrzęstnej – bogatego ucha i bulionów.
Witamina D odgrywa szczególną rolę, ponieważ jest potrzebna w dużych ilościach dla kości, chrząstki, stawów. Substancja nie pozwala na wypłukiwanie wapnia z tkanek. Masło, kwaśne mleko, twarożek, żółtka, wątroba rybna wzbogacają organizm w tę witaminę.
Produkty kolagenowe na stawy
Kolagen jest niezbędny dla elastyczności skóry, ruchomości stawów, więzadeł i innych narządów tkanki łącznej. Z natury jest białkiem. Produkty kolagenowe na stawy są wyłącznie pochodzenia zwierzęcego. Różni się to od elastyny, która jest również obecna w niektórych ziołowych produktach na stawy.
Głównym składnikiem utrzymującym poziom kolagenu w organizmie jest jadalna żelatyna – desery żelowe i potrawy na bazie galaretki. Galaretkę robi się z owoców, galarety – z ryby lub mięsa.
Owoce morza pochodzenia roślinnego są korzystne ze względu na obecność zdrowych soli i jodu, które stymulują produkcję kolagenu.
Liderem wśród wędlin do pieczeni jest indyk. Podczas spożywania tego dietetycznego mięsa w organizmie tworzy się substancja stabilizująca naturalny kolagen. Jest również bogaty w kompletne białka. Stabilny kolagen znajduje się w wołowinie, najbardziej niestabilny w wieprzowinie.
Pożywienie z kolagenem wymaga do przyswojenia aminokwasów, minerałów, witamin. Aby to zrobić, do diety wprowadza się warzywa, liściaste warzywa, jagody, owoce:
Produkty zawierające kolagen na stawy również wpłyną pozytywnie na wygląd osoby. Przecież kolagen to magiczny składnik kosmetyczny o działaniu przeciwstarzeniowym, poprawiającym kondycję skóry i włosów.
Produkty na stawy i kręgosłup
Choroby stawów i kręgosłupa często występują z powodu braku składników odżywczych w organizmie. Zbilansowana dieta powinna zawierać specjalne produkty na stawy i kręgosłup, czyli zawierające kolagen i mukopolisacharydy.
Substancja ta jest analogiem kwasu hialuronowego, a kolagen stanowi białkową podstawę tkanki łącznej. Odpowiada za wytrzymałość stawów, sprężystość więzadeł i innych narządów układu ruchu. Dla zdrowia tych narządów potrzebne są również pierwiastki śladowe i witaminy.
Główne produkty na stawy i kręgosłup:
Do menu codziennie potrzebne są surowe owoce, jagody i warzywa: jabłka, melony, owoce cytrusowe, truskawki, marchew, czosnek, dynia, pomidory, pietruszka, fasola, zioła, suszone owoce.
Osobną kwestię należy powiedzieć o takich pierwiastkach śladowych, jak selen i siarka. Bez siarki jego własne mukopolisacharydy i kolagen nie są syntetyzowane w tkankach stawów; bez selenu siarka nie odkłada się w chrząstce.
