Paella – 8 domowych przepisów krok po kroku

Paella - 8 domowych przepisów krok po kroku

Paella to narodowe danie hiszpańskie, które wyróżnia się jasnym smakiem i niesamowitymi właściwościami odżywczymi. Jest najczęściej przygotowywany z szeroką gamą owoców morza, ale istnieją również inne opcje składników. Do obfitego przysmaku możesz dodać grzyby, kurczaka lub warzywa. Zapoznaj się z wyborem ich 8 kolorowych przepisów i wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada.

Klasyczna paella z owocami morza w domu?

1 godzina. 30 minut. 30 2 

Ta popularna hiszpańska potrawa to świetny pomysł na domowy lunch lub kolację. Przygotuj paellę z różnymi owocami morza i przyprawami. Zachwyć swoich bliskich pożywną i aromatyczną ucztą.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 2

Składniki

  • Ryż biały 150 gramów
  • Krewetki Królewskie 2 szt.
  • Kalmary 100 gramów
  • Małże 4 szt.
  • Mątwy 100 gram
  • Szalotka 1 szt.
  • Czosnek 3 ząbki
  • Papryka bułgarska 1 szt.
  • Pomidor 1 szt.
  • Pietruszka do smaku
  • Cytryna 0,5 szt.
  • Rosół 1 szklanka
  • Szafran 1 szczypta
  • Pieprz czarny mielony do smaku
  • Sól dla smaku
  • Oliwa z oliwek 2 łyżki
  • Paella - 8 domowych przepisów krok po kroku

    Przygotujmy niezbędne składniki. Warzywa myjemy pod wodą.

    Paella - 8 domowych przepisów krok po kroku

    Pokrój nożem warzywa, czosnek, szalotki i paprykę na małe kawałki.

    Paella - 8 domowych przepisów krok po kroku

    Pomidora przekroić na połówki i zetrzeć na tarce. Zalej szafran niewielką ilością wrzącej wody i odstaw na 5 minut.

    Paella - 8 domowych przepisów krok po kroku

    Krewetki ugotować. Ostrożnie usuwamy ich wnętrze, nie zdejmując skorupy.

    Paella - 8 domowych przepisów krok po kroku

    Podgrzewamy patelnię oliwą z oliwek. Dodajemy do niej krewetki królewskie i inne owoce morza. Smażymy je przez 2-3 minuty. Następnie na chwilę kładziemy małże na talerzu.

    Paella - 8 domowych przepisów krok po kroku

    Na patelnię włożyć również czosnek, cebulę i pieprz. Smaż przez kolejne 2 minuty.

    Paella - 8 domowych przepisów krok po kroku

    Na patelnię wrzuć ryż i starte pomidory. Zawartość polać szafranem i wodą oraz wywar z krewetek. Dodaj sól i przyprawy. Gotuj przez 15 minut na małym ogniu.

    Paella - 8 domowych przepisów krok po kroku

    Gotową paellę udekoruj ziołami, małżami i ćwiartkami cytryny. Gotowe, możesz służyć!

    Jak ugotować paellę z kurczakiem i warzywami?

    1 godzina. 30 minut. 30 2 

    Słynną paellę można przyrządzać nie tylko z owocami morza. Ciesz się równie pyszną i pożywną opcją z kurczakiem i warzywami. Gorące danie jest idealne na obiad lub kolację we dwoje.

    Czas gotowania: 1 godzina

    Czas gotowania: 30 minut

    Porcje – 2

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Posiekaj czosnek, szalotki i pietruszkę. Przyprawy zagniatamy w moździerzu.
  • Pokrój udko kurczaka na małe kawałki. Smaż je na oleju roślinnym, aż się zarumieni.
  • Mięso zalej ryżem i smaż przez 3 minuty.
  • Następnie dodaj zieleninę z warzywami.
  • Posol składnik i napełnij wodą. Gotujemy naczynie pod przykryciem przez 10-15 minut.
  • W tym czasie myjemy paprykę, obieramy ją z nasion i kroimy na małe paski.
  • Rozprowadzamy pieprz w półfabrykacie i pozostawiamy go do zaparzenia pod pokrywką przez kolejne 15 minut.
  • Domowa paella z kurczakiem i warzywami jest gotowa. Możesz podać go do stołu!
  • Domowa paella z krewetkami i warzywami

    1 godzina. 30 minut. 30 2 

    Jedną z opcji robienia domowej paelli są krewetki i warzywa. Danie zachwyci Cię swoim jasnym wyglądem, smakiem i wartościami odżywczymi. Podawaj na obiad lub kolację.

    Czas gotowania: 40 minut

    Czas gotowania: 20 minut

    Porcje – 2

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Odłóż wymaganą ilość krewetek.
  • W razie potrzeby rozmrozić jedzenie.
  • Następnie smażymy składnik na oliwie przez 2-3 minuty. Posyp suszonym czosnkiem do smaku.
  • Następnie dodaj umyty ryż i smaż przez kilka minut.
  • Wlej bulion i gotuj danie przez kolejne 10 minut. Sól dla smaku.
  • W tej chwili zacznijmy kroić warzywa. Paprykę pokroić w cienkie paski.
  • Pokrój zieloną fasolkę na małe kawałki.
  • Odmierzamy wymaganą ilość zielonego groszku.
  • Rozprowadzamy warzywa w całkowitej masie i kontynuujemy gotowanie potrawy przez kolejne 10 minut na małym ogniu.
  • Gotowy. Paella z krewetkami i warzywami może być podawana do stołu!
  • Prosty i pyszny przepis na paellę z kurczaka i owoców morza

    1 godzina. 30 minut. 30 2 

    Obfitą i pożywną paellę można przyrządzić w domu z owocami morza i kurczakiem. Jasne danie stanie się najważniejszą rzeczą na twoim rodzinnym stole. Podawać do obiadu lub kolacji.

    Czas gotowania: 1 godzina

    Czas gotowania: 30 minut

    Porcje – 4

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki. Smaż je na patelni na oliwie z oliwek.
  • Smażone mięso wyjmujemy na chwilę i na tej samej patelni gotujemy posiekaną cebulę z czosnkiem.
  • W razie potrzeby rozmrozić i pokroić owoce morza.
  • Zanurz składnik na patelni z cebulą i czosnkiem.
  • Umieszczamy tutaj również kawałki papryki. Gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut.
  • Odkładamy kurczaka do naczynia. Włóż tu ryż i napełnij go białym winem. Masuj, aż wyparuje.
  • Naczynie napełnić wodą, posolić i posypać przyprawami.
  • Dusić do miękkości przez około 20 minut na małym ogniu.
  • Paella z kurczakiem i owocami morza jest gotowa. Podziel na porcje i podawaj.
  • Przepis krok po kroku na robienie paelli z grzybami

    1 godzina. 30 minut. 30 2 

    Paella wegetariańska lub chuda – z dodatkiem grzybów. Danie wyjdzie równie pożywne jak w wersji klasycznej. Sprawdź ten prosty i pyszny domowy przepis.

    Czas gotowania: 1 godzina

    Czas gotowania: 30 minut

    Porcje – 4

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Przygotujemy niezbędne produkty. Myjemy grzyby i warzywa.
  • Drobno posiekaj paprykę, cebulę i czosnek. Produkty wysyłamy na patelnię z olejem roślinnym.
  • Umieszczamy tutaj również małe kostki bakłażana.
  • Dodaj groszek i plastry pomidora. Gotujemy przez 5-7 minut.
  • Całą masę uzupełniamy kawałkami pieczarek i oliwek. Kontynuujemy smażenie przez kolejne 5 minut.
  • Dodaj umyty ryż do naczynia. Posyp solą i przyprawami.
  • Napełnij zawartość wodą i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
  • Soczysta paella z pieczarkami jest gotowa. Udekoruj ćwiartkami cytryny i posiekaną zieloną cebulką.
  • Układamy smakołyki na talerzach i podajemy. Możesz spróbować!
  • Paella warzywna z brązowym ryżem

    1 godzina. 30 minut. 30 2 

    Użyj zdrowego brązowego ryżu, aby przygotować pożywną paellę. Ciesz się warzywną wersją słynnego hiszpańskiego dania Nawet początkujący w branży kulinarnej poradzą sobie z prostym przepisem.

    Czas gotowania: 1 godzina

    Czas gotowania: 30 minut

    Porcje – 2

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Cebulę i czosnek posiekać i podsmażyć na oliwie z oliwek. Umieść tutaj brązowy ryż i napełnij go wodą. Pozostawiamy w ogniu do przetargu.
  • Kawałki papryki smażyć osobno.
  • Wysyłamy tutaj również pomidory i fasolkę szparagową. Posolić i posypać warzywami przyprawami. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut.
  • Przygotowane warzywa wymieszać z ryżem. Naczynie posyp posiekanymi ziołami i dodaj oliwki.
  • Paella z warzywami z brązowego ryżu jest gotowa. Podziel na porcje i podawaj!
  • Pyszna paella z rybą w domu

    1 godzina. 30 minut. 30 2 

    Do przygotowania paelli można użyć ryby. Danie zachwyci Cię delikatnym, ale pożywnym smakiem. Użyj żywego domowego przepisu na rodzinny obiad lub kolację.

    Czas gotowania: 50 minut

    Czas gotowania: 20 minut

    Porcje – 4

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Rozgrzej patelnię z oliwą z oliwek. Podsmażyć kawałki cebuli i czosnku, a następnie dodać je z drobnymi kostkami marchewki. Gotuj jeszcze przez około 5 minut.
  • Rozprowadzamy makrelę, pokrojoną na małe podłużne kawałki. Najpierw usuwamy kości.
  • Posolić zawartość do smaku, posypać przyprawami i zalać wodą. Doprowadź masę do wrzenia.
  • Wrzuć umyty ryż do gotującego się płynu. Gotuj smakołyk na małym ogniu przez około 20 minut. Możesz go przykryć pokrywką.
  • Gotową paellę delikatnie wymieszaj z rybą i podziel na porcje. Danie dekorujemy aromatycznymi posiekanymi ziołami i smakiem.
  • Jak szybko i smacznie gotować paellę w powolnej kuchence?

    1 godzina. 30 minut. 30 2 

    Obfitą hiszpańską paellę można przygotować według lekkiego przepisu – w powolnej kuchence. Wystarczy załadować wymagane produkty jeden po drugim Zwróć uwagę na ciekawy pomysł.

    Czas gotowania: 40 minut

    Czas gotowania: 20 minut

    Porcje – 4

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Włączamy multicooker w trybie „smażenia”. Wlej oliwę i ugotuj w niej posiekaną cebulę i kawałki fileta z kurczaka.
  • Umieszczamy tutaj również małe kawałki pomidorów i papryki. Dusimy jeszcze 5 minut i dodajemy do masy owoce morza.
  • Następnie dodaj ryż z kiełbaskami myśliwskimi, pokrojonymi w cienkie kółka.
  • Posolić zawartość, posypać przyprawami i zalać wodą. Umieść tu główkę czosnku dla smaku. Zamykamy pokrywę multicookera i gotujemy danie przez 10 minut w wysokiej temperaturze.
  • Gotową paellę wymieszaj w wolnej kuchence, połóż na talerzach i podawaj.

  • Aleksandra Kowalski

    Edytor serwisu

    Rate author
    iHerba Polska