Czasami pod koniec sezonu letniego nieuchronnie pojawia się pytanie: co zrobić z psującymi się jabłkami. Niektórzy zaczynają robić soki, inni dżemy, ale my oferujemy Ci opcję, która pomoże Ci zachować jak najwięcej składników odżywczych – 10 różnych przepisów na namoczone jabłka na każdy gust.
Jak gotować marynowane jabłka w słoikach na zimę?
1 godzina. 25 minut 25 4
Jabłka kiszone są doskonałym przygotowaniem na zimę, zwłaszcza gdy zbiory jabłek są duże. Klasyczny przepis polega na gotowaniu w beczce, ale w domu jabłka można również zrobić w słoiku. Smakują bardzo przyjemnie i bogato, a do tego są bardzo łatwe w przygotowaniu.
Czas gotowania: 4 dni.
Czas gotowania: 25 min.
Porcje – 4.
Składniki
Jabłka 1 kg Cukier granulowany 3 łyżki Sól 3 łyżki stołowe Goździki 3 szt. Liść laurowy 2 szt. Woda 1 l. 
Jabłka dokładnie myjemy, wybierając te najlepsze.
Liść laurowy wraz z goździkami rozkładamy na dnie sterylnego słoika.
Następnie szczelnie włóż jabłka do słoika.
Do solanki wlej sól do zimnej przegotowanej wody, a następnie dodaj cukier.
Gdy cukier i sól się rozpuszczą, wlej jabłka do słoika z solanką.
Jabłka zostawiamy na 4 dni na tacy w temperaturze pokojowej, aby mogły fermentować.
Następnie zamknij słoik pokrywką i wyjmij jabłka w chłodne miejsce na około miesiąc. Smacznego!
Domowe marynowane jabłka w wiadrze
1 godzina. 25 minut 25 4
Namoczonych jabłek nigdy za wiele, dlatego trzeba dobrać dla nich odpowiedni pojemnik. A dodatek białej kapusty i marchewki sprawi, że namoczone jabłka będą pełne witamin.
Czas gotowania: 6 dni.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje – 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Marchewki myjemy, obieramy i nacieramy na grubej tarce. Myjemy również jabłka i wybieramy całe owoce. Drobno posiekaj kapustę, wymieszaj z marchewką i dodaj cukier i sól. Zmiel warzywa rękoma, aż pojawi się sok. Jabłka i kapustę układamy warstwami w wiadrze, wypełniając szczeliny między jabłkami a kapustą. Posyp wszystko kapustą na wierzchu. Wlej chłodną przegotowaną wodę do wiadra. Zakrywamy wiadro i kładziemy ładunek na wierzchu. Pozostaw wiadro na tacy na 6 dni w temperaturze pokojowej. Po upływie wymaganego czasu wyjmujemy wiadro na zimno, gdzie zostawiamy je na co najmniej 4 tygodnie. Smacznego! Klasyczny przepis na namoczone jabłka z kiszoną kapustą
1 godzina. 25 minut 25 4
Dla tych, którzy nie spróbowali tego dania, ta kombinacja produktów może wydawać się dziwna, ale tak naprawdę kiszoną kapustę doskonale uzupełnia świeżość i słodycz jabłek. Ten przepis nie wymaga dużej ilości soli i cukru, dzięki czemu smak produktów jest w pełni zachowany.
Czas gotowania: 7 dni.
Czas gotowania: 35 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Kapustę kroimy specjalną tarką lub zwykłym nożem. Ruszt marchewki w koreańskim stylu. Dodaj marchewki do kapusty. Następnie dodaj cukier i sól. Wymieszaj warzywa rękoma i trochę zetrzyj, aby sok się wyróżnił. Kapustę rozkładamy w przygotowanym pojemniku. Na wierzchu ułóż warstwę jabłek. Następnie ponownie ułóż warstwę kapusty i tak dalej. Ostatnią warstwą powinna być kapusta. Przykryj kapustę jabłkami, dociśnij obciążeniem i pozostaw na tydzień w temperaturze pokojowej. Następnie zdejmujemy ładunek i zostawiamy naczynie w chłodnym miejscu na około miesiąc. Smacznego! Marynowane jabłka w beczce w domu
1 godzina. 25 minut 25 4
Nie bez powodu klasyczne marynowane jabłka gotuje się w beczce. Ta metoda gotowania zapewnia jabłkami niezrównany smak. Jabłka są delikatne, słodko-kwaśne, a różne zioła dodają subtelnej nuty pikanterii.
Czas gotowania: 5 dni.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje – 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotowanie beczki. Dokładnie myjemy i zalewamy wrzątkiem. Myjemy również jabłka, nie usuwając ogonków. Rozłóż produkty warstwami. Zaczynamy od liści, na nich też kończymy. Zagotuj wodę, dodaj cukier, sól i mąkę, a następnie schłódź mieszaninę. Jabłka napełnij solanką i przykryj uciskiem. Jabłka pozostawiamy do fermentacji przez 5 dni, po czym przenosimy je do chłodnego miejsca i przechowujemy przez miesiąc. Smacznego! Jak ugotować pyszne namoczone jabłka Antonovka?
1 godzina. 25 minut 25 4
Odmiana Antonovka najlepiej nadaje się do produkcji jabłek marynowanych. A jagody kaliny uzupełnią smak jabłek, które nie tylko dodają jabłka przyjemnej kwaskowatości, ale także przynoszą potrawie wiele przydatnych właściwości.
Czas gotowania: 10 dni.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Na dno wysterylizowanego słoika kładziemy liście wiśni. Do słoika wkładamy dobrze umyte jabłka. Kalinę również myjemy i umieszczamy w pęczkach w słoiku. Na wierzch ponownie połóż liście wiśni. Do podlewania dodaj cukier i sól do wody i zagotuj wodę. Wlej miksturę do słoika. Przykryj słoik pokrywką i pozostaw jabłka do fermentacji przez 10 dni w temperaturze pokojowej. Następnie wyjmujemy jabłka w chłodne miejsce na około miesiąc. Następnie marynowane jabłka będą gotowe do spożycia. Smacznego! Prosty i pyszny przepis na namoczone jabłka z musztardą
1 godzina. 25 minut 25 4
Namoczone jabłka to świetna przekąska jako uzupełnienie każdego posiłku. Aby lepiej zachować jabłka w tym przepisie, używa się słodu żytniego i musztardy, które również nadadzą jabłkach niezwykłą goryczkę.
Czas gotowania: 3 dni.
Czas gotowania: 25 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Wlej wodę do rondla, dodaj sól, musztardę i słód żytni. Doprowadź wodę do wrzenia i trzymaj w ogniu przez 10 minut. Schłodzić nadzienie do temperatury pokojowej. Jabłka włożyć ciasno do słoika. Napełnij jabłka masą, pozostawiając niewielką ilość płynu na później. Dokręć słoik gazą i pozostaw w temperaturze pokojowej na 3 dni. Po tym czasie usuń gazę i dodaj pozostałe wypełnienie. Zamykamy słoik pokrywką i odstawiamy w chłodne miejsce na 2 miesiące. Po 2 miesiącach możesz rozpocząć degustację. Smacznego! Słodkie marynowane jabłka w słoikach z cukrem
1 godzina. 25 minut 25 4
Namoczone jabłka z cukrem są bardzo proste w przygotowaniu i nie wymagają wymyślnych składników. Smak tej pradawnej potrawy pokochało już wiele pokoleń, a długość przechowywania tak przygotowanych jabłek pomoże przygotować je na całą zimę.
Czas gotowania: 40 dni.
Czas gotowania: 25 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Wybieramy dobre jabłka, dokładnie je płuczemy. Na dnie słoika rozkładamy liście porzeczki. Następnie do słoika wsyp nasiona kopru. Wkładamy jabłka do słoika. Przykryj je liśćmi porzeczki z góry. Wlej cukier i sól do wody i zagotuj miksturę. Schłodź do temperatury pokojowej i przelej do słoika. Słoik przykryj pokrywką lub pergaminem i pozostaw w chłodnym miejscu na 40 dni. Smacznego! Domowe namoczone jabłka z mąką żytnią
1 godzina. 25 minut 25 4
Gotowanie marynowanych jabłek to prosty proces, ale dość długi, ale nie wymaga aktywnego udziału. Ale zimą takie jabłka zachwycą całą rodzinę delikatnym słodko-kwaśnym smakiem.
Czas gotowania: 10 dni.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Na dno wysterylizowanych słoików połóż liście maliny i wiśni. Następnie ułóż pierwszą warstwę jabłek. Jabłka posyp mąką żytnią. Ponownie ułóż warstwę jabłka i posyp ją mąką. W ten sposób napełnij cały słoik, na wierzch ponownie ułóż liście wiśni i malin. Dodaj cukier i sól do wody, zagotuj i ostudź do ciepłego stanu. Wlej płyn do słoika. Słoik przykryj pokrywką i odstaw w ciepłe miejsce na 10 dni. Następnie usuwamy jabłka na miesiąc w chłodzie. Smacznego! Pyszny przepis na namoczone jabłka z miodem
1 godzina. 25 minut 25 4
Niezwykły przepis na namoczone jabłka z miodem, miętą i bazylią. Jabłka okazują się bardzo aromatyczne i pikantne, a mięta z bazylią doda orzeźwiającej nuty słodko-kwaśnej potrawie.
Czas gotowania: 4 dni.
Czas gotowania: 25 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Rozpuść sól w wodzie, zagotuj płyn i zdejmij z ognia. Schłodzić do około 40 stopni. Na dno słoika włożyć miętę, cynamon i bazylię, następnie napełnić słoik jabłkami i na wierzch ponownie włożyć przyprawy. Rozpuść miód w schłodzonej osolonej wodzie. Napełnij jabłka masą i zawiąż szyjkę słoika gazą. Słoik zostawiamy na tacy w temperaturze pokojowej na 4 dni. Po określonym czasie wyjmujemy słoik na zimno, gdzie zostawiamy go na 2 miesiące. Miąższ gotowych jabłek powinien być przezroczysty, a skórka lekko pomarszczona. Smacznego! Namoczone jabłka z borówkami na zimę
1 godzina. 25 minut 25 4
Nie jest tajemnicą, że najlepszym dodatkiem do przepisu z namoczonych jabłek jest borówka brusznica. Przygotowanie takiego dania jest bardzo proste i stanowi niezastąpiony magazyn składników odżywczych, co czyni go idealnym wyborem na sezon zimowy.
Czas gotowania: 4 dni.
Czas gotowania: 25 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Jabłka dokładnie myjemy, oddzielając wszystkie zepsute. Wlej wodę do rondla i zagotuj. Do wrzącej wody dodaj cukier, sól i mąkę. Wymieszać mieszaninę i schłodzić do temperatury pokojowej. Połóż liście porzeczki na dnie słoika. Jabłka wkładamy do słoika szypułkami do góry, dodajemy borówki. Napełnij wszystko solanką. Na wierzch słoika nakładamy ucisk i pozostawiamy jabłka w temperaturze pokojowej na 4 dni. Następnie przenosimy jabłka na miesiąc do chłodnego miejsca. Smacznego! 
