Jeśli weźmiemy wszystkie istniejące kwasy tłuszczowe, można je podzielić na dwie kategorie:
W sumie jest około 200 rodzajów tłuszczu. Jednak człowiek potrzebuje tylko 20. Ponadto trzy ich grupy są szczególnie ważne dla organizmu. Są to następujące kwasy tłuszczowe:
Interesujący fakt! Korzystny wpływ kompleksu kwasów tłuszczowych na organizm ujawnił się już w latach 20.!
Jaka jest różnica między kategoriami? Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA) są również nazywane Omega-9 (n-9). Zawierają kwas oleinowy – niezbędny i bardzo ważny dla zdrowia pierwiastek.
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA) łączą w sobie związki organiczne Omega-3 (n-3) i Omega-6 (n-6). Ta kategoria jest najważniejsza dla organizmu człowieka, ponieważ PUFA nie są produkowane niezależnie.
Now Foods, Super Omega 3-6-9, 1200 mg, 180 kapsułek Now Foods, olej z nasion czarnej porzeczki, 1000 mg, 100 kapsułek …
Najcenniejszym pożywieniem są tłuszcze wielonienasycone Omega-3. Czemu? Faktem jest, że wiele osób odczuwa brak kwasów, które tworzą tę substancję:
A jeśli nie jesz żywności lub suplementów o wysokiej zawartości, prawdopodobieństwo wystąpienia różnych chorób i pogorszenia wyglądu jest wysokie. Mianowicie:
Powyższe konsekwencje to tylko główne objawy niedoboru WNKT. Jakie inne szkody może spowodować brak n-3, zależy od cech fizjologicznych.
A regularne nasycanie organizmu składnikami odżywczymi doprowadzi tylko do pozytywnych rezultatów.
Omega-6 – zdrowe kwasy tłuszczowe są jednak mniej wartościowe niż Omega-3. Faktem jest, że organizmowi rzadko brakuje ω-6. Wartość tego produktu wynika z faktu, że zawiera kwas gamma-linolenowy, który jest niezbędny do utrzymania zdrowego metabolizmu.
Ważny! Konieczne jest przestrzeganie miary spożycia Omega-6. Nadmiar tłuszczu prowadzi do zakłócenia normalnego funkcjonowania całego organizmu jako całości.
Skutki n-6 nie są jeszcze w pełni poznane. Dlatego nie określono wymaganej stawki dziennej. Jednak maksymalna dawka jest znana – 3000 mg dziennie. W takim przypadku przydatne będzie użycie tych kwasów czasami mniej.
Omega-3 i Omega-6: jaka jest różnica
Jak wiadomo, ω-3 i ω-6 należą do tej samej kategorii – wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Nie są one syntetyzowane samodzielnie przez człowieka, dlatego dodatkowo pozyskiwane są ze źródeł pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Wydaje się, że są to bardzo podobne połączenia. W rzeczywistości kwasy Omega 6 i Omega 3 mają znaczące różnice:
Ważny! Z Omega-6 możesz zrezygnować tylko okresowo. Organizm potrzebuje tego źródła w wystarczających ilościach, podobnie jak Omega-3.
Ponadto n-6 są bardziej dostępne w codziennym menu niż n-3. Dlatego te ostatnie kwasy są bardziej wartościowe, co również świadczy o ich różnicy. Omega-6 w przeciwieństwie do ω-3 nie ma bezpośredniego wpływu na zachowanie urody.
Trudno jest zrozumieć, co jest lepsze: Omega 3 czy Omega 6. Wszystkie te tłuszcze są niezbędne. Ważne jest, aby zachować równowagę kwasów tłuszczowych. Obie są bardzo korzystne. Należy jednak rozumieć, że zawartość kwasów Omega-3 powinna być co najwyżej 4-krotnie mniejsza w stosunku do kwasów Omega-6.
Korzyści z kwasów tłuszczowych
Tłuszcze – wielu, słysząc to słowo, drży. Zwłaszcza dziewczyny na diecie. Czy słyszałeś coś o zdrowych tłuszczach, które mogą nawet pomóc Ci schudnąć? Trudno sobie wyobrazić, co by się stało z ciałem, gdyby go nie było. To są kwasy nienasycone.
A czym różnią się od nasyconych? Główną różnicą do zapamiętania jest ich pochodzenie. PUFA i MUFA są ekstrahowane z naturalnych składników. Stąd zalety Omega-3, Omega-6 i Omega-9. I lepiej całkowicie pominąć tłuszcze nasycone.
Jeśli dbasz o swoje zdrowie, warto wiedzieć, do czego służą omega 3, omega 6 i omega 9.
Omega3 ma ogromne korzyści dla zdrowia i urody.
Ciekawy! W latach trzydziestych XX wieku zastosowaniu ω-3 towarzyszył cel osiągnięcia normalnego wzrostu.
Właściwości składników odżywczych znajdują odzwierciedlenie w następujących wynikach:
Ponadto produkty z zawartością Omega-3 mają szerokie zastosowanie w medycynie tradycyjnej i kosmetologii domowej.
Na przykład oparzenia są smarowane płynnym olejem rybim, łagodzą ból, łagodzą stany zapalne. Olej lniany jest używany do produkcji maseczek do włosów i twarzy.
Uwaga! Aby loki lepiej nasiąkły, olej należy wcześniej lekko rozgrzać. Następnie rozprowadź masę na całej długości, oddziałując na skórę głowy. Czas utrzymywania wynosi co najmniej 1 godzinę.
California Gold Nutrition, Omega 800, Farmaceutyczny olej rybny … Solgar, Omega-3, EPA i DHA, Potrójna siła, 950 mg, 100 kapsułek Now Foods, Ultra Omega-3, 500 EPA / 250 DHA, 90 kapsułek
Przyjmując leki o dużej zawartości tłuszczu tej klasy, należy uważnie przeczytać instrukcje. W przeciwnym razie mogą wystąpić skutki uboczne:
Jednocześnie rzadko stwierdza się niekorzystne skutki przyjmowania tłuszczów wielonienasyconych.
Aby zapewnić wystarczające nasycenie organizmu wielonienasyconymi kwasami, warto dokładnie przemyśleć zachowanie równowagi Omega 3 i Omega 6. Jednocześnie, wybierając jedną rzecz, lepiej pić tylko n-3 niż tylko n-6. Tylko absolutnie nie zaleca się rezygnacji z ω-6. Wszystkie przydatne związki organiczne muszą zostać przyswojone w kompleksie.
Szerokie zastosowanie Omega 6 znajduje szerokie zastosowanie w leczeniu szeregu dolegliwości ze względu na następujące właściwości:
Nadmierne spożycie Omega-6 prowadzi do negatywnych konsekwencji i skutków ubocznych:
Aby tłuszcze z tej klasy miały tylko korzystny wpływ, należy zachować prawidłowy stosunek Omega-6 do Omega-3.
Jeśli większość ludzi wie, do czego służą Omega-3 i Omega-6, to niewielu słyszało o zaletach kwasów Omega-9. Tak, n-9 nie są tak cenne. Jednak nie dlatego, że są mniej pożywne, ale po prostu dlatego, że organizm sam je syntetyzuje. I to jest główna różnica między tłuszczami klasy 9.
Dlatego nie ma pilnej potrzeby ich dodatkowego przyjmowania. Jednocześnie bardzo korzystne będzie przyjmowanie suplementów w małych dawkach. Nadmiar tych kwasów doprowadzi do nieprzyjemnych skutków ubocznych:
I to nie wszystko, co mogą wyrządzić tłuszcze jednonienasycone w dużych ilościach. Może rozwinąć się marskość wątroby, może dojść do upośledzenia funkcji rozrodczych. Ponadto istnieje duże prawdopodobieństwo wystąpienia nadwagi. Natomiast tłuszcze Omega-3 i Omega-6, przeciwnie, pomagają schudnąć.
Jednak pozytywne właściwości Omega-9 nie różnią się znacząco od zalet PUFA. To prawda, że warunek ten jest spełniony, pod warunkiem użycia MUFA.
Omega-3 i Omega-6: stosunek w diecie
Aby uzyskać same korzyści, ważne jest, aby wiedzieć, ile organizm potrzebuje kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6. Niestety większość ludzi preferuje związki organiczne klasy 6 i klasy 9. Chociaż te ostatnie są już obecne w wystarczających ilościach, ponieważ są produkowane niezależnie.
Najbardziej powszechny stosunek ω-6 do ω-3 wynosi 15: 1. Możesz również znaleźć wyższe stawki – 20 (25): 1. To bardzo mocne przekroczenie normy. Należy unikać tej równowagi.
Idealna proporcja to 1: 1. Jednak takie wskaźniki są bardzo trudne do spełnienia. Dlatego ustalono następującą normę – 4: 1. Różni się nieco od idealnego wyważenia, będąc jednocześnie bezpieczniejszym i tańszym.
Ważny! Nadmierne spożycie Omega-6 w stosunku do ilości spożywanych Omega-3 może być szkodliwe dla zdrowia.
Aby zrozumieć, ile i co zaleca się pić i jeść, zaleca się zapoznanie się z instrukcjami produktów o prawidłowych proporcjach (patrz tabela 1).
Tabela 1. Stosunek Omega-6 do Omega-3 w żywności
Na podstawie wskaźników z tabeli 1 można wyciągnąć pewne wnioski. Najlepszy stosunek wielonienasyconych kwasów tłuszczowych w jagodach, rybach, nasionach i oleju lnianym. Wiśnie są w idealnej proporcji – więc nie zaniedbuj letniej uczty. Najbogatszą rybą Omega-3 jest łosoś.
Orzechy włoskie zawierają zaskakująco dużą ilość kwasów n-3. Z warzyw najlepszy stosunek ma kalafior, a melon – owoce.
Uwaga! Przygotuj zdrowy obiad, który nasyci Twój organizm odpowiednią ilością PUFA i pomoże zachować sylwetkę. Doprawić filetami z łososia i kalafiorem. Skrop je sokiem z cytryny (1/2 cytrusów) i olejem lnianym (17 ml), a następnie zawiń w foliową torebkę. Pieczemy naczynie przez 25-35 minut w 180 stopniach.
Aby osiągnąć prawidłowy stosunek, należy przestrzegać następujących zaleceń:
W następnym filmie blogerka kosmetyczna Julia mówi o PUFA w pozytywny sposób: wyjaśnia różnicę między Omega-3 i Omega-6 i podaje instrukcje, jak je spożywać. Patrzymy:
Źródła kwasów tłuszczowych
Tłuszcze Omega-3 Tłuszcze Omega-6 są pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Różnią się źródłem i właściwościami od niezdrowych tłuszczów nasyconych.
Wysokie stężenie ω-6 znajduje się w drobiu i jajach kurzych. Nie zaleca się nadużywania tych produktów, ponieważ zawartość Omega-6 w nich jest znacznie wyższa niż Omega-3.
Przede wszystkim ω-3 znajduje się w rybach i oleju rybnym.
Ekstrakcja o najwyższej zawartości Omega-3 to olej lniany. Do najważniejszych roślinnych źródeł n-3 należą również nasiona lnu, nasiona chia i orzechy włoskie.
Organizm lepiej wchłania składniki odżywcze z pożywienia. Jednak nie zawsze można jeść zdrową i świeżą żywność. Dlatego możesz uciec się do stosowania suplementów diety o wysokiej zawartości WNKT:
Oslomega, seria norweska, Omega 3-6-9 z olejem z ogórecznika lekarskiego, aromat cytrynowy, … Now Foods, Omega 3-6-9, 1000 mg, 250 kapsułek żelowych Now Foods, Super Omega 3-6-9, 1200 mg , 180 kapsułek XXI wieku, potrójny kompleks Omega 3-6-9, 90 kapsułek z …
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 są bardzo korzystne dla organizmu. W takim przypadku korzystny wpływ związków organicznych jest możliwy tylko wtedy, gdy obserwuje się prawidłowy stosunek. Aby to osiągnąć, w codziennej diecie należy zmniejszyć dawkę pokarmów bogatych w n-6. Nie zapominaj też o niebezpiecznych tłuszczach nasyconych – zaleca się ich usunięcie z menu. Tak więc, postępując zgodnie z prostymi zaleceniami, możesz znacznie poprawić swoje zdrowie i zapobiec wielu chorobom.
Jak upewniasz się, że twoje ciało otrzymuje wystarczającą ilość PUFA? Jakie są Twoje ulubione potrawy bogate w nie? Udostępnij w komentarzach!
