Olejek eteryczny z cytryny pozyskiwany jest ze skórki cytryny. Aby uzyskać 1 litr olejku cytrynowego, należy obrać około 2000 cytryn. Cytrusowy zapach cytryn pochodzi od związku chemicznego zwanego limonenem, który stanowi większość olejku cytrynowego.
Cytryny były używane przez starożytnych Indian, Egipcjan i Rzymian jako lekarstwo na choroby zakaźne. Obecnie są uprawiane w Indiach, Meksyku, Chinach, Zakaukaziu, Azji Środkowej (Tadżykistan, Uzbekistan), Europie i Stanach Zjednoczonych i są wykorzystywane w różnych produktach.
Oprócz tego, że jest używany do robienia lemoniady, olejek cytrynowy może być używany jako:
Limonen stanowi większość olejku cytrynowego (około 50 do 70 procent). Olejek cytrynowy zawiera związki organiczne, takie jak pinen, terpinen i terpineol oraz związki nielotne.
Owoce cytryny zawierają kwas cytrynowy, który jest naturalnym konserwantem i stanowi 8% cytryny. Cytryny są również doskonałym źródłem witaminy C (kwasu askorbinowego), silnego przeciwutleniacza rozpuszczalnego w wodzie. Pomimo swojego kwaśnego charakteru, po metabolizowaniu w organizmie działają alkalizująco na organizm.
Cytryny mają również fenomenalne właściwości przeciwutleniające dzięki unikalnym związkom flawonoidowym. W badaniu opublikowanym w Journal of Food Composition and Analysis cytryny, a także inne owoce cytrusowe, zawierają dominującą klasę flawonoidów zwanych flawononami, takich jak hesperydyna i eriocytryna. Te składniki odżywcze mają właściwości przeciwzapalne i zmiatające wolne rodniki.
Cytryny zawierają również inne przeciwutleniacze, takie jak alfa i beta karoteny, beta kryptoksantyna, zeaksantyna i luteina. Inne składniki odżywcze zawarte w tych owocach cytrusowych to:
Więcej o cytrynie, jej zaletach dla organizmu i stosowaniu cytryny można dowiedzieć się tutaj – Cytryna: właściwości, zastosowanie, skład, przeciwwskazania.
Ze względu na wyjątkową wartość odżywczą cytryny, jej olejek eteryczny pomaga w leczeniu wielu chorób. Olejek cytrynowy pomaga w:
Olejek cytrynowy powstaje poprzez tłoczenie na zimno skórki cytryny. Obróbka cieplna, w przeciwieństwie do tłoczenia na zimno, negatywnie wpływa na jakość oleju, ponieważ wysokie temperatury niszczą jego składniki odżywcze, wpływają niekorzystnie na smak i kolor. Dzięki tłoczeniu na zimno olejek cytrynowy ma wyższą jakość, a tym samym cenę.
Olejek cytrynowy można również uzyskać przez destylację. Destylowany olejek cytrynowy stosowany jest jako rozpuszczalna esencja w napojach cytrynowych. Jednak ten rodzaj olejku cytrynowego jest gorszej jakości i zapachu niż olej tłoczony na zimno.
Olejek cytrynowy pozyskiwany jest ze skórki cytryny
Olejek cytrynowy można dodawać do żywności i napojów lub nakładać miejscowo na skórę lub dowolną powierzchnię. Poniżej znajduje się kilka sposobów użycia olejku eterycznego z cytryny:
Przed nałożeniem na skórę nierozcieńczonego olejku cytrynowego upewnij się, że nie podrażnia skóry. Po nałożeniu na skórę olej ten należy wymieszać z olejem bazowym, takim jak olej kokosowy, oliwa z oliwek lub olej jojoba.
Istnieją dowody na to, że olejek cytrynowy może przyczyniać się do nadwrażliwości na światło, co zwiększa wrażliwość na słońce i może prowadzić do oparzeń słonecznych i nierównomiernego opalania. Zaleca się również unikanie nakładania olejku cytrynowego i innych olejków cytrusowych na skórę, gdy jesteś na zewnątrz, ponieważ mogą wystąpić pęcherze.
Osoby wrażliwe powinny ostrożnie używać olejków eterycznych. Reakcje mogą się różnić w zależności od osoby. Niektórzy ludzie mogą mieć reakcje skórne, podczas gdy inni mogą mieć problemy z oddychaniem. Zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed użyciem olejku cytrynowego. Kobiety w ciąży i dzieci powinny również skonsultować się z lekarzem przed użyciem olejku cytrynowego.