Kotlety gryczane – 8 przepisów na robienie kotletów gryczanych krok po kroku

Kotlety gryczane to danie, które z pewnością przypadnie do gustu i doskonale urozmaici codzienne menu. Mimo że są gotowane bez mięsa, kotlety są satysfakcjonujące i pożywne. Doskonałe kotlety gryczane uzyskamy według dowolnego z 8 przepisów podanych w artykule.

Jak gotować chude kotlety gryczane bez mięsa?

1 godzina. 20 minut. 30 4 

Kotlety gryczane urozmaicą Twoje menu w okresie Wielkiego Postu. Czasami po prostu warto powstrzymać się od jedzenia mięsa i jajek, zastępując zwykłe potrawy lżejszymi potrawami.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 4.

Składniki

Gryka 200 gram

Ziemniaki 2 szt.

Świeże pieczarki 500 gram

Cebula cebulowa 2 szt.

Koper 20 gram gram

Olej roślinny 2 łyżki stołowe

Sól dla smaku

Pieprz czarny mielony do smaku

Mąka pszenna do panierowania

Ugotuj kaszę gryczaną w niewielkiej ilości osolonej wody do miękkości.

Ziemniaki ugotować w skórkach, ostudzić i zetrzeć na średniej tarce.

Cebulę obrać, drobno posiekać i smażyć do miękkości w oleju roślinnym.

Pieczarki umyć, posiekać i dodać na patelnię do cebuli, dalej smażyć przez kolejne 10 minut.

Do miski blendera wrzuć kaszę gryczaną, ziemniaki, smażony i posiekany koperek, posiekaj składniki.

Posolić i doprawić powstałe mięso mielone do smaku, wymieszać, uformować kotlety i obtoczyć w mące.

Smażyć chude kotlety z kaszy gryczanej na oleju roślinnym ze wszystkich stron. Gotowe kotlety osuszyć z tłuszczu na papierowych serwetkach i podawać z sałatką ze świeżych warzyw.

Smacznego!

Pyszne i obfite kotlety gryczane z mięsem mielonym na patelni

1 godzina. 20 minut. 30 4 

Pyszne i zdrowe kotlety z mięsa mielonego i kaszy gryczanej można podawać z dodatkami lub bez. Danie idealne do codziennego menu jako danie główne lub jako zimna przystawka.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 5.

Składniki:

Proces gotowania:

Mięso mielone można dowolnie wykorzystać.

Kasza gryczana opłukać, gotować do miękkości i ostygnąć.

Cebulę obrać i drobno posiekać. W misce wymieszać mięso mielone, kaszę gryczaną, cebulę i jajko.

Posolić mięso mielone, doprawić do smaku i ponownie wymieszać.

Ślepe kotlety obtoczyć w mące. Podgrzej patelnię, dodaj olej roślinny i smaż paszteciki przez 5 minut z każdej strony. Następnie gotuj placki pod pokrywką, aż będą gotowane przez kolejne 10-15 minut.

Smacznego!

Szybki i łatwy przepis na kotlety gryczane z serem

1 godzina. 20 minut. 30 4 

Gryka nigdy nie zniknie z półek supermarketów. Kasza gryczana może być wykorzystana do przygotowania nie tylko pysznych płatków zbożowych, ale także wspaniałych kotletów. Smakują nawet trochę jak mięso.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 3.

Składniki:

Proces gotowania:

Zagotuj kaszę gryczaną do miękkości, zetrzyj ser.

Cebulę obrać i drobno posiekać, podsmażyć na maśle do miękkości. W misce wymieszać kaszę gryczaną, ser, cebulę i jajka, sól i doprawić do smaku.

Z „mięsa mielonego” zrób kotlety i obtocz je w mące.

Smażyć paszteciki na złoty kolor w oleju roślinnym.

Danie przygotowuje się szybko i można podawać rumiane kotlety.

Smacznego!

Obfite i pyszne kotlety gryczane z grzybami w piekarniku

1 godzina. 20 minut. 30 4 

Kasza gryczana i grzyby dobrze ze sobą współgrają, dlatego te dwa składniki są często wybierane jako podstawa obfitych kotletów. To świetny pomysł na pyszny i lekki obiad dla całej rodziny.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Kasza gryczana opłukać i gotować do miękkości.

Drobno posiekaj cebulę.

Pieczarki pokroić w kostkę.

Następnie podsmaż cebulę i pieczarki na oleju roślinnym do miękkości.

W misce blendera umieścić kaszę gryczaną i smażyć, posiekać składniki.

Do mielonego mięsa dodać sól, zmielony pieprz i mąkę, dobrze wymieszać. Przykryj blachę do pieczenia folią, posmaruj ją olejem roślinnym. Zaślep kotlety, ułóż na blasze do pieczenia i posmaruj keczupem.

Piecz paszteciki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut. Kotlety podawać ze świeżymi lub duszonymi warzywami.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na gotowanie kotletów gryczanych i ziemniaczanych

1 godzina. 20 minut. 30 4 

Zawsze znajdzie się miejsce na kulinarne eksperymenty, a obfite kotlety można ugotować bez mięsa. Do mięsa mielonego proponujemy używać kaszy gryczanej i ziemniaków. Kotlety są chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Ugotuj ziemniaki w skórkach. Następnie schłodzić, obrać i zmiażdżyć w puree ziemniaczanym.

Ugotuj kaszę gryczaną w osolonej wodzie.

Smażyć cebulę i pieczarki na oleju roślinnym. W misce wymieszać kaszę gryczaną, tłuczone ziemniaki, cebulę i pieczarki na patelnię. Dopraw „mięso mielone” do smaku.

Zaślep paszteciki i obtocz je w bułce tartej.

Smażyć paszteciki na oleju roślinnym przez 5 minut z każdej strony, aż będą dobrze zarumienione.

Kotlety podawać ze świeżymi warzywami.

Smacznego!

Jak gotować kotlety gryczane, marchewkowe i cebulowe w domu?

1 godzina. 20 minut. 30 4 

Wspaniałe ukraińskie danie do wegetariańskiego i zwykłego menu. Kotlety gryczane z cebulą i marchewką można smażyć na patelni lub upiec w piekarniku, ze względu na swój skład bardzo szybko się gotują.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Obierz cebulę i marchew. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Smażyć warzywa do miękkości w oleju roślinnym.

W misce wymieszać ugotowaną kaszę gryczaną, warzywa i jajka. Następnie dodaj sól i dopraw mięso mielone.

Ślepe kotlety obtoczyć w mące.

Smażyć paszteciki na średnim ogniu w oleju roślinnym na złoty kolor.

Trochę schłódź kotlety i podawaj z przystawką dla smaku soi.

Smacznego!

Kotlety gryczane dietetyczne PP na parze

1 godzina. 20 minut. 30 4 

Żywność dietetyczna może być nie tylko zdrowa, ale także bardzo smaczna. Zwracamy uwagę na świetne gotowane kotlety z kaszy gryczanej. Jest to szybka i bardzo tania opcja na lunch lub kolację.

Czas gotowania: 70 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje: 4.

Składniki:

Olej roślinny – do smarowania formy

Proces gotowania:

Gotuj kaszę gryczaną do ugotowania, lekko posol owsiankę podczas gotowania.

Drobno posiekaj cebulę. W misce wymieszać kaszę gryczaną i cebulę, rozbić jedno jajko.

Zmiel składniki za pomocą zanurzonego blendera i wymieszaj z mieloną kaszą gryczaną na gładką masę.

Jeśli masa jest bardzo rzadka, dodaj trochę bułki tartej. Ślepe kotlety obtoczyć w bułce tartej. Nasmaruj parujące puszki olejem roślinnym i umieść w nich kotlety.

Parzyć paszteciki przez 30-40 minut. Podawać z warzywami i kwaśną śmietaną.

Smacznego!

Jak smacznie usmażyć kotlety gryczane z serem na patelni?

1 godzina. 20 minut. 30 4 

Obfite kotlety na lunch można przygotować z kurczaka, wieprzowiny, ryb, a nawet kaszy gryczanej. Sama kasza gryczana jest bardzo smaczna i zdrowa, więc jeśli masz wczorajszą owsiankę, nie spiesz się, aby się jej pozbyć, ale ugotuj pyszne kotlety.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na maśle.

Ser zetrzyj na grubej tarce. Posiekaj koperek nożem.

Kasę ugotować do miękkości, wymieszać z jajkami, podsmażyć cebulę, koperek i ser, posolić i doprawić mięso mielone do smaku.

Z otrzymanego mięsa mielonego zrób małe kotlety, obtocz je w mące i włóż do rozgrzanej patelni.

Smaż kotlety przez 3-4 minuty z każdej strony, aby uzyskać złotobrązową skórkę, następnie przykryj patelnię pokrywką i gotuj kotlety przez 5-7 minut. Kotlety gryczane są gotowe.

Smacznego!