Galaretka winogronowa – 4 przepisy na zimę krok po kroku

Winogrona to jasny produkt do przygotowywania domowych przetworów na zimę. Tworzy niesamowicie smaczną i aromatyczną galaretkę. Taki deser stanie się atrakcją Twojego stołu, docenią go bliscy i goście. Zwróć uwagę na sprawdzone przepisy ze szczegółowymi opisami procesów krok po kroku.

Galaretka winogronowa Isabella na zimę

1 godzina. 30 minut. 30 1 

Winogrona Isabella to wszechstronny produkt na wiele zimowych zbiorów. Można z niego zrobić delikatną i świetlistą galaretę. Domowy produkt stanie się oryginalnym deserem i okazją do spotkania przy filiżance herbaty.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje – 0,5 litra.

Składniki

Winogrona 1,5 kg Izobella

Cukier granulowany 1 kg

Woda 400 ml.

Oddziel winogrona od gałązek i umyj. Opcjonalnie moczyć w zimnej wodzie.

Zagotuj wodę w rondelku i rozpuść w niej połowę cukru, aby uzyskać gęsty, jednorodny syrop. Aby to zrobić, gotuj mieszaninę na małym ogniu, stale mieszając.

Następnie przygotowane winogrona obniżamy do gorącej masy.

Zagotuj zawartość i gotuj przez około 10 minut. Robimy to na małym ogniu, aby uniknąć spalenia.

Następnie filtrujemy obrabiany przedmiot przez gazę lub mielimy go za pomocą sita. Wlej pozostały produkt z powrotem na patelnię i dodaj pozostały cukier.

Mieszaj i gotuj, aż suchy produkt całkowicie się rozpuści.

Trzymamy mieszankę winogron w ogniu, aż zgęstnieje. Zajmie to około 30 minut.

Po schłodzeniu galaretka będzie w pełni gotowa. Umieść go w słoikach i trzymaj w chłodzie.

Gęsta galaretka winogronowa z żelatyną na zimę

1 godzina. 30 minut. 30 1 

Aby domowa galaretka winogronowa była tak gęsta i atrakcyjna, jak to możliwe, użyj w przygotowaniu żelatyny. Przysmak można łatwo i szybko przygotować na zimę. Sprawdź sprawdzoną recepturę kulinarną.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje – 0,5 litra.

Składniki:

Proces gotowania:

Winogrona Isabella są dokładnie myte pod wodą. Oddzielenie od oddziałów jest opcjonalne.

Następnie zanurzamy produkt w rondlu i gotujemy do obfitego soku.

Następnie szlifujemy przedmiot za pomocą drobnego sita. To usunie gałęzie, skórki i nasiona.

Dodaj pozostałą mieszankę z cukrem i ponownie podpal. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut.

W tym czasie żelatynę rozcieńczamy w wodzie. Wmieszaj go do masy winogronowej i wyjmij z pieca po 5 minutach.

Wlej gorący przedmiot do przygotowanego słoika, zamknij pokrywkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gdy wypełniony słoik ostygnie, wyślij go w miejsce nadające się do długotrwałego przechowywania.

Smaczna galaretka winogronowa z pestkami w słoikach na zimę

1 godzina. 30 minut. 30 1 

Gęstą i jasną galaretkę z winogron można przygotować z nasionami na zimę. Ta opcja przysmaku zaoszczędzi dużo czasu, ale wyjdzie nie mniej apetycznie i smacznie.

Czas gotowania: 3 godziny

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 0,5 litra.

Składniki:

Proces gotowania:

Pilnie myjemy winogrona pod bieżącą wodą, sortujemy je i oddzielamy od gałęzi.

Napełniamy produkt określoną ilością cukru i pozostawiamy na dwie godziny. W tym czasie kilkakrotnie mieszaj masę. Możesz trochę ugnieść szpatułką.

Włóż mieszankę winogron z uwolnionym sokiem do ognia i zagotuj.

Po ugotowaniu zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie produktu na małym ogniu przez 30 minut. Mieszaj regularnie, aż będzie gęsty.

Do przygotowanego szklanego słoika wlej gorącą galaretkę z winogron z pestkami, zamknij pokrywkę i wyślij do przechowywania.

Galaretka winogronowa z agarem na zimę

1 godzina. 30 minut. 30 1 

Prostym sposobem na zrobienie galaretki winogronowej jest dodanie agaru agarowego. Produkt jest niezbędny do zagęszczania i jest uważany za roślinny substytut żelatyny. Ciesz się kolorowym przepisem na pyszny domowy smakołyk.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje – 0,5 litra.

Składniki:

Proces gotowania:

Oddzielamy winogrona od gałęzi, dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.

Przenosimy produkt do rondla i gotujemy na małym ogniu przez 20 minut, a następnie przecieramy przez sito, aby usunąć nadmiar skórki i kości.

Pozostały produkt odkładamy z powrotem na piec. Dodaj cukier do mieszanki i trzymaj na małym ogniu przez około 15 minut. Mieszaj, aby całkowicie rozpuścić suchy produkt.

Napełnić agar-agar wodą i dokładnie wymieszać. Preparat wlać do masy winogronowej.

Gorący produkt wymieszać i wlać do przygotowanego słoika. Zamykamy pojemnik i umieszczamy go w magazynie. Po schłodzeniu galaretka będzie w pełni gotowa do użycia.