Galaretka z rokitnika – 4 przepisy na zimę z działaniami krok po kroku

Rokitnik to wspaniała, bardzo zdrowa jagoda o ciekawym smaku. Naturalne smakołyki z rokitnika mają korzystny wpływ na układ odpornościowy. Zebraliśmy 4 przepisy na zdrową galaretkę z rokitnika.

Gęsta galaretka z rokitnika na zimę z żelatyną

1 godzina. 40 minut 50 6 

Zbiór jagód na zimę to długa tradycja. Nawet w tamtych czasach, gdy nie było cukru, owoce polano miodem i przechowywano w tej formie. Tak użyteczną jagodę jak rokitnik po prostu trzeba przygotować do przyszłego użytku. Na przykład ten przepis można wykorzystać do przygotowania pysznej galaretki z rokitnika.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 50 min.

Porcje: 6.

Składniki

Rokitnik 1 kg

Cukier granulowany 1,2 kg

Oddziel resztki od jagód i kilkakrotnie spłucz zimną wodą.

Wysuszyć rokitnik zwyczajny. Odmierz wymaganą ilość cukru.

Przełóż jagody do rondla, gotuj przez 10-15 minut, od czasu do czasu mieszaj.

Następnie przetrzyj masę jagodową przez drobne sito.

Wlej sok z jagód do rondla, zagotuj i dodaj cukier. Następnie zmniejsz ogień i gotuj przez 10-15 minut.

Rozprowadź gorącą masę rokitnika w wysterylizowanych słoikach i szczelnie je zamknij. Ponieważ rokitnik zawiera wystarczającą ilość naturalnych środków żelujących, nie trzeba nic więcej dodawać. Galaretka stopniowo zestala się w miarę ochładzania.

Smacznego!

Pyszna galaretka z rokitnika bez gotowania na zimę

1 godzina. 40 minut 50 6 

Proponujemy Ci prosty przepis na pyszną galaretkę z rokitnika na zimę. Ten naturalny zdrowy przysmak jest nie tylko bardzo smaczny, ale i zdrowy. Galaretka pomaga złagodzić pierwsze łagodne objawy przeziębienia w zimie.

Czas gotowania: 8 godzin.

Czas gotowania: 50 min.

Porcje: 3.

Składniki:

Proces gotowania:

Usuń jagody z gałęzi, opłucz i wyrzuć do durszlaka.

Przekręć rokitnik przez maszynkę do mięsa lub przepuść przez sokowirówkę.

Dodaj cukier do powstałej masy jagodowej, dobrze wymieszaj i pozostaw na 5-7 godzin.

W tym czasie masę rokitnika należy kilkakrotnie wymieszać, aby cukier całkowicie się rozpuścił.

Po 7 godzinach rozprowadź galaretkę do wysterylizowanych słoików i zamknij je gotowanymi pokrywkami. Ze względu na wysoką zawartość pektyny w rokitniku galaretka dobrze twardnieje i okazuje się w 100% naturalna.

Smacznego!

Gęsta galaretka z rokitnika z agarem w domu

1 godzina. 40 minut 50 6 

Galaretka z rokitnika jest bardzo smaczna i zdrowa, jest bogata w witaminę C. Taki przysmak można tak po prostu jeść, podawać z herbatą, dekorować ciasta i robić z niej domowe ciasta. A jeśli masz galaretkę w puszkach, zachwyci cię przez całą zimę.

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Posortuj rokitnik i dobrze spłucz pod bieżącą wodą.

Przekręć jagody przez maszynkę do mięsa. Aby pozbyć się resztek skóry, przetrzyj powstałą masę przez drobne sito.

Przenieś powstały sok z rokitnika do emaliowanej miski lub rondla.

Dodaj połowę cukru do rokitnika. Podpal pojemnik, gotuj na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści. Gdy masa zacznie się gotować, wyłącz piec.

Wymieszaj drugą połowę cukru z agarem i dodaj do masy z rokitnika. Mieszaj zawartość garnka, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Sterylizuj słoiki na galaretki w dowolny wygodny sposób. Rozprowadź gorącą masę rokitnika w słoikach, szczelnie zamknij pokrywkami. Przechowuj galaretkę w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Jak gotować galaretkę z rokitnika z pektyną na zimę?

1 godzina. 40 minut 50 6 

Ten smaczny i zdrowy preparat zachwyci Cię w chłodne dni. Galaretka z rokitnika ma piękny jasny kolor i oryginalny smak z przyjemną kwaskowatością. Aby zrobić galaretkę, potrzebujesz rokitnika, cukru i pektyny.

Czas gotowania: 70 min.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Rokitnik oddzielić od liści i gałęzi, dobrze spłukać i przenieść do rondla. Postaw patelnię na ogniu i gotuj jagody przez 10-15 minut, dociśnij je łyżką podczas gotowania.

Następnie przetrzyj masę rokitnika przez drobne sito.

Przełóż gęsty sok z rokitnika do rondla, wlej około 50 mililitrów soku. Dodaj cukier i gotuj. Sok gotować przez 5 minut od momentu zagotowania.

Rozpuść pektynę w zimnym soku z rokitnika. Dodaj powstałą masę na patelnię, gotuj galaretkę przez kolejne 5-7 minut.

Gorącą galaretkę rozprowadzić w wysterylizowanych słoikach, szczelnie zamknąć pokrywkami. Po ostygnięciu przenieś obrabiane przedmioty w chłodne miejsce.

Smacznego!