Pasztety z kapusty to dobra alternatywa dla dań mięsnych, odpowiednia dla wegetarian, osób poszczących i dbających o zdrowie. Kotlety z kapusty można przygotować na bazie warzyw lub z dodatkiem mięsa mielonego lub ryb. Podaje się je jako danie główne z sosem śmietanowym lub dodatek.
Klasyczne kotlety z kapusty z kapusty surowej
1 godzina. 5 minut. 15 8
W tym przepisie do gotowania kotletów używa się świeżej, najlepiej zeszłorocznej kapusty i ziemniaków, co nadaje potrawie delikatną konsystencję i oryginalny smak. Te kotlety podawane są jako przystawka lub jako dodatek do pierwszych dań.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 8.
Składniki
Kapusta biała 1 główka kapusty Ziemniaki 1,5 kg Jajko kurze 2 szt. Mąka pszenna 4 łyżki Sól dla smaku Pieprz czarny mielony do smaku Bułka tarta 1 szklanka Olej roślinny 4 łyżki stołowe
Ziemniaki obrać i ugotować w wodzie, dodając trochę soli. Następnie spuszczamy wodę i zostawiamy gotowe ziemniaki na desce do krojenia do wyschnięcia.
Posiekaj drobno kapustę i gotuj przez około 10 minut. Następnie spuszczamy płyn i lekko wyciskamy kapustę, aby usunąć nadmiar soku.
Zamień ziemniaki w tłuczone ziemniaki lub przekręć je w maszynce do mięsa.
W osobnym pojemniku wymieszaj ziemniaki, gotowaną kapustę, surowe jajka, trochę soli i pieprzu, dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj z mielonym mięsem.
Następnie należy z masy uformować kotlety i posmarować je w przygotowanej bułce tartej. Smaż gotowy półprodukt za pomocą oleju roślinnego, aż uzyska piękną skórkę przez 2-3 minuty, kilkakrotnie obracając.
Gotowe kotlety z kapusty podajemy jako przystawkę, dodając sos, śmietanę lub do miski zupy.
Prosty i pyszny przepis na kotlety z kapusty z kaszą manną i jajkiem
1 godzina. 5 minut. 15 8
Prosty przepis na kotlety z kapusty bez zbędnych składników i panierki. Całą formę kotleta podaje kasza manna. Nie jest wyczuwalny w gotowym naczyniu, pozwalając jedynie nadać potrawie piękny i apetyczny wygląd.
Czas gotowania: 45 min.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Drobno posiekaj kapustę i gotuj do miękkości, co zajmie około 10 minut. Kapustę wyrzucamy do durszlaka, lekko ściskamy. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na odrobinie masła na złoty kolor. W misce wymieszaj gotowaną kapustę, smażoną cebulę, świeże jajka, kaszę mannę i posiekany koperek, dodaj trochę soli i pieprzu do smaku, wymieszaj, odstaw na około 15 minut, aby płatki puchły. Formujemy kotlety mokrymi rękami i smażymy. Kotlety należy umieścić w rozgrzanym oleju roślinnym i przechowywać do złotego koloru. W trakcie smażenia przykryj patelnię pokrywką. Kotlety podawać z sosem śmietanowym i koperkiem. Smacznego! Jak pysznie upiec świeże kotlety z kapusty w piekarniku?
1 godzina. 5 minut. 15 8
Prosty przepis dla początkujących gospodyń domowych, w którym nie trzeba nawet niczego smażyć: wystarczy wymieszać niezbędne składniki, zrobić kotlety i wysłać je na krótki czas do piekarnika. Okazuje się, że jest to proste, ale smaczne chude danie.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 8.
Składniki:
Przyprawy (kminek, kolendra, suszony koperek) – do smaku. Proces gotowania:
Posiekaj kapustę, cebulę posiekaj jak najdrobniej i wymieszaj warzywa z przyprawami (kminkiem, kolendrą lub suszonym koperkiem). Dodać mąkę i jajka, wymieszać, doprawić odpowiednią ilością soli i pieprzu. Uformuj kotlety i ułóż na blasze do pieczenia, która wcześniej jest przykryta pergaminem. Gotuj w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 20 minut. Następnie wyjmij go z piekarnika, odwróć na drugą stronę i przytrzymaj trochę dłużej, aż się zrumieni. Podawać z sosem lub ziołami jako dodatek do mięsa lub ryby. Smacznego! Obfite i soczyste kotlety z kapusty z mięsem mielonym
1 godzina. 5 minut. 15 8
Ten przepis jest odpowiedni dla tych, którzy chcą spróbować kotletów z kapusty, ale nie mogą obejść się bez mięsa. Kapusta podkreśla smak mięsa i sprawia, że kotlety są wyjątkowo soczyste. Danie można dobrze połączyć z puree ziemniaczanym.
Czas gotowania: 1 godzina 30 minut.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Drobno posiekaj kapustę, dodaj mięso mielone i posiekaną cebulę, wymieszaj. Wbij jajko do masy, dopraw do smaku, dodając odpowiednią ilość soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj i odetnij mięso mielone, przykryj folią i odstaw do lodówki na pół godziny. Kotlety muszą być wykonane z gotowego mięsa mielonego. Wygodniej jest to zrobić, jeśli najpierw zmoczysz ręce w wodzie. Smaż półprodukty na patelni, dodając do nich trochę oleju roślinnego. Złóż kotlety do wysokiego naczynia do duszenia, a następnie przykryj pokrywką i gotuj na bardzo małym ogniu, aż będą ugotowane, co zajmie 40-50 minut. Możesz dodać trochę gorącej wody, aby się nie przypaliła. Kotlety z mięsem i kapustą podawane są jako samodzielne danie lub w połączeniu z dodatkiem np. puree ziemniaczane. Przepis krok po kroku na gotowanie kotletów z kapusty warzywnej i marchwi
1 godzina. 5 minut. 15 8
Ta wersja kotletów z kapusty jest odpowiednia dla tych, którzy podążają za postacią lub nie jedzą mięsa. Kapusta z marchewką daje dobre połączenie smakowe, a lekki sos jogurtowy nie doda kalorii, a jedynie podkreśli delikatność dania warzywnego.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Posiekaj kapustę. Aby to zrobić, możesz użyć tarki lub noża. Marchewki należy obrać, a następnie zmiażdżyć. Warzywa smażymy po dodaniu oleju roślinnego z pieprzem i solą. Wlej kaszę mannę, wymieszaj i gotuj przez kolejne 5-10 minut. Schłodzić mięso mielone, zrobić kotlety, obtoczyć w mące i smażyć na złoty kolor w oleju roślinnym. Podawać z sosem jogurtowym i ziołami. Cieszyć się! Jak gotować dietetyczne kotlety z kapusty PP?
1 godzina. 5 minut. 15 8
Kotlety przygotowane według tego przepisu uzyskują bardzo delikatną konsystencję, a gotowanie bez dodawania oleju czyni je jeszcze bardziej dietetycznymi i zdrowymi. Sos jogurtowy i zioła dodają smaku potrawie.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Marchewki obrać, pokroić na kawałki i posiekać w blenderze. Dodaj cebulę i jajko, ponownie ubij, wrzuć puree ziemniaczane do miski. W ten sam sposób zmiel kapustę w blenderze. Aby uzyskać bardziej miękką konsystencję, możesz to zrobić dwukrotnie. Wymieszaj warzywa i sól. Formować placki i smażyć na nieprzywierającej patelni bez dodawania oleju. Możesz również położyć paszteciki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i upiec, co zajmuje 20 minut. Podawać z sosem jogurtowo-ziołowym. Cieszyć się! Prosty i szybki przepis na chude kotlety z kapusty bez jaj
1 godzina. 5 minut. 15 8
Niedrogi i łatwy do przygotowania przepis na kotlety z kapustą, które można ugotować na czczo lub dla tych, którzy nie jedzą mięsa. Sos pomidorowy wzmacnia smak kapusty. Podobnie jak w przypadku gołąbków, do bluesa można dodać kwaśną śmietanę i zioła.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Zmiel kapustę tarką lub robotem kuchennym, aby uruchomić sok. Siekana kapusta w tym przypadku nie zadziała, ponieważ kotlety nie zachowają swojego kształtu. Do kapusty dodać mieszankę kaszy manny, soli i pieprzu, zagnieść masę i pozwolić jej się zaparzyć, aby kasza manna była nasycona sokiem z kapusty. Z otrzymanego wilgotnego mięsa uformuj kotlety i posmaruj je bułką tartą. Smażyć kotlety na oleju roślinnym przez kilka minut z każdej strony, aż się zrumienią. Włóż kotlety do naczynia do duszenia, dodaj sos i gotuj przez 10 minut na małym ogniu. Można podawać z dodatkiem lub smażonymi pieczarkami. Jak smacznie usmażyć kotlety z kapusty i kurczaka na patelni?
1 godzina. 5 minut. 15 8
Prosty przepis na kotlety, w którym suchość mięsa drobiowego neutralizuje soczystość kapusty. Odpowiedni dla osób na diecie i tych, którzy chcą schudnąć, ale nie rezygnują z białka zwierzęcego.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Filet z kurczaka pokroić na kawałki i włożyć do blendera, posiekać na mięso mielone. Zetrzyj kapustę lub zmiel w blenderze, połącz z mielonym kurczakiem. Mięso mielone doprawić solą, pieprzem, dodać zmiażdżony czosnek i jajko, następnie dodać mąkę i wszystko dokładnie wymieszać. Zwilżyć ręce wodą i uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej, aby ze wszystkich stron przykryły produkty kulinarne. Smażyć na rozgrzanym oleju na patelni na złoty kolor. Lepiej podawaj kotlety z dodatkiem płatków śniadaniowych i sosu. Pomóż sobie! Niesamowicie pyszne i delikatne kotlety z kapusty i ryb
1 godzina. 5 minut. 15 8
Niezwykłe, ale niezwykle smaczne połączenie kapusty i ryby. Kotlety przygotowane według tego przepisu są delikatne z charakterystycznym morskim smakiem. Zieloni dodają świeżości potrawie.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Filet z ryby umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i przepuścić przez maszynkę do mięsa lub blender. Posiekaj kapustę przez analogię z rybą. Drobno posiekaj czosnek, posiekaj zioła. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki, usmaż warzywa z niewielką ilością oleju roślinnego. Ryby, kapustę, warzywa, zioła z pojemnika wymieszać, doprawić solą i pieprzem, dodać płatki i dobrze wymieszać do uzyskania jednolitego mięsa mielonego. Ślepe kotlety mokrymi rękami, zawijamy w bułkę tartą i smażymy na oleju roślinnym do uzyskania pięknej skórki. Przykryj i gotuj przez kolejne 10-12 minut. Podawaj z ryżem, posyp drobno posiekanymi ziołami. Lekkie i delikatne kotleciki z kapusty gotowanej na parze
1 godzina. 5 minut. 15 8
Kotlety według tego przepisu są przygotowywane łatwo i szybko, a do tego dietetycznego dania lepiej wybrać młodą kapustę: w ten sposób kotlety okażą się bardziej delikatne i świeże. Sos śmietanowy z czosnkiem i ziołami doda blasku smakowi.
Czas gotowania: 3 godziny.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Kapustę drobno posiekać, włożyć do rozgrzanej patelni, posolić i dusić z niewielką ilością wody, po przykryciu pokrywką. Stopniowo dodaj kaszę mannę do gorącej kapusty i szybko wymieszaj, aby nie powstały grudki. Po lekkim schłodzeniu masy dodać jajka i zagnieść mięso mielone. Wymieszaj bułkę tartą z sezamem, uformuj kotlety i obtocz je w suchej mieszance ze wszystkich stron. Gotuj na parze przez 10-15 minut lub na suchej patelni bez dodawania oleju. Dietetyczne kotlety gotowane na parze podawać z kwaśną śmietaną, ziołami i sosem czosnkowym.