Jagody Acai zawierają szeroką gamę składników odżywczych, co czyni je jedną z najbardziej znanych pożywienia w zdrowym społeczeństwie. Jagody acai rosną na palmach w pobliżu największej rzeki świata – Amazonki. Drzewa mogą rosnąć od 12 do 24 metrów wysokości bez żadnych gałęzi. Ich jagody są ciemnofioletowe i wyglądają jak jagody. Acai zawierają związki polifenolowe (antocyjany), takie jak resweratrol, cyjanidyn-3-galaktozyd (C3G), kwas ferulowy, delfinidynę i petunidynę (Pt). Jagody acai zawierają również garbniki proantocyjanidyny, takie jak epikatechina, kwas protokatechowy i elagowy.
Te jagody są niezwykle bogate w przeciwutleniacze i mają bardzo wysoką wartość ORAC (zmiatacz rodników tlenowych). Oficjalnie udowodniono, że Acai jest lepszy od innych owoców i jagód pod względem zmiatania wolnych rodników. Są również bogate w kluczowe witaminy z grupy B, elektrolity i mikroelementy, które są potrzebne do zmniejszenia stanu zapalnego i poprawy poziomu energii.
Uszkodzenia organizmu przez wolne rodniki są jedną z głównych przyczyn przyspieszonego starzenia i tworzenia się komórek rakowych. Kiedy komórki są atakowane przez ogromne ilości wolnych rodników, zaczynają zachodzić mutacje genetyczne. Regularne bombardowanie organizmu wolnymi rodnikami jest jednym z głównych czynników powstawania komórek rakowych i ich rozprzestrzeniania się.
Antocyjany to substancje, które nadają owocom i warzywom ciemnoniebieski, purpurowy lub karmazynowy kolor. Te kolory zapewniają silną ochronę antyoksydacyjną dla tych owoców i jagód przed szkodliwym długotrwałym działaniem promieni UV. Naukowcy odkryli ponad 600 naturalnych form antocyjanów. Najpowszechniejszą postacią jest C3G, który aktywuje geny, które zapewniają organizmowi największą ochronę przed promieniowaniem i wolnymi rodnikami.
Badanie przeprowadzone w 2006 roku na University of Florida wykazało, że ekstrakt z jagód acai sprzyja śmierci apoptotycznej w 86% komórek białaczkowych. Wykazano, że związki te są skuteczne zarówno w przypadku komórek nowotworowych hodowanych w probówkach, jak i w badaniach klinicznych na ludziach. Wspaniały efekt wynika z dużej ilości C3G i innych antocyjanów w acai oraz ich głębokiego wpływu na genetykę komórkową.
Przeciwutleniacze zawarte w jagodach acai znacznie zmniejszają stres oksydacyjny wywołany inwazją patogenów i toksyn środowiskowych. Pomagają również układowi odpornościowemu funkcjonować na wyższym poziomie i zwiększają odporność na te oportunistyczne mikroorganizmy.
Jagody Acai zawierają unikalny polisacharyd zwany arabinogalaktanem. Ten polisacharyd jest specyficznym węglowodanem, który ma silny wpływ stymulujący na limfocyty T. Najbardziej aktywne immunologicznie są liczne polisacharydy z jagód acai. Aktywują komórki szpikowe i limfocyty T oraz zwiększają produkcję interleukiny 12. Poprawia to sprawność limfocytów T, wzmacniając odporność na różne infekcje.
Należy pamiętać, że jagody acai, podobnie jak wszystkie owoce i jagody, zawierają fruktozę. Aby zachować dobre zdrowie, musisz spożywać bardzo mało fruktozy i dużo przeciwutleniaczy. Dlatego najbardziej efektywne jest spożywanie naturalnego, nieprzetworzonego ekstraktu lub proszku z jagód Acai, który ma bardzo niską zawartość cukru.
Upewnij się, że firma, od której kupujesz suplementy z jagód acai, ma certyfikat jakości. Jagody muszą być dzikie i zebrać je w Brazylii. W celach profilaktycznych zwykle przyjmuje się od 1 do 2 g dziennie. Jeśli cierpisz na zaburzenia metaboliczne, w celu ich przywrócenia zaleca się przyjmowanie suplementów w dawce od 5 do 10 gramów dziennie.
Jagody Acai należą do dziewięciu najlepszych produktów prozdrowotnych.
