Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

Sekret przygotowania pysznego gulaszu warzywnego z mięsem tkwi w absolutnie prostych rzeczach: wszystkie składniki są cięte na mniej więcej te same kawałki, smażone osobno i duszone razem, nie gotowane do stanu owsianki, doprawiane przyprawami lub świeżymi ziołami.

Gulasz warzywny z mięsem i ziemniakami w piekarniku

3 godziny 55 minut 100 1 

Danie warzywne z mięsem jest bardzo sycące i aromatyczne. Jeśli ugotujesz go w piekarniku, warzywa zachowają prawie wszystkie korzystne właściwości, a mięso pozostanie soczyste i bogate.

Czas gotowania – 2 godziny 15 minut.

Czas gotowania – 1 godzina 40 minut.

Ilość porcji w opakowaniu – 1.

Składniki

  • Wieprzowina 800 gramów
  • Bakłażan 4 szt.
  • Ziemniaki 4 szt.
  • Marchewki 1 szt.
  • Papryka bułgarska 1 szt.
  • Pomidor 1 szt.
  • Chili do smaku
  • Czosnek do smaku
  • Sól dla smaku
  • Olej roślinny 4 łyżki stołowe
  • Zieloni 1 pęczek
  • Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Odetnij skórki z ziemniaków z bulw. Ziemniaki dokładnie opłucz ciepłą wodą. Pokrój je w średniej wielkości kostki.

    Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Bakłażany również spłukujemy wodą i wycieramy ręcznikiem kuchennym. Usuń skórkę. Pokrój bakłażany na małe kawałki.

    Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Lekko opłucz paprykę. Wytrzyj ręcznikiem i pokrój na dwie połówki. Usuwamy nasiona i białe filmy. Obie części ponownie spłukujemy wodą. Pozostaw na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar płynu. Paprykę pokroić najpierw w paski, a następnie w kostkę.

    Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Pozbywamy się skórek cebuli. Aby łatwiej było posiekać cebulę, najpierw pokrój ją na pół. A następnie każdą część kroi się na małe kostki.

    Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Odetnij niewielką warstwę marchewki, obierz pędzlem lub gąbką. Pokrój warzywo na półpierścienie.

    Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Myjemy ostrą paprykę i zioła. Rozłóż na ręcznikach papierowych i usuń nadmiar płynu. Drobno posiekaj składniki.

    Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Czosnek obieramy z łuski i siekamy za pomocą czosnku.

    Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Wlej posiekane składniki do dużej głębokiej miski. Sól do smaku i wlej 4-5 łyżek oleju roślinnego.

    Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Mięso wieprzowe myjemy i pocieramy ręcznikiem papierowym. Mięso pokroić na kawałki i posolić. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Połóż wieprzowinę na dnie foremki, na wierzchu – gulasz warzywny.

    Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Włącz piekarnik o 180 stopni. Rozgrzewamy się przez kilka minut. Włóż gulasz z mięsem do piekarnika. Wyjeżdżamy na 30 minut. Pomidory myjemy i wycieramy ręcznikiem. Pokroić w kostkę.

    Gulasz warzywny z mięsem — 10 przepisów krok po kroku

    Otwieramy piekarnik i wyjmujemy formę. Wlej plastry pomidora i ponownie włóż gulasz mięsny. Gotowanie przez 10-15 minut.

    Smacznego!

    Soczysty gulasz warzywny z mięsem, kapustą i ziemniakami

    3 godziny 55 minut 100 1 

    To danie jest pierwszym, drugim i sałatką w jednym. Lepiej wybrać lżejsze i mniej soczyste mięso, ponieważ w naczyniu i tak będzie wystarczająco soczystości. Indyk, kurczak i wieprzowina wystarczą. Lepiej nie używać wołowiny: obciąży i tak już obszerne danie.

    Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.

    Czas gotowania – 1 h. 5 min.

    Ilość porcji w opakowaniu – 1.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Sprawdzamy mięso z kurczaka na żyły i folie. Jeśli są, odcinamy je ostrym nożem. Filety opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na średniej wielkości kawałki. Wlej olej na patelnię. Wkładamy palnik, aby się rozgrzać. Włączamy piec i czekamy kilka minut. Mięso rozkładamy w pojemniku i smażymy na złoty kolor. Gotowe mięso przenosimy do miski z grubszym dnem.
  • Usuń skórkę z ziemniaków. Spłukujemy pod bieżącą ciepłą wodą. Pokrój w średniej wielkości kostkę. Ponownie wlej olej na patelnię i powtórz wszystkie manipulacje, które wykonaliśmy z mięsem. Obierz czosnek i posiekaj jak najmniej. Do ziemniaków dodać paprykę, czarny pieprz i czosnek. Smaż przez około minutę i mieszaj.
  • Oderwij wierzchnią warstwę marchewki ostrym nożem. Marchewki i paprykę myjemy ciepłą wodą. Lekko wytrzyj ręcznikiem papierowym. Paprykę pokroić i obrać z nasion i białej folii. Ponownie opłucz obie części papryki i osusz. Pokrój marchewki i paprykę w drobną kostkę.
  • Marchewki smażymy w taki sam sposób, jak smażyliśmy ziemniaki i mięso. Odcinamy górne liście kapusty i kroimy wymaganą ilość. Powtarzamy algorytm smażenia.
  • Smażone marchewki i ziemniaki włożyć do pojemnika z mięsem. Wszystkie składniki mieszamy. Dodaj sól do smaku. Ponownie wymieszaj zawartość pojemnika.
  • Wlej kapustę i świeżą paprykę. W razie potrzeby ponownie dodaj trochę soli do masy. Dodaj koncentrat pomidorowy, mieszankę groszku i liści laurowych. Napełnij miksturę wodą i pozostaw na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 25 minut. Gdy ziemniaki będą miękkie, danie można uznać za gotowe.
  • Smacznego!

    Jak ugotować gulasz z mięsem, cukinią i ziemniakami na patelni?

    3 godziny 55 minut 100 1 

    Aby potrawa była lżejsza, podczas gotowania nie należy dodawać koncentratu pomidorowego, kwaśnej śmietany ani żadnych innych sosów. Lepiej dodać pomidory w postaci posiekanej 5 minut, aż będą w pełni ugotowane, a podczas serwowania śmietana.

    Czas gotowania – 1 godzina 25 minut.

    Czas gotowania – 1 h. 15 min.

    Ilość porcji w opakowaniu – 1.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Badamy mięso wieprzowe pod kątem obecności filmów i żył. Usuwamy je ostrym nożem. Wieprzowinę myjemy w ciepłej wodzie. Nadmiar płynu zetrzeć ręcznikiem papierowym. Mięso ułożyć na desce do krojenia i pokroić na średniej wielkości kawałki. Włączamy piec na średnim ogniu. Wlej olej na patelnię i połóż na płycie grzejnej, aby się rozgrzał. Po minucie rozłożyć wieprzowinę i smażyć na złoty kolor, cały czas mieszając (15-20 minut).
  • Usuwamy łuskę z cebuli. Posiekaj drobno. Marchewki myjemy i płuczemy pod bieżącą wodą. Pokrój w paski lub kostki. Wsyp posiekane składniki na patelnię i smaż przez 2-3 minuty.
  • Myjemy paprykę. Przecinamy go na pół i usuwamy rdzeń nożem. Paprykę ponownie opłucz i pokrój w paski lub kostki. Wysyłamy na patelnię i smażymy przez 5 minut.
  • Obierz ziemniaki. Myjemy go ciepłą wodą wraz z cukinią. Ziemniaki i cukinię pokroić w paski lub w kostkę. Jeśli masz młodą cukinię, nie kroimy skórki, jeśli nie, to skórkę należy usunąć przed krojeniem. Dodaj cukinię i ziemniaki na patelnię.
  • Zmniejszamy ogień. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez 5 minut.
  • Myjemy pomidory. Przetrzyj je ręcznikiem kuchennym i pokrój w kostkę (lub paski). Dodaj do warzyw i mięsa po 5 minutach. Sól i pieprz. Wymieszaj miksturę i pozostaw pod zamkniętą pokrywką. Gotuj przez 10 minut.
  • Smacznego!

    Prosty i pyszny przepis na gulasz warzywny z mięsem w powolnej kuchence

    3 godziny 55 minut 100 1 

    Jeśli gotujesz warzywa z mięsem w powolnym naczyniu, zachowasz większość zawartych w nich składników odżywczych. Aby zaoszczędzić czas, przygotuj wcześniej wszystkie składniki.

    Czas gotowania – 1 godzina 25 minut.

    Czas gotowania – 50 min.

    Ilość porcji w opakowaniu – 1.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najpierw przygotujmy mięso. Badamy go pod kątem obecności filmów i żył. Usuwamy je nożem. Wieprzowinę opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokrój mięso na małe kawałki. Wlej trochę oleju do miski multicooker. Mięso wieprzowe rozkładamy na dnie pojemnika. Gotowanie w trybie smażenia.
  • Obieramy cebulę. Odetnij górną warstwę marchewki. Myjemy go wodą. Cebulę pokroić w półpierścienie. Pokrój marchewki w kostkę.
  • Dodaj składniki do mięsa. Zamieszaj i kontynuuj pieczenie.
  • Sól i pieprz masę. Ponownie wymieszaj jedzenie i smaż przez 10 minut. Obierz ziemniaki i cukinię. Dokładnie opłucz ziemniaki. Oba składniki pokrój w średniej wielkości kostki.
  • Myjemy pomidory. Zagotuj niewielką ilość wody i zalej nią pomidory. Po kilku minutach wkładamy je do zimnej wody. Po 2 minutach zdejmij skórę. Pokrój pomidory w kostkę.
  • Dodaj ziemniaki do miski multicooker. Przykryj pokrywką. Zmieniamy tryb smażenia na tryb duszenia. Ustawiliśmy czas na 40 minut. Po 25 minutach wlej do miski cukinię i pomidory.
  • Obieramy czosnek i siekamy go czosnkiem. Dodaj czosnek do miski. Dodaj śmietanę do głębokiej miski, zalej wodą i wymieszaj. Wlej miksturę do miski. Wymieszać składniki.
  • Myjemy zielenie. Osuszyć i drobno posiekać. Jak tylko upłynie czas duszenia, wlej zioła do gotowego gulaszu z mięsem.
  • Smacznego!

    Przepis krok po kroku na gulasz z mięsem i bakłażanem

    3 godziny 55 minut 100 1 

    Osobliwością tego przepisu jest to, że składniki są ułożone warstwami. Do przygotowania gulaszu nie potrzeba dużo wody – warzywa i mięso duszone są we własnym soku.

    Czas gotowania – 2 godziny.

    Czas gotowania – 1 godzina.

    Ilość porcji w opakowaniu – 1.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Oczyszczamy cebulę z łusek i folii. Myjemy bakłażany, wycieramy ręcznikiem kuchennym. Cebulę pokroić w półpierścienie. Bakłażany pokroić razem ze skórką najpierw w kółka, a następnie w drobną kostkę.
  • Obierz marchewki i ziemniaki. Opłucz je dokładnie ciepłą wodą wraz z pomidorami. Lekko zetrzyj składniki. Pokrój marchewki, pomidory i ziemniaki na małe ćwiartki.
  • Z mięsa wieprzowego usuwamy skóry i folie. Opłucz wieprzowinę i połóż ją na ręczniku papierowym. Wchłonie nadmiar płynu. Pokrój wieprzowinę na kawałki. Włącz piec i rozpal duży ogień. Na palnik kładziemy patelnię z olejem i podgrzewamy. Po kilku minutach rozłóż mięso. Usmaż to. Nie zapomnij zamieszać.
  • Po 5 minutach mięso będzie złotobrązowe. Połóż cebulę na wierzchu wieprzowiny. Posyp połową porcji kolendry i czarnego pieprzu. Wymieszaj składniki i smaż przez 3-4 minuty. Rozprowadzamy pomidory i marchewki. Można je również posypać kolendrą i pieprzem.
  • Kolejna warstwa to ziemniaki. Rozprowadzamy go na marchewce i pomidorach. Ponownie posyp kolendrą i pieprzem. Rozprowadzamy ostatnią warstwę – z bakłażana. Dusić gulasz na małym ogniu przez kilka minut, aby warzywa i mięso dawały sok.
  • Zalej gulasz wodą aż do bakłażana i posol naczynie. Przykryj rondel i gotuj przez 60 minut. Po godzinie warzywa i mięso zmiękną. Wyłącz kuchenkę i pozostaw naczynie na wolnym ogniu przez 15 minut.
  • Smacznego!

    Pyszny gulasz warzywny z mięsem duszonym w rondlu

    3 godziny 55 minut 100 1 

    Kiedy potrzebujesz zrobić szybki lunch lub kolację, możesz użyć mrożonych warzyw zamiast świeżych. W każdym razie gulasz okaże się bardzo smaczny i aromatyczny.

    Czas gotowania – 2 godziny 45 minut.

    Czas gotowania – 1 godzina 45 minut.

    Ilość porcji w opakowaniu – 1.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Myjemy bakłażany. Wytrzyj je ręcznikiem kuchennym. Obierz bakłażany. Kroimy je w duże kostki. Wlej do głębokiej miski. Sól i odejdź na chwilę. Takie manipulacje uwolnią produkt od goryczy.
  • Odcinamy żyłki mięsne i folie. Myjemy wieprzowinę. Przed siekaniem wytrzyj mięso ręcznikiem papierowym, aby wchłonąć nadmiar płynu. Zmiel mięso na małe kawałki.
  • Obierz marchewki i ziemniaki. Brud zmywamy wodą. Pokrój składniki w kostkę.
  • Z cebuli usuwamy łuskę, kroimy ją na kawałki tej samej wielkości co pozostałe składniki. Opłucz pieprz i wytrzyj ręcznikiem. Kroimy go na dwie części. Nasiona i folie wyciąć nożem. Ponownie opłucz obie połówki papryki. Zanurz ręcznikiem papierowym. Paprykę pokroić w kostkę. Zmiel bakłażana na mniejsze kawałki.
  • Cukinię myjemy, wycieramy i obieramy. Kroimy je w kostkę.
  • Do głębokiego pojemnika dodaj koncentrat pomidorowy, ostrą paprykę i sól. Usuwamy łuski czosnku i folie. Posiekaj czosnek tak drobno, jak to możliwe. Wlej do miski makaronu. Wlewamy ciepłą wodę. Mieszamy.
  • Wlej trochę oleju na dno patelni. Rozprowadzamy go na całej powierzchni i umieszczamy pojemnik na kuchence. Konieczne jest rozgrzanie się przez kilka minut. Rozprowadzamy mięso. Smaż na złoty kolor. Proces powtarzamy z innymi składnikami.
  • Usmażone warzywa i mięso przełóż do rondla. Mieszamy. Napełnij je sosem. Kładziemy go na kuchence i podgrzewamy średnio. Dusić gulasz z mięsem do ugotowania przez około godzinę.
  • Smacznego!

    Jak gotować gulasz warzywny z mięsem w kotle?

    3 godziny 55 minut 100 1 

    Aby przygotować gulasz, należy wcześniej przygotować warzywa i mięso, obrać je i pokroić. Aby danie było smaczne, najpierw usmaż mięso, a następnie dodaj do niego resztę składników.

    Czas gotowania – 2 godziny 40 minut.

    Czas gotowania – 1 h. 25 min.

    Ilość porcji w opakowaniu – 1.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Folie i żyłki z mięsa wieprzowego odciąć ostrym nożem. Myjemy i suszymy. Pokrój wieprzowinę na średniej wielkości kawałki i włóż do głębokiej miski.
  • Jeśli cukinia nie jest bardzo młoda, usuń z niej skórkę. Kroimy go wzdłuż na dwie części i usuwamy nasiona. Cukinię pokroić w drobną kostkę.
  • Myjemy pomidory. Lekko osusz je ręcznikiem. Pokrój na dwie części. Usuwamy miejsce, w którym przymocowana jest łodyga. Pokrój pomidory w drobną kostkę.
  • Marchewki obieramy i dokładnie myjemy. Marchewki pokroić w plastry średniej grubości.
  • Myjemy pieprz. Pokrój go na dwie połówki, aby usunąć rdzeń. Opłucz obrane papryki i pokrój w kostkę.
  • Z cebuli i czosnku usuwamy łuskę. Cebulę pokroić w półpierścienie, a czosnek na małe kawałki. Myjemy zioła i seler. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Tniemy.
  • Nasmaruj kociołek olejem. Podpalamy go.
  • Wysyłamy czosnek do kotła. Smaż na złoty kolor. Następnie wyjmujemy go, aby gotowe danie nie smakowało gorzko, ale było nasycone bogatym aromatem czosnku.
  • Wieprzowinę rozkładamy w pojemniku. Mięso jest gotowe, gdy pojawi się skórka.
  • Teraz wlej cebulę. Wymieszaj z mięsem i smaż przez 3-4 minuty.
  • Wysyłamy posiekane marchewki do kotła. Ponownie wymieszaj składniki. Smaż jeszcze kilka minut.
  • Dodaj pomidory. Są dość soczyste, więc nie dolewamy wody. Smażyć potrawy w soku pomidorowym. Ciągle mieszaj.
  • Do kociołka wlej seler, pieprz i cukinię. Wymieszaj składniki i lekko wyrównaj, aby wszystko było dobrze duszone. Przykryj kociołek pokrywką i gotuj gulasz z mięsem przez 15 minut.
  • Po wyznaczonym czasie zdejmij pokrywkę. Sól i pieprz naczynie. Dusić, aż cały płyn się wygotuje.
  • Wlej zioła na kilka minut, aż będą całkowicie ugotowane i włóż czosnek do kociołka. Wymieszaj miksturę i przykryj pokrywką. Usuwamy z ognia. Pozwól parzyć przez 10-15 minut.
  • Smacznego!

    Soczysty gulasz warzywny z wieprzowiną i grzybami w domu

    3 godziny 55 minut 100 1 

    Danie okazuje się bardzo soczyste i aromatyczne ze względu na różnorodność produktów. Pieczarki do gotowania gulaszu można dobrać według własnego gustu, a aby nadać mu więcej pikanterii, używamy pieprzu i czosnku.

    Czas gotowania – 2 godziny 30 minut.

    Czas gotowania – 1 godzina 45 minut.

    Ilość porcji w opakowaniu – 1.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najpierw przygotuj cebulę i mięso do smażenia. Usuwamy łuski cebuli i folie. Cebulę kroimy na dwie części. Zmiel każdą na małe kostki. Pozbywamy się filmów mięsnych. Myjemy go wodą. Osusz serwetkami lub ręcznikami papierowymi. Pokrój wieprzowinę na średniej wielkości kawałki.
  • Najpierw usmażymy cebulę. Aby to zrobić, musisz najpierw podgrzać patelnię olejem. I właśnie to robimy. Po kilku minutach dodaj cebulę i usmaż. Następnie wysyłamy mięso. Kontynuujemy proces smażenia na złoty kolor. Jak tylko to się stanie, wlej wodę. Dusić mięso i cebulę przez około 25 minut na małym ogniu.
  • Odetnij górną warstwę marchewki. Brud zmywamy ciepłą wodą. Pokroić w okrągłe kawałki, jeśli marchewki nie są bardzo duże, w przeciwnym razie – w plastry.
  • Myjemy bakłażany, pomidory i paprykę. Wytrzyj warzywa ręcznikiem kuchennym. Odetnij skórkę bakłażana. Pokrój paprykę na dwie części. Wytnij nasiona i folie. Obie części myjemy wodą. Zmiel warzywa w kostkę.
  • Posiekaj ostrą paprykę bardzo drobno. Usuń łuskę z czosnku i drobno posiekaj.
  • Sortujemy grzyby: pozbywamy się zepsutych, płuczemy i kroimy na średniej wielkości kawałki.
  • Po 25 minutach zaczynamy dodawać do dania resztę składników: najpierw marchewki, potem pomidory, bakłażany i paprykę. Mieszamy produkty. Następnie wysyłamy ostrą paprykę i grzyby. Sól i pieprz do smaku. Wlej posiekany czosnek. Dusić pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut (na bardzo małym ogniu).
  • Smacznego!

    Pyszny gulasz z mięsem i fasolą

    3 godziny 55 minut 100 1 

    Do przygotowania potrawy możesz użyć fasoli namoczonej przez noc lub gotowanej w szczelnym słoiku. Nie ma między nimi szczególnych różnic. Tak czy inaczej gulasz będzie pyszny.

    Czas gotowania – 1 godzina 45 minut.

    Czas gotowania – 1 h. 5 min.

    Ilość porcji w opakowaniu – 1.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Jeśli mięso wieprzowe zawiera skórki, folie lub żyły, usuń je ostrym nożem. Następnie opłukujemy kawałek wieprzowiny pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym lub serwetką. Pokrój wieprzowinę na średniej wielkości kawałki.
  • Usuń łuski cebuli. Pokrój cebulę na duże kawałki. Odetnij wierzchnią warstwę marchewki. Wszelkie zabrudzenia zmywamy gąbką lub pędzlem. Potrzyj marchewki na grubej tarce.
  • Dodaj trochę oleju na patelnię z grubym dnem. Wkładamy palnik, aby się rozgrzać. Robimy średnie ciepło. Po kilku minutach włóż wieprzowinę na patelnię i smaż przez 10-15 minut. Powinna pojawić się złota skorupa.
  • Gdy mięso się zrumieni, dodaj do niego cebulę i marchew. Wymieszaj składniki i smaż przez 5 minut.
  • Odetnij skórki z ziemniaków. Bulwy myjemy wodą. Pokroić na duże kawałki. Najpierw wysyłamy pastę pomidorową na patelnię, mieszamy produkty i gotujemy przez około 2 minuty. Następnie wysyłamy ziemniaki do pojemnika. Przedłuż proces pieczenia o kolejne 10 minut.
  • Po czasie niezbędnym do podsmażenia ziemniaków z innymi składnikami na patelnię wlać wodę i śmietanę. Posyp naczynie bazylią i solą. Wymieszaj składniki i przykryj patelnię pokrywką. Zagotuj gulasz z mięsem i gotuj przez 40 minut na małym ogniu. Gdy pozostanie 5 minut, aż danie będzie w pełni ugotowane, wlej fasolę na patelnię.
  • Smacznego!

    Soczysty gulasz warzywny z mięsem i papryką

    3 godziny 55 minut 100 1 

    Aby gulasz był jeszcze bogatszy i bardziej aromatyczny, wieprzowinę można marynować w mieszance papryki co najmniej 1 godzinę przed gotowaniem. Jeśli wieprzowina ci się nie podoba, wymień ją na inną.

    Czas gotowania – 2 godziny.

    Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.

    Ilość porcji w opakowaniu – 1.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Zbadaj kawałek wieprzowiny pod kątem filmów i żył. Jeśli są, odcinamy je. Myjemy wieprzowinę ze wszystkich stron. Osuszyć serwetkami lub papierowymi ręcznikami. Pokrój na średniej wielkości kawałki.
  • Zdejmij górną warstwę marchewki nożem. Marchew i cukinię myjemy pod bieżącą wodą. Lekko wytrzyj warzywa. Usuwamy łuski cebuli. Pokrój marchewki i cukinię w kostkę, a cebulę w półpierścienie.
  • Teraz kolej na bakłażany. Myjemy warzywo i wycieramy ręcznikiem. Pokroić w kostkę.
  • Odetnij skórkę od ziemniaka. Opłucz ziemniaki i pokrój na średniej wielkości kawałki. Jeśli pokroisz składniki zbyt drobno, gulasz zamieni się w owsiankę.
  • Pokrój paprykę na dwie równe części. Każdego uwalniamy z nasion i białych folii. Obie połówki myjemy wodą. Pokroić w kostkę tej samej wielkości co inne warzywa.
  • Teraz musimy włączyć piec, aby rozgrzać patelnię olejem spożywczym. Po kilku minutach, gdy pojemnik się nagrzeje, ułóż mięso. Mieszaj podczas pieczenia, aż wieprzowina się zrumieni.
  • Wlej cebulę. Smaż z mięsem do miękkości. Teraz przyszła kolej na koncentrat pomidorowy i warzywa. Wlej wszystkie z wyjątkiem ziemniaków. Smażyć około 3 minuty. Wymieszaj, sól i pieprz. Posyp przyprawami.
  • Wlej ziemniaki i napełnij naczynie wodą. Mieszamy. Dusić zawartość patelni, aż ziemniaki się ugotują.
  • Usuń łuskę z czosnku i opłucz zioła. Czosnek przepuszczamy przez czosnek. Najpierw dodaj czosnek do gulaszu. Gotujemy około minuty. Posiekaj warzywa, wlej do pojemnika. Zdejmij patelnię z palnika. Wyłączyć kuchenkę.
  • Smacznego!


    Aleksandra Kowalski

    Edytor serwisu

    Rate author
    iHerba Polska