Ciasto Monastyrskaya izba to doskonałe rozwiązanie na świąteczny stół. Okazuje się piękny i soczysty dzięki świeżemu nadzieniu wiśniowemu. Jest przygotowywany po prostu przy użyciu określonej technologii. Więcej o tym deserze opowiemy w 8 przepisach.
Klasyczny przepis na ciasto Monastyrskaya Izba z wiśniami i kwaśną śmietaną
7 godzin 0 minut 60 6
Pyszne ciasto z nadzieniem jagodowym. Ciasto Monastyrskaya izba pięknie prezentuje się na stole i jest dość proste w przygotowaniu. Soczyste wiśniowe nadzienie dodaje mu wyrafinowania.
Czas gotowania: 6 godzin.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 6.
Składniki
Dla testu: Masło 130 gramów Mąka pszenna 350 gram Śmietana 130 ml. Cukier granulowany 100 gram Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 1 szczypta Do kremu: Śmietana 300 ml. Krem 150 ml. Cukier puder 1 szklanka Do wypełnienia: Gorzka czekolada 50 gram Wiśnie 500 gramów 
Do ciasta wymieszać miękkie masło i śmietanę, dodać cukier i dobrze ubić.
Dodać przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia, zagnieść na miękkie, elastyczne ciasto. Zawiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na godzinę.
Wiśnie umyć i usunąć pestki z jagód.
Wyjmij ciasto z lodówki, podziel na 15 równych części.
Z każdego kawałka ciasta rozwałkować kiełbasę i uformować prostokątne paski. Umieść wiśnie na środku paska ciasta.
Połącz brzegi ciasta, aby jagody pozostały w środku.
Ułóż bułeczki wiśniowe na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
Piec słomki w piekarniku w 180 stopniach przez 20-25 minut. Całkowicie schłodzić wypieki.
Przygotuj krem. Śmietanę, śmietanę i cukier puder ubić na gładką masę.
Zbierz ciasto. Rurki z wiśniami ułożyć jedna na drugiej i posmarować kwaśną śmietaną.
Gdy ciasto się ułoży, zalej je śmietaną, zawiń w folię i wstaw do lodówki na 4-5 godzin.
Następnie zdejmij folię spożywczą i posyp ciasto kawałkami czekolady. Ciasto Monastyrskaya Hut jest gotowe.
Smacznego!
Ciasto „Monastyrskaya chata” z gotowego ciasta francuskiego z wiśniami i śmietaną
7 godzin 0 minut 60 6
Kiedy kończy się czas i nie ma ochoty na samodzielne wyrabianie ciasta, możesz użyć gotowego ciasta francuskiego ze sklepu. Ta opcja nadaje się do robienia ciasta „Monastyrskaya izba”. Ciasto francuskie dobrze komponuje się z wiśniami i kwaśną śmietaną.
Czas gotowania: 5 godzin.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Olej roślinny – do smarowania formy. Proces gotowania:
Ciasto rozmrozić w temperaturze pokojowej. Pokrój na 15 równych kawałków. Każdy kawałek ciasta rozwałkować na pasek o długości 25 centymetrów. Połóż trochę dżemu na środku paska, połóż wiśnie i orzechy włoskie na wierzchu. Zwiąż brzegi ciasta razem, tworząc tubę z nadzieniem w środku. Zrób to z całym ciastem i nadzieniem. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować olejem. Umieść na nim puste miejsca. Zrób w kilku miejscach nakłucia ciasta wykałaczką, przez nie ucieknie para. Piec słomki w piekarniku w 170 stopniach przez 20 minut. Gotowe probówki całkowicie schłodzić. Ubij śmietanę i cukier puder. Stworzy to gęsty krem. Połóż trochę kwaśnej śmietany na naczyniu. Na wierzch ułóż 5 słomek, posmaruj je śmietaną. Następnie ułóż warstwę 4 słomek i kontynuuj układanie warstw, za każdym razem zmniejszając liczbę słomek o jedną. Pokryj warstwy kwaśną śmietaną. Złożone ciasto przykryj kremem ze wszystkich stron i wstaw do lodówki na 4 godziny. Następnie posyp ciasto startą czekoladą i deser jest gotowy. Smacznego!
Jak zrobić pyszne ciasto Monastyrskaya Izba ze skondensowanym mlekiem?
7 godzin 0 minut 60 6
Ciekawa interpretacja bardzo słynnego ciasta Monastyrskaya Izba. Podstawą kremu będzie mleko skondensowane. Deser jest słodki i satysfakcjonujący.
Czas gotowania: 3 godziny.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Mąkę przesiać do miski, dodać zmiękczoną margarynę i śmietanę. Dodaj cukier i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto i odstawić na pół godziny. Następnie podzielić ciasto na 10 kawałków i rozwałkować na kiełbaski. Ciasto rozwałkować na cienkie prostokąty. Połóż wiśnie na cieście. Zabezpiecz brzegi ciasta, aby wiśnia pozostała w środku. Piecz słomki w piekarniku w 180 stopniach przez 20-25 minut, a następnie ostudź. Przygotuj krem. Gotowane mleko skondensowane wymieszać ze zmiękczonym masłem. Złóż schłodzone tubki warstwami jedna na drugiej i posmaruj kremem. Skończysz z ciastem przypominającym chatę. Posyp ciasto kokosem i wstaw do lodówki na kilka godzin. Następnie na stole można podać ciasto Monastyrskaya Izba. Smacznego!
Szybki i prosty przepis na ciasto „Monastyrskaya izba” z lawaszu bez pieczenia
7 godzin 0 minut 60 6
Desery przygotowywane bez pieczenia bardzo często pomagają gospodyniom domowym. Przedstawiamy szybką wersję ciasta Monastyrskaya Izba, deser okazuje się nie mniej smaczny.
Czas gotowania: 10 godzin.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Ubijaj śmietanę mikserem, aż utworzy się gęsta masa. Następnie dodaj ugotowane mleko skondensowane do śmietany i kontynuuj ubijanie. Pokrój lawasz na prostokąty o szerokości 15 centymetrów. Umieść wiśnię na jednej krawędzi prostokątów i zawiń ją w chlebek pita. Na dno formy do zbierania ciasta połóż trochę śmietanki. Następnie ułóż pierwszą warstwę słomek wiśniowych. Rozprowadź krem na warstwie. Zrób kolejny rząd i posmaruj go kremem. Włóż ciasto do lodówki na 8-10 godzin. Przed podaniem ciasta Monastyrskaya Izba na stole posyp je startą czekoladą. Smacznego!
Delikatne ciasto „Monastyrskaya izba” ze śliwkami i orzechami
7 godzin 0 minut 60 6
Tort Monastyrskaya Izba jest bardzo popularny w przestrzeni poradzieckiej. Zwłaszcza jego wersja z nadzieniem ze śliwek i orzechów włoskich. Deser okazuje się delikatny i rozpływający się w ustach.
Czas gotowania: 4-6 godzin.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Oddziel żółtka od białek i ubij je cukrem. Następnie dodać margarynę, kwaśną śmietanę, przesianą mąkę i sodę, ugasić octem, zagnieść ciasto. Zawiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na pół godziny. Ciasto rozwałkować i pokroić w paski o szerokości 5 centymetrów i długości 20-25 centymetrów. Śliwki umyć i pokroić w paski. Mak zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 20 minut, następnie wodę odcedzamy i nacieramy cukrem. Na paski ciasta ułożyć śliwki, orzechy włoskie i mak. Zabezpiecz brzegi ciasta razem. Piec nadziewane słomki w 180 stopniach przez 15-20 minut. Przygotuj krem. Ubij śmietanę i cukier. Ułóż schłodzone rurki jedna na drugiej warstwami i posmaruj je kremem. Na wierzch ciasta również dobrze posmaruj śmietaną i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby nasiąkły. Następnie polej rozpuszczoną czekoladą ciasto Monastyrskaya Izba i podawaj. Smacznego!
„Chata Monastyrska” z wiśniami z naleśników
7 godzin 0 minut 60 6
Delikatne i miękkie ciasto „Monastyrskaya Izba” z naleśników będzie doskonałym dodatkiem do herbaty lub kawy. Harmonijnie łączy wiśnie, ciasto mleczne i delikatną śmietanę.
Czas gotowania: 3 godziny.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Ubij jajka z cukrem za pomocą miksera. Dodaj mleko i kontynuuj ubijanie. Następnie dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wlej olej roślinny, ponownie wymieszaj ciasto i zacznij piec naleśniki. Schłodzić naleśniki. Umieść wisienkę na wierzchu każdego naleśnika i zwiń. Rozłóż pierwszy rząd kłód. Śmietanę ubić z cukrem pudrem i zagęszczaczem. Nasmaruj naleśniki powstałym kremem. Kontynuuj układanie warstw naleśników wiśniowych, za każdym razem zmniejszając liczbę o jeden. Powinieneś mieć trójkątny tort. Ciasto posmaruj kremem ze wszystkich stron i wstaw do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem polej deser Monastyrskaya Izba rozpuszczoną czekoladą. Smacznego!
Proste i pyszne ciasto „Monastyrskaya izba” z ciastek Savoyardi
7 godzin 0 minut 60 6
Ciasto Monastyrskaya izba można przygotować na różne sposoby. Jednym z najłatwiejszych i najszybszych jest złożenie go z ciasteczek savoyardi. Ten przepis na ciasto jest odpowiedni nawet dla niedoświadczonych kucharzy.
Czas gotowania: 4 godziny.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Kawę zaparzyć w Turku, przecedzić przez sito i schłodzić. Przygotuj krem. Aby to zrobić, ubij twaróg cukrem i wanilią. Następnie wlej schłodzoną śmietanę i kontynuuj ubijanie, aż zgęstnieje. Do rondla wlać szklankę wody i dodać szklankę cukru, zagotować syrop cukrowy. Następnie wrzuć do niego wiśnię i gotuj przez 3-5 minut od momentu zagotowania. Następnie wyjmij jagody z syropu i ostudź. Możesz przystąpić do składania ciasta. Zanurz ciasteczka w kawie i ułóż z nich pierwszą warstwę ciasta, posmaruj masłem. Umieść wiśnię na wierzchu kremu i kontynuuj układanie ciasta w tej samej kolejności, za każdym razem zmniejszając rozmiar warstwy. Włóż ciasto do lodówki na 2-3 godziny do namoczenia. Następnie posyp polewą czekoladową i posyp kawałkami czekolady. Ciasto Monastyrskaya Hut jest gotowe. Smacznego!
Delikatny tort „Monastyrskaya izba” z kremem
7 godzin 0 minut 60 6
Ciasto Monastyrskaya Izba ma ciekawy wygląd, delikatną konsystencję i bardzo nietypowy smak. Do nadzienia można użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych wiśni, o ile jagody są bez pestek.
Czas gotowania: 3-4 godziny.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Ciasto należy zacząć od śmietany. Wlej mleko do rondla i podgrzej na średnim ogniu, ale nie gotuj. Jajka, cukier i mąkę ubić osobno. Do ubitej masy wlej gorące mleko, wymieszaj składniki szybkimi ruchami. Następnie połóż śmietankę na małym ogniu i mieszając bez przerwy, doprowadź do zgęstnienia. Po ostygnięciu śmietanki dodaj serek śmietankowy i ubij do uzyskania gładkości. Zagnieść ciasto i upiec z niego naleśniki, schłodzić. Każdy naleśnik posmarować równomiernie śmietaną, włożyć wiśnie i zawinąć w tubę. Złożyć naleśniki z wiśniami warstwami jedna na drugą i posmarować kremem. Ciasto może być trójkątne lub prostokątne. Posyp ciasto Monastyrskaya Izba kawałkami czekolady i wstaw do lodówki na kilka godzin. Po namoczeniu ciasto można podawać. Smacznego!
