Dżem truskawkowy można uznać za jeden z najsmaczniejszych i najbardziej aromatycznych. Całe jagody konfiturowe można wykorzystać do przygotowania i dekoracji domowych deserów. Artykuł zawiera 10 przepisów, dzięki którym na zimę można zrobić świetny dżem z całych truskawek.
Klasyczny przepis na dżem truskawkowy z całymi jagodami
7 godzin 20 minut. 80 0
Ten klasyczny przepis sprawia, że dżem truskawkowy jest smaczny i gęsty. Bardzo ładnie wygląda w słoikach i ma bogaty rubinowy kolor.
Czas gotowania: 1 dzień.
Czas gotowania: 80 min.
Porcje: 5.
Składniki
Truskawka 1 kg Cukier granulowany 1 kg Kwas cytrynowy 2 gramy 
Umyj truskawki, usuń działki, wyrzuć do durszlaka i pozwól wodzie spłynąć. Następnie przełóż jagody do miski emaliowanej, dodaj połowę cukru i odstaw na 3 godziny.
Sok z truskawek wlać do rondla, dodać do niego resztę cukru, wymieszać i zagotować. Następnie zalej truskawki powstałym syropem.
Połóż dżem na kuchence, zagotuj, gotuj przez 5 minut, usuń powstałą piankę łyżką. Następnie zdejmij dżem z ognia i pozostaw na 3 godziny. Powtórz tę procedurę 3-6 razy.
Dodać 1 do 1 kwasku cytrynowego rozcieńczonego wodą po raz ostatni.Gotować po gotowaniu przez 15 minut.
Gotowy dżem wlać do wysterylizowanych słoików, zawinąć pokrywki, schłodzić w temperaturze pokojowej i przechowywać w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Pięciominutowy dżem z całych truskawek na zimę
7 godzin 20 minut. 80 0
Dżem to najpopularniejszy sposób na przygotowanie jagód i owoców na zimę. Po pierwsze, szybka obróbka cieplna pozwala zaoszczędzić więcej witamin. Po drugie dżem jest bardzo smaczny i naturalny.
Czas gotowania: 10 godzin.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Posortuj truskawki, oderwij zielone ogonki i dobrze umyj. Włóż jagody do miski i przykryj cukrem. Zrób to warstwami, aby wszystkie truskawki były całkowicie pokryte cukrem. Jagody zostaw na noc w chłodnym miejscu. Rano postaw pojemnik na małym ogniu, zagotuj i gotuj przez 5 minut, usuń piankę. Gorący dżem wlać do wysterylizowanych słoików, szczelnie zamknąć pokrywkami, schłodzić i przechowywać w lodówce. Smacznego!
Aromatyczny leśny dżem truskawkowy na zimę w słoikach
7 godzin 20 minut. 80 0
Truskawki dzikie lub leśne są bardziej aromatyczne i gęste, ale nie tak słodkie jak truskawki ogrodowe. Idealnie nadaje się na dżem, w którym jagody pozostają nienaruszone.
Czas gotowania: 4 godziny.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 1.
Składniki:
Proces gotowania:
Posortuj truskawki, umyj i osusz. Przenieś jagody do pojemnika, w którym ugotuje się dżem. Posyp truskawki cukrem. Jeśli jest dużo truskawek, najlepiej ułożyć jagody warstwami i przeplatać je cukrem. Pozostaw jagody na 2-3 godziny, aby sok się zaczął. Następnie podpal pojemnik, zagotuj, gotuj przez 5 minut. Następnie zdejmij z ognia i ostudź całkowicie. Następnie ponownie włóż dżem do ognia, ponownie zagotuj, gotuj przez 5 minut. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij. Po całkowitym ostygnięciu dżemu przechowuj go w ciemnym miejscu. Smacznego!
Przepis krok po kroku na robienie dżemu z truskawek łąkowych
7 godzin 20 minut. 80 0
Lato to wspaniały czas, zwłaszcza gdy po domu rozchodzi się aromat dżemu truskawkowego. Często dżem z truskawek łąkowych okazuje się bardzo płynny, w tym przepisie ujawnimy niektóre subtelności tworzenia gęstego i bogatego dżemu.
Czas gotowania: 8 godzin.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Posortuj truskawki, usuń zielone ogonki i umyj. Następnie posyp jagody cukrem i pozostaw na kilka godzin, aby sok się wyróżnił. Następnie włóż patelnię z jagodami do ognia, zagotuj, usuń piankę, która utworzy się na powierzchni. Gotuj dżem przez 5 minut. Zdejmij patelnię z ognia i całkowicie ostudź dżem. Następnie ponownie włóż dżem do ognia, ponownie zagotuj, gotuj przez 5 minut. Gorący dżem wlej do czystych wysterylizowanych słoików, zwiń je pokrywkami. Dżem schłodzić w temperaturze pokojowej, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!
Gęsty i pyszny dżem truskawkowy z żelatyną
7 godzin 20 minut. 80 0
Aby dżem był bardzo gęsty i przypominał konsystencję galaretki, można dodać do niego żelatynę. Taki przysmak przygotowuje się szybko, a truskawki pozostają nienaruszone.
Czas gotowania: 80 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Żelatynę rozpuścić w wodzie i pozostawić na 15 minut do spęcznienia. Posortuj jagody, umyj i osusz. Przełóż jagody do rondla, przykryj cukrem i na małym ogniu. Gotuj, delikatnie mieszając jagody od dołu do góry. W procesie gotowania na powierzchni utworzy się piana, należy ją usunąć. Gotuj dżem po gotowaniu przez 10 minut, a następnie zdejmij z ognia. Dodaj galaretowatą masę do gorącego dżemu, mieszaj przez 2-3 minuty, aby żelatyna całkowicie się rozpuściła. Przelej dżem do słoików i szczelnie zamknij. Dżem gęstnieje dopiero po całkowitym ostygnięciu. Przechowuj ten domowy smakołyk w lodówce. Smacznego!
Dżem truskawkowy w całości z kwaskiem cytrynowym
7 godzin 20 minut. 80 0
To jeden z najpopularniejszych preparatów na zimę, bo truskawki są w każdym ogrodzie. I wyobraźcie sobie te całe słodkie jagody w gęstym syropie rubinowym połączone z soczystymi naleśnikami lub naleśnikami mlecznymi – pyszne.
Czas gotowania: 8 godzin.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Posortuj truskawki, usuń zielone ogonki i dokładnie umyj. Wyrzuć jagody na durszlak, aby spuścić płyn. Przełóż jagody do dużej miski i przykryj cukrem. Aby cukier był równomiernie rozłożony między jagodami, możesz dodawać jagody i cukier stopniowo, warstwami. Pozostaw truskawki na 3-4 godziny do odsączenia soku. Następnie włóż rondel do ognia i zagotuj jego zawartość na małym ogniu. Gotuj przez 5 minut, stale zgarniając powstałą pianę. Następnie wyjmij dżem z pieca i pozwól mu całkowicie ostygnąć w temperaturze pokojowej. Następnie ponownie zagotuj dżem i gotuj przez 5 minut. Do dżemu dodać kwasek cytrynowy, wymieszać, gotować przez kolejne 5 minut. Gorący dżem wlej do słoików i szczelnie zamknij pokrywkami. Przechowuj dżem truskawkowy w chłodnym, ciemnym miejscu. Smacznego!
Gęsty dżem truskawkowy z agarem na zimę
7 godzin 20 minut. 80 0
Dżem agarowo-agarowy ma bardzo gęstą konsystencję i bogaty smak. Agar agarowy to naturalny zagęszczacz, często używany w kuchni. Taki dżem przygotowuje się prosto i szybko.
Czas gotowania: 4 godziny.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Wybierz jagody na dżem, które są gęste, nie zepsute. Truskawki umyć i osuszyć, usunąć zielone działki. Przełóż jagody do rondla, przykryj cukrem i odstaw na 3-4 godziny. Następnie postaw rondel na małym ogniu. Napełnij agar-agar wodą i pozostaw na 5-7 minut. Włóż powstałą mieszaninę do rondla, gdy dżem się zagotuje. Następnie gotuj dżem truskawkowy przez 25 minut. Następnie włóż do wysterylizowanych słoików, zwiń i ostudź do góry nogami. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu. Smacznego!
Prosty przepis na dżem truskawkowy z całymi jagodami i pektyną
7 godzin 20 minut. 80 0
Dzielimy się z Wami przepisem na słodki cud, który zimą rozświetli Wasz wieczór i zachwyci swoim naturalnym smakiem. Powiemy Ci, jak gotować dżem truskawkowy, aby był gęsty, a jagody pozostały w nim nienaruszone.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 2.
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotuj wymagane składniki zgodnie z listą. Umyj i osusz jagody. Włóż truskawki do rondla, gdzie dżem się ugotuje. Do truskawek dodaj połowę cukru i kwasek cytrynowy. Umieść rondel na średnim ogniu. Zagotuj zawartość rondla i gotuj przez 5-6 minut, usuń powstałą pianę. Wymieszaj pektynę z pozostałym cukrem. Dodaj tę mieszankę do rondla, delikatnie wymieszaj drewnianą łopatką, gotuj przez 3 minuty. Następnie zdejmij patelnię z ognia i wlej gorący dżem do wysterylizowanych słoików, zwiń je. Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je w koc i całkowicie ostudź. Przechowuj dżem w chłodnym miejscu. Smacznego!
Niesamowicie smaczny i aromatyczny dżem truskawkowo-miętowy
7 godzin 20 minut. 80 0
Doskonały domowy dżem. Słodycz truskawki doskonale łączy się ze świeżym zapachem mięty. Dżem ten jest bardzo przydatny i można go pić z herbatą podczas łagodnego przeziębienia i złego samopoczucia.
Czas gotowania: 2 dni.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Posortuj truskawki, spłucz zimną wodą i wyrzuć do durszlaka. Oderwij działki. Truskawki przykryć cukrem i pozostawić na noc, aby wypłynął sok. W ciągu nocy cukier prawie całkowicie rozpuści się w soku. Cytrynę umyj gorącą wodą, osusz i zetrzyj skórkę na drobnej tarce. Garnek z jagodami stawiamy na ogniu, dodajemy skórkę i miętę. Dżem doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając i odtłuszczając. Następnie zdejmij patelnię z ognia i całkowicie ostudź dżem. Wyciśnij sok z cytryny. Ponownie postawić patelnię na ogniu, doprowadzić do wrzenia, dodać sok z cytryny i gotować przez 10 minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia i zostaw dżem na noc. Następnego dnia zagotuj dżem, gotuj przez 10-15 minut i natychmiast wlej do wysterylizowanych słoików. Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej i przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!
Jak gotować dżem truskawkowy z całymi jagodami w powolnej kuchence?
7 godzin 20 minut. 80 0
Gotowanie dżemu w multicookerze jest wygodne i łatwe. Każdy kocha dżem truskawkowy za jego niesamowity smak, aromat i dobroczynne właściwości. Dżem z całych jagód można spożywać nie tylko z herbatą, ale także stosować do dekoracji domowych deserów.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Posortuj truskawki, dokładnie umyj pod zimną wodą i usuń działki. Wyrzuć jagody na durszlak i pozwól, aby płyn spłynął. Następnie przykryj jagody cukrem i odstaw na chwilę, aby sok się zaczął. Następnie przenieś jagody do miski multicooker. Zamknij pokrywkę, ustaw tryb „Steamer”, rodzaj żywności „Warzywa”, ustaw minutnik na 25 minut. Po 8 minutach otwórz multicooker i kontynuuj gotowanie dżemu z otwartą pokrywką. Po zakończeniu programu pozostaw dżem w multicookerze na kolejne 5 minut, przestanie się gotować i osiądzie. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików, zwiń i pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Przechowuj dżem w chłodnym, suchym miejscu. Smacznego!
