Dżem ma jednolitą konsystencję, zbiera się go na zimę z różnych jagód i owoców. W tym artykule podzielimy się 10 sprawdzonymi przepisami na dżem truskawkowy. Każdy z nich można łatwo powtórzyć w domu.
Jak zrobić dżem truskawkowy na zimę w domu?
8 godzin 50 minut 50 5
Przepis na pyszny i aromatyczny dżem truskawkowy na zimę. Truskawka to jagoda najczęściej uprawiana w ogrodach, dlatego kilkakrotnie częściej zbiera się ją na zimę. Oferujemy prosty i sprawdzony sposób na zebranie tej wspaniałej jagody na zimę.
Czas gotowania: 8 godzin.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 5.
Składniki
Truskawka 1 kg Cukier granulowany 1 kg Kwas cytrynowy 2 gramy 
Dojrzałe truskawki dokładnie umyj pod bieżącą wodą, wyrzuć do durszlaka, aby wyschły.
Następnie zetrzyj jagody w puree ziemniaczanym w dowolny dogodny sposób.
Do puree truskawkowego dodać cukier, wymieszać i podpalić. Doprowadzić masę do wrzenia, gotować przez 5 minut, usunąć powstałą piankę łyżką cedzakową.
Następnie wyjmij pojemnik z ognia, przykryj serwetką i pozostaw na 8 godzin.
Po tym czasie ponownie włóż dżem do ognia, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Następnie natychmiast przelej dżem do wysterylizowanych słoików, zwiń, ostudź i przechowuj w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Gęsty dżem truskawkowy z żelatyną na zimę
8 godzin 50 minut 50 5
Przygotowanie dżemu truskawkowego jest dość łatwe, podobnie jak przygotowanie go do użytku na zimę. Żelatyna jest używana oszczędnie w tym przepisie, aby lekko zagęścić dżem bez zamieniania się w galaretkę.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 2.
Składniki:
Proces gotowania:
Posortuj truskawki, oderwij działki i umyj. Przełóż jagody do miski, przykryj cukrem i zmiel składniki blenderem lub zmiażdż. Następnie podpal pojemnik, zagotuj i gotuj przez 20-25 minut. Żelatynę rozpuścić w wodzie, pozostawić na 10 minut do spęcznienia. Następnie dodaj galaretowatą masę do dżemu, wymieszaj, gotuj przez 5-7 minut. Następnie rozprowadź gorący dżem w wysterylizowanych słoikach, mocno zakręć pokrywki. Bułki schłodzić w temperaturze pokojowej i przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!
Przepis krok po kroku na robienie dżemu truskawkowego z agarem agarowym
8 godzin 50 minut 50 5
Dżem to prostsza opcja do zbioru jagód i owoców na zimę, ale nadal zawiera dużą ilość witamin. Ten przepis na dżem truskawkowy wykorzystuje naturalny środek żelujący – agar-agar.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Posortuj truskawki i dokładnie opłucz pod bieżącą wodą. Wlej jagody do pojemnika wolumetrycznego, dodaj cukier. Użyj blendera do zmiksowania jagód. Włóż masę jagodową do ognia, zagotuj i gotuj przez 15-20 minut. Agar rozpuścić w szklance wody. Wlej powstałą mieszaninę do gotującego się dżemu i dobrze wymieszaj. Następnie gotuj dżem przez kolejne 5 minut i wlej do wysterylizowanych słoików. Dżem okazuje się bardzo smaczny i aromatyczny. Smacznego!
Gęsty i aromatyczny dżem truskawkowy z pektyną
8 godzin 50 minut 50 5
Do przygotowania gęstego dżemu truskawkowego można użyć różnych zagęszczaczy. Sugerujemy preferowanie naturalnej wersji, pektyny. Jednocześnie dżem zachowa naturalny aromat i naturalny kolor jagód.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotuj pojemnik na dżem. Umyj i wysterylizuj słoiki i pokrywki. Truskawki umyć i przenieść do blendera. Posiekaj jagody na puree. Pektynę wymieszać z cukrem, dodać do puree truskawkowego i wymieszać. Podpal powstałą masę, zagotuj i gotuj przez 5-6 minut. Pamiętaj, aby zamieszać dżem, aby się nie przypalił. Gorący dżem rozsmarować w słoikach, zamknąć i odwrócić do góry nogami. Przykryj szwy ciepłym kocem i całkowicie ostudź. Smacznego!
Pyszny i prosty przepis na dżem truskawkowy z cytryną
8 godzin 50 minut 50 5
Ze wszystkich domowych produktów najlepsze są dżemy. Do ich przygotowania nadają się nawet przejrzałe truskawki. Cytryna w dżemie doda lekko kwaskowatości i zachowa bogaty kolor truskawki.
Czas gotowania: 12 godzin.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Cytryny zalać wrzątkiem i dokładnie spłukać. Pokrój jedną cytrynę na plasterki, drugą przewiń przez maszynkę do mięsa. Wymieszaj cytryny z połową cukru. Truskawki zmiel blenderem na puree, wymieszaj z drugą częścią cukru. Włóż masę truskawkową do ognia i zagotuj, gotuj przez 3-5 minut, ciągle mieszając. Zrób to samo z pastą cytrynową. Niech obie masy całkowicie ostygną, a następnie ponownie gotuj przez 5 minut. Następnie zdejmij garnki z ognia i zostaw dżem truskawkowo-cytrynowy na noc. Rano zagotuj dżem cytrynowy, dodaj połowę pektyny, gotuj przez 3 minuty, napełnij słoiki na pół, połóż ćwiartki cytryny na wierzchu. Następnie zagotować dżem truskawkowy, dodać pektynę, gotować 3 minuty i przelać do słoików. Słoiki zwinąć i schłodzić w temperaturze pokojowej. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu. Smacznego!
Jak przygotować leśny dżem truskawkowy na zimę w słoikach?
8 godzin 50 minut 50 5
Czas letni to nie tylko czas odpoczynku, ale także gorący okres przygotowań do zimy. W tym czasie gospodynie starają się zwinąć jak najwięcej pysznego dżemu. Dżem doskonale zachowuje smak i aromat poziomek.
Czas gotowania: 1 dzień.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Posortuj truskawki, odetnij działki i umyj. Przełóż jagody do miski, przykryj cukrem i pozostaw na 8-10 godzin, aby sok wypłynął. Następnie włóż pojemnik z jagodami do ognia, zagotuj, ciągle mieszając. Jak tylko mieszanina się zagotuje, zdejmij patelnię z ognia, przykryj serwetką i zostaw na noc. Rano zmiel ugotowane jagody blenderem, ponownie włóż je do ognia i zagotuj. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików i szczelnie zamknij. Dżem okazuje się smaczny, aromatyczny i ma wspaniały bogaty kolor. Smacznego!
Jak ugotować pyszny dżem truskawkowy w powolnej kuchence na zimę?
8 godzin 50 minut 50 5
Dżem to uniwersalny preparat, który można stosować w domowych ciastach i deserach, dodawany do lodów, podawany z naleśnikami i zapiekankami. Zwracamy uwagę na prosty przepis na zrobienie pysznego dżemu truskawkowego w powolnej kuchence.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Dobrze umyj jagody, usuń zielone liście i gałązki. Posiekaj truskawki na puree w blenderze. Przenieś puree z jagód do miski multicooker, dodaj cukier, wymieszaj silikonową szpatułką. Umieść miskę w multicookerze, zamknij pokrywkę i wybierz tryb „Gotowanie”. Gdy tylko masa jagodowa się zagotuje, wyłącz ogrzewanie i usuń piankę. Następnie ponownie włącz tryb gotowania i po zagotowaniu gotuj dżem przez 5 minut. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików, zwiń je pokrywkami. Owiń szwy w koc i ostudź całkowicie. Lepiej przechowywać dżem w suchym i chłodnym miejscu. Smacznego!
Niesamowicie pyszny dżem truskawkowy na zimę z bananem
8 godzin 50 minut 50 5
Bardzo popularna kombinacja: truskawka i banan. Można z niego zrobić pyszne dżemy na zimę. Dla wielbicieli słodyczy ten wariant połączenia egzotycznego banana i truskawek ogrodowych z pewnością przypadnie im do gustu.
Czas gotowania: 4 godziny.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Umyj truskawki i usuń ogonki. Banany umyć, obrać i pokroić na małe ćwiartki. Wymieszaj truskawki z połową cukru i odstaw na kilka godzin, aby wywarły sok. Otrzymany sok wlać do rondla, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut. Posiekaj truskawki i banany blenderem na gładką masę. Syrop wlać do masy jagodowo-owocowej. Dodaj również sok z cytryny, wymieszaj i podgrzej. Zagotuj dżem 15 minut po ugotowaniu, od czasu do czasu mieszając. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywkami i ostudź całkowicie. Przechowuj truskawkowy dżem bananowy w chłodnym miejscu. Smacznego!
Naturalny dżem truskawkowy niskokaloryczny bez dodatku cukru
8 godzin 50 minut 50 5
Naturalny dżem truskawkowy, który przygotowuje się w kilka minut i nie dodaje się do niego cukru. Taki przysmak jest nie tylko przydatny, ale też wcale nie szkodzi sylwetce.
Czas gotowania: 80 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 1.
Składniki:
Proces gotowania:
Truskawki umyć, przenieść do miski i lekko docisnąć widelcem, aby wypuścić sok. Dodaj skrobię do uwolnionego soku, wymieszaj. Zmiel jagody blenderem, aż będą gładkie. Wymieszaj roztwór ze skrobią i puree z jagód. Podpal miksturę, zagotuj i gotuj przez 5-6 minut. Gorący dżem wlej do wysterylizowanego słoika, przykryj pokrywką, sterylizuj we wrzącej wodzie przez 10 minut. Następnie szczelnie zamknij pokrywkę, zawiń w koc lub gruby ręcznik i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj dżem w lodówce. Smacznego!
Szybki i łatwy przepis na dżem truskawkowy na zimę bez gotowania
8 godzin 50 minut 50 5
Możesz zrobić dżem truskawkowy na zimę bez gotowania. To prosta alternatywa dla dżemu, którą każdy może zrobić. Ponadto wszystkie witaminy z jagód są w pełni zachowane.
Czas gotowania: 80 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Posortuj jagody, usuń ogony i umyj. Przełóż truskawki do emaliowanej miski i przykryj cukrem. Jagody wymieszać z cukrem, pozostawić w chłodnym miejscu na 2 godziny, aby wywarły sok. Użyj blendera, aby posiekać jagody na puree. Podziel powstałą masę na słoiki lub pojemniki i umieść w zamrażarce. Smacznego!
