Bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku – 8 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów krok po kroku z

Bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku

Z pewnością każda mama wie, jak trudno jest czasem karmić dzieci twarogiem. Ale to jest tak przydatne, co możesz zrobić? Bujna zapiekanka z twarożkiem z kaszą manną w piekarniku przygotowana według naszego przepisu pomoże Ci przechytrzyć najmłodszych i nakarmić dzieci twarogiem. Kasza manna nada potrawie delikatną konsystencję, a jeśli polejesz na zapiekankę kwaśną śmietaną lub dżemem, nie pociągniesz dzieci za uszy!

Klasyczna zapiekanka z twarogiem z kaszą manną w piekarniku

1 godzina. 25 minut 25 6 

Wypróbuj tę wspaniałą zapiekankę z twarogu. Jej smak jest chyba każdemu z Was znajomy od dzieciństwa: delikatny, zwiewny, słodki i aromatyczny. Gotowanie takiej zapiekanki to przyjemność – szybko i łatwo. I z jaką przyjemnością dzieci to jedzą! Dlatego nasz przepis jest niesamowitym znaleziskiem dla matek, które po prostu nie mogą nakarmić swoich chłopców zwykłym twarogiem.

Porcje: 6

Czas gotowania: 1 godzina

Składniki

  • Twaróg 500 gramów
  • Śmietana 4 łyżki
  • Cukier granulowany 150 gram
  • Sól ¼ łyżeczki
  • Kasza manna 4 łyżki
  • Jajko kurze 3 szt.
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku - 8 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów krok po kroku z

    Weź głęboką miskę, wrzuć do niej 500 gram twarogu i natrzyj widelcem (lub jeszcze lepiej przetrzyj przez sito). Jest to konieczne, aby pozbyć się grudek i sprawić, by twaróg był bardziej delikatny i przewiewny. Dodaj 100 gramów cukru pudru do miski z twarogiem i wymieszaj.

    Bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku - 8 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów krok po kroku z

    Teraz zajmij się jajkami. Aby przygotować tę zapiekankę, będziesz musiał oddzielić żółtka od białek (obecnie wynaleziono w tym celu wiele urządzeń). Dodaj żółtka do twarogu w misce, a białka włóż do małego talerzyka i odstaw, przydadzą się trochę później.

    Bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku - 8 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów krok po kroku z

    Twaróg, cukier i żółtka dobrze wymieszać, aż masa twarogowa nabierze jednolitej konsystencji. Dodaj 2 łyżki kaszy manny i ponownie wymieszaj. Weź śmietanę o dość dużej zawartości tłuszczu (najlepiej co najmniej 25%) i dodaj dwie łyżki stołowe do ciasta na zapiekankę. Ponownie dokładnie wymieszaj. Dodaj małą szczyptę soli, a następnie 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszać.

    Bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku - 8 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów krok po kroku z

    Piekarnik należy rozgrzać do 180°C – należy go odpowiednio nagrzać przed wysłaniem do niego zapiekanki. Naczynie do pieczenia musi być dokładnie nasmarowane masłem (jeśli używasz formy silikonowej, możesz pominąć masło). Spód formy posyp kaszą manną lub niewielką ilością bułki tartej. Delikatnie wlej zapiekankę do naczynia do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do żądanej temperatury. Zapiekanka z twarogu pieczona jest w temperaturze 180-190°C przez około 45-60 minut. Gotowość można sprawdzić wykałaczką.

    Bujna zapiekanka z twarogu z kaszą manną w piekarniku - 8 najłatwiejszych i najsmaczniejszych przepisów krok po kroku z

    Garnek przygotuj 30 minut po rozpoczęciu pieczenia. Aby to zrobić, ubij białka pozostałymi 50 gramami granulowanego cukru. Powstałą masę wylej na zapiekankę i odeślij z powrotem do piekarnika na 15-20 minut. Gdy zapiekanka jest gotowa, ostrożnie wyjmij ją z formy i przekrój na pół. Umieść dwie połówki jedna na drugiej tak, aby wypełnienie znalazło się pośrodku. To wszystko, pyszna zapiekanka jest gotowa. Nie potrzebujesz nawet kwaśnej śmietany ani dżemu – polewanie jest dla nich świetnym zamiennikiem!

    Najprostsza zapiekanka z twarogiem i kaszą manną „Jak w przedszkolu”

    1 godzina. 25 minut 25 6 

    Czasami naprawdę chcesz wrócić do dzieciństwa i ponownie spróbować swoich ulubionych potraw. Pomoże Ci w tym nasza zapiekanka z twarogiem i kaszą manną: delikatna, smaczna, pachnąca, zachęca do zjedzenia kolejnego kawałka, a potem kolejnego i kolejnego.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Wyjmij masło z lodówki wcześniej. Gdy trochę się rozpuści, przełóż masło do miski i dodaj do niego twarożek. Łyżką lub widelcem natrzyj twaróg i masło na gładką masę.
  • W osobnej głębokiej misce połącz 3 łyżki cukru, 1 jajko, wymieszaj wszystko mikserem. Nie warto ubijać aż do gęstej piany, wystarczy, że jajka z cukrem nabiorą jednolitego koloru i konsystencji.
  • Do twarogu wlać słodką masę jajeczną, dodać 2,5 łyżki kaszy manny, pół łyżeczki soli, trochę waniliny i wszystko dokładnie wymieszać.
  • Rodzynki opłukać w gorącej wodzie i namoczyć we wrzącej wodzie na 5 minut, aby zmiękły.
  • Dodaj rodzynki do ciasta na zapiekankę i ponownie dokładnie wymieszaj.
  • Wcześniej włącz piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni.
  • Nasmaruj naczynie do pieczenia miękkim masłem, posyp trochę kaszą manną i delikatnie wlej masło z miski do naczynia do pieczenia.
  • Wyślij zapiekankę do nagrzanego piekarnika na około 35-40 minut (jeśli masz stary piekarnik lub piekarnik, w którym nie widzisz, na ile stopni jest ustawiona temperatura, możesz potrzebować więcej czasu niż wskazano w przepisie) .
  • Gotową zapiekankę podawaj na ciepło, polewając śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem.
  • Prosty i pyszny przepis na zapiekankę z twarogiem na kefirze

    1 godzina. 25 minut 25 6 

    Wypróbuj tę prostą, smaczną i zdrową zapiekankę z twarogiem, która wykorzystuje tak zdrowy fermentowany produkt mleczny jak kefir. Nie tylko poprawia trawienie, ale również nadaje wyjątkowy smak i delikatną konsystencję wypiekom z niej wytwarzanym.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Wlej szklankę kaszy manny do miski, wlej płatki 1 szklanką kefiru. Wszystko wymieszaj i pozostaw na 45-55 minut, aż kasza manna pęcznieje.
  • Podczas gdy płatki rosną w objętości, przenieś 500 gramów twarogu do głębokiej miski, ubij do niej 3 jaja kurze i wymieszaj. Następnie dodaj 160 gram cukru (cukier granulowany można dodać mniej lub więcej, w zależności od upodobań) i ponownie dobrze wymieszaj. Wymieszać łyżką lub blenderem ręcznym. W przypadku blendera konsystencja ciasta będzie bardziej miękka i jednolita.
  • Opłucz cytrynę w zimnej wodzie i zetrzyj 2-3 łyżeczki skórki.
  • Do masy twarogowej dodać skórkę z cytryny, spuchniętą kaszę mannę i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Bardzo dokładnie wymieszaj (najlepiej blenderem).
  • Obróć piekarnik do 190 stopni. Należy to zrobić wcześniej, aby miała czas na odpowiednie rozgrzanie się przed pieczeniem.
  • Weź naczynie żaroodporne i lekko posmaruj spód i boki zmiękczonym masłem (w razie potrzeby masło można zastąpić olejem roślinnym). Posyp 1 do 2 łyżeczek kaszy manny na formę do pieczenia, aby zapiekanka nie przywarła do formy do pieczenia.
  • Rodzynki opłukać w gorącej wodzie, a następnie namoczyć we wrzącej wodzie przez 5-7 minut, aby zmiękczyć jagody.
  • Umyte rodzynki wrzucić do zapiekanki, dobrze wymieszać i wlać ciasto do naczynia do pieczenia. Odstaw zapiekankę na chwilę, aby równomiernie rozprowadzić ciasto na formie.
  • Zapiekanka twarogowa z kaszą manną i kefirem piecze się w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 45-50 minut, po wyłączeniu piekarnika pozostawić zapiekankę w środku na chwilę (10-15 minut), aby się zarumieniła.
  • Podawaj zapiekankę na ciepło. Jako dodatek można użyć miodu, śmietany, dżemu, jagód z cukrem.
  • Zapiekanka z twarogu z kaszą manną i bananami

    1 godzina. 25 minut 25 6 

    Twaróg jest produktem uniwersalnym, jest bardzo smaczny zarówno na surowo, jak i przetworzony. Przygotuj tę wspaniałą zapiekankę z serem bananowym na herbatę i ciesz się jej delikatnym smakiem i aromatem. Dzięki bananom zawartym w składzie będziesz potrzebować mniej cukru niż zwykle, co nie może nie zadowolić płci pięknej, która pilnuje swojej sylwetki.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Do małej filiżanki wlej 2 łyżki kaszy manny. Zalej kaszę manną 3-4 łyżkami mleka i pozostaw do spęcznienia. Zajmie to około 10 minut.
  • W międzyczasie zajmij się robieniem ciasta. Twarożek rozgnieść widelcem lub przetrzeć przez sito (można też użyć blendera zatapialnego).
  • Banany opłukać pod zimną wodą, obrać i posiekać widelcem lub blenderem ręcznym. Do zapiekanek najlepiej używać bardzo dojrzałych lub przejrzałych bananów. Mają zupełnie inny smak i skład niż zwykłe żółte lub lekko zielonkawe banany.
  • Wbij 3 jajka do pojemnika do ubijania, dodaj 2-3 łyżki cukru i ubij na sztywno.
  • W głębokiej misce wymieszaj puree z twarogu, posiekany banan i ubite jajka. Do ciasta dodać zwiększoną kaszę mannę, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Ciasto zagnieść delikatnie.
  • Będzie miło, jeśli wcześniej zadbasz o wstępne rozgrzanie piekarnika. Należy go włączyć na 180°C i zanim ciasto będzie gotowe, powinno być odpowiednio podgrzane.
  • Naczynie do pieczenia posmaruj masłem (możliwy olej roślinny), posyp trochę mąką, aby zapiekanka się nie przypaliła.
  • Ciasto przelać do formy do pieczenia i wstawić do piekarnika na 35-40 minut.
  • Zapiekankę z twarogiem podawać z bananami i kaszą manną najlepiej podawać na ciepło. Gotowe danie można zalać kwaśną śmietaną lub słodko-kwaśnym dżemem.
  • Pyszna puszysta zapiekanka z kaszą manną i jabłkami

    1 godzina. 25 minut 25 6 

    Brak mąki w tym przepisie sprawia, że ​​zapiekanka jest mniej kaloryczna, a przez to zdrowsza. Delikatne połączenie słodkiego twarogu i kwaśnych jabłek w połączeniu z delikatną konsystencją zapiekanki nie pozostawi nikogo obojętnym. Wypróbuj nasz przepis na zapiekankę z serem jabłkowym i przekonaj się sam.

    Składniki:

  • Świeże jabłka – 2 szt. średni lub 1 duży
  • Proces gotowania:

  • Wbij jajka do miski do ubijania (musi mieć wysokie boki, aby chlapanie nie rozsypywały się po kuchni podczas ubijania), dodaj trochę wanilii i 2,5 łyżki zwykłego cukru. Ubijaj jajka i cukier, aż powstanie biała piana.
  • Wlać 2-3 łyżki kaszy manny bezpośrednio do ubitych jajek, trochę wymieszać i pozostawić na około 10 minut, aby kasza wchłonęła płyn i pęcznieła.
  • Rozpuść masło w łaźni wodnej lub mikrofalówce. Schłodzić, aż będzie ciepły.
  • Twarożek rozgnieść widelcem, wlać masło i dodać kaszę mannę z jajkami. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.
  • Teraz do masy twarogowej i jajecznej dodaj 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, a także sok z cytryny, 2 łyżeczki skórki z cytryny i ponownie wszystko dobrze wymieszaj.
  • Piekarnik musi być nastawiony na rozgrzanie do 190 stopni, ale na razie popracuj nad naczyniem do pieczenia. Jeśli używasz foremki silikonowej, to możesz pominąć ten punkt, ale jeśli masz naczynie ceramiczne lub żelazne, posmaruj jego spód i boki masłem, a następnie posyp odrobiną mąki – w ten sposób ciasto się nie przyklei formy i łatwo się z niej wydostać…
  • Ciasto przelać do formy do pieczenia i wstawić do piekarnika na 15 minut.Nie martw się, nie zapomnieliśmy o jabłkach. Zgodnie z przepisem należy je dodać nieco później.
  • W czasie pieczenia zapiekanki przygotuj jabłka: umyj i obierz, a następnie pokrój w cienkie plasterki.
  • Po upływie 15 minut ostrożnie wyjmij naczynie do pieczenia z piekarnika i ułóż plasterki jabłka w piękny wzór w okrąg, całkowicie pokrywając całe ciasto. Jabłka posyp cynamonem i odrobiną cukru pudru (opcjonalnie) na wierzchu.
  • Umieść naczynie żaroodporne z powrotem w piekarniku. Tym razem na 25-30 minut. W tym czasie zostanie upieczona, a Twój dom wypełni się niesamowitym słodkim aromatem.
  • Przepis krok po kroku na zapiekankę z twarogiem z kaszą manną i rodzynkami

    1 godzina. 25 minut 25 6 

    Przygotuj smaczne i zdrowe danie dla swojego dziecka – zapiekankę twarogową z rodzynkami i kaszą manną. Dzięki kaszy mannie zapiekanka okazuje się bardzo delikatna i przyjemna w smaku, a rodzynki sprawiają, że jest słodka, dzięki czemu można dodać znacznie mniej cukru niż zwykle.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Twarożek włożyć do odpowiednio głębokiej miski i dobrze zapamiętać widelcem. To usunie grudki i sprawi, że zapiekanka będzie bardziej delikatna i delikatna.
  • 2 jajka ubić do miski z twarogiem, dodać wanilinę, trochę soli i 2 łyżki cukru. Dodaj 2-3 łyżki kaszy manny i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
  • Rodzynki dokładnie opłucz, a następnie zalej szklanką wrzącej wody przez 5-10 minut, w tym czasie zdąży puchnąć i zmięknąć. Odsącz rodzynki na durszlaku i odsącz nadmiar płynu.
  • Dodaj rodzynki do przygotowanej masy twarogowej. Aby podczas pieczenia rodzynki nie osiadły na dnie zapiekanki, można je trochę obtoczyć w mące i dopiero potem dodać do twarogu. Spowoduje to równomierne rozprowadzenie rodzynek na całej wysokości zapiekanki.
  • Włącz piekarnik, aby rozgrzać 180 stopni. Podczas nagrzewania piekarnika kasza manna będzie miała czas na wchłonięcie płynu i pęcznienie (zajmie to około 10-15 minut).
  • Przygotuj naczynie do pieczenia. Należy go posmarować ze wszystkich stron niewielką ilością oleju roślinnego (formę można przykryć papierem do pieczenia, a jeśli użyjesz formy silikonowej, nie będziesz potrzebować oleju ani pergaminu).
  • Delikatnie przenieś zapiekankę do naczynia do pieczenia i umieść ją w piekarniku na 50 minut, po upływie określonego czasu nie spiesz się, aby wyjąć gotowe naczynie. Wyłącz piekarnik i pozostaw w nim zapiekankę na kolejne 15-20 minut.
  • Przygotowaną zapiekankę wyjąć z formy, pokroić na porcje, posypać cukrem pudrem i zaprosić dzieci na degustację.
  • Bujna zapiekanka z twarogu z kwaśną śmietaną w piekarniku

    1 godzina. 25 minut 25 6 

    Miękka, delikatna i przewiewna zapiekanka z twarogu z dodatkiem kwaśnej śmietany to świetna opcja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale jednocześnie zdrowego dla Twojej sylwetki. Jest łatwy i prosty w przygotowaniu, a wszystkie niezbędne składniki znajdują się w każdym domu.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najlepiej zagnieść twarożek widelcem lub przetrzeć przez sito lub ubić blenderem. Jest to konieczne, aby pozbyć się grudek i sprawić, by zapiekanka była delikatna i przewiewna.
  • W misce rozbij 2 lub 3 jajka (w zależności od ich wielkości), dodaj do nich szczyptę soli i 3 łyżki cukru. Ubijaj mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści, a masa jajeczna nabierze jednolitego koloru i konsystencji.
  • Do ubitych jajek wlać 3-4 łyżki kaszy manny, wymieszać i odstawić na 5-10 minut, aby płatki zdążyły puchnąć.
  • Połącz starty twarożek, ubite jajka z kaszą manną i kwaśną śmietaną w jednym pojemniku. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną całkowicie wymieszane.
  • Zalej sodę oczyszczoną niewielką ilością octu (tylko kilka kropel). Dodaj gazowaną sodę do reszty zapiekanki, wymieszaj i odstaw ciasto na 5 minut, aby soda zadziałała.
  • Piekarnik należy do tego czasu rozgrzać do 180-190°C. Jeśli jeszcze go nie włączyłeś, czas to zrobić.
  • Naczynie do pieczenia posmaruj zmiękczonym masłem (jeśli używasz silikonowej formy, nie musisz smarować masłem). Do przygotowanej formy delikatnie wlać ciasto twarogowe. Spłaszczyć.
  • Zapiekanka z twarogu ze śmietaną zapiekamy około 40-50 minut w dobrze nagrzanym piekarniku.
  • Pyszny przepis na zapiekankę w mleku z kaszą manną

    1 godzina. 25 minut 25 6 

    Wypróbuj tę pyszną, aromatyczną zapiekankę na śniadanie. Niezwykłe jest to, że zawiera mleko, którego zwykle nie ma wśród składników. Dzięki niemu smak znanej potrawy będzie mienił się nowymi, jasnymi kolorami.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Na samym początku gotowania przygotuj rodzynki. Aby to zrobić, spłucz go w gorącej wodzie, a następnie zalej go wrzątkiem, aby stał się miękki. Rodzynki pozostaw w wodzie na 10-15 minut.
  • Wlej kaszę mannę do kubka i przykryj mlekiem. Odstawić kubek, jak rodzynki, na 10-15 minut.
  • Użyj jak najwyższej miski, aby zapobiec rozpryskiwaniu podczas ubijania. Wbij 2 jajka do miski, dodaj do nich niewielką szczyptę soli, a następnie dodaj 2 łyżki cukru. Użyj blendera, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
  • Piekarnik musi być włączony, aby zdążył się rozgrzać do 190 ° C.
  • Zmiel twaróg blenderem ręcznym lub przetrzyj przez sito. Dzięki tej sztuczce twaróg stanie się delikatny i przewiewny.
  • W dużej misce wymieszać twarożek, ubite jajka z cukrem, zmiękczone rodzynki i kaszę mannę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżką. Jeśli zauważysz, że ciasto na zapiekankę okazuje się bardzo gęste – dodaj trochę więcej kwaśnej śmietany, jeśli wydaje ci się płynna – trochę kaszy manny.
  • Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia (można je trochę posmarować olejem) i wlej do niego przyszłą zapiekankę. Wyślij naczynie do piekarnika na 50 minut, gotowość można ocenić na podstawie wyglądu (złota skórka) i wykałaczki (po przekłuciu zapiekanki pozostaje sucha).
  • Lepiej podawać gotową zapiekankę na ciepło, doprawioną kwaśną śmietaną, dżemem lub skondensowanym mlekiem. Smacznego!

  • Aleksandra Kowalski
    Edytor serwisu
    Rate author
    iHerba Polska