Zupa z klopsikami i makaronem – 7 smacznych przepisów krok po kroku

Zupa z klopsikami i makaronem - 7 smacznych przepisów krok po kroku

Zupa to najlepszy lunch w historii. Zdrowy, obfity posiłek dostarczy Ci energii na resztę dnia, choć o smaku zupy jeszcze nie wspomnieliśmy. Będzie absolutnie pyszny, zwłaszcza z dodatkiem mięsa i aromatycznych przypraw.

Pyszna zupa z klopsikami drobiowymi i makaronem

55 minut 15 5 

Zapewne każda gospodyni ma czasami ochotę trochę rozładować swój dzień, ale na drugą stronę skali jest potrzeba nakarmienia rodziny smacznym i zdrowym daniem. W tym przypadku jest tylko zupa z klopsikami z kurczaka i makaronem: nie pozwoli ci głodować.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje – 5.

Składniki

  • Mielone mięso z kurczaka 300 gram
  • Ziemniaki 2 szt.
  • Marchewki 1 szt.
  • Cebula cebulowa 1 szt.
  • Woda 1,5 l.
  • Wermiszel 100 gramów
  • Sól 20 gramów
  • Mielony czarny pieprz 20 gram
  • Zieloni 20 gramów
  • Liść laurowy 3 szt.
  • Zupa z klopsikami i makaronem - 7 smacznych przepisów krok po kroku

    Wcześniej rozmrażaj mięso mielone. Teraz myjemy i myjemy ziemniaki, myjemy warzywa.

    Zupa z klopsikami i makaronem - 7 smacznych przepisów krok po kroku

    Pokrój ziemniaki w kostkę. Do rondla wlewamy wodę, stawiamy na kuchence, wkładamy tam pokrojone ziemniaki i dodajemy trochę soli.

    Zupa z klopsikami i makaronem - 7 smacznych przepisów krok po kroku

    Podczas gdy ziemniaki się gotują, zróbmy mięso mielone. Zmiel go razem z cebulą. Tak więc siekamy cebulę i przepuszczamy przez maszynę do mięsa wraz z mięsem. Cebula jest doskonałym składnikiem dodającym soczystości. Dla smaku mięsa dodaj sól i pieprz. Z mięsa mielonego formujemy okrągłe klopsiki i układamy je na ziemniakach. Aby były gęste i równe, weź je mokrymi rękami lub dodaj trochę kaszy manny do mięsa mielonego. Alternatywną opcją jest „odpoczywanie” mięsa mielonego w chłodnym miejscu.

    Zupa z klopsikami i makaronem - 7 smacznych przepisów krok po kroku

    Zetrzyj marchewki i usmaż je na patelni na złoty kolor. Wkładamy do rondla. Gotuj przez około 10 minut.

    Zupa z klopsikami i makaronem - 7 smacznych przepisów krok po kroku

    Następnie kładziemy wermiszel w to samo miejsce i zostawiamy na kolejne 5 minut, spójrz. Aby ustalić, czy zupa jest gotowa, zwróć uwagę na jej grubość. Wyłącz gaz, do zupy wrzuć zioła i liście laurowe. Smacznego!

    Zupa z klopsikami wołowymi i makaronem

    55 minut 15 5 

    Wołowina jest zasłużenie uważana za jeden z najzdrowszych rodzajów mięsa. Ale nawet z tego – smażonego, gotowanego, duszonego – męczysz się, a potem chcesz coś lekkiego. Alternatywnie możesz ugotować zupę z klopsikami z mielonej wołowiny i makaronem: jest jeszcze bardziej przydatna i nie sprawi, że poczujesz się ciężko.

    Czas gotowania: 50 min.

    Czas gotowania: 15 min.

    Porcje – 5.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Bierzemy kociołek lub rondel i wlewamy olej. Podgrzewamy kociołek i smażymy cebulę, ale nie do końca: lekko przyrumienimy. Stopniowo dodawaj marchewki: lepiej pokroić je w kostkę, niż zetrzeć. Po kilku minutach włóż tam pastę pomidorową. Ziemniaki umyć i obrać, posiekać i dodać do poprzednich składników. Dobrze wymieszaj i kontynuuj smażenie.
  • Po 5 minutach wrzuć warzywa posiekane nożem lub robotem kuchennym do kociołka, dodaj sól. Napełnij wodą i przykryj pokrywką.
  • Robienie klopsików. Mięso mielone wymieszać z cebulą i solą. Cebula jest niezbędnym składnikiem klopsików wołowych, ponieważ dodaje im soczystości i smaku. Dobrze wymieszaj i ubij: weź mięso mielone i wyrzuć je na twardą powierzchnię lub dno miski. Formujemy klopsiki z mięsa mielonego, małych rozmiarów, aby były wygodne do spożycia i obtaczamy w mące.
  • Przygotowane klopsiki włożyć do gotującej się zupy, dodać trochę soli i gotować na małym ogniu przez 30 minut.
  • Napełnij makaron, dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5-7 minut. Podawaj smaczniej z kwaśną śmietaną. Smacznego!
  • Jak ugotować zupę z mielonymi klopsikami wieprzowymi i makaronem?

    55 minut 15 5 

    Wieprzowina to wyjątkowe mięso pod względem wartości odżywczych i składników, dlatego zupa z klopsików wieprzowych to doskonały wybór na smaczny, zdrowy i sycący obiad. Gotowanie nie zajmie dużo czasu, ale doda dużo energii i pozwoli nie pamiętać uczucia głodu do wieczora.

    Czas gotowania: 40 min.

    Czas gotowania: 15 min.

    Porcje – 5.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Ziemniaki umyć pod bieżącą wodą lub w rondlu, obrać ze skórki i pokroić w kostkę, a następnie włożyć do rondla. Wlej do niego wodę i gotuj. Dodaj trochę soli w procesie gotowania. Wyjeżdżamy na 20 minut.
  • Bierzemy mieloną wieprzowinę i mieszamy ją z cebulą lub ponownie przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Włóż mięso mielone do pojemnika, dodaj sól i pieprz. Nie trzeba mocno solić mięsa mielonego, ponieważ nieco później sól nadal będzie dodawana do wody. Dobrze wymieszaj.
  • Robimy klopsiki. Robimy je niewielkich rozmiarów, aby później można je było umieścić w łyżce wraz z innymi składnikami.
  • Marchewki pokroić w podłużne paski, cebulę posiekać. Nasmaruj patelnię olejem (lepiej wziąć olej roślinny) i usmaż marchewkę i cebulę na patelni. Stopień gotowości najlepiej rozpoznaje uzyskana złota skorupa.
  • Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodaj do nich makaron, smażone warzywa, pieprz, sól, liście laurowe i zioła. Gotuj zupę na małym ogniu przez 5-7 minut.
  • Dodaj klopsiki i czosnek, które muszą być wstępnie posiekane. Zagotuj zupę jeszcze trochę – i będzie gotowa. Raczej podajemy zupę na próbkę.
  • Pyszna zupa z klopsikami i kluseczkami dla dziecka

    55 minut 15 5 

    Zupa jest niezbędna dla dzieci i powinna być regularnie włączana do diety dziecka. Co więcej, jeśli jest to zupa z klopsikami i makaronem, to jej korzyści z mięsa znacznie wzrastają. Mamy lubią wiedzieć, z czego składa się jedzenie ich dzieci, więc najlepiej gotować je samemu.

    Czas gotowania: 35 min.

    Czas gotowania: 15 min.

    Porcje – 5.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Napełnij garnek wodą i podpal go, aby zagotować. Ryż myjemy w pojemniku, aż woda nabierze zwykłego wyglądu. Rozprowadzamy go na mięsie mielonym i dodajemy sól, jeśli chcesz. Dobrze wymieszaj. Cienkie klopsiki rzeźbimy rękoma zwilżonymi wodą.
  • Wybierz mniejszą tarkę i natrzyj na nią marchewki. Kroić cebule. Włóż klopsiki do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut.Jeśli chcesz, możesz je teraz posolić. Wkładamy również liść laurowy, bulion jest gotowany, bierzemy nóż i robimy ziemniaki w kostkę.
  • Ziemniaki opuszczamy do naszych przetworów mięsnych i gotujemy przez kolejne 10 minut. Podsmaż cebulę i marchew w tym czasie z dodatkiem oleju roślinnego.
  • Gdy ziemniaki są już praktycznie ugotowane, dodaj makaron i gotuj przez kolejne 2 minuty. Smażone warzywa wkładamy na patelnię i gotujemy dosłownie minutę.
  • Najsmaczniejsza zupa jest gotowa. Możesz go zjeść w kilka minut, gdy trochę ostygnie. Śmietana będzie przyjemnym dodatkiem do zupy. Smacznego!
  • Przepis krok po kroku na przygotowanie zupy z klopsikami, makaronem i jajkiem

    55 minut 15 5 

    Ta delikatna i lekka zupa to doskonały wybór na lunch. Wszystkim bez wyjątku przypadnie do gustu, ponieważ ma klasyczny smak i nie zawiera konkretnych składników. Przygotowanie go nie jest trudne: kiedy skosztujesz gotowego dania, nie pożałujesz ani minuty spędzonej na tej pysznej zupie.

    Czas gotowania: 50 min.

    Czas gotowania: 15 min.

    Porcje – 5.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Weź średniej wielkości rondel i napełnij go do połowy wodą, wlej olej roślinny i włóż liść laurowy do ognia.
  • Podczas podgrzewania wody dotykaj klopsików. Weź mięso mielone i dodaj do niego cebulę posiekaną nożem lub robotem kuchennym. W razie potrzeby dodaj sól i pieprz. Zetrzyj marchewki: lepiej wybrać do tego drobną tarkę. Dodaj go do poprzednich składników. Wszystko odpowiednio wymieszaj, aby masa stała się mniej lub bardziej jednorodna w strukturze.
  • Z mięsa mielonego mokrymi rękami uformuj średniej wielkości klopsiki, włóż je do wrzącej wody, dodaj tam ziemniaki, wcześniej pokrojone w kostkę. Gotuj przez 30 minut. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj makaron i gotuj jeszcze przez około 7 minut.
  • W tym czasie weź jajko i ubij je w osobnym pojemniku widelcem, aby utworzyć piankę. Gdy makaron się ugotuje, wlej ubite jajko do zupy jednym strumieniem i szybko wymieszaj, aby powstały płatki jajeczne. Dodaj zioła, gotuj dosłownie przez kolejną minutę, a następnie zdejmij z ognia.
  • Dodaj grzanki i pozwól im pęcznieć przez kilka minut. Pyszna zupa jest gotowa, możesz spróbować. Smacznego!
  • Pachnąca i pyszna zupa serowa z klopsikami i makaronem

    55 minut 15 5 

    Zupa z klopsikami jest już dość ukochanym i znajomym daniem, ale jest składnik, który nada jej zupełnie nowy smak. Dodanie sera do zupy sprawi, że będzie ona bardziej miękka, smaczniejsza i bardziej aromatyczna. Nie jest tajemnicą, że na całym świecie jest ogromna liczba miłośników sera, dlatego ten przepis z pewnością przypadnie do gustu wielu.

    Czas gotowania: 50 min.

    Czas gotowania: 15 min.

    Porcje – 5.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najpierw przygotujmy klopsiki. Pamiętaj, aby do mięsa mielonego dodać pieprz i sól, aby nie było mdłe. Następnie dobrze wymieszaj i zwiń klopsiki, podczas gdy lepiej zmoczyć ręce, aby mięso mielone się nie przykleiło, a kulki były równe.
  • Bierzemy średniej wielkości rondel i napełniamy go do połowy wodą, wysyłamy do ognia. Dodaj trochę soli do wody i poczekaj, aż się zagotuje. Następnie włóż tam klopsiki i gotuj przez 15 minut. Usuń powstałą piankę łyżką, aby bulion pozostał przezroczysty.
  • W tym czasie myjemy i obieramy warzywa. Pokrój marchewki lub trzy, jak chcesz, posiekaj cebulę, a ziemniaki pokrój w kostkę. Na patelni, używając oleju roślinnego, podsmażaj marchewki i cebulę: to będzie smażenie naszej zupy. Do zupy dodać ziemniaki i liście laurowe i gotować jeszcze 15 minut.
  • Gdy ziemniaki się ugotują, dodaj makaron i smaż do niego. Ser topiony kroimy, a także dodajemy do zupy, którą trzeba gotować jeszcze przez 7 minut, aby makaron kilkakrotnie powiększył się i napęczniał. Rosół może wymagać lekkiego posolenia. Dodaj zieleninę i wyjmij garnek z zupą z pieca.
  • Pozostaw pod pokrywką na kilka minut, aby makaron się ugotował, a ser się rozpuścił. Po tym zupa będzie w końcu gotowa i gotowa do podania. Smacznego!
  • Jak gotować zupę z klopsikami i makaronem w powolnej kuchence?

    55 minut 15 5 

    Zupa to ulubione danie wielu osób, symbol obiadu i sytości. Pożywna, smaczna i zdrowa, coraz częściej pojawia się na naszych stołach, ponieważ nie potrzeba na nią dużo czasu. Jednak ten przepis ma jeszcze jedną cechę: tradycyjną zupę przygotujemy w powolnej kuchence.

    Czas gotowania: 50 min.

    Czas gotowania: 15 min.

    Porcje – 5.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Bierzemy miskę multicookera, odmierzamy olej roślinny łyżką lub miarką, wlewamy do tej miski i uruchamiamy tryb „Smażenie”. Jeśli ta funkcja nie jest dostępna, możesz użyć „Pieczenia”. W tym czasie obieramy i drobno siekamy cebulę, następnie dodajemy do miski i mieszając gotujemy aż będzie przezroczysta.
  • Obierz marchewki i posiekaj lub potrzyj (w tym przypadku lepiej wziąć drobną tarkę). Dodaj do cebuli i gotuj przez kilka minut. Ziemniaki myjemy i obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do warzyw, mieszamy. Pod koniec trybu „Fry” warzywa powinny być gotowe, ale jeśli wybierzesz „Pieczenie”, zajmie to więcej czasu.
  • Podgrzewamy wodę, bo pamiętaj, że miski multicooker nie sprzyjają zmianom temperatury, dlatego bardziej słuszne jest dodanie gorącej wody do warzyw. Dodaj sól i przyprawy, aby uzyskać więcej aromatu i smaku.
  • Gotowanie klopsików. Oprócz soli do mięsa mielonego nie dodajemy niczego zbędnego. Okrągłe klopsiki rzeźbimy mokrymi rękami. Dodajemy je razem z makaronem do zupy. Włączamy tryb „Zupa” lub „Gotowanie”, w zależności od multicookera. Czas trwania tych programów wynosi 30 minut.
  • Jeśli wolisz bogatsze zupy, to po sygnale dźwiękowym nie otwieraj od razu wieczka. Jeśli zupa będzie stać ciepła, będzie dalej się gotowała i zgęstnieje. W przeciwnym razie zupa jest gotowa. Podawaj do testu, po spaniu z ziołami. Smacznego!

  • Aleksandra Kowalski

    Edytor serwisu

    Rate author
    iHerba Polska