Zupa pomidorowa to jedna z ulubionych i najpopularniejszych potraw w kuchniach różnych krajów świata, a każda z nich ma swój własny, specjalny przepis na zupę pomidorową. Oto najpopularniejsze i najsmaczniejsze wariacje pierwszego dania na bazie pomidorów.
Pyszna zupa pomidorowa z fasolą
1 godzina. 35 minut 10 6
Zupa w tym przepisie jest gęstym i bogatym pierwszym daniem, ponieważ zawiera zarówno białka zwierzęce, jak i roślinne, a także ziemniaki. Jeśli jest wystarczająco gęsty, może z łatwością zastąpić pierwsze i drugie danie w tym samym czasie.
Czas gotowania: 1 godzina 25 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 6.
Składniki
Wieprzowina 400 gramów z kością Kiełbaski 4 szt. Ziemniaki 3 szt. Olej roślinny 1 łyżka stołowa Cebula cebulowa 2 szt. Czosnek 3 ząbki Pomidor 3 szt. Pasta pomidorowa 2 łyżki Fasola w puszkach 400 gram Sól dla smaku Pieprz czarny mielony do smaku Liść laurowy do smaku Ziele angielskie do smaku Śmietana do podania Zieloni do smaku 
Wieprzowinę z kością umieszcza się w rondlu, wlewa się 3,5-4 litry wody, a bulion przygotowuje się przez około godzinę z liśćmi laurowymi i słodkim groszkiem.
Kiełbasy kroimy w krążki i lekko podsmażamy, a następnie wkładamy je do innej miski.
Cebula jest drobno posiekana i smażona na patelni, na której usmażyły się plasterki kiełbasy. Gdy warzywo stanie się przezroczyste, dodaj do niego posiekany czosnek, duże pokrojone pomidory i pastę pomidorową. Dodaje się trochę wody, a masę dusi się przez kilka minut na małym ogniu, po czym należy ją trochę posolić i popieprzyć.
Mięso wyjmuje się z bulionu i kroi w dużą kostkę. W tym czasie do bulionu wkłada się ziemniaki obrane i pokrojone w drobną kostkę. Gotowanie zupy zajmuje 7 minut.
Smażenie pomidorów miesza się z kiełbaskami i układa w zupie. Dodaje się tam również fasolę w puszkach. Danie doprawia się, jeśli to konieczne, większą ilością soli i pieprzu, a następnie gotuje jeszcze przez około 7 minut. Zupę należy podawać ze śmietaną i ziołami.
Zupa pomidorowa z ryżem i ziemniakami
1 godzina. 35 minut 10 6
Obfita zupa pomidorowa z wędzonym mięsem, ryżem i ziemniakami. Takie danie nadaje się dla dużej rodziny, gdy chcemy przygotować posiłek tak, aby był „tani i wesoły”.
Czas gotowania: 35 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Pomidory są obrane i grubo siekane, pory, seler i pietruszka obrane i pokrojone w cienkie słupki lub paski. Warzywa i warzywa korzeniowe włożyć do rondla, następnie wlać bulion i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Pokrój ziemniaki w kostkę, weź odpowiednią ilość ryżu i wrzuć wszystko do zupy. Dodaje się pastę pomidorową i gotowanie trwa przez kolejne 7 minut. Mięso wędzone kroimy w paski lub dzielimy na włókna, należy je podsmażyć wraz z połową cebuli, którą chcemy posiekać. Do zupy włożyć mięso i cebulę, doprawić solą i czarnym pieprzem, a następnie gotować przez kolejne 5 minut. Powstałe naczynie wlewa się na talerze z dodatkiem śmietany i posiekanej bazylii. Smacznego! Włoska zupa pomidorowa z owocami morza?
1 godzina. 35 minut 10 6
Pyszna i aromatyczna zupa, która dzięki krewetkom, białemu winu, małżom i włoskim przyprawom nabiera śródziemnomorskiego smaku. Dodaj więcej sosu Tabasco, jeśli chcesz bardziej pikantne danie, ale musisz być ostrożny: możesz łatwo przesadzić z ilością tego niesamowicie ostrego sosu.
Czas gotowania: 25 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Z pomidorów zdjąć skórkę, z papryki usunąć pestki i wewnętrzne ścianki, warzywa pokroić w równą kostkę. Posiekaj obraną cebulę, marchewkę i czosnek. Smażyć warzywa na oliwie z oliwek. Przenieś powstałą masę do blendera, dodaj pomidory w puszkach, liście bazylii, przyprawy i przyprawy, pół papryczki chili, wino, sos Tabasco i ocet balsamiczny. Pokonaj wszystko, aż będzie gładkie. Przełóż do rondla i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. W razie potrzeby dodaj niewielką ilość czystej wody pitnej, aby lekko rozcieńczyć zupę. Smażyć osobno na oliwie z dodatkiem ziół, małży i krewetek, lekko posolić. Przygotuj grzanki z chleba, susząc je na suchej patelni. Zupę przelać na talerze, do każdego włożyć owoce morza, grzanki i posypać startym serem. W razie potrzeby do każdej porcji dodaj kilka kropli balsamica. Jak zrobić hiszpańską zupę gazpacho w domu?
1 godzina. 35 minut 10 6
Nawiasem mówiąc, lekka i bogata chłodnik doskonale sprawdzi się w czasie upałów. Doskonale zaspokaja apetyt, a jednocześnie pozostaje lekki, o przyjemnej konsystencji przypominającej puree. Smaczny, oryginalny i nawet dzieciom się spodoba.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Z połówek pomidorów i ogórka zdjąć skórkę. Pomidory, pół ogórka i część cebuli wkładamy do miski robota kuchennego lub blendera, dodajemy pieprz i puree, aż masa będzie całkowicie jednorodna. Przełóż do głębokiej, niemetalowej miski, wlej sok pomidorowy, ocet, olej i kilka kropli Tabasco. Sprawdź, czy nie ma soli, w razie potrzeby uzupełnij. Drobno posiekaj kolendrę, drobno posiekaj resztę ogórka i cebulę. Włóż wszystkie warzywa do zupy i wstaw do lodówki do zaparzenia. Przed podaniem doprawić do smaku, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem, podawać z grzankami i tartym serem, posypać kolendrą. Jak ugotować zupę szprotową w sosie pomidorowym?
1 godzina. 35 minut 10 6
Ta zupa jest odpowiednia dla tych, którzy nie chcą poświęcać dużo wysiłku, czasu i pieniędzy, ale chcą spróbować oryginalnego i smacznego pierwszego dania. Nawet początkujący kucharz potrafi to ugotować, a efekt spodoba się nawet wybrednym domownikom.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 4.
Składniki:
Szprot konserwowy w sosie pomidorowym – 1 puszka. Proces gotowania:
Zagotuj 1,5 litra wody, wrzuć tam liście laurowe i pieprz. Pokrój ziemniaki w kostkę. Wlej ryż do wrzącej wody i po 5 minutach włóż tam ziemniaki. Przygotuj smażenie z cebuli i marchwi. Powinien uzyskać ładny złoty kolor. Rybę rozgnieść widelcem i przenieść do smażenia, wszystko razem gotować przez 5 minut. Smażoną rybę włożyć do garnka, w razie potrzeby posolić i gotować przez 3 minuty. Następnie do gotowej zupy wlej posiekane zioła i masło. Wymieszaj zupę i pozwól jej parzyć przez kilka minut. Przelej do miseczek i podawaj z grzankami czosnkowymi. Prosty i pyszny przepis na zupę z klopsikami i pastą pomidorową
1 godzina. 35 minut 10 6
Małe kulki mięsne w kremowym bulionie pomidorowym z makaronem i pomidorami to idealne danie na chłodny dzień, kiedy trzeba naładować i odżywić organizm. Zupa z klopsikami spodoba się nie tylko dorosłym, ale także małym smakoszom.
Czas gotowania: 45 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Do bulionu wrzuć liść laurowy, grubo posiekaną cebulę i tymianek, dodaj trochę czerwonej papryki. Gotuj przez około 20 minut. Ubij mięso mielone i uformuj małe klopsiki, ostrożnie włóż je do bulionu. Dodaj tam koncentrat pomidorowy i pokrojone w kostkę pomidory. Mieszaj i gotuj przez kilka minut. Wlej makaron, zagotuj zupę i dodaj trochę wina. Alkohol odczekać około 10 minut, a następnie doprawić do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Pod koniec gotowania wlej śmietanę, posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj z plastrem podpieczonej bagietki. Pikantna zupa kharcho z pastą pomidorową
1 godzina. 35 minut 10 6
Ulubiona przez wielu gruzińska zupa kharcho – mięsista, bogata i pikantna. Przygotowuje się go dość prosto, ale podbija obfitością przypraw i aromatu, a ryż i jagnięcina sprawiają, że jest bardzo satysfakcjonujący.
Czas gotowania: 3 godziny 15 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 5.
Składniki:
Mięso wołowe lub jagnięce z kością – 700 gram Proces gotowania:
Mięso opłucz, dodaj zimną wodę i zagotuj. Do bulionu dodać liść laurowy i groszek z dwóch rodzajów papryki i gotować na małym ogniu przez około 2 godziny. Następnie wyjmij mięso z bulionu, pokrój na porcje i włóż z powrotem do odcedzonego bulionu. Obrane ziemniaki pokroić w duże plastry i gotować w bulionie przez 15 minut, aż będą bardzo miękkie. Ryż ugotuj osobno, aż będzie pół ugotowany, a następnie odcedź. Cebule pokroić w drobną kostkę, smażyć 4-5 minut na patelni w tłuszczu wyjętym z bulionu. Z pomidora zdjąć skórkę, zetrzeć na tarce i razem z koncentratem pomidorowym i mieloną papryką położyć na cebuli. Gotuj jeszcze kilka minut. Wyjąć ziemniaki z bulionu i rozgnieść na patelni z dressingiem pomidorowym. Włóż miksturę z powrotem do bulionu, dodaj ryż. Dodaj pozostałe niewykorzystane przyprawy i gotuj przez 10 minut, aż ryż się ugotuje. Wyłącz kuchenkę, wrzuć zmiażdżony czosnek i zioła do kharcho, pozwól mu parzyć przez 30 minut i podawaj z płaskim ciastem. Przepis krok po kroku na zrobienie zupy pomidorowej z wołowiną
1 godzina. 35 minut 10 6
Zupa pomidorowa z wołowiną i selerem to pikantne pierwsze danie, które jest szczególnie interesujące dzięki dodaniu do niej octu jabłkowego. Rezultatem jest pyszna i bogata zupa, odpowiednia dla każdego, kto kocha rosół mięsno-warzywny.
Czas gotowania: 2 godziny 30 minut.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Mięso jest myte i krojone na porcje. Następnie należy napełnić go zimną wodą i gotować przez około 2 godziny. Drobno posiekaną cebulę podsmaża się na maśle, następnie kładzie się seler pokrojony w kostkę i obrane pomidory, które kroi się w drobną kostkę. Do smażenia dodaje się ketchup i ocet jabłkowy. Ziemniaki pokrojone w dużą kostkę wlać do bulionu wołowego, a po 10 minutach przełożyć tam smażone pomidory i warzywa. Dopraw solą, dodaj pieprz i gotuj przez kolejne 10 minut. Zupę podawać na gorąco, udekorować drobno posiekaną zieloną cebulką. Jak zrobić pyszną zupę pomidorową z kurczaka?
1 godzina. 35 minut 10 6
Niezwykły przepis na zupę pomidorową z filetem z kurczaka i młodą cukinią. Zioła i przyprawy sprawiają, że ta lekka, letnia zupa jest świeża i pyszna. Czego potrzebujesz na obiad w upalny letni dzień.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 3.
Składniki:
Proces gotowania:
Z pomidorów zdjąć skórkę i po usunięciu pestek zmiksować na puree. Aby to zrobić, możesz użyć blendera lub robota kuchennego. Obraną cebulę i marchewkę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać. Młodej cukinii nie można obrać, a jedynie dobrze spłukać i pokroić w kostkę lub kostkę. Na oliwie w rondelku, gdzie będzie przygotowywana zupa, najpierw podsmażamy cebulę, następnie wrzucamy tam marchewki i gotujemy razem warzywa przez 5 minut, trochę ich solimy i dodajemy pieprz. Filet z kurczaka pokroić w paski i ułożyć razem z przygotowywanymi warzywami, wszystko razem smażyć przez kolejne 5 minut. Dodaj trochę ziół. Wlej trochę wody do rondla, połóż plasterki cukinii i gotuj przez 25 minut na małym ogniu pod przykryciem. Dodaj przecier pomidorowy i cukier, gotuj przez kolejne 10 minut. W razie potrzeby lekko rozcieńczyć wodą. Podawać z posiekanym koperkiem. Klasyczna zupa pomidorowa ze świeżymi pomidorami
1 godzina. 35 minut 10 6
Aby zrobić zupę pomidorową bez kłopotów, najlepiej użyć rondla. Można w nim podgrzać jedzenie, a za pomocą blendera zanurzeniowego zamienić masę warzywną w delikatne puree.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 10 min.
Porcje – 2.
Składniki:
Proces gotowania:
Z umytych pomidorów usunąć szypułki i obrać je, pokroić w duże plastry. Obraną cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć w rondelku na oliwie z oliwek. Gdy cebula będzie miękka, dodaj posiekany czosnek i smaż do uzyskania charakterystycznego aromatu, a następnie dodaj grubo posiekane liście bazylii. Plastry pomidora włożyć do rondla i gotować przez 10 minut, cały czas mieszając. Dopraw solą, czarnym pieprzem i oregano. Dopraw do smaku, dodając trochę Wlać bulion do rondla z pomidorami, przykryć i gotować na bardzo małym ogniu przez 10 minut. Następnie zmiksuj masę, aby stała się jednorodna. Podawaj zupę pomidorową, udekoruj listkami bazylii i dopraw oliwą. Do zupy można podawać grzanki z białego chleba z serem. 
