Wino z czarnego bzu – korzyści i szkody, przepisy kulinarne

Wino z czarnego bzu nie jest lekarstwem. Jednak w małych ilościach działa na organizm jak nalewka z apteki.

Nature’s Answer, Sambucus, Black Elderberry, 12000 mg, 120 ml

Aby dowiedzieć się, jak przydatne jest wino z czarnego bzu, warto pamiętać o właściwościach samych owoców:

Eliksir można stosować w różnych warunkach:

Obejrzyj film na temat zalet czarnych jagód:

Możliwe szkody i przeciwwskazania

Wino z czarnego bzu, jak każdy alkohol, jest szkodliwe dla organizmu. Dlatego do celów leczniczych napój spożywa się w minimalnych ilościach.

Takie leczenie jest przeciwwskazane dla wszystkich osób, którym zabroniono spożywania alkoholu (dzieci, kobiety w ciąży, pacjenci cierpiący na różne choroby itp.).

Ci, którzy mają problemy z ciśnieniem krwi, również odczują szkodliwe działanie napoju.

Sekrety gotowania

Lecznicze właściwości czarnego bzu znane są od czasów starożytnych. Krzew ma szerokie zastosowanie w medycynie ze względu na skład chemiczny kwiatów, korzeni, kory i owoców.

Wino z czarnego bzu, które jest przygotowywane w domu, wymaga specjalnych zasad:

Zwykle zbiory plonów są zbierane przy dobrej pogodzie, bez opadów. Eliminuje to potrzebę spłukiwania owoców.

Proces fermentacji zapewniają naturalne drożdże, które tworzą się na skorupce owocu. Dlatego nie musisz myć czarnego bzu przed zrobieniem wina.

Do picia pobierane są tylko dojrzałe owoce, w których jest dużo soku.

Nature’s Answer, Sambucus, Original Flavor, 12000 mg, 240 ml

Robić wino w domu

Istnieje wiele prostych przepisów na produkcję wina z czarnego bzu. Przeanalizujmy najsmaczniejsze, proste i aromatyczne.

Najłatwiejszy przepis

Wymagana jest minimalna liczba produktów:

Następnie wyciskamy sok. Prasa, gaza itp. Wystarczą.

Odkładamy sok na bok, kleik napełniamy wodą i zostawiamy ciepły na 5 godzin.

Przefiltruj pięciogodzinny napar i połącz z sokiem.

Dodaj cukier granulowany do brzeczki i wszystko dokładnie wymieszaj.

Wlej napój do szklanego naczynia, zamknij pokrywką z rurką wylotową gazu.

Wysyłamy obrabiany przedmiot do pomieszczenia o temperaturze pokojowej.

Opuszczamy zewnętrzny koniec rurki do pojemnika z wodą. Pomoże to śledzić intensywność bąbelków.

Następnie wino spuszcza się z osadu do suchego, czystego pojemnika.

Następnie młody eliksir przenosi się do innych warunków temperaturowych – chłodnej piwnicy.

Gotowe wino jest rozprowadzane w naczyniach i korkowane.

Sambucol, czarny bez czarnego bzu, tabletki musujące, 15 tabletek musujących

Wino z czarnego bzu

Prosty przepis na zrobienie napoju alkoholowego z kwiatów czarnego bzu.

Rozcieńczyć cukier w zimnej wodzie, dodając kwas cytrynowy.

Wyciśnij sok z kwiatostanów i odcedź do syropu.

Następnie wlewamy wino do butelki, zamykamy korkiem z wężem gazowym.

Gotowy napój odcedzamy z osadu, smakujemy i wlewamy do szklanych naczyń.

Korkujemy i umieszczamy w chłodnym miejscu do dojrzewania.

Podczas procesu dojrzewania wymagane jest monitorowanie wina i, jeśli to konieczne, ponowne przelanie napoju z osadu do innego pojemnika.

Czarny bez i cytryna

Rozważ inny bardzo popularny przepis na cytrynę.

500 g cukru wymieszać z wodą i ugotować syrop, którym następnie polewamy kleik z jagód i cytryny ze skórką (bez pestki).

Wszystko przykrywamy gazą i umieszczamy w ciemnym, ciepłym miejscu do momentu rozpoczęcia fermentacji.

Wymieszaj kęs drewnianym patyczkiem mniej więcej raz dziennie.

Następnie masę filtrujemy przez gazę, wyciskając sok.

Następnie wysyłamy brzeczkę do naczynia nadającego się do fermentacji.

Zamykamy ją gumową rękawicą lub uszczelką wodną.

Po pięciu dniach odcedź pół litra płynu, połącz z pozostałym cukrem i wlej z powrotem do naczynia.

Po około 3 tygodniach fermentacja się zakończy.

Następnie wino butelkujemy i odstawiamy w chłodne miejsce, aż dojrzeje.

Nature’s Way, Original Sambucus, Elderberry, Standaryzowany ekstrakt, 30 tabletek do ssania

Niezwykły napój, który rozgrzeje podczas ferii zimowych i poprawi zdrowie (w minimalnych ilościach).

Czarny bez można po prostu rozgnieść lub przepuścić przez blender / maszynkę do mięsa.

Wymieszaj kleik z kwasem cytrynowym, 2 litrami wrzącej wody i 100 gramami cukru.

Następnie filtrujemy, wyciskamy sok, który wysyłamy do butelki.

Syrop gotujemy oddzielnie w ilości 900 g piasku na 1 litr płynu, łączymy z drożdżami i wszystko dodajemy do butelki soku.

Uszczelniamy ją uszczelką wodną i umieszczamy w ciepłym miejscu do fermentacji.

Następnie spuszczamy go z osadu, rozprowadzamy do pojemników i umieszczamy w chłodnym miejscu do dojrzewania.

Czarny bez z miodem

Aby nie zniszczyć korzystnych właściwości miodu, technologia ta nie przewiduje obróbki cieplnej.

Napełnij miazgę wodą, aby pokryła czarną papkę.

Nalegamy na 5 godzin (na ciepło) i wlewamy napar do pojemnika z sokiem z czarnego bzu.

Ponownie przepuszczamy przecier przez prasę, wyciskając sok do wspólnego pojemnika.

Instalujemy zawór z wężem wylotowym gazu i zostawiamy go tam na kilka dni (na ciepło) do rozpoczęcia fermentacji (2–4 tygodnie).

Gotowe wino rozprowadzamy w czystych i suchych naczyniach.

Wysyłamy do piwnicy na dojrzewanie (około 3 miesiące).

Nature’s Way, Sambucus, Syrop z czarnego bzu, Bez cukru, 120 ml

Z sokiem z czarnego bzu

Najprostsza kompozycja wina z soku z czarnego bzu.

Podpalamy wszystko i doprowadzamy do wrzenia.

Ostudź i przefiltruj do drewnianej beczki.

Masę jagodową przepuszczamy przez sito, wyciskając sok do tej samej beczki.

Następnie napełnij puree wodą na jeden dzień i ponownie wyciśnij.

Połącz 1 litr gotowej brzeczki z następującymi składnikami:

Taninę i kwas wstępnie rozcieńcza się niewielką ilością gorącej wody.

Ciekawe wiedzieć! Minęły 3 dni i nie ma śladów fermentacji? Dodaj trochę niemytych rodzynek lub drożdży.

Naczynia z eliksirem z czarnego bzu przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Z zastrzeżeniem warunków przechowywania, okres trwałości wina wynosi 1 rok.

Recenzje win domowych z czarnego bzu

Zostaw tutaj swoje osobiste opinie na temat domowego wina, wypełniając specjalny formularz:

Zaznacz pole tutaj, aby potwierdzić, że jesteś człowiekiem.

Większość opinii na temat napoju jest pozytywna.

Dodatki są skuteczniejsze niż wino

Ponieważ alkohol ma wiele przeciwwskazań, warto rozważyć inne źródło korzyści z czarnego bzu. Są to suplementy na bazie jagód. Wysokiej jakości leki są bezpieczne i skuteczne.

Sambucol, Czarny bez, Tabletki musujące, 15 Tabletki musujące, Nature’s Answer, Sambucus, Czarny bez, 12000 mg, 4 uncje (120 ml) Nature’s Answer, Sambucus, Original Flavor, 12000 mg, 240 ml Nature’s Way, Standaryzowany ekstrakt z Sambucus Kids czarny bez, … Nature’s Way, Sambucus dla dzieci, standaryzowany ekstrakt z czarnego bzu, … Nature’s Way, Sambucus, standaryzowany ekstrakt z czarnego bzu, oryginalny …

Preparaty farmaceutyczne na bazie czarnego bzu nie zachwycają wysokim stężeniem składników odżywczych. Dlatego zaleca się zwracanie uwagi na towary importowane. Te produkty są dostępne w przystępnych cenach na iHerb.

Sklep internetowy Ayherb ma szereg zalet:

Szeroka gama wysokiej jakości towarów importowanych z USA i Europy.

Ceny suplementów są o 30-50% niższe niż ceny apteczne.

Produkty wysyłane są bezpośrednio na cały świat.

Tysiące ocen i szczegółowych recenzji od prawdziwych klientów bezpośrednio na stronie.

Niezawodne i opłacalne dostawy na różne sposoby.

Nowi klienci otrzymują 10% zniżki na pierwsze zamówienie, korzystając z kodu promocyjnego AGK4375 lub tego linku.

Bogata kompozycja smakowo-zapachowa. Właściwości lecznicze i naturalny skład. Wszystko to dotyczy domowego wina z czarnych owoców wieloletniego krzewu.

Czy próbowałeś takiego drinka? Zostaw swoje odpowiedzi w komentarzach. I podziel się przepisami z przyjaciółmi.