Pstrąg z grilla – 5 przepisów na gotowanie na ruszcie z

Pstrąg to nie tylko zdrowa ryba, ale także niesamowicie smaczna. Mało kto jednak wie, że tym przysmakiem można zadowolić się nie tylko w domu, przy pieczeniu czy pieczeniu pstrąga, ale także na pikniku, gotując go na grillu. W tym artykule przedstawimy 5 ciekawych przepisów na gotowanie pstrąga na grillu.

Grillowane soczyste steki z pstrąga na grillu

1 godzina. 30 minut. 10 6 

Aby pstrąg na grillu był soczysty, najlepiej ugotować go ze stekami o grubości 3-4 centymetrów. W tym przypadku nie wyschnie i zachwyci Cię swoim delikatnym i jasnym smakiem.

Czas gotowania: 80 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje – 6.

Składniki

Steki z pstrąga 1 kg

Pomarańczowy 1 szt.

Oliwa z oliwek 1 łyżka stołowa

Sól dla smaku

Przyprawy i przyprawy do smaku

Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty.

Steki myjemy pod zimną wodą i suszymy papierowymi ręcznikami. Nacieramy je przyprawami i solą.

Wyciśnij sok pomarańczowy na pstrąga i dodaj oliwę do marynaty.

Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić marynatę na powierzchni steków. Rybę odstawiamy do marynowania w chłodnym miejscu na około godzinę.

Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić marynatę na powierzchni steków. Rybę odstawiamy do marynowania w chłodnym miejscu na około godzinę.

Gotową rybę podawaj z ćwiartkami cytryny i ziołami. Smacznego!

Jak smacznie upiec pstrąga w folii na grillu?

1 godzina. 30 minut. 10 6 

Szybki i niedrogi przepis na grillowany filet z pstrąga. Dzięki folii wszystkie soki są przechowywane w rybie, która okazuje się bardzo soczysta i delikatna.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje – 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Rybę myjemy, płuczemy i suszymy. Posolić umyty filet i doprawić pieprzem.

Posiekaj zioła i drobno posiekaj czosnek. Mieszamy.

Nasmaruj arkusz folii niewielką ilością oleju roślinnego i połóż na nim rybią skórę. Połóż na nim czosnek z ziołami i przykryj drugą połową fileta na wierzchu.

Rybę zawijamy w folię, ściskając ją jak najmocniej i kładziemy na ruszcie.

Pstrąga pieczemy na grillu około 10 minut z jednej strony i kolejne 10 minut z drugiej.

Gotowy filet zdjąć z ognia i pozostawić w folii jeszcze na około 5 minut, a następnie skropić sokiem z cytryny i podawać. Smacznego!

Jak ugotować soczystego pstrąga tęczowego na ruszcie?

1 godzina. 30 minut. 10 6 

Prosty, ale równie pyszny przepis na pstrąga tęczowego. W folii ryba okazuje się pachnąca i soczysta, a warzywa i dwa rodzaje sera przyjemnie dopełnią i podkreślą smak przysmaku.

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje – 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Patroszymy tuszę ryby, pozostawiając głowę i płetwy na miejscu. Czyścimy łuski, usuwamy skrzela i dokładnie płuczemy pstrąga, a następnie osuszamy ręcznikiem papierowym.

Pokrój pomidory na plasterki.

Oba sery kroimy również w cienkie plasterki.

Połóż rybę na dużym arkuszu folii.

Pieprz i sól na zewnątrz pstrąga tęczowego i wnętrze jego brzucha. Rybę dokładnie natrzeć sokiem z cytryny.

Połóż pomidory na wierzchu pstrąga i posyp je solą.

Drobno posiekaj świeże zioła i posyp nimi pomidory.

Połóż plasterki sera na zielenie.

Napełnij ser majonezem na wierzchu.

Czyścimy marchewki i kroimy je w kostkę.

Połóż marchewki na majonezie i lekko posol.

Rybę szczelnie zawinąć w folię, nie pozostawiając szczelin.

Pstrąga rozkładamy na grillu tak, aby strona z warzywami znalazła się nad ogniem.

Pieczemy rybę około 20 minut z jednej strony, następnie odwracamy i pieczemy drugą stronę w takiej samej ilości. Smacznego!

Grillowane steki z pstrąga z sosem sojowym

1 godzina. 30 minut. 10 6 

Nieskomplikowany przepis na pstrąga na grillu, który mimo swojej prostoty nie pozostawi nikogo obojętnym. Ryba okazuje się soczysta i niesamowicie smaczna, a dzięki sosowi sojowemu w marynacie powstaje na niej rumiana skórka „restauracyjna”.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje – 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Myjemy steki rybne, suszymy papierowymi ręcznikami.

Wymieszaj marynatę z resztą składników i dokładnie rozprowadź ją na całej powierzchni steków. Pozostaw pstrąga do marynowania przez co najmniej pół godziny.

Steki rozkładamy na ruszcie na przygotowanych węglach.

Smażyć steki do miękkości, w razie potrzeby odwracając na drugą stronę.

Zdejmij gotowego pstrąga z ognia i podawaj. Smacznego!

Delikatny pstrąg z grilla w marynacie cytrynowej

1 godzina. 30 minut. 10 6 

Delikatne, soczyste i aromatyczne steki z pstrąga. Danie okazuje się zdrowe, proste i szybkie i doskonale nadaje się do serwowania zarówno samodzielnie, jak i z dowolnym dodatkiem.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje – 4.

Składniki:

Proces gotowania:

Rybę przygotowujemy, w razie potrzeby rozmrażamy.

Przygotowujemy również przyprawy niezbędne do marynaty.

Oczyszczamy pstrąga z łusek, pozbywamy się gotowego.

Rybę myjemy zimną wodą.

Wytnij wnętrze, odetnij płetwy, a także wypłucz wnętrze ryby.

Pokrój pstrąga na steki o grubości około 2 centymetrów.

Wymieszaj składniki marynaty i pozwól rybie marynować przez około 15 minut.

Gdy steki są marynowane, połóż je na ruszcie i smaż przez 3 minuty z każdej strony.

Wyjmujemy rybę z grilla, gdy tylko sok zaczyna się wyróżniać.

Do stołu podajemy gotowe steki. Smacznego!