Zbliża się ciepły sezon letni, kiedy chcesz spędzać coraz więcej czasu na łonie natury, gotując sezonowe warzywa. Półmisek warzyw z grilla idealnie sprawdzi się jako dodatek do kebabów mięsnych i rybnych, a także będzie wspaniałym lekkim i dietetycznym obiadem dla tych, którzy przestrzegają zasad zdrowego odżywiania.
Grillowane warzywa na grillu
45 minut 15 8
Lato to świetny czas na eksperymenty, których nie należy lekceważyć nawet przygotowując obiad. A najłatwiejszym i najszybszym sposobem, aby to zrobić, jest zmiana sposobu przygotowywania i serwowania ulubionego dania. W tym przypadku warzywa gotowane na otwartym ogniu zastępują warzywa, które były wcześniej pieczone w piekarniku w sezonie zimowym.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 8.
Składniki
Cebula cebulowa 2 szt. Cukinia 1 szt. Pomidor 3 szt. Przyprawy i przyprawy do smaku Oliwa z oliwek 50 ml. 
Dodaj oliwę z oliwek do przyprawy do grillowania warzyw i dobrze wymieszaj.
Wstępnie umyj pomidory, a następnie pokrój na 4 plastry. Natychmiast wysyłamy posiekane pomidory do marynaty.
Następnie posiekaj cebulę i cukinię dość grubo, aby szybko się nie wypaliły na stosie. Wszystkie warzywa wysyłamy do pojemnika z przyprawami, dobrze mieszamy i pozostawiamy do marynowania na kilka godzin.
Po tym czasie połóż warzywa na ruszcie i trzymaj je przez 5-10 minut z jednej strony.
Następnie odwróć grill z warzywami i smaż z drugiej strony. Sprawdzamy gotowość warzyw i w razie potrzeby przechowujemy więcej.
Gotowe warzywa włóż do spodka i podawaj lekko schłodzone, w przeciwnym razie możesz się poparzyć.
Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na grillowanie warzyw na szaszłykach
45 minut 15 8
Nie musisz być wegetarianinem, aby cieszyć się tymi kebabami. Warzywa duszone nad otwartym ogniem są pyszne do szaleństwa, niezależnie od uzależnień od jedzenia. Jedną z najważniejszych zalet tego dania jest możliwość zmiany dowolnych warzyw na szpikulcu według własnego gustu.
Czas gotowania: 15 min.
Czas gotowania: 20-30 min.
Porcje – 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Aby cieszyć się naturą i dobrą pogodą, wcześniej przygotujemy niezbędne składniki. Warzywa myjemy i suszymy. Obierz cebulki. Kukurydzę z cukinią kroimy w plastry, a pieczarki gotujemy w całości z pomidorkami koktajlowymi. Do marynaty przełóż ząbki czosnku przez prasę, posiekaj wszystkie warzywa i połącz z oliwą z oliwek. Posolić marynatę, doprawić ulubionymi przyprawami. Przygotowane grzyby zanurzamy w marynacie i odstawiamy na 5 minut. Wszystkie warzywa naciągamy chaotycznie na szaszłyki i wysyłamy do pieczenia na ogniu. Nie zapomnij o okresowym obracaniu szaszłyków, aby wszystkie składniki były równomiernie upieczone. Po 15 minutach możesz sprawdzić gotowość. Zapiekany kebab warzywny podajemy ze świeżą słodką papryką, puszystym pieczywem i marynowaną słodką cebulą. Lekki i obfity lunch gotowy. Smacznego!
Jak smacznie upiec warzywa w folii na grillu?
45 minut 15 8
Warzywa pieczone w folii najlepiej zachowują swój kształt, kolor i dobroczynne właściwości, co jest ogromną przewagą nad różnymi metodami przyrządzania tego dania.
Czas gotowania: 15 min.
Czas gotowania: 15-20 min.
Porcje – 4-6.
Składniki:
Proces gotowania:
Używamy małej cukinii, płuczemy, suszymy i kroimy w plastry razem ze skórką. Umytą paprykę pokrój wzdłuż na długie paski. Pokrój brokuły na małe parasolki. Obierz ząbki czosnku i pokrój na kilka mniejszych ząbków. Wszystkie pokrojone warzywa wkładamy do miski, solimy, doprawiamy przyprawami i koniecznie posypujemy oliwą z oliwek. Marynowane warzywa włożyć do folii i bardzo ciasno zawinąć. Następnie ułóż warzywa w folii na rozgrzanych węglach i piecz przez 15-20 minut, odwracając obrabiany przedmiot. Po tym czasie sprawdzamy gotowość i jeśli są wilgotne, wydłużamy czas gotowania. Warzywa wystudzić bezpośrednio w folii, a następnie ułożyć porcjami na talerzach. Można używać jako samodzielne danie lub podawać z mięsem. Smacznego!
Aromatyczne warzywa pieczone na grillu w stylu ormiańskim
45 minut 15 8
Sałatka warzywna z pieczonych warzyw przygotowana zgodnie z ormiańskimi tradycjami doda szansę każdemu przystawce i będzie pojawiać się na Twoim stole tak często, jak to możliwe.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje – 4-6.
Składniki:
Proces gotowania:
Dokładnie opłukujemy wszystkie wybrane warzywa, suszymy je i układamy na ruszcie. Hodujemy słabe światło i wysyłamy warzywa do brązowienia. Piecz przez 25 minut, aż skórki warzyw przyciemnią. Z gotowych pomidorów zdjąć zwęgloną skórkę i drobno posiekać. To samo robimy z bakłażanem i papryką. Następnie zmielimy dowolne warzywa. Przejdźmy do składania sałatki. Połącz pokrojone warzywa, dopraw przyprawami i odrobiną oleju. Dobrze wymieszaj całą zawartość. Smacznego!
Soczyste grillowane warzywa marynowane w sosie sojowym
45 minut 15 8
Grillowane warzywa gwarantują soczyste, lekko chrupiące, zachowując wszystkie aromaty, zwłaszcza jeśli są wstępnie marynowane. Sugerujemy połączenie sosu sojowego z tak podstawowymi składnikami jak oliwa z oliwek i ocet.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 90 min.
Porcje – 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Na początek przygotujmy wszystkie warzywa. Ponieważ warzywa nie są obrane, ważne jest, aby je dokładnie wypłukać. Następnie rozprowadzamy go na powierzchni roboczej i pozostawiamy do wyschnięcia. Przygotowane składniki kroimy w dowolny sposób i natychmiast wysyłamy do pojemnika, w którym wygodnie będzie je marynować. Aby przygotować marynatę, połącz sos, oliwę z oliwek i ocet w następującej kolejności. Lekko zamieszaj pojemnik, aby wszystkie płynne składniki mogły się wymieszać. Następnie dodaj jak najwięcej różnych ziół, przypraw, soli. Skupiamy się na Twoim guście. Aby uzyskać jasny aromat, przepuść kilka ząbków czosnku przez prasę. Warzywa polać gotową marynatą, równomiernie rozprowadzając w całej objętości i pozostawić na godzinę do namoczenia. Następnie rozprowadzamy go na przygotowanych rusztach i dobrze smażymy ze wszystkich stron. Nie martw się, jeśli lekko ciemnieją na wierzchu. Emitowanymi aromatami cieszymy się przez 25-30 minut, po czym sprawdzamy ich gotowość. Wyróżnią się miękkością i niezwykłą soczystością. Smacznego!
Jak gotować warzywa na grillu w majonezie z czosnkiem?
45 minut 15 8
Majonez nie jest produktem dietetycznym, ale nie należy go lekceważyć do robienia marynaty do warzyw. Jest tak wszechstronny, że można go łączyć z szeroką gamą przypraw, nie martwiąc się o zepsucie smaku potrawy.
Czas gotowania: 25 min.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 4-6.
Składniki:
Proces gotowania:
Wszystkie warzywa wstępnie myjemy i suszymy, następnie kroimy w duże plastry i łączymy. Następnie dodaj posiekane zioła z czosnkiem. W osobnym pojemniku wymieszaj majonez z przyprawami i dodaj do warzyw, dokładnie wymieszaj i pozostaw warzywa do marynowania na dwie godziny. Następnie na przygotowane drewniane szpikulce lub szpikulce nakładamy warzywa marynowane w majonezie. Ułóż szaszłyki z warzywami na ruszcie i smaż z każdej strony przez około pięć minut. Warzywa w naturze stygną bardzo szybko, dlatego radzimy się pospieszyć. Smacznego!
Pyszny przepis na grillowane warzywa z grzybami
45 minut 15 8
Pieczarki sprawiają, że danie jest bardziej satysfakcjonujące, nie obciążając go zbędną wagą. Polecamy moczenie grzybów pastą pomidorową, dzięki czemu grzyby okazują się bardzo soczyste, aromatyczne i nabierają bardzo apetycznego wyglądu, któremu nikt nie może się oprzeć.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje – 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Cukinię myjemy bakłażanem i kroimy w plastry, po czym moczymy w osolonej wodzie przez 30 minut. Pieczarki marynować w cieście pomidorowym, doprawić pieprzem i odstawić na 30 minut. Paprykę oczyszczamy z nasion, kroimy na równą liczbę dużych plasterków. Cebule dzielimy również na 2-4 części. Odcedź osoloną wodę z cukinii i bakłażana, dodaj trochę oleju, oregano i innych przypraw. Zostawiamy to również na 30 minut. Pomidory umyć, osuszyć i przekroić na pół. Do dressingu połącz posiekane ząbki czosnku, pęczek zielonej cebuli i dodaj oliwę z oliwek. Grill w razie potrzeby posmarować olejem i wstępnie posmarować cebulą i pieprzem. Gotuj, aż skórki warzyw ciemnieją. Pieczarki kiszone również smażymy, od czasu do czasu odwracając. Na koniec usmaż cukinie, bakłażany i pomidory. W tym czasie usuń ciemną skórkę z papryki i losowo posiekaj miąższ. Zbieramy wszystkie warzywa razem, solimy, doprawiamy i ponownie dobrze mieszamy. Dajemy czas warzywom na nasączenie się aromatami. Smacznego!
Soczysty kebab warzywny ze smalcem na grillu
45 minut 15 8
Zapraszam do dodawania kawałków boczku do kebaba warzywnego, a na pewno nie zmierzysz się z tym, że warzywa będą mdłe i suche. I równie ważną zaletą jest to, że przygotowanie tak obfitego i pysznego obiadu nie zajmie dużo czasu.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje – 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Zamrożony boczek pokroić na kawałki dowolnej wielkości. Pokrój cebulę w całe krążki. Ziemniaki obrać i również pokroić w krążki. Do krojenia dyni i innych warzyw możesz użyć ząbkowanego noża, aby uzyskać dodatkową ulgę. Pomidory myjemy i suszymy pozostawiając w całości. Wszystkie pokrojone warzywa naciągamy na przygotowane drewniane szpikulce, kawałki boczku układamy bliżej ziemniaków. Szaszłyki z warzywami posmarować folią, posypać oliwą, solą, pieprzem i podsmażyć na węglach. Gotuj przez 20 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie, pamiętając o ciągłym przewijaniu. Smacznego!
Prosta i szybka sałatka warzywna z grilla
45 minut 15 8
Sałatka z grillowanych warzyw może być doskonałym samodzielnym daniem lub harmonijnym dodatkiem do mięsa lub ryb. A także masz możliwość dostosowania listy składników, eksperymentując z różnymi kombinacjami smaków.
Czas gotowania: 30 min.
Czas gotowania: 25 min.
Porcje – 4-6.
Składniki:
Proces gotowania:
Wcześniej w domu spłukamy i wysuszymy niezbędne składniki. Następnie pokrój cukinię z bakłażanem w cienkie paski. Obraną cebulę pokrój w niezbyt cienkie krążki. Czosnek i zioła nie muszą być wcześniej dotykane. Ponieważ przygotowanie całej papryki i pieczarek trwa znacznie dłużej niż wszystkich innych składników, od razu kładziemy je na ruszcie i wysyłamy do pieczenia na węglu drzewnym. Gdy tylko grzyby przyciemniają i zbrązowiają, natychmiast wyjmujemy je z grilla. Do papryki dodaj garść cebuli i poczekaj, aż stanie się bardziej miękka i ciemniejsza. Czas zgłosić posiekaną cebulę. Po pięciu minutach obróć pierścienie i przynieś paprykę, aż pojawi się czarna skórka. Umieść pozostałą cebulę w miejscu gotowej papryki. Doprowadzamy wszystko do stanu miękkości. Czas na krojenie. Rozprowadzamy bakłażany cukinią i przykrywamy drugim rusztem. Smaż przez około pięć minut z każdej strony, aż się zrumienią. Wszystkie składniki są gotowe, pokrój je w duże plastry, dodaj plasterki świeżych pomidorów, posiekane warzywa. Wymieszaj i dopraw różnymi przyprawami oliwą z oliwek. Ciepła sałatka warzywna BBQ jest gotowa. Smacznego!
Przepis krok po kroku na grillowanie warzyw z serem
45 minut 15 8
Świeże, młode bakłażany nadają się właśnie do przygotowania tego dania, które stanie się jeszcze delikatniejsze dzięki idealnie zbilansowanej kompozycji przypraw, które wzmacniają aromat i jednocześnie zachowują delikatny smak warzyw. A ser doda kompletności potrawie.
Czas gotowania: 25 min.
Czas gotowania: 30-40 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Obrane ząbki czosnku posiekać i włożyć do moździerza, dobrze posiekać, dodać trochę pieprzu, soli i suszonych ziół. Wszystko dobrze mielimy i napełniamy olejem. Znowu wszystko szlifujemy. Na nadzienie pokrój ser i pomidory na cienkie warstwy. Wstępnie myjemy bakłażana, suszymy i kroimy bakłażana w wachlarz. Każdą warstwę bakłażana pokrywamy przygotowanym aromatycznym dressingiem. Następnie przechodzimy do nadziewania bakłażana. Ułóż warstwę pomidorów, a następnie warstwę sera. Umieść nadziewany bakłażan na patelni w formie otwartego wachlarza. To samo robimy z resztą bakłażanów. Smarujemy półfabrykaty resztkami opatrunku, zawijamy je w folię i wysyłamy na grill z węglami. Po 20-30 minutach sprawdź gotowość, ostrożnie zdejmując folię. W tym czasie natrzyj pozostały ser na grubej tarce. Warzywa posyp tartym serem, przyprawami i nie zawijając potraw w folię wyślij na węgle. Trzymamy przez 5-7 minut, aż ser się rozpuści. Podawaj na ciepło, dając serowi czas na lekkie stwardnienie. Smacznego!
