Korzyści ze świeżo wyciśniętego soku z kaliny dla organizmu
Ekstrakt z tej czerwonej jagody zawiera:
- duża ilość przydatnych dla zdrowia mikroelementów – miedź, chrom, mangan, cynk, żelazo, jod, selen;
- zdrowe węglowodany;
- witaminy – kwas askorbinowy, karoten, witaminy z grupy B, a także P i K.
- kwasy organiczne (w szczególności rzadki kwas walerianowy, który przynosi ogromne korzyści organizmowi i korzystnie wpływa na metabolizm nawet w małych dawkach);
- substancje pektynowe działające na przewód pokarmowy;
- garbniki;
- estry żywiczne.
Zawartość kalorii w napoju wynosi 26 kcal na 100 ml. Zawiera znacznie mniej kalorii niż inne produkty jagodowe.
Cenna dla zdrowia jest alkaloid viburnin. Posiada właściwości lecznicze. Dzięki niemu jagody mają charakterystyczny gorzki smak. Warto zauważyć, że niektórzy ludzie nie lubią jagód i świeżo wyciśniętego z nich soku z powodu tego gorzkiego smaku. Można go ugasić, dodając do napoju trochę limonki lub cytryny .
Ten napój leczniczy jest wskazany do stosowania w:
- przeziębienia, w tym z katarem;
- patologie nerek;
- wysokie ciśnienie krwi;
- choroby oczu;
- szczotka
Korzyści z przyjmowania tego napoju wyrażają się w następujący sposób:
- Poprawia samopoczucie osoby z cukrzycą insulinozależną i nieinsulinozależną.
- Obniżony poziom lipoprotein o niskiej gęstości – tzw. złego cholesterolu.
- Przyspiesza powrót do zdrowia po dusznicy bolesnej.
- Łagodzi napady kaszlu podczas zapalenia płuc.
- Ułatwia stan chorego na astmę oskrzelową.
- Poprawia pracę przewodu pokarmowego w chorobach żołądka: zaczyna działać doskonale.
- Zatrzymuje obfite krwawienie z macicy.
- Normalizuje pracę tarczycy, wpływając pozytywnie na procesy metaboliczne w organizmie.
Sok można również stosować do przywr.
Przydatne właściwości świeżej kaliny dla kobiet
Świeżo z kaliny zaleca się:
- choroby kobiece;
- mastopatia;
- krwawienie z macicy;
- nieregularne okresy;
- zespół bólowy;
- plamy starcze, zmarszczki.
Stosowanie kaliny z sokiem z marchwi nasyca organizm witaminą A i poprawia kondycję skóry. Niektórzy uzdrowiciele radzą też łączyć kaliny z burakami . W tej kombinacji nie ma absolutnie żadnej szkody. A specyficzny smak i zapach napoju można poprawić za pomocą miodu.
Kobiety w ciąży muszą wiedzieć, że stosowanie ekstraktu z czerwonych jagód jest surowo zabronione. Nieprzestrzeganie zakazu w czasie ciąży może spowodować poronienie. Witamina K jest również niepożądana w czasie ciąży: kobieta nie musi jej podawać.
Podczas karmienia piersią napój owocowy z kaliny nie ma przeciwwskazań i szkodliwych skutków. Istnieją jednak takie zalecenia dotyczące jego stosowania podczas karmienia piersią:
- nie pij go przez pierwsze trzy miesiące po urodzeniu dziecka;
- w obecności skazy musisz jeszcze poczekać kilka miesięcy;
- musisz zacząć stosować lek kaliny z niewielkimi ilościami.
Dziewczyny mogą używać kaliny, aby wyrównać cerę. Jego wprowadzenie do składu maseczek kosmetycznych zapobiega pojawianiu się zmarszczek, zwalcza plamy starcze. Efekt ten pomaga uzyskać piękny rumieniec.
Przydatność soku z kaliny dla mężczyzn
Kalina polecana jest również dla mężczyzn. Jego zalety są następujące:
- leczenie i zapobieganie chorobom serca;
- wzmocnienie odporności;
- obniżenie ciśnienia krwi i zapobieganie rozwojowi nadciśnienia;
- zapobieganie patologiom przewodu pokarmowego;
- oczyszczenie organizmu z toksyn;
- zapobieganie chorobom prostaty.
Zabronione jest picie tego skoncentrowanego leku dla mężczyzn z niedociśnieniem, kamicą moczową i chorobami zapalnymi stawów, a także z niewydolnością nerek.
Kalina pomaga również zwiększyć potencję. Świeży sok z jagód jest przydatny dla faceta do picia w połączeniu z innymi środkami do leczenia zaburzeń erekcji.
Jak zrobić sok z jagód kaliny w domu
W domu możesz gotować napoje owocowe, syrop, kompot z tej jagody. Jednak lepiej jest robić sok w domu: to on zachowuje wszystkie niezbędne witaminy, substancje biologicznie czynne. Podczas przygotowywania tego produktu ważne jest przestrzeganie wszystkich niezbędnych proporcji i przepisów. Tylko w ten sposób zachowa wszystkie swoje korzyści.
Przed przetworzeniem kaliny należy ją dokładnie wyczyścić, usuwając gałęzie i brud.
Aby zrobić domowy sok, musisz przygotować:
- półtora kilograma świeżych jagód;
- 300 g wody mineralnej;
- taka sama ilość cukru;
- 150 g cytryn lub limonek (ilość tych owoców można dowolnie regulować).
Zamiast wody mineralnej możesz wziąć sok brzozowy. Nasyca powstały lek wszystkimi niezbędnymi pierwiastkami śladowymi i minerałami.
Etapy przygotowania są następujące.
- Jagody opłukać i zalać wrzątkiem. Najlepiej zrobić to w rondlu. Następnie jagody należy pozostawić na około 15 minut.
- Odcedź wodę, rozgnieć jagody, aby wycisnąć z nich świeże. Aby to zrobić, możesz użyć popychacza. Możesz również wycisnąć w blenderze.
- Rozgniecione jagody przełóż na sito lub gazę (najlepiej zmiażdżyć). Wyciśnij je.
- Wyciśnij sok z cytryn lub limonek. W tym celu najlepiej użyć wyciskarki do cytrusów. Najlepiej nie używać do tego sokowirówki.
- Wymieszaj otrzymane ekstrakty. Teraz możesz cieszyć się pysznym i zdrowym napojem.
Ciasto można rozcieńczyć przegotowaną wodą, dodając do niego trochę cukru. Po ugotowaniu gotuj mieszaninę przez co najmniej kwadrans. Po schłodzeniu taki napój można również wypić jako lek. Nie ma z tego korzyści.
Jak przygotować sok z kaliny na zimę
Ekstrakt z tej jagody można również przygotować na zimę do długotrwałego przechowywania. Składniki tej domowej konfitury to:
- 500 g cukru;
- półtora kilograma świeżej kaliny;
- woda mineralna.
Etapy przygotowania leku w puszkach są następujące.
- Jagody dokładnie opłucz i posortuj.
- Umieść go w rondlu, napełnij wodą mineralną tak, aby znajdował się 3 cm nad poziomem jagód.
- Umieść rondel na małym ogniu, gotuj, aż jagody będą miękkie. Jednocześnie stopniowo opada na dno.
- Następnie jagody należy schłodzić w temperaturze pokojowej.
- Powstałą jagodę należy przetrzeć przez sito. Koncentrat czystego soku należy wlać do rondla.
- Musi być przykryty szczelną pokrywką i pozostawiony do zaparzenia na około 3 godziny.
- Następnie ekstrakt należy przefiltrować. Włóż płyn do ognia i po ugotowaniu dodaj wymaganą ilość cukru. Mieszaj mieszaninę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Następnie słodki napój należy przefiltrować przez gazę.
- Gotowy napój wlej do wysterylizowanych słoików, zwiń i odwróć do góry nogami.
- Następnie można je odesłać do magazynu.
Możesz przechowywać ten sok nawet przez rok. Powinien być przechowywany w ciemnym i chłodnym miejscu.
Możesz przygotować ten napój, dodając cukier do smaku.
Istnieje również przepis na domowe lekarstwo z miazgi. Przede wszystkim musisz zrobić syrop cukrowy: na 150 ml wody musisz wziąć taką samą ilość cukru. Następnie należy dodać do niego jagody i gotować na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.
Następnie powinieneś nalegać na przechowywanie pod pokrywką przez godzinę. Słodką masę należy przetrzeć przez sito. Gotowy produkt należy przelać do wysterylizowanych butelek i zakorkować.
Charakterystyczną goryczkę z jagód można usunąć poprzez ich zamrożenie. Następnie kalinę należy rozmrozić i ugotować zgodnie z określoną recepturą.
Jak pić sok z czerwonej kaliny
Istnieje wiele sposobów wykorzystania soku z kaliny w różnych chorobach.
- Na migreny dorośli powinni pić sok z miodem – szklankę 3 razy dziennie. Musi być ciepło.
- Z bólem głowy zaleca się wypicie szklanki soku z kaliny.
- Te jagody mogą być stosowane w leczeniu nerwicy i zespołu przewlekłego zmęczenia. Aby to zrobić, wystarczy wypić jedną szklankę tego napoju leczniczego 3 razy w ciągu dnia.
- W przypadku braku apetytu wystarczy zażyć 200 ml kaliny przed posiłkami.
Szkody i przeciwwskazania soku z kaliny
Sok z tej jagody ma korzystne właściwości. Ale ma też przeciwwskazania. Świeża kalina jest przeciwwskazana w takich przypadkach:
- zwiększona skłonność do zakrzepicy;
- obniżenie ciśnienia krwi;
- zwiększona krzepliwość krwi (niemożliwe w przypadku zakrzepowego zapalenia żył);
- ciąża (napój może powodować mimowolne skurcze macicy, prowadzące do poronienia lub przedwczesnego porodu);
- zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
- obecność predyspozycji do reakcji alergicznych (czasami witamina C może powodować alergie);
- indywidualna nietolerancja na naturalną goryczkę i alkaloidy, które są częścią świeżych.
Aby uniknąć szkód spowodowanych przez wyciśnięty sok, przed jego wypiciem należy skonsultować się z lekarzem. Powie ci, ile potrzebujesz tego napoju i jak zrobić to dobrze. Przekroczenie dawek ziołolecznictwa jest szkodliwe i niebezpieczne. Konieczne jest używanie soku zgodnie z jego przeznaczeniem, a wtedy zadziała z korzyścią.
