Powidła wiśniowe – 8 przepisów na zimę z działaniami krok po kroku

Powidła wiśniowe też mogą być inne i masz możliwość dokonania wyboru. Na wynik wpływa nie tylko sposób przygotowania, ale także przygotowanie jagód. Każdy przepis ma swój własny smak, który może Ci się spodobać.

Powidła śliwkowe żółte wiśniowe bez sterylizacji na zimę

8 godzin 30 minut. 240 20 

Dzięki tej metodzie robienia dżemu śliwka wiśniowa jest w stanie zachować wszystkie przydatne witaminy i minerały, których brakuje nam zimą. A dzięki żelującej mieszance konsystencja dżemu jest zbliżona do dżemu. Jeśli rozpalił Cię ten pomysł, nie krępuj się przystąpić do jego realizacji.

Czas gotowania: 270 min.

Czas gotowania: 240 min.

Porcje – 20.

Składniki

Śliwka wiśniowa 2 kg

Cukier granulowany 1,5 kg

Woda 100 ml.

Mieszanka żelująca 1 szt.

Początkowo sortujemy wszystkie śliwki wiśniowe, po czym myjemy jagody, napełniamy je wodą i wysyłamy do wrzenia na małym ogniu. Doprowadzamy je do wrzenia, cały czas mieszając.

Następnie już zmiękczone jagody przecieramy sitkiem, aby oddzielić skórki i kości od jednorodnej miazgi.

Miąższ wsypać do rondla z grubym dnem i przykryć cukrem. Zagotuj zawartość, a następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia na 3-4 godziny. Po tym czasie ponownie doprowadzamy śliwkę wiśniową do wrzenia i wlewamy naszą konfiturę na patelnię. Pomoże zagęścić dżem.

Ostatni raz masę gotujemy maksymalnie przez 5-7 minut, aby w miarę możliwości śliwka wiśniowa zachowała swoje właściwości użytkowe.

Gotowy dżem przypominający dżem wkładamy do słoików i zamykamy kluczem. To kończy proces.

Smacznego!

Jak przygotować bezpestkowy powidł śliwkowy na zimę?

8 godzin 30 minut. 240 20 

Jeśli odłożysz przygotowanie dżemu z powodu nadchodzących kłopotów, to zgodnie z naszym przepisem możesz go przygotować w jak najkrótszym czasie i bez wielokrotnego gotowania. Jednocześnie okazuje się obłędnie piękny w kolorze bursztynu i przypomina konsystencję dżemu, który może uzupełnić każde ciasto, tost, twarożek.

Czas gotowania: 135 min.

Czas gotowania: 120 min.

Porcje – 10-15.

Składniki:

Proces gotowania:

Dokładnie myjemy jagody śliwki wiśniowej i suszymy je, wrzucając je do durszlaka, aby nie było nadmiaru wilgoci.

Usuń pestki ze śliwki wiśniowej i przykryj cukrem. Jagody zostawiamy w tej formie na około dwie godziny.

Jak tylko kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, a śliwka zacznie wytwarzać sok, przesuń patelnię nad ogień i zagotuj zawartość.

Od momentu wrzenia kontynuujemy gotowanie dżemu przez 5 minut, pamiętaj, aby usunąć piankę powstałą na powierzchni.

Proces gotowania jest zakończony. Wystarczy włożyć dżem do słoików i wysłać do magazynu.

Smacznego!

Gęsty powidła wiśniowe z pestkami i całymi jagodami

8 godzin 30 minut. 240 20 

Czego jeszcze potrzeba zimą na herbatę, jeśli nie galaretowaty dżem z całych jagód. Który zachwyci nie tylko Twoje kubki smakowe, ale również oko swoim wdzięcznym wyglądem. Dość gęsta konsystencja pozwala na utratę wagi jagód.

Czas gotowania: 160 min.

Czas gotowania: 120 min.

Porcje – 25-30.

Składniki:

Proces gotowania:

Zalej umytą śliwkę wiśniową cukrem granulowanym.

I napełnij go czystą wodą.

Wyciśnij tam sok pomarańczowy i dodaj kwas cytrynowy.

Zawartość wysyłamy do małego ognia i gotujemy przez 7-10 minut, po czym odstawiamy na 2 godziny.

Po tym czasie ponownie zagotować dżem i zdjąć z ognia. Gorący dżem wlej do słoików, ostudź i wyślij do przechowywania.

A zimą można złapać całe jagody i cieszyć się niesamowicie pysznym syropem.

Smacznego!

Jak ugotować pięciominutowy powidł śliwkowy wiśniowy na zimę?

8 godzin 30 minut. 240 20 

Pięciominutowy dżem z roku na rok pomaga pośpiesznym gospodyniom domowym. A jeśli rozpoznasz siebie, zalecamy przyjrzenie się temu konkretnemu przepisowi, aby zimą znaleźć w kuchni słoik słodkich smakołyków.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje – 20.

Składniki:

Czereśnia śliwkowa – 1000-1400 gramów

Cukier – 700 gramów

Proces gotowania:

Przygotowaną śliwkę wiśniową napełnić wodą tak, aby była całkowicie przykryta.

Następnie doprowadzamy płyn do wrzenia i dosłownie natychmiast go wyłączamy.

Zmiel zmiękczone jagody przez sito, aby uzyskać jednorodną masę.

Do rondla wlać puree ze śliwek wiśniowych, dodać cukier i dobrze wymieszać.

Śliwkę wiśniową wysyłamy do cichego ognia i gotujemy, aż zgęstnieje, stale mieszając zawartość. Dzięki temu konsystencja dżemu przypomina dobry dżem.

Przelej dżem do słoików i dokręć pokrywki. To kończy proces gotowania.

Dżem przechowujemy w dowolnym chłodnym miejscu.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na konfiturę ze śliwek wiśniowych

8 godzin 30 minut. 240 20 

Czerwona śliwka wiśniowa jest bogata w swoje zalety. Jej kolor jest jednym z nich. Przecież obok takiego przysmaku nie sposób się oprzeć. Nada szlachetnego wyglądu każdej słodkiej potrawie. Powodzenia w eksperymentach i pysznych herbatach.

Czas gotowania: 13 godzin.

Czas gotowania: 10-12 godzin

Porcje – 10-15.

Składniki:

Czereśnia śliwkowa czerwona – 1kg.

Cukier – 0,6-0,7 kg.

Proces gotowania:

Na początek przygotujemy wszystkie niezbędne składniki.

Jagody starannie sortujemy, aby usunąć wszystkie przejrzałe i zgniłe śliwki wiśniowe, które mogą dawać nieprzyjemny zapach i smak. Następnie myjemy i suszymy wybraną śliwkę wiśniową.

W międzyczasie zacznijmy przygotowywać syrop cukrowy. Całość wsypać do wrzącej wody i dobrze wymieszać, a następnie gotować syrop przez 5 minut.

Zanurz przygotowaną śliwkę wiśniową we wrzącym syropie cukrowym i zdejmij patelnię z ognia. Pozostawiamy owoce do nasycenia słodkim płynem przez co najmniej 5 godzin, lepiej wydłużyć czas do 10-12.

Po tym czasie pęknięte jagody są ponownie wysyłane do małego ognia i doprowadzane do wrzenia.

W trakcie gotowania usuń piankę i wymieszaj dżem, aby na pewno się nie palił. Gotujemy masę, aż zgęstnieje. Jak tylko to się stanie, wyłącz ogrzewanie i wyjmij patelnię z pieca.

Podczas gotowania udało nam się wysterylizować słoiki, które napełniamy gorącym dżemem i zwijamy sterylnymi pokrywkami.

Ciesz się herbatą!

Śliwka wiśniowa, puree z cukrem bez gotowania

8 godzin 30 minut. 240 20 

Śliwka wiśniowa w cukrze z nutami cytrusowymi nie może pozostać niezauważona na świątecznym stole. Szczególnie taki blank o jednolitej konsystencji jest idealny dla młodych mam, które szukają deseru dla swoich pociech. Zacznij gotować jak najszybciej, a na pewno będziesz zadowolony.

Czas gotowania: 50 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje – 25.

Składniki:

Proces gotowania:

Na tym etapie ważne jest przygotowanie wszystkich jagód. Starannie je sortujemy, suszymy i płuczemy.

Następnie usuwamy wszystkie kości za pomocą zwykłej spinki do włosów lub w dowolny dogodny dla Ciebie sposób.

Następnie przepuszczamy śliwkę wiśniową przez maszynkę do mięsa. Jest to najwygodniejsza metoda mielenia.

Starannie umyte pomarańcze kroimy razem ze skórką.

I przepuszczamy go również przez maszynkę do mięsa.

Dodaj masę pomarańczową do śliwki wiśniowej i dobrze wymieszaj.

Następnie wszystko pokrywamy cukrem i dokładnie nacieramy łyżką lub szpatułką.

Jednorodną masę startą z cukrem wlać do słoików.

Taki blankiet przechowujemy w lodówce.

Smacznego!

Pyszna śliwka wiśniowa w syropie na zimę w słoikach

8 godzin 30 minut. 240 20 

Śliwka wiśniowa jest piękna pod każdą postacią, jeśli zwróci się na nią trochę uwagi. I nie martw się, że w syropie jest cukier, bo w stosunku do śliwki wiśniowej jego ilość jest minimalna. Rozkoszuj siebie i swoich bliskich niesamowicie smacznymi i zdrowymi deserami.

Czas gotowania: 70 min.

Czas gotowania: 45 min.

Porcje – 20.

Składniki:

Proces gotowania:

Odmierzamy wymaganą ilość wszystkich składników.

Sortujemy śliwkę wiśniową, pozbywamy się zepsutych jagód i krótko suszymy, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

Wysterylizowane słoiki napełniamy przygotowaną śliwką wiśniową i przechodzimy do kolejnego, nie mniej ważnego etapu, w którym musimy przygotować syrop.

Śliwkę wiśniową napełnić wrzątkiem i pozostawić na 30 minut, przykrywając pokrywkami.

Po tym czasie, gdy woda już ostygnie, wlej ją do rondla, dodaj cukier i dobrze wymieszaj, aż się rozpuści. Postaw rondel z roztworem cukru na ogniu i zagotuj.

Wrzący syrop wlać do słoików i od razu hermetycznie zwinąć. Śliwkę pozostawiamy do góry nogami, przykrytą kocem, aż całkowicie ostygnie.

Smacznego.

Śliwka wiśniowa we własnym soku z cukrem na zimę

8 godzin 30 minut. 240 20 

Sama śliwka wiśniowa jest bardzo soczysta, co pozwala na gotowanie dżemu we własnym soku bez dodawania dodatkowego płynu. A cukier granulowany zrównoważy kwaśny smak i będziesz mógł zadowolić każdego.

Czas gotowania: 120 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje – 8-10.

Składniki:

Proces gotowania:

Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki.

Następnie z dokładnie umytej śliwki wiśniowej usuwamy wszystkie kości, pozostawiając skórę.

Następnie obrane jagody przenosimy do rondla, dodajemy cukier i odstawiamy na 60 minut, aby śliwka zaczęła wypuszczać sok.

Po tym czasie rondelek z całą zawartością wysyłamy na mały ogień i gotujemy przez 30 minut, cały czas mieszając, aby się nie przypalił.

Gotowy zagęszczony dżem wlewamy do słoików i odstawiamy do zimy.

Smacznego!