Powidła wiśniowe – 6 przepisów na zimę z działaniami krok po kroku

Śliwka wiśniowa zwykle daje dobre zbiory i doskonale nadaje się do zbioru zimowego. Gęsty i smaczny powidł śliwkowy wiśniowy jest przydatnym dodatkiem do herbaty i doskonałym nadzieniem do domowych ciast. Artykuł zawiera 6 wspaniałych przepisów na konfiturę wiśniową.

Bezpestkowy dżem śliwkowy wiśniowy żółty na zimę

2 godziny 10 minut. 50 5 

Śliwka wiśniowa to odmiana śliwek i roślina o bardzo starożytnej historii. Jagody te zawierają dużo pektyn, witaminy C i kwasów organicznych. Dżem śliwkowy wiśniowy jest przygotowywany w prosty sposób i okazuje się bardzo bogaty i gęsty.

Czas gotowania: 24 godziny.

Czas gotowania: 50 min.

Porcje: 5.

Składniki

Śliwka wiśniowa 1 kg

Cukier granulowany 0,7 kg

Śliwkę umyć i usunąć pestki w dowolny dogodny sposób.

Przenieś śliwkę wiśniową do pojemnika wolumetrycznego, przykryj cukrem i odstaw na 5 godzin.

Następnie włóż pojemnik do ognia i zagotuj śliwkę wiśniową. Zbierz piankę z wierzchu dżemu i gotuj przez 5 minut.

Po pierwszym zagotowaniu wyjmij dżem z ognia i pozostaw na 5-6 godzin. Następnie włóż z powrotem do ognia i gotuj przez kolejne 5 minut po ugotowaniu. Powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy.

Po czwartym zagotowaniu rozsmaruj dżem do słoików i zwiń je metalowymi pokrywkami. Dżem schłodzić w temperaturze pokojowej, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na konfiturę wiśniową na zimę

2 godziny 10 minut. 50 5 

Z czerwonej śliwki wiśniowej możesz zrobić doskonały słodko-kwaśny dżem na zimę. W przeciwieństwie do jagód żółtych, czerwone są bardziej mięsiste i słodsze. Dżem można jeść łyżkami lub stosować do wszelkiego rodzaju domowych wypieków.

Czas gotowania: 3 godziny.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje: 3.

Składniki:

Proces gotowania:

Posortuj śliwki wiśniowe, dobrze umyj i wyrzuć do durszlaka, aby płyn był szklany.

Pokrój jagody na pół i usuń nasiona.

Śliwkę wiśniową przykryć cukrem, odstawić na kilka godzin, aby sok wypłynął.

Następnie połóż śliwkę wiśniową z cukrem na małym ogniu i gotuj przez 35-40 minut. Okresowo mieszaj dżem, aby się nie przypalił.

Rozłóż gorący dżem w wysterylizowanych słoikach i zamknij je pokrywkami. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu.

Smacznego!

Gęsty powidł śliwkowy wiśniowy z żelatyną na zimę w słoikach

2 godziny 10 minut. 50 5 

Dżemy są uwielbiane za gęstą konsystencję i gęstą strukturę. Powidła wiśniowe z żelatyną przygotowuje się wielokrotnie szybciej, ponieważ nie trzeba długo gotować syropu, aby był gęsty.

Czas gotowania: 60 min.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje: 8.

Składniki:

Proces gotowania:

Śliwkę wiśniową dokładnie umyj i osusz.

Pokrój jagody na plasterki i usuń nasiona. Umieść jagody na nieprzywierającej patelni.

Po śliwce wiśniowej dodaj cukier i żelatynę, wymieszaj.

Gotuj dżem na małym ogniu, aż cały cukier się rozpuści.

Doprowadzenie dżemu do wymaganej konsystencji zajmie Ci około 30-35 minut.

Rozłóż dżem na wysterylizowanych słoikach i zwiń je pokrywkami. Powidła wiśniowe z żelatyną okazuje się bardzo smaczne i gęste.

Smacznego!

Jak ugotować pyszny dżem wiśniowy w powolnej kuchence?

2 godziny 10 minut. 50 5 

Śliwka wiśniowa jest bardzo przydatna do jedzenia na świeżo, ale jeśli masz obfite zbiory, możesz przygotować pyszne domowe przetwory. Multicooker doskonale nadaje się do przygotowania gęstego powidła śliwkowo-wiśniowego.

Czas gotowania: 140 min.

Czas gotowania: 50 min.

Porcje: 10.

Składniki:

Proces gotowania:

Posortuj śliwki wiśniowe, umyj i wyrzuć do durszlaka, aby wylać płyn.

Następnie pokrój jagody na pół i usuń z nich nasiona.

Przenieś jagody do miski multicooker, przykryj je cukrem i pozostaw na 40 minut, aby wywarły sok z jagód. Następnie aktywuj tryb „Gotowanie” na 40 minut.

W tym czasie jagody się zagotują, a otrzymasz gęsty dżem o pięknym bursztynowym kolorze.

Gorący dżem rozprowadź w wysterylizowanych słoikach, zamknij sterylnymi pokrywkami, ostudź i przenieś do piwnicy w celu przechowania.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na konfiturę wiśniową z pomarańczą

2 godziny 10 minut. 50 5 

Przygotowanie dżemu wiśniowego i pomarańczowego w domu jest bardzo proste. Owoce te są ze sobą w harmonii nie tylko kolorem, ale także smakiem. Twój przysmak okaże się jasny i bogaty.

Czas gotowania: 18 godzin.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Śliwkę wiśniową posortować, oderwać ogonki, umyć i wyrzucić do durszlaka.

Ze śliwki wiśniowej wyjmij pestki, zalej pomarańcze wrzątkiem i dobrze umyj.

Wlej wodę do rondla i dodaj połowę cukru, zagotuj syrop. Doprowadź syrop do wrzenia i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

Drugą połową cukru wlać śliwkę wiśniową i pozostawić, aby jagody dały sok.

Pomarańcze i skórkę pokroić w kostkę.

Do gotującego się syropu cukrowego włożyć śliwkę wiśniową i pomarańcze, wymieszać i gotować 5 minut. Następnie zdejmij patelnię z ognia, ostudź i powtórz tę procedurę jeszcze 2 razy.

Po trzecim zagotowaniu rozłóż dżem do wysterylizowanych słoików i szczelnie je zamknij. Gdy szwy są całkowicie chłodne, przechowuj je w chłodnym miejscu.

Smacznego!

Gęsty dżem wiśniowy z agarem-agarem w domu

2 godziny 10 minut. 50 5 

Aby nadać dżemowi pożądaną gęstą konsystencję, można użyć naturalnego zagęszczacza agar-agar. Jak prawidłowo przygotować dżem wiśniowy z agarem na zimę, dowiesz się z tego przepisu.

Czas gotowania: 20 godzin.

Czas gotowania: 60 min.

Porcje: 6.

Składniki:

Proces gotowania:

Śliwkę wiśniową umyć i wyrzucić do durszlaka, aby wylać płyn. Pokrój jagody na małe plasterki i usuń z nich nasiona.

Pomarańczę dokładnie umyj, jej skórkę zetrzyj na drobnej tarce i wyciśnij sok.

Śliwkę wiśniową przełożyć do rondla z grubym dnem, dodać cukier, wlać sok pomarańczowy i dodać skórkę. Pozostaw owoce w temperaturze pokojowej, aż cukier się rozpuści.

Następnie włóż patelnię do ognia, zagotuj i gotuj przez 5-7 minut. Następnie usuń dżem z ognia i całkowicie ostudź. Powtórz tę procedurę gotowania jeszcze dwa razy.

Po trzecim zagotowaniu dodać agar-agar, wymieszać i natychmiast rozprowadzić dżem do wysterylizowanych słoików. Po ostygnięciu szwów przechowuj je w chłodnym miejscu.

Smacznego!