Beef stroganow to tradycyjne rosyjskie danie wieprzowe w soczystym sosie. Danie okazuje się smaczne i satysfakcjonujące. Możesz wybrać dowolną przystawkę według własnych upodobań. Dowiedz się, jak zrobić wspaniałego stroganow wołowego w naszych 10 przepisach.
Klasyczny stroganow wieprzowy z sosem w rondlu
1 godzina. 30 minut. 30 4
Robienie stroganow z wołowiny wieprzowej jest dość proste. Wieprzowina okazuje się bardzo soczysta i smaczna, a dzięki sosowi i dodatkowi jest impregnowana wspaniałym aromatem.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4.
Składniki
Wieprzowina 600 gramów Cebula cebulowa 1 szt. Rosół 150 ml. Śmietana 300 ml. Masło 50 gramów Oliwa z oliwek do smażenia Mąka 2 łyżki Pasta pomidorowa 1 łyżka stołowa Sól dla smaku Pieprz czarny mielony do smaku 
Umyj wieprzowinę i pokrój na małe prostokąty. Mięso posyp solą i pieprzem, wymieszaj i odstaw na 20 minut.
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie.
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć na niej wieprzowinę na złoty kolor. Gotowe mięso przełóż na talerz.
Następnie roztop masło na patelni, podsmaż cebulę na złoty kolor. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez 2-3 minuty. Następnie dodaj mąkę i gotuj przez kolejne 2 minuty. Następnie wlej bulion, zagotuj i gotuj przez 10-12 minut. Następnie włóż mięso na patelnię i gotuj przez kolejne 3 minuty.
Na koniec dodaj śmietanę, wymieszaj, podgrzej sos i podawaj stroganow wołowy z wybranym dodatkiem.
Smacznego!
1 godzina. 30 minut. 30 4
Wspaniałe danie mięsne z sosem śmietanowym. Stroganow wołowy nadaje się na każdą przystawkę: ziemniaki w dowolnej formie, ryż lub makaron. Twoi bliscy docenią Twoje umiejętności kulinarne.
Czas gotowania: 50 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 3.
Składniki:
Proces gotowania:
Pokrój wieprzowinę na duże kawałki, ubij trochę młotkiem, a mięso pokrój w paski. Cebulę pokroić w półpierścienie. Wlej olej roślinny na rozgrzaną patelnię, smaż wieprzowinę na średnim ogniu na złoty kolor. Następnie dodać cebulę, sól, pieprz i paprykę, dalej smażyć do miękkości. Następnie dodaj śmietanę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu stroganow wołowy pod przykryciem przez 15-20 minut. Jeśli sos jest bardzo gęsty, można go rozcieńczyć wodą lub śmietaną. Podawaj gorący stroganow z dodatkami do smaku. Smacznego!
Przepis krok po kroku na stroganow wieprzowy z grzybami
1 godzina. 30 minut. 30 4
Beef Stroganow to mięso Stroganow. Jeśli dodasz grzyby do dania, poprawią one tylko jego smak i dodadzą więcej smaku. Stroganow wołowy jest bardzo łatwy w przygotowaniu.
Czas gotowania: 70 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Pieczarki pokroić w ósemki i smażyć na suchej patelni, aż cała wilgoć wyparuje. Na innej patelni usmaż cebulę posiekaną na półpierścienie. Pokrój wieprzowinę w kostkę, przełóż do miski, dodaj mąkę i mieszaj tak, aby każdy kawałek był obsypany mąką. Następnie wrzuć mięso na patelnię do cebuli, wymieszaj i smaż na złoty kolor. Następnie dodaj śmietanę i koncentrat pomidorowy, wymieszaj, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 40 minut. Następnie dodaj pieczarki, sól i pieprz, wymieszaj, podgrzewaj przez kilka minut i możesz podawać danie. Smacznego!
Jak zrobić soczysty stroganow wieprzowy z pastą pomidorową?
1 godzina. 30 minut. 30 4
Pyszny obiad z soczystym mięsem w sosie pomidorowym. Beef stroganow to znane danie kuchni rosyjskiej. Mięso jest specjalnie szybko smażone na złoty kolor, dzięki czemu wszystkie jego soki są zamknięte w środku.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Pokrój wieprzowinę w plastry o grubości 1 centymetra i ubij je z obu stron. Następnie pokrój mięso na mniejsze kawałki i obtocz je w mące. Smaż mięso na oleju roślinnym na złoty kolor. Połóż mięso na talerzu i osobno podsmaż cebulę do miękkości. Następnie wrzuć mięso na patelnię, dodaj zmielony czosnek i kontynuuj gotowanie. Następnie wlej wino, zamieszaj i pozwól mu trochę odparować. Dopraw solą i pieprzem. W osobnej misce wymieszać śmietanę i koncentrat pomidorowy, przełożyć na patelnię, wymieszać, zmniejszyć ogień i gotować stroganow wołowy pod przykryciem 20-25 minut. Puree ziemniaczane są idealne na stroganow wołowy. Posyp naczynie posiekanymi ziołami i podawaj. Smacznego!
Delikatny i miękki stroganow wieprzowy ze śmietanką
1 godzina. 30 minut. 30 4
Stroganow wołowy jest przygotowywany stosunkowo szybko. A jeśli chcesz bez większego wysiłku ugotować pyszny i obfity posiłek na obiad, to jest to bardzo dobra opcja. Ponadto krem sprawia, że danie jest niezwykle delikatne.
Czas gotowania: 80 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 2.
Składniki:
Proces gotowania:
Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Pokrój wieprzowinę na plastry, ubij z obu stron. Następnie pokrój mięso na mniejsze kawałki i smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Dopraw solą i dopraw. Następnie do mięsa dodajemy cebulę, mieszamy i smażymy przez 5-7 minut. Mąkę rozpuścić w odrobinie śmietany. Następnie wlej tę mieszankę i pozostałą śmietanę na patelnię. Gotuj stroganow na małym ogniu pod przykryciem przez 20 minut. Na koniec dodaj zioła, wymieszaj i stroganow wołowy jest gotowy. Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na stroganow wieprzowy w powolnej kuchence
1 godzina. 30 minut. 30 4
Stroganow wołowy przypomina wyglądem gulasz. Wieprzowinę należy pokroić na małe kawałki, aby miała czas na duszenie. To danie można gotować nie tylko na patelni, ale także w wolnej kuchence.
Czas gotowania: 70 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 4-5.
Składniki:
Proces gotowania:
Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Pokrój wieprzowinę na małe kawałki. Włącz multicooker, aktywuj tryb „Fry”, wlej olej roślinny, włóż wieprzowinę, smaż przez 10 minut. Następnie dodaj cebulę i gotuj przez 6-10 minut. Następnie dodaj śmietanę, sos pomidorowy, mąkę, sól i przyprawy, wymieszaj i kontynuuj gotowanie w trybie „Gulasz” przez 30 minut. Podawaj stroganow wołowy z dodatkami, posyp posiekaną zieloną cebulką. Smacznego!
Pyszny stroganow wieprzowy z piklami
1 godzina. 30 minut. 30 4
Stroganow wołowy można przygotować z różnych składników. Aby danie było bardziej interesujące i pikantne, dodaje się do niego pikle. Sugerujemy również wypróbowanie tej wersji wołowiny stroganow.
Czas gotowania: 90 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 3.
Składniki:
Proces gotowania:
Smażyć pieczarki na oleju roślinnym. Cebulę pokroić w kostkę, dodać do pieczarek i smażyć kolejne 2-3 minuty. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Następnie dodaj pół szklanki wody i gotuj przez 5-10 minut. Ogórki kiszone pokroić w paski. Mięso pokroić na małe kawałki, wymieszać z solą i mąką. Na rozgrzanej patelni szybko usmaż mięso na złoty kolor. Do mięsa dodać pieczarki, cebulę, ogórki i śmietanę. Wlej też wino. Wszystko dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Następnie dodaj przyprawy i gotuj przez kolejne 20 minut, jeśli naczynie jest bardzo gęste, rozcieńcz je wodą. Podawaj stroganow wołowy z ziemniakami lub owsianką. Smacznego!
Jak zrobić miękką stroganow wołowy z pieczarkami w kremowym sosie?
1 godzina. 30 minut. 30 4
Nie ma nic skomplikowanego w przyrządzaniu stroganow wołowego, ale to danie smakuje wyśmienicie. Mięso i pieczarki są najpierw smażone na dużym ogniu, a następnie duszone w delikatnym sosie śmietanowym.
Czas gotowania: 55 min.
Czas gotowania: 25 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Wieprzowinę umyć, osuszyć z płynu, pokroić w małe batoniki. Cebulę kroimy w półpierścienie, pieczarki w plastry. Najpierw podsmaż cebulę na patelni, aż będzie przezroczysta. Następnie dodaj pieczarki na patelnię i smaż przez kolejne 4-5 minut. Następnie rozłóż mięso i smaż dalej, aż zacznie zmieniać kolor. W osobnym pojemniku podgrzej śmietankę do prawie wrzenia i wlej na patelnię. Dodać sól i przyprawy do smaku, wymieszać i dusić stroganow wołowy pod przykryciem na umiarkowanym ogniu przez 25-30 minut. Posyp gotowy stroganow wołowy posiekaną zieloną cebulą i podawaj. Smacznego!
Stroganow wołowy z wieprzowiną i grzybami w sosie śmietanowym
1 godzina. 30 minut. 30 4
Stroganow z wieprzowiną i pieczarkami wołowymi w sosie śmietanowym to dość obfite i pożywne danie, dlatego zwykle podaje się go na lunch z różnymi dodatkami. Dzięki sosowi śmietanowemu wieprzowina staje się delikatna i soczysta, a ten sos doskonale współgra z pieczarkami.
Czas gotowania: 80 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 2.
Składniki:
Proces gotowania:
Pokrój wieprzowinę w kostkę i szybko smaż na dużym ogniu na złoty kolor. Na osobnej patelni podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Następnie do cebuli dodać plastry pieczarki i smażyć dalej, aż płyn wyparuje. Następnie dodaj mąkę i szybko wymieszaj zawartość patelni. Wlej pół szklanki gorącej wody. wymieszać, włożyć mięso na patelnię, posolić i doprawić do smaku. Dodaj posiekany czosnek i śmietanę, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut. Posyp gotowy stroganow wołowy posiekanymi ziołami i podawaj. Smacznego!
Soczysty i pyszny stroganow wieprzowy z mlekiem
1 godzina. 30 minut. 30 4
To smaczne i sycące danie przygotowywane jest wszędzie: w restauracjach, stołówkach iw domu. Beef stroganow to danie kuchni rosyjskiej, a szefowie kuchni od dawna odeszli od klasycznego przepisu i gotują go z różnymi sosami, na przykład na bazie mleka.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 4.
Składniki:
Proces gotowania:
Cebulę obrać, pokroić na cztery części, a następnie posiekać w blenderze. Powstałą masę smażymy na maśle na złoty kolor. Wieprzowinę umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Mięso włożyć na patelnię z cebulą i dalej smażyć przez 4-5 minut. Mleko mieszamy z mąką, dodajemy sól, pieprz i kminek. Ubij miksturę trzepaczką, aby uniknąć grudek. Wlej sos na patelnię. Gotuj stroganow z zamkniętą pokrywką na średnim ogniu przez 15-20 minut. Gotowe danie podawaj na gorąco z wybranym dodatkiem. Smacznego!
