Podczas gdy plastik ułatwia nam życie dzień po dniu, płacimy zbyt wysoką cenę, aby używać tego wygodnego materiału. Przez dziesięciolecia używania plastiku pojawia się coraz więcej danych, które są niczym więcej niż sygnałem, że musimy przemyśleć niekontrolowane stosowanie produktów z tworzyw sztucznych, ponieważ produkty z tworzyw sztucznych niszczą nasze zdrowie i zanieczyszczają naszą planetę.
Podczas gdy plastik znaleziony w telefonie lub laptopie nie stanowi większego problemu, plastikowe pojemniki na żywność i plastikowe butelki na wodę są szkodliwe dla naszego zdrowia.
Większość plastikowych pojemników, takich jak pojemniki do przechowywania żywności, kubki dla niemowląt, butelki dla niemowląt i przybory kuchenne, może wydzielać pewne chemikalia ze spożywanej żywności. Oznacza to, że nawet jeśli kupujesz ekologiczną żywność wolną od pestycydów lub uprawiasz ją samodzielnie i przechowujesz te wspaniałe produkty w plastikowych pojemnikach lub używasz plastikowej folii, będziesz karmić swoją rodzinną chemię w niebezpiecznych ilościach.
Najbardziej znanymi i najlepiej zbadanymi szkodliwymi substancjami chemicznymi znajdującymi się w plastikowych pojemnikach na żywność są bisfenol A, ftalany i styren.
Ftalany zwiększają elastyczność tworzyw sztucznych. Narażenie na te związki, obecne w plastikowych pojemnikach, prowadzi do zaburzeń hormonalnych, wad wrodzonych, problemów rozwojowych, astmy, wczesnego dojrzewania i niektórych nowotworów.
Bisfenol A jest używany do produkcji twardego, przezroczystego plastiku zwanego poliwęglanem. Jest często używany do produkcji butelek na wodę, okularów dla niemowląt i butelek dla niemowląt. Ekspozycja na bisfenol A prowadzi do poronień, wad wrodzonych i problemów rozwojowych, bezpłodności, wczesnego dojrzewania, raka prostaty, raka piersi, nadpobudliwości i agresywności.
Styren to substancja chemiczna występująca w piankowych pojemnikach i kubkach, kartonach na jajka i nieprzezroczystych plastikowych sztućcach. Styren może negatywnie wpływać na nerki, wątrobę, żołądek i czerwone krwinki. Długotrwała ekspozycja na te chemikalia prowadzi do toksycznego wpływu na mózg i układ nerwowy.
Według badań opublikowanych w czasopiśmie Environmental Health Perspectives, inne substancje chemiczne powszechnie stosowane w plastikowych pojemnikach na żywność, zwane eterami bisfenolu diglicydylowymi, mogą przekształcać komórki macierzyste w komórki tłuszczowe. Okazało się, że ekspozycja na etery diglicydylowe bisfenolu zwiększa prawdopodobieństwo, że organizm może przechowywać kalorie zamiast je zużywać.
Plastik wolny od BPA nie zawsze jest bezpiecznym rozwiązaniem
Wiele osób słyszało już o negatywnym wpływie bisfenolu A na nasze zdrowie. Dzięki propagandzie mediów oszukano nas, byśmy uwierzyli, że produkty wolne od BPA są bezpieczniejszą opcją. Ale taki plastik jest nadal niebezpieczny.
Firmy celowo dodają informację „bez BPA” do swoich etykiet produktów, aby zwiększyć sprzedaż. Niestety, bisfenol A w tych produktach jest często zastępowany bisfenolem S, bliskim krewnym toksycznego bisfenolu A.
Produkcja tworzyw sztucznych jest często energochłonnym procesem, w którym wykorzystuje się toksyczne produkty ropopochodne. Sam proces produkcji powoduje wiele zanieczyszczeń i toksycznych emisji do atmosfery. Chociaż używanie plastiku jest prawie nieuniknione w naszym współczesnym życiu, jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby chronić swoją rodzinę przed jego szkodliwymi skutkami. Ograniczenie stosowania produktów z tworzyw sztucznych nie tylko uczyni twoją rodzinę zdrowszą, ale także zmniejszy zanieczyszczenie środowiska.
Wymień wszystkie plastikowe pojemniki i butelki na żywność na podobne produkty szklane. Jeśli kupujesz żywność w puszkach lub w opakowaniach, poszukaj tych, które są pakowane w szklane pojemniki lub natychmiast przenieś żywność zapakowaną w plastik do bezpiecznego pojemnika. Pojemniki szklane wielokrotnego napełniania nie absorbują zapachu ani koloru żywności. Ponadto żywność przechowywana w naczyniach szklanych zawsze smakuje lepiej.
Pojemniki Tupperware ze stali nierdzewnej to kolejna dobra alternatywa. Mimo że są nadal produkowane z plastikową pokrywką, przynajmniej niebezpieczne chemikalia, które omówiliśmy powyżej, nie dostaną się do żywności.
