Przekąska warzywna w domu jest szybka i łatwa. Kapustę marynowaną z burakami można podawać na obiad lub kolację do dań owsianych, ziemniaczanych i mięsnych. Aby spróbować tej pysznej kapusty, zebraliśmy 7 wspaniałych przepisów z artykułu.
Kiszona kapusta z buraczkami instant
2 godziny 0 minut 40 5
Natychmiastowe przepisy na marynowaną kapustę można znaleźć w prawie każdej kuchni. Kuchnia rosyjska ma również opcje przyrządzania pysznej kiszonej kapusty z burakami, oto jedna z nich.
Czas gotowania: 24 godziny.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 5.
Składniki
Kapusta biała 1,5 kg Burak 1 szt. Czosnek 5 ząbków Woda 1 l. Cukier granulowany 3 łyżki Sól 3 łyżki stołowe Pieprz czarny 10 szt. Liść laurowy 1 szt. Ocet stołowy 9% 0,5 szklanki 
Umyj główkę kapusty, usuń łodygę.
Pokrój kapustę w kostkę.
Czosnek pokroić w cienkie plasterki. Zetrzyj buraki.
Połącz warzywa w dużej misce.
Do rondla wlać wodę, dodać sól, cukier, ziarna pieprzu i liść laurowy.Marynatę gotować przez 10 minut, następnie wyjąć pieprz i liść laurowy, zalać octem.
Przenieś mieszankę warzywną do wysterylizowanego słoika, ubij je i przykryj wrzącą marynatą.
Ochłodź obrabiany przedmiot i przechowuj go w lodówce. Taką kapustę można zjeść następnego dnia.
Smacznego!
Kiszona kapusta z burakami i czosnkiem w domu
2 godziny 0 minut 40 5
Szybkie przepisy na marynowanie warzyw są dobre, ponieważ prawie następnego dnia będziesz miał na stole doskonałą przekąskę warzywną. Zgodnie z tym przepisem kapusta będzie marynowana wraz z burakami.
Czas gotowania: 8,5 godziny.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 16.
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotuj warzywa. Buraki kroimy w paski, czosnek w plastry, ostrą paprykę w krążki. Kapustę umyć i pokroić na duże kawałki. Do rondla wlać wodę, dodać cukier, sól, pieprz i liście laurowe Zagotować marynatę, zdjąć patelnię z ognia i dodać ocet. W misce wymieszać kapustę, buraki, czosnek i pieprz. Warzywa polać marynatą, wymieszać. Ustaw ucisk na warzywach i pozostaw na 6-8 godzin. Gdy warzywa są marynowane, przełóż je do wysterylizowanego słoika i przechowuj w lodówce. Smacznego!
Szybka kiszona kapusta z burakami i octem w słoikach
2 godziny 0 minut 40 5
Kiszona kapusta z burakami i octem to lekka warzywna przekąska, która zaostrzy apetyt i wspomoże trawienie. Na stole wygląda spektakularnie i pięknie.
Czas gotowania: 8 godzin.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 8-10.
Składniki:
Proces gotowania:
Umyj kapustę, usuń górne liście, usuń kikut. Pokrój kapustę w kostkę. Buraki umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Wlej wodę do rondla, rozpuść w niej cukier i sól, dodaj suche przyprawy. Gotuj marynatę przez 1-2 minuty. Następnie zdejmij patelnię z ognia, dodaj ocet i wymieszaj. Warzywa układamy warstwami w wysterylizowanych szklanych słoikach, przykrywamy wrzącą marynatą. Pozostaw półfabrykaty do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przechowuj w chłodnym miejscu. Następnego dnia można już podać kiszoną kapustę. Smacznego!
Jak ugotować kiszoną kapustę z burakami i marchewką?
2 godziny 0 minut 40 5
Świetny sposób na przygotowanie pysznej przekąski warzywnej do domowego posiłku i nie tylko. Ten asortyment warzyw obejmuje kapustę, marchew i buraki – to nie tylko pyszne, ale także bardzo jasne danie.
Czas gotowania: 12 godzin.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Pokrój kapustę w dużą kostkę. Marchewki obrać i pokroić na małe kawałki. Obierz i pokrój buraki w paski. Czosnek obrać i pokroić w cienkie plasterki. Do wysterylizowanego słoika wrzuć kawałki ostrej papryki, ziela angielskiego, trochę buraków i czosnku. Następnie dodaj warstwę kapusty, a następnie marchewki. Kontynuuj układanie warzyw warstwami z ząbkami czosnku i pieprzem. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i sól, dodaj liść laurowy i zagotuj marynatę. Do marynaty wlać ocet, wymieszać i zdjąć z ognia. Napełnij słoik marynatą, dodaj do niego również olej roślinny. Słoik zamknij pokrywką, owinąć kocem i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Kiszona kapusta będzie gotowa następnego dnia. Smacznego!
Jak pysznie marynować kapustę z burakami po gruzińsku?
2 godziny 0 minut 40 5
Kiszona kapusta po gruzińsku to pikantna, jasna i chrupiąca przystawka, która będzie świetnie prezentować się w codziennym menu i na świątecznym stole. Jeśli lubisz ostre smaki i jasne kolory, to na pewno polubisz to danie.
Czas gotowania: 2 dni.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 12.
Składniki:
Proces gotowania:
Umyj kapustę, usuń górne liście, usuń kikut i pokrój w dużą kostkę. Obierz buraki i czosnek. Buraki kroimy w cienkie plastry, czosnek w plastry, a ostrą paprykę w krążki. Umieść posiekane składniki w pojemniku warstwami, dodaj kilka gałązek selera. Do rondla wlać wodę, dodać sól, cukier, liść laurowy, ziele angielskie i kolendrę. Gdy marynata się zagotuje, dodaj ocet, zdejmij patelnię z ognia i polej warzywa gorącą marynatą. Ucisk ułożyć na wierzchu i kapustę i buraki pozostawić do zamarynowania na 2-3 dni. Aby uzyskać bardziej pikantną przekąskę, zostaw warzywa na 3-4 dni. Smacznego!
Chrupiąca kapusta w dużych kawałkach z burakami i masłem
2 godziny 0 minut 40 5
Warzywa kiszone są częstym gościem naszych stołów. Są bardzo dobre i przydatne do rozcieńczania diety mięsnej. Jak szybko marynować kapustę z burakami, dowiesz się z tego przepisu.
Czas gotowania: 24 godziny.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Umyj kapustę, usuń szypułkę i pokrój w duże plastry. Umyj marchewki i buraki, obierz i zetrzyj. Przygotuj marynatę. Rozpuść sól i cukier w litrze wody, zagotuj, dodaj suche przyprawy i olej roślinny, ponownie zagotuj. Wlej ocet, wymieszaj i zdejmij marynatę z ognia. Umieść 1/3 marchewki i buraków w pojemniku do peklowania. Następnie dodaj posiekaną kapustę. Przykryj kapustę resztą warzyw i posyp posiekanym czosnkiem. Warzywa polać gorącą marynatą. Ustaw ucisk na warzywach i odejdź na jeden dzień. Przed podaniem pokrój kiszoną kapustę na mniejsze kawałki. Smacznego!
Pikantna kiszona kapusta z burakami błyskawicznymi
2 godziny 0 minut 40 5
Dzięki tandemowi z burakami kapusta nabiera pięknego bordowego odcienia i przyciąga uwagę gości. Koniecznie wypróbuj ten przepis na soczystą pikantną kapustę kiszoną.
Czas gotowania: 3 dni.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Umyj kapustę, usuń górne arkusze, pokrój kikut. Pokrój kapustę w kostkę. Umyj i obierz marchewki i buraki. Marchewki pokroić w plastry, buraki w plastry. Czosnek obrać i pokroić w plasterki. Pokrojone warzywa i czosnek ułożyć warstwami w rondlu. Przygotuj marynatę. Wlej wodę do rondla, dodaj cukier i sól, dodaj liście laurowe i ostre ziarna pieprzu. Zagotuj marynatę, dodaj ocet i zdejmij z ognia. Warzywa polać gorącą marynatą, nałożyć na nie ucisk i pozostawić na 2-3 dni. Przenieś gotową marynowaną kapustę do wysterylizowanych słoików i przechowuj w lodówce. Ponadto słoiki z kiszoną kapustą można zwinąć metalowymi wieczkami i przechowywać przez całą zimę. Smacznego!
