Barszcz z kapustą – 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

Barszcz z kapustą - 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

Apetyczny gorący barszcz to najlepsze rozwiązanie na rodzinny obiad. Z buraków i kiszonej kapusty przyrządzić pożywne danie. Istnieje kilka opcji jego przygotowania: w kurczaku, wołowinie, bulionie wieprzowym lub w ogóle bez mięsa. Oferujemy 7 jasnych i łatwych w użyciu przepisów.

Klasyczny przepis na barszcz buraczany z kiszoną kapustą

2 godziny 10 minut. 40 8 

Barszcz domowy z burakiem i kiszoną kapustą to doskonałe rozwiązanie na domowy posiłek. Danie można przygotować według sprawdzonej klasycznej receptury. Zachwyć swoją rodzinę jasnym smakiem i aromatem.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje – 8

Składniki

  • Buraki 2 szt.
  • Kapusta kiszona 400 gram
  • Ziemniaki 5 szt.
  • 200 gram wołowiny z kością
  • Cebula cebulowa 2 szt.
  • Marchewki 2 szt.
  • Pasta pomidorowa 60 gram
  • Ocet jabłkowy 6% 50 ml.
  • Olej roślinny 100 ml.
  • Sól dla smaku
  • Pieprz czarny mielony do smaku
  • Czosnek 5 ząbków do podania
  • Słonina wieprzowa solona 120 gramów do podania
  • Koper do smaku do podania
  • Śmietana do smaku do podania
  • Barszcz z kapustą - 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

    Napełnij wołowinę wodą i połóż ją na kuchence. Podczas gdy bulion się gotuje, przygotuj resztę składników. Posiekaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta w oleju roślinnym.

    Barszcz z kapustą - 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

    Do cebuli dodać kiszoną kapustę. Wymieszaj zawartość i gotuj pod przykryciem przez 20-30 minut.

    Barszcz z kapustą - 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

    Buraki myjemy, ścieramy i wkładamy na patelnię z masłem. Dodaj sól i ocet. Gotuj przez 15 minut.

    Barszcz z kapustą - 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

    Osobno smażyć startą marchewkę. Dodaj do niego pastę pomidorową, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5-10 minut.

    Barszcz z kapustą - 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

    Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i zanurz je w gotowym bulionie mięsnym.

    Barszcz z kapustą - 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

    Gdy ziemniaki zmiękną, resztę przygotowanego jedzenia wysyłamy do naczynia.

    Barszcz z kapustą - 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

    Dodajemy sól i pieprz. Gotuj pod pokrywką przez 15 minut, aż się ugotuje.

    Barszcz z kapustą - 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

    W tym czasie możesz przygotować jedzenie do podania. Zmiel solony smalec w blenderze z ząbkami czosnku. Powstałą masę można rozsmarować na czarnym pieczywie.

    Barszcz z kapustą - 7 przepisów na barszcz z burakami i kapustą krok po kroku

    Gorącą zupę wlej do miseczek. Uzupełniamy go ziołami, pieczywem i podajemy do stołu!

    Obfity i bogaty barszcz z kiszoną kapustą i wieprzowiną

    2 godziny 10 minut. 40 8 

    Bogaty w smaku i pożywny barszcz wychodzi z dodatkiem buraków i kiszonej kapusty. Sprawdź prosty przepis na gotowanie krok po kroku. Świetny pomysł na domowy obiad!

    Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

    Czas gotowania: 30 minut

    Porcje – 6

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najpierw ugotuj bulion wieprzowy, a następnie włóż do niego kostki ziemniaczane.
  • W tym czasie przygotujemy resztę produktów. Smaż posiekaną cebulę do miękkości w oleju roślinnym.
  • Do tego dodajemy również startą marchewkę. Gotujemy przez kolejne 5 minut.
  • Kapustę kiszoną posmarowaliśmy warzywami. Możesz dodać trochę soli. Mieszaj i gotuj dalej.
  • Umieszczamy tutaj również tarte buraki. Wlać koncentrat pomidorowy, wymieszać i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut.
  • Smażkę warzyw przenosimy do zupy. Gotuj przez kolejne 20 minut. Pod koniec gotowania dodać sól, pieprz, posiekane zioła i czosnek.
  • Pachnący barszcz w bulionie wieprzowym można przelać na talerze i podawać. Smacznego!
  • Jak ugotować pyszny barszcz z kiszoną kapustą i kurczakiem?

    2 godziny 10 minut. 40 8 

    Delikatny barszcz w bulionie z kurczaka można przygotować z buraków i kiszonej kapusty. Pożywne danie stanie się centralnym elementem Twojego bielonego stołu. Sprawdź ten prosty i pyszny przepis.

    Czas gotowania: 1 godzina

    Czas gotowania: 30 minut

    Porcje – 6

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Zanurz kurczaka w dużym garnku z wodą. Gotuj bulion do miękkości.
  • W tym czasie smaż posiekaną cebulę, startą cebulę i buraki w oleju roślinnym. Gotuj przez 5-7 minut.
  • Ziemniaki pokroić w kostkę i włożyć do gotującego się bulionu z kurczaka.
  • Wracamy do smażenia. Uzupełniamy go octem i pastą pomidorową. Wymieszaj i pozostaw na kolejne 10-15 minut.
  • Połącz kapustę kiszoną z posiekanymi ziołami.
  • Do zupy włożyć kapustę i duszone warzywa. Gotuj zupę na średnim ogniu przez 20-25 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku.
  • Wlej gorącego bluesa na talerze i podawaj je do stołu. Gotowy!
  • Prosty i pyszny przepis na barszcz z kiszoną kapustą i fasolą

    2 godziny 10 minut. 40 8 

    Obfity domowy barszcz można przyrządzić z buraków, kiszonej kapusty i fasoli. Jasne danie zachwyci smakiem i aromatem. Do obiadu podawać z kwaśną śmietaną, świeżymi ziołami i czarnym pieczywem.

    Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

    Czas gotowania: 30 minut

    Porcje – 8

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Napełnij kawałek wieprzowiny wodą. Gotuj bulion, aż będzie ugotowany.
  • Następnie mięso można pokroić na małe kawałki. W osobnym rondlu zagotuj wstępnie namoczoną fasolę.
  • Cienko posiekaj paprykę. Przełóż marchewki przez drobną tarkę, posiekaj cebulę.
  • Buraki czyścimy i kroimy w cienkie paski.
  • Gotowaną fasolę zanurzamy w bulionie z mięsem.
  • Smaż cebulę, paprykę i marchewkę do miękkości w oleju roślinnym.
  • Smaż buraki osobno. Uzupełniamy go octem winnym i czarnym pieprzem. Dusić przez około 10 minut.
  • Najpierw do zupy wrzuć usmażoną cebulę, marchew i paprykę.
  • Następnie ułóż kapustę kiszoną.
  • Na koniec włóż buraki. Uzupełniamy danie solą i pieprzem. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
  • Gorący barszcz z fasolą wlewamy do talerzy. Danie uzupełniamy posiekanymi świeżymi ziołami i podajemy!
  • Jak ugotować pachnący barszcz z kiszoną kapustą w powolnej kuchence?

    2 godziny 10 minut. 40 8 

    Najlepszym rozwiązaniem na domowy posiłek byłby bogaty i aromatyczny barszcz z buraków i kiszonej kapusty. Danie można gotować w multicookerze. Ta metoda nie będzie Ci przeszkadzać i nie zajmie dużo czasu.

    Czas gotowania: 1 godzina

    Czas gotowania: 45 minut

    Porcje – 6

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Przygotujmy niezbędne składniki. Wcześniej rozmrażaj wołowinę.
  • Pokrój mięso na małe kawałki i włóż je do miski multicooker.
  • Zmiel warzywa. Ziemniaki, paprykę, cebulę i marchew można posiekać. Zetrzyj buraki. Pomidor można sparzyć, obrać i zmielić na miazgę. Odmierzamy wymaganą ilość kapusty kiszonej.
  • Przygotowane warzywa przenosimy na mięso. Dodaj do tego trochę soli i przypraw.
  • Napełnij żywność wodą i włącz tryb odpowiedni do gaszenia. Gotowanie zupy przez 45 minut.
  • W tym czasie zmiel ząbki czosnku i świeże zioła.
  • Pod koniec gotowania dodaj posiekane składniki. Naczynie przykrywamy przez 10-15 minut.
  • Gotowy jest pachnący barszcz w powolnej kuchence według prostego przepisu. Wlej go do miseczek i poczęstuj bliskich.
  • Szybki i łatwy przepis na domowy barszcz z kiszoną kapustą i wołowiną

    2 godziny 10 minut. 40 8 

    Szczególnie pożywne są domowe zupy z bulionu wołowego. Na obiad można ugotować barszcz z mięsem i kiszoną kapustą. Przepis zachwyci Cię szybkim i ciekawym procesem kulinarnym.

    Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

    Czas gotowania: 40 minut

    Porcje – 8

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Myjemy wcześniej rozmrożoną wołowinę, a następnie kroimy na małe kawałki. Mięso zanurzamy w garnku z wodą i gotujemy.
  • Zetrzyj buraki i marchewki. Kroić cebule. Warzywa dusić na patelni z pastą pomidorową przez około 10 minut.
  • Kapustę podsmażamy osobno na oleju roślinnym.
  • Następnie przenosimy smażenie na warzywa w sosie pomidorowym. Gotuj przez 5 minut i wyjmij z pieca.
  • Następnie pokrój ziemniaki w drobną kostkę. Wkładamy produkt do zupy. Gotuj do miękkości.
  • Następnie włóż duszone warzywa do naczynia. Gotuj przedmiot przez 10-15 minut.
  • Wlej pożywny barszcz z wołowiną na talerze, uzupełnij go świeżymi ziołami i kwaśną śmietaną. Można podawać przy stole!
  • Barszcz na odchudzonej diecie z kiszoną kapustą bez mięsa

    2 godziny 10 minut. 40 8 

    Domowa zupa z buraków i kiszonej kapusty będzie satysfakcjonująca nawet bez dodatku mięsa. Wypróbuj przepis na chudy barszcz na lunch. Bliscy docenią smak i aromat tego jasnego dania.

    Czas gotowania: 50 minut

    Czas gotowania: 25 minut

    Porcje – 6

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Przygotujmy niezbędne składniki na domowy barszcz.
  • Przede wszystkim posiekaj cebulę z marchewką. Smaż jedzenie w oleju roślinnym do miękkości.
  • Dodaj starte buraki do tych samych warzyw. Dusić jeszcze przez około 5 minut.
  • Następnie pomidor sparzyć i ostrożnie zdjąć z niego skórkę.
  • Zmiel pozostałą miazgę za pomocą blendera.
  • Dodaj powstały kleik na patelnię z warzywami. Natychmiast dodaj kawałki papryki. Gotujemy jeszcze 7 minut.
  • Ziemniaki obrać, opłukać i podzielić na kostkę. Warzywa ugotuj w rondelku z dużą ilością wody.
  • Gdy woda się zagotuje, dodaj kiszoną kapustę.
  • Po 15 minutach gotowania zanurz warzywa w zupie. Dodaj sól i zmielony pieprz do smaku. Gotuj przez kolejne 10 minut i wyłącz ogień.
  • Gotową zupę uzupełniamy świeżymi ziołami, dzielimy na porcje i podajemy do stołu!

  • Aleksandra Kowalski

    Edytor serwisu

    Rate author
    iHerba Polska