Prawidłowo ugotowane żeberka wieprzowe są jednym z najsmaczniejszych dań wieprzowych. Wynika to z faktu, że mięso między żebrami jest bardzo delikatne, soczyste i słodkie. Żeberka są szczególnie dobre, gdy są gotowane na węglu drzewnym, o czym będzie mowa w tym artykule.
Pyszne żeberka wieprzowe kebab na grillu
1 godzina. 20 minut. 20 4
Prosty przepis na delikatny i apetyczny kebab z żeberek wieprzowych. Nie potrzebujesz wielu składników, aby zrobić pyszny kebab z żeberek, wystarczy sól, pieprz i olej, ale efekt na pewno Ci się spodoba.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje – 4 .
Składniki
Żeberka wieprzowe 1 kg Olej roślinny 1 łyżeczka Sól dla smaku Pieprz czarny mielony do smaku 
Przygotuj mięso i pokrój je wzdłuż żeber.
Każdy kawałek natrzyj solą i pieprzem i posmaruj olejem. Mięso zostawiamy do marynowania.
Rozpalamy drewno opałowe w grillu.
Wyrównujemy gotowe węgle.
Wciskamy żeberka do rusztu i jednocześnie upewniamy się, że między kawałkami mięsa są szczeliny.
Stawiamy drucianą kratkę na ogniu i smażymy przez około 5 minut.
Następnie odwracamy ruszt i smażymy mięso przez kolejne 5 minut po drugiej stronie.
Odwróć się ponownie i odczekaj pięć minut i tak dalej. W ten sposób doprowadzamy mięso do gotowości. Szaszłyk podawaj ze świeżymi warzywami.
Soczyste żeberka wieprzowe w folii na grillu
1 godzina. 20 minut. 20 4
Niesamowicie pachnący kebab żeberkowy, który dzięki niesamowitej marynacie i gotowaniu w folii okazuje się bardzo soczysty i pikantny.
Czas gotowania: 260 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje – 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Żeberka czyścimy z tłuszczu folią. Kroimy po przekątnej, aby marynata lepiej się wchłaniała. Przygotowanie sosu. Obierz i posiekaj szalotki i jedną cebulę na duże kawałki. Papryczkę chili również kroimy i obieramy. Wszystkie składniki mieszamy blenderem, dodając sos pomidorowy, czosnek, olej, zioła i musztardę. Ostrożnie przykryj żeberka powstałym sosem i pozostaw do marynowania na około 4 godziny. Pozostałą cebulę pokrój w półpierścienie. Pokrój marchewki w cienkie plasterki. Żeberka rozkładamy na folii, nakładamy na szaszłyki i przykrywamy cebulą i żeberkami. Żeberka zawijamy w folię i wysyłamy na grilla. Gotuj żeberka przez godzinę z każdej strony, a następnie zdejmij folię i pozostaw żeberka na grillu na kolejne kilka minut, aby powstała skórka. Gotowe żeberka podzielić na osobne kawałki i posypać ziołami do smaku. Smacznego! P ebryshki grill chrupiący na grillu
1 godzina. 20 minut. 20 4
Rumiane żeberka BBQ z chrupiącą, aromatyczną skórką. Dzięki łatwemu i łatwemu w przygotowaniu sosowi mięso okazuje się bardzo ostre i soczyste i na pewno zachwyci całe towarzystwo.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 20 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty. Pokrój żeberka na kawałki, tak aby w każdym kawałku była jedna kość. Każdy kawałek mięsa posypać przyprawami z obu stron i dobrze wcierać w mięso. Marynujemy przez około 20 minut. Zacznijmy od sosu BBQ. Najpierw wymieszaj keczup z octem. Następnie dodaj sos sojowy, cukier, sól, masło i sos tabasco. Wymieszaj powstały sos z sokiem z połowy cytryny. Wysyłamy żeberka na grilla. Odwrócić mięso, które zostało usmażone z jednej strony i posmarować sosem barbecue. Gdy druga strona zostanie usmażona, również ją posmaruj. W sumie mięso gotujemy około 20 minut, a następnie odstawiamy na kolejne 10 minut. Gotowe żeberka można podawać z sałatką lub świeżymi warzywami. Smacznego! Jak gotować żeberka wieprzowe w sosie sojowym na grillu?
1 godzina. 20 minut. 20 4
Piękne, pachnące i delikatne żeberka są szczególnie soczyste w słodko-słonej marynacie z sosu sojowego. Prosty i niedrogi przepis na pyszne grillowane żeberka.
Czas gotowania: 300 min.
Czas gotowania: 35 min.
Porcje – 3.
Składniki:
Proces gotowania:
Pokrój żeberka na równe kawałki. Odetnij dodatkowy brzeg od żeber. Wymieszaj składniki marynaty i dokładnie wymieszaj. Napełnij żeberka marynatą. Mięso wyjmujemy do marynowania przez jeden dzień w lodówce. W międzyczasie przygotowujemy węgle. Podsmaż płomień i zmiel węgiel. Kładziemy grill na grillu. Żeberka kładziemy na ruszcie, gdy węgiel jest „sproszkowany” szarym pyłem. Przed rozłożeniem mięsa mocno zdmuchnij węgiel drzewny i od razu połóż żeberka na ruszcie. Smaż je przez około 2 minuty i odwróć. Znowu wachluje węgle. I znowu trzymaj żebra przez około 2 minuty i odwróć. Powtarzamy te czynności, aż utworzy się piękna skorupa. Następnie smaż mięso do miękkości na spokojnych węglach, obracając co 3 minuty. Zajmie to około pół godziny. Gotowe żeberka zawinąć w folię. I pozostaw w ciepłym miejscu na 10 minut. Żeberka wyjmujemy z folii i podajemy z warzywami. Smacznego! Pyszne i soczyste kanadyjskie żeberka wieprzowe na grillu
1 godzina. 20 minut. 20 4
Pyszne i aromatyczne żeberka kanadyjskie, które z łatwością ugotują nawet początkujący kucharze, a wszystkie niezbędne składniki można znaleźć w najbliższym supermarkecie. Danie okazuje się pikantne, o pikantnym aromacie, owocowych nutach i ciekawym słodko-kwaśnym smaku.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 3.
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty. Żeberka wieprzowe myjemy i kroimy na porcje. Zacznijmy robić sos. Aby to zrobić, umyj jabłka i obierz je z nasion i skórek, a następnie pokrój na duże kawałki. Następnie zmiel jabłka na puree za pomocą blendera. Dodaj keczup do puree. I wlej sos sojowy. Dodajemy również posiekany czosnek. Do mieszanki wlej pieprz i cynamon. Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj nasz sos. Polać żeberka sosem i dobrze wymieszać. Wysyłamy żeberka do marynowania w lodówce przez co najmniej pół godziny. Mięso położyć na ruszcie i smażyć przez pół godziny, od czasu do czasu odwracając. W razie potrzeby danie uzupełniamy cebulą i lawaszem. Żeberka podawaj na gorąco. Smacznego! Żeberka wieprzowe na grillu w marynacie miodowo-musztardowej
1 godzina. 20 minut. 20 4
Słodkie i delikatne żeberka miło zaskoczą Cię przy wyborze tego przepisu. Jednoczesna cierpkość i słodycz marynaty nadaje wieprzowinie niezwykłego i niezwykle wyrafinowanego smaku, który doskonale ozdobi każdy piknik.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 15 min.
Porcje – 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Łączymy wszystkie składniki niezbędne do marynaty. Dokładnie przykryj nim żeberka i pozostaw w temperaturze pokojowej na około pół godziny. Następnie mięso wysyłamy do lodówki na około 5 godzin. Następnie zaczynamy przygotowywać węgle do smażenia. Połóż żeberka na ruszcie i smaż przez około 6 minut, od czasu do czasu odwracając. Następnie otwórz ruszt i dalej smaż żeberka, wlewając marynatę i obracając. Gotowość mięsa sprawdzamy za pomocą soku: jeśli jest przezroczysty, żeberka są gotowe. Żeberka podawaj na gorąco. Smacznego! 
