Nazwa substancji lecytyna (lecytyna) pochodzi od greckiego słowa oznaczającego „żółtko jaja”, z którego po raz pierwszy wyizolowano czystą cząsteczkę. Ta nazwa ma 2 znaczenia:
- Lecytyna jako synonim fosfatydylocholiny jest używana w biochemii i należy do grupy chemicznych substancji tłuszczopodobnych występujących w naturalnych źródłach. Związek składa się z choliny, nasyconych kwasów tłuszczowych i kwasu fosforowego.
- Lecytyna jako suplement diety. Nazwa handlowa substancji zakłada obecność w składzie innych składników – olejów sojowych, witamin, węglowodanów.
Studiuj historię
Odkrycie substancji nastąpiło w 1850 roku, kiedy francuski chemik Maurice Gobley wyizolował czystą substancję z żółtka kurczaka. Lecytyna zwierzęca od dawna jest stosowana w przemyśle spożywczym. W latach 30-tych XX wieku naukowcy znaleźli sposób na wydobycie tej substancji z soi, co znacznie obniżyło koszty produkcji.
Zainteresowanie lekarzy tym, czym lecytyna jest przydatna dla ludzi, zostało wznowione w 1958 roku. W tym okresie amerykański badacz Lester Morrison opublikował wyniki eksperymentu, który wykazał spadek poziomu cholesterolu u pacjentów z miażdżycą podczas przyjmowania lecytyny w dużych dawkach. Inny amerykański lekarz, David Drilling z Nowego Jorku, wykazał, że dzienne spożycie 13 g witaminy może zmniejszyć liczbę napadów bólu u pacjentów z kamicą żółciową.
Właściwości chemiczne
Skład chemiczny lecytyny obejmuje kwasy tłuszczowe z pojedynczymi i podwójnymi wiązaniami, witaminę B4 (cholina), kwas fosforowy oraz pozostałą część gliceryny. W pobliżu atomu węgla alfa w większości cząsteczek substancji znajduje się jeden z kwasów nasyconych (stearynowy, palmitynowy), a przy atomie węgla beta znajduje się zwykle kwas nienasycony (linolowy, oleinowy). Zgodnie z klasyfikacją chemiczną związek należy do estrów. Ponieważ lecytyna zawiera największy procent fosfolipidów, te dwie nazwy mogą być używane zamiennie w biochemii.
Substancja jest odczynnikiem powierzchniowo czynnym i wykazuje swoje właściwości fizykochemiczne na granicy faz między dwoma mediami. W wodzie lecytyna może tworzyć micele lub liposomy, których rodzaj zależy od temperatury roztworu. Temperatura topnienia cząsteczek wynosi 230-250 ° C. Na zewnątrz lecytyna żółknie, a następnie ciemnieje pod wpływem aktywnego tlenu z powietrza. W mediach o obojętnym pH formuła ma postać jonów dwubiegunowych. Szkodliwość lecytyny może być związana z toksycznymi metabolitami, które powstają w jelitach u pacjentów z patologią przewodu pokarmowego. Mikroflora jelitowa przekształca substancję w tlenek trimetyloaminy, co ma negatywny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.
Korzyści płynące z lecytyny dla ludzi
Jako główny materiał strukturalny błony komórkowej, ludzie potrzebują lecytyny we wszystkich procesach wzrostu i różnicowania komórek. Substancja nie jest zdolna do samodzielnej produkcji w organizmie i jest spożywana wyłącznie drogą egzogenną. Związek spełnia swoją biologiczną rolę po przejściu szeregu reakcji chemicznych i przemianie w bardziej aktywne metabolity (cholina – witamina B4, fosfolipidy, kwasy tłuszczowe).
Istnieje inny punkt widzenia na temat skuteczności tej substancji. Zdaniem dr Myasnikova korzystne właściwości lecytyny zostały znacznie wyolbrzymione przez firmy farmaceutyczne w celu uzyskania dodatkowych zysków od łatwowiernych obywateli.
Lecytyna na czynność wątroby
Substancja ma działanie emulgujące, dzięki czemu jest w stanie normalizować stan skupienia i właściwości chemiczne żółci. Środek zapobiega odkładaniu się kryształów pigmentu i tworzeniu się kamieni w woreczku żółciowym. Lecytyna chroni komórki wątroby, pomaga odbudować podwójną warstwę fosfolipidową błon komórkowych. Substancja usuwa nadmierną ilość wtrąceń tłuszczowych, co zapobiega rozwojowi dystrofii miąższu wątroby.
Do regulacji metabolizmu cholesterolu
Korzystne działanie lecytyny wynika z rozpadu cholesterolu na małe kropelki tłuszczu, które nie mogą osadzać się na ścianach naczyń krwionośnych. Związki te migrują do wątroby, gdzie są metabolizowane do hormonów płciowych i składników żółci. Lecytyna obniża stężenie „złego” cholesterolu – lipoprotein o małej gęstości (o działaniu miażdżycogennym) i zwiększa stężenie „dobrych” lipoprotein o dużej gęstości. Substancja stymuluje lipolizę, normalizuje profile lipidowe we krwi, co jest szczególnie ważne dla pacjentów z patologią serca. Dlatego lecytyna może leczyć miażdżycę tętnic, jest również stosowana przy nadciśnieniu pierwotnym, chorobie wieńcowej serca w celu normalizacji ciśnienia krwi.
Dla zdrowia kobiet
Substancja utrzymuje cholesterol w stanie rozpuszczonym, który jest niezbędny do aktywnych procesów syntezy z lipidów żeńskich hormonów płciowych – estrogenów i progesteronu. Fosfolipidy stymulują przemianę estradiolu do estriolu, który ma niskie działanie onkogenne, co znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi i macicy. W chorobach zapalnych żeńskich narządów płciowych, endometriozie, lecytyna wpływa na regenerację komórek błony śluzowej narządów. Uzyskanie wystarczającej ilości substancji jest ważne w okresie menopauzy, aby zmniejszyć negatywne objawy, znormalizować poziom hormonów.
W ciąży potrzebne są zwiększone ilości tej witaminy, ponieważ część fosfatydylocholiny jest wykorzystywana na potrzeby płodu. Lecytyna jest przydatna dla kobiet w okresie laktacji, ponieważ poprawia laktację, poprawia jakość mleka. Substancja leczy również laktostazę u kobiet, zwiększając produkcję hormonu prolaktyny.
W okresie niemowlęcym lecytyna jest potrzebna mózgowi dziecka. Wchodzi w strukturę osłonek mielinowych nerwów i zapewnia prawidłowy rozwój zdolności poznawczych. Zwiększone ilości fosfolipidów są potrzebne dziecku w wieku szkolnym, kiedy układ nerwowy jest narażony na zwiększony stres. Lecytyna jest potrzebna organizmowi młodzieży, w tym okresie sprzyja syntezie odpowiedniego poziomu hormonów, zapobiega występowaniu infantylizmu płciowego.
Lecytyna a układ nerwowy
W skład formuły wchodzi cholina, substancja podobna do witamin, która po acetylowaniu zamienia się w acetylocholinę. Acytelcholina jest głównym neuroprzekaźnikiem mózgu i obwodowego układu nerwowego, który zapewnia przekazywanie impulsów do narządów docelowych. Lecytyna jest potrzebna do tworzenia sfingolipidowych osłonek nerwów, które chronią neurony przed wpływami zewnętrznymi i działają jak „izolacja”.
Fosfolipidy są bardzo ważne dla osób starszych. Lecytyna zapobiega rozwojowi stwardnienia rozsianego, spowalnia naturalne procesy starzenia mózgu. Substancja jest aktywnie wykorzystywana w chorobach neurodegeneracyjnych: chorobie Alzheimera, Pick, demencji starczej.
Inne zastosowania
Substancja może być przydatna dla innych układów organizmu:
- U mężczyzn lecytyna pobudza spermogenezę, zwiększa liczbę ruchliwych plemników. Fosfatydylocholina zapobiega zaburzeniom erekcji u mężczyzn, zmniejsza prawdopodobieństwo zachorowania na raka prostaty.
- Substancja normalizuje procesy wydzielania wewnętrznego i zewnętrznego trzustki oraz zapobiega cukrzycy.
- Lecytyna działa korzystnie na drogi oddechowe: nasila produkcję surfaktantu, zwiększa elastyczność błon pęcherzyków płucnych, poprawia wymianę gazową w płucach.
- Fosfolipidy biorą udział w syntezie karnityny, aminokwasu, który zapewnia reakcje energetyczne w tkance mięśniowej, zwiększa wytrzymałość i odporność na pracę fizyczną.
- Zwiększa aktywność układu odpornościowego, chroni organizm przed czynnikami zakaźnymi.
- Wpływ na syntezę hormonów nadnerczy, tarczycy.
- Lek ma działanie lipotropowe, jest pity w celu utraty wagi i zmniejszenia złogów cellulitu u kobiet.
Jak objawia się niedobór lecytyny?
Przy braku lecytyny w organizmie człowieka pojawiają się następujące objawy:
- zaburzenia dyspeptyczne, nietolerancja tłustych i smażonych potraw;
- zapalenie błony śluzowej przewodu pokarmowego do rozwoju zapalenia żołądka, zapalenia jelita grubego;
- zaburzenia snu, pogorszenie zdolności do pracy;
Niedobór lecytyny wiąże się z patologiami układu nerwowego, które objawiają się pogorszeniem pamięci i uwagi oraz szybkim zmęczeniem. Obserwuje się również objawy zaburzeń psychicznych: labilność emocjonalna, depresja. Brak fosfolipidów można zrekompensować zwiększając udział naturalnych źródeł witaminy lub stosując specjalne suplementy.
Witamina w żywności
Substancja znajduje się w wielu produktach pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, organizmach jednokomórkowych. Lecytyna wchodzi w skład tkanek o dużym procencie procesów metabolicznych – mięśnia sercowego, komórek nerwowych, miąższu wątroby, dużo witamin w często dzielących się komórkach. Mistrzowie pod względem zawartości substancji: żółtek, ikry rybiej i soi, z których na skalę przemysłową pozyskuje się lecytynę.
Naturalne źródła witamin mają również negatywne strony – wszystkie powyższe pokarmy zawierają dużą ilość cholesterolu i innych tłuszczów nasyconych, więc nadmierne spożycie takiej żywności z lecytyną może zaszkodzić organizmowi. Lekarze zalecają uzupełnienie zapotrzebowania na tę substancję za pomocą specjalnych suplementów diety. Preparaty te składają się z lecytyny, oleju sojowego i niewielkiego procentu węglowodanów. Leki zawierają optymalne ilości składników aktywnych, które są łatwo przyswajalne przez organizm i szybko działają pozytywnie.
Suplementy są aktywnie wykorzystywane w medycynie jako część złożonych schematów leczenia wielu chorób. Główne wskazania do stosowania leków z lecytyną:
- rekonwalescencja po udarze i zawale mięśnia sercowego;
- przewlekła obturacyjna choroba płuc, astma oskrzelowa
- niedoczynność tarczycy, niewydolność kory nadnerczy.
Właściwości komercyjnej lecytyny wynikają z jej bogatego składu chemicznego. Preparat zawiera 65% aktywnych fosfolipidów, a także około 25% olejów sojowych, 4-5% witaminy E, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, 5-6% węglowodanów złożonych.
Suplementy diety mogą występować w dwóch postaciach: stałej (proszek, kapsułki) i roztworu. Preparat w postaci proszku przeznaczony jest do dodawania na łyżce do gotowych posiłków 1-2 razy dziennie. Lecytyna w kapsułkach jest bardzo wygodna, którą należy przyjmować 2-3 sztuki dziennie, aby uzupełnić dzienne zapotrzebowanie. Dla dzieci wygodniejsze są produkty w postaci wzmocnionego roztworu lub żelu. Według opinii lekarzy o lecytynie, zalecana dzienna porcja to nie więcej niż 4 g, nie licząc substancji pochodzącej ze źródeł naturalnych.
Jako środek zapobiegawczy, lekarze zalecają przyjmowanie lecytyny dla dobrego funkcjonowania mózgu i poprawy pamięci. Około 2-3 g substancji czynnej dziennie pomaga w utrzymaniu funkcji poznawczych, poprawia wydajność i ogólne samopoczucie.
Now Foods, Lecytyna słonecznikowa, 1200 mg, 200 kapsułek żelowych Now Foods, Lecytyna słonecznikowa, czysty proszek, 1 funt (454 g) Now Foods, Lecytyna bez GMO, 1200 mg, 400 kapsułek Now Foods, granulki lecytyny, bez GMO, 454 Now Foods, płynna lecytyna słonecznikowa, 16 fl oz (473 ml)
Porady dotyczące przyjęcia i przeciwwskazań
Przed rozpoczęciem kursu suplementów diety należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ korzyści i szkody płynące z lecytyny zależą bezpośrednio od dawki i częstotliwości podawania leku. Należy ściśle przestrzegać zaleceń producenta na opakowaniu, standardowa dawka dla dorosłych to 1 kapsułka 2 razy dziennie. Lek jest naturalny, więc nie jest szkodliwy dla ludzi, nawet w wyższych dawkach. Głównym skutkiem ubocznym po zażyciu jest alergia na lecytynę, która objawia się polimorficznymi wysypkami, swędzeniem i zaczerwienieniem. W takim przypadku należy natychmiast zaprzestać stosowania substancji i skonsultować się z lekarzem.
W niektórych sytuacjach lecytyna może być szkodliwa: dla pacjentów ze skłonnościami do reakcji alergicznych, z zaostrzeniem zapalenia trzustki i kamicy żółciowej. O przeznaczeniu leku kobietom w ciąży i karmiącym decyduje się indywidualnie, biorąc pod uwagę stan ogólny i wyniki badań. Aby zneutralizować ewentualne toksyczne produkty przemiany materii substancji przy długotrwałym stosowaniu lecytyny, zaleca się zwiększenie ilości wapnia i kwasu askorbinowego w diecie.
Gdzie kupić witaminy lecytyny
Suplementy są sprzedawane w stacjonarnych aptekach, a także w wyspecjalizowanych sklepach internetowych. Ale w pogoni za dużymi zyskami sprzedawcy mogą kilkakrotnie zawyżać ceny towarów.
iHerb to szeroki wybór, ceny niższe niż w aptekach i szybka dostawa.
Uzyskaj do 10% rabatu dzięki naszemu kodowi promocyjnemu: Kod promocyjny jest aktywowany w koszyku po dodaniu pierwszej pozycji i jest ważny tylko dla pierwszego zamówienia.
Lecytyna witaminopodobna jest przydatna dla organizmu człowieka: jest składnikiem strukturalnym komórek nerwowych, pomaga przywrócić czynność wątroby, uczestniczy w syntezie męskich i żeńskich hormonów płciowych. Aby uzyskać dzienne spożycie substancji, konieczne jest dodanie do pożywienia określonych pokarmów (jaja, wątróbka, wołowina, kawior rybny) oraz zgodnie ze wskazaniami lekarza zaleca się przyjmowanie suplementów diety. Suplementy w przystępnych cenach można kupić w znanym sklepie internetowym Ayherb. Lecytyna w lekach jest pijana przy chorobach serca, układu oddechowego, wątrobie, zaburzeniach poznawczych. Przed rozpoczęciem przyjmowania leku zalecamy wizytę u lekarza i przeczytanie instrukcji, aby nie zaszkodzić swojemu organizmowi.
Myślisz, że lecytyna to lekarstwo, czy tylko kolejna sztuczka firm farmaceutycznych? Napisz swoją opinię w komentarzach ?
Now Foods, Lecytyna słonecznikowa, 1200 mg, 200 kapsułek Now Foods, Lecytyna słonecznikowa, czysty proszek, 1 funt (454 g) Więcej
