Kompot z pestek wiśni – 6 przepisów na zimę z działaniami krok po kroku

Owoce wiśni dojrzewają tak szybko, że trzeba je wcześniej szukać. Tak pyszny kompot można rzucić od pierwszego do ostatniego zbioru wiśni. A cała wszechstronność tej cierpkiej jagody tkwi w absolutnie harmonijnym połączeniu zarówno ze słodkimi, jak i kwaśnymi owocami i jagodami.

Kompot wiśniowy z nasionami w 3-litrowym słoiku

45 minut 10 10 

Klasyczny i najszybszy w przygotowaniu napój, który zawsze powinien znajdować się w magazynie. Wiśnie z pestkami znacznie lepiej zachowują nie tylko swój smak, ale również wygląd. Jeśli nie próbowałeś samodzielnie gotować kompotów, możesz zacząć od tego przepisu i nie pomylisz się.

Czas gotowania: 35 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje – 10 .

Składniki

Wiśnie 600 gramów

Cukier granulowany 300 gram

Woda 2,5 l.

Proces gotowania jest maksymalnie uproszczony dzięki temu, że nie musisz usuwać nasion z wiśni. Pozostaje odciąć wszystkie łodygi, dobrze spłukać i wysuszyć jagody.

Początkowo myjemy puszki sodą, a dopiero potem sterylizujemy parą przez 10 minut. To samo powtarzamy z pokrywkami.

Wysterylizowane słoiki napełniamy przygotowanymi wiśniami.

Następnie dodaj cały cukier granulowany.

I stopniowo wlewaj całą zawartość wrzącą wodą, aby ściany puszki nie pękły.

Zamknąć kompot zakrętką.

Aby cukier granulowany szybciej się rozpuścił, a woda zmieniła kolor na wiśniowy, lekko potrząśnij słoikiem.

To kończy proces gotowania. Słoiki z kompotem wiśniowym odwróć do góry nogami, przykryj ręcznikiem i pozostaw na noc do ostygnięcia.

Po tym czasie wszystko odwracamy i przenosimy w chłodne miejsce przeznaczone do przechowywania szwów.

Smacznego!

Pyszny kompot z wiśni i mięty na zimę

45 minut 10 10 

Osiągnięcie złożonego smaku i świeżości można osiągnąć jedynie poprzez dodanie świeżych liści mięty. W umiarkowanych ilościach nie przytłacza smaku jagód i pozostawia przyjemny, długi i niezapomniany posmak.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje – 8-10.

Składniki:

Proces gotowania:

Odcinamy ogonki od jagód i dokładnie spłukujemy je z brudu.

Słoiki trzylitrowe myjemy wodą sodową, a następnie sterylizujemy w dogodny dla Ciebie sposób.

Wsyp cukier granulowany do wrzącej wody, dobrze wymieszaj i kontynuuj gotowanie syropu, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą.

Wiśnie wsypać do przygotowanych słoików i włożyć listki mięty. Następnie napełnij wiśnię gorącym syropem cukrowym.

Zamykamy słoiki z pokrywkami za pomocą klucza i odwracamy je do góry nogami. W tej formie przykryj je grubym kocem i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Szklanka tak pysznego i świeżego soku zachwyci Cię w zimnych porach roku i wprowadzi w letni nastrój.

Smacznego!

Jak zrobić kompot z wiśni i czarnej porzeczki?

45 minut 10 10 

Jagoda, taka jak czarna porzeczka, jest zdolna do dramatycznych zmian nie tylko w smaku, ale także w kolorze kompotu, co z pewnością przyciągnie uwagę.

Czas gotowania: 25 min.

Czas gotowania: 5-10 min.

Porcje – 8.

Składniki:

Proces gotowania:

Na początek przygotujemy wszystkie składniki niezbędne do przygotowania kompotu poprzez dokładne opłukanie i wysuszenie jagód. Jednocześnie sterylizujemy również nasze słoiki.

Zanurz wszystkie wiśnie i porzeczki we wrzącej wodzie i gotuj przez kilka minut na małym ogniu.

Następnie dodaj cukier granulowany i lekko wymieszaj zawartość.

Następnie wrzuć listki mięty i gotuj przez kolejne dwie minuty.

Gotowy kompot wiśniowy wyjmujemy z ognia i natychmiast wlewamy do gorących wysterylizowanych słoików, wlewając jedną szklankę na próbkę. Słoik po schłodzeniu odstawiamy w chłodne, ciemne miejsce.

Smacznego!

Kompot wiśniowy z pestkami i kwaskiem cytrynowym na zimę

45 minut 10 10 

Dodatek kwasu cytrynowego nigdy nie jest zbyteczny. Wzmacniasz nie tylko naturalną kwaskowatość wiśni, ale także dajesz kompotowi możliwość jak najdłuższego przechowywania.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje – 10 .

Składniki:

Proces gotowania:

Przede wszystkim starannie sortujemy wiśnie i dobrze je spłukujemy, starając się nie deformować jagód.

W przypadku syropu cukrowego dodaj cukier granulowany z kwaskiem cytrynowym do podgrzanej wody i zagotuj płyn.

Przygotowane wiśnie zanurzamy we wrzącym syropie cukrowym i gotujemy przez 10 minut.

Gotowy gorący kompot wlej do wysterylizowanych słoików i pozostaw do ostygnięcia. Słoiki z kompotem przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

W dowolnym momencie otwórz kompot i podawaj schłodzony.

Smacznego!

Jak przygotować kompot wiśniowy z pestkami i malinami w słoikach?

45 minut 10 10 

Wyraźna słodycz malinowych jagód pozwala używać jak najmniej cukru i cieszyć się naturalnym smakiem soczystych jagód.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 10 min.

Porcje – 6-8 .

Składniki:

Proces gotowania:

Najpierw przygotujmy główne składniki. Posortuj wiśnie i maliny i dokładnie umyj.

Zaczynamy układać czyste jagody w bankach, wypełniając 1/3 całkowitej objętości.

Napełnij jagody cukrem granulowanym.

I zalej wrzątkiem krawędzie słoika.

Słoik zwijamy wysterylizowaną pokrywką i kilkakrotnie przewracamy, aby granulowany cukier szybciej się rozpuścił. Odwróć zrolowany kompot do góry nogami i pozostaw pod grubym kocem, aż całkowicie ostygnie.

To kończy proces gotowania. Zapraszam do wypróbowania i leczenia znajomych!

Smacznego!

Kompot wiśniowy z pestkami i agrestem na zimę

45 minut 10 10 

Ten kompot łączy nie tylko dwie odmiany jagód, ale prawdziwy magazyn przydatnych witamin i minerałów, które należy uzupełnić zimą.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 30 min.

Porcje – 8 .

Składniki:

Proces gotowania:

Przede wszystkim zaczynamy przygotowywać jagody. Starannie sortujemy wiśnie z agrestem, myjemy je i suszymy.

Zarówno agrest, jak i czereśnie umieszczamy równo w dwóch półtoralitrowych słoikach, które wcześniej były wysterylizowane. Napełnij 1/3 słoika wrzącą wodą i przykryj pokrywką. Jagody zostawiamy w tej formie na 15 minut.

Po wyznaczonym czasie wlej sok z jagód do emaliowanej patelni i podgrzej na małym ogniu. Następnie dodaj cukier granulowany i po ugotowaniu gotuj zawartość przez 10-15 minut.

Ponownie zalej jagody syropem cukrowym i zwiń słoiki z wcześniej wysterylizowanymi pokrywkami. Odwróć kompot do góry nogami i przykryj kocem, aby stopniowo ostygł.

Schłodzone puszki można przechowywać przez długi czas w dowolnym chłodnym miejscu, czy to w lodówce, czy w piwnicy.

Smacznego!