Napój leczniczy o nazwie Kombucha powstaje z kombuchy w procesie fermentacji słodkiej herbaty lub soku, w wyniku symbiozy drożdży i bakterii kwasu octowego. Ludzie używają tego napoju jako lekarstwa, ale nie ma naukowych dowodów na to, że jest on skutecznym lekiem na którykolwiek ze schorzeń.
Kombucha jest stosowana przy demencji, zespole napięcia przedmiesiączkowego (PMS), bólach stawów (reumatyzm), jako środek odmładzający, przy utracie apetytu, nowotworach, nadciśnieniu (nadciśnieniu), zaparciach, zapaleniu stawów i łysieniu. Jest również stosowany w celu zwiększenia liczby białych krwinek, wzmocnienia układu odpornościowego i poprawy metabolizmu.
W przypadku bólu i łuszczycy niektórzy ludzie nakładają kombuchę bezpośrednio na skórę.
Kombucha zawiera alkohol, ocet, witaminy, kofeinę, cukier i kwasy organiczne, o których porozmawiamy poniżej. Jednak wciąż nie ma wystarczających dowodów naukowych, aby pokazać, jak kombucha może działać leczniczo.
Istnieje wiele stwierdzeń dotyczących zarówno korzyści płynących z kombuchy, jak i jej niebezpieczeństw (patrz Szkoda kombuchy). Wynika to z faktu, że przeprowadzono bardzo niewiele badań dotyczących dobroczynnych właściwości kombuchy i jej wpływu na organizm człowieka. Oczywiście istnieje wiele dowodów na korzyści płynące z picia kombuchy i nie można z tym dyskutować.
W badaniach laboratoryjnych produkt ten wykazał właściwości antybiotykowe, przeciwwirusowe i przeciwzapalne. Eksperymenty na szczurach wykazały aktywność składników kombuchy w ochronie przed stresem i poprawie funkcji wątroby. Istnieje wiele dowodów na korzyści płynące z kombuchy z doświadczeń osób stosujących ją przez lata. Przyjmując kombucha, ludzie zauważają poprawę poziomu energii, zaburzenia metaboliczne, alergie, raka, problemy trawienne, kandydozę, nadciśnienie, chroniczne zmęczenie i zapalenie stawów. Stosuje się go również miejscowo przy problemach skórnych i do mycia włosów.
Kombucha jest bogata w kwasy organiczne, co daje niesamowite korzyści zdrowotne. Rozważmy każdy z kwasów osobno.
Ten kwas jest najważniejszym odtruwaczem organizmu. Kiedy toksyny dostają się do wątroby, ten kwas wiąże je przez nerki. Po związaniu toksyn przez kwas glukuronowy są one w 100% wydalane z organizmu. Kwas glukuronowy, produkt procesu utleniania glukozy, jest jednym z najważniejszych składników kombuchy. Kwas glukuronowy jest jednym z niewielu środków odtruwających, które radzą sobie z zanieczyszczeniem olejami, w tym wszelkiego rodzaju tworzywami sztucznymi, herbicydami, pestycydami i żywicami. Wiąże fenole w wątrobie, które są następnie łatwo wydalane przez nerki.
Kombucha może być bardzo korzystna dla alergików. Innym produktem ubocznym kwasu glukuronowego jest glukozamina, substancja związana z tkanką chrzęstną, kolagenem i płynem smarującym stawy. To właśnie ta substancja sprawia, że kombucha jest tak skuteczna w zapaleniu stawów.
Niezbędny dla układu pokarmowego. Wspomaga lepsze krążenie krwi, pomaga zapobiegać gniciu jelit i zaparciom. Kwas mlekowy pomaga zrównoważyć pH organizmu, co z kolei pomaga zapobiegać rakowi.
Silny konserwant i inhibitor patogennych bakterii.
Naturalny antybiotyk, który może być skuteczny przeciwko wielu bakteriom.
Jest skutecznym konserwantem i stymuluje wewnątrzkomórkową produkcję energii.
Wytwarzany przez bakterie – może rozkładać się na kwas kaprylowy, co jest bardzo korzystne dla osób z kandydozą i innymi infekcjami drożdżakowymi.
Wytwarzany przez drożdże – chroni błony komórkowe człowieka, aw połączeniu z kwasem glukonowym wzmacnia ściany jelit i pomaga zwalczać infekcje drożdżakowe, takie jak Candida Albicans .
Kombucha była z powodzeniem stosowana w różnych chorobach, ale należy zauważyć, że dowody naukowe na jej skuteczność są niewystarczające ze względu na niewielką liczbę trwających badań.
Napój Kombucha – Kombucha
Jest stosowany w następujących chorobach i stanach:
Kombucha – przeciwwskazania i skutki uboczne
Na podstawie oficjalnych danych kombucha jest prawdopodobnie niebezpiecznym lekiem doustnym dla większości ludzi, chociaż doświadczenie wielu osób stosujących ten lek sugeruje inaczej. Przyjmowanie go może powodować działania niepożądane, w tym:
Napój Kombucha, szczególnie wytwarzany w domu, w którym trudno jest utrzymać niezbędne środowisko do rozwoju pożądanych mikroorganizmów, może zostać zarażony pleśniami Aspergillus i bakteriami chorobotwórczymi (w tym wąglikiem). W Iranie 20 osób zaraziło się wąglikiem podczas picia herbaty z kombuchy. Ten napój jest prawdopodobnie niebezpieczny dla osób z osłabionym układem odpornościowym, które mają trudności z zwalczaniem infekcji przez organizmy. Przypadki zatrucia ołowiem zostały oficjalnie zgłoszone w przypadku napoju kombucha.
Specjalne środki ostrożności i ostrzeżenia
Kombucha – korzystne właściwości
Kombucha jest prawdopodobnie niebezpieczna, jeśli jest spożywana w czasie ciąży i laktacji. W tym okresie powinieneś powstrzymać się od picia napoju z tego grzyba.
Napój Kombucha zawiera alkohol. Unikaj używania go, jeśli cierpisz na alkoholizm.
Kombucha może wpływać na poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą. Uważaj na oznaki niskiego poziomu cukru we krwi (hipoglikemii) i uważnie monitoruj to, jeśli masz cukrzycę i spożywasz napój kombucha.
Napój Kombucha zawiera kofeinę. Picie znacznych ilości tego napoju może pogorszyć biegunkę.
Ponieważ kombucha zawiera kofeinę, spożywanie jej w dużych ilościach może pogorszyć objawy IBS.
Ponieważ kombucha wpływa na poziom glukozy we krwi, istnieje obawa, że może zakłócać kontrolę poziomu glukozy we krwi podczas i po operacji. Przestań używać kombuchy co najmniej 2 tygodnie przed planowaną operacją.
Nie spożywaj napoju kombucha, jeśli twój układ odpornościowy jest osłabiony z jakiegokolwiek powodu. Kombucha może wspierać rozwój bakterii i grzybów, które mogą prowadzić do poważnych infekcji.
Kombucha – interakcje lekowe
Nieznaczne interakcje można zaobserwować podczas przyjmowania kombuchy i następującego leku:
Disulfiram (Antabuse) wchodzi w interakcję z kombuchą
Napój Kombucha zawiera alkohol. Ponieważ disulfiram (Antabus) utrudnia usuwanie alkoholu z organizmu, jednoczesne spożycie napoju z kombuchą z disulfiramem (Anabus) może powodować pulsujący ból głowy, wymioty, zaczerwienienie i inne nieprzyjemne reakcje. Nie pij alkoholu, jeśli zażywasz Disulfiram (Antabuse).
Dawkowanie leków na bazie kombuchy zależy od dwóch czynników, takich jak wiek i stan zdrowia osoby. Obecnie nie ma wystarczających informacji naukowych, aby określić odpowiedni zakres dawek kombuchy. Należy pamiętać, że naturalna żywność niekoniecznie jest bezpieczna, a dawkowanie może być ważne. Podczas przyjmowania gotowych produktów zawsze postępuj zgodnie z odpowiednimi wskazówkami na etykiecie i przed użyciem Kombuchy zapytaj swojego farmaceutę, lekarza lub lekarza medycyny naturalnej.
