Gdyby rok okazał się bogaty w ogromne jagody – arbuzy, ze skórki przygotowujemy oryginalny i niesamowicie smaczny dżem. Bardzo łatwo jest dać im drugie życie, wystarczy poświęcić trochę czasu na cukier granulowany.
Prosty przepis na dżem ze skórki arbuza w domu
7 godzin 0 minut 60 2
Podstawowy sposób na wykonanie oryginalnego dżemu, oparty na skórkach arbuza z najbardziej budżetowych składników. Takie przygotowanie na zimę wymaga minimum aktywnego gotowania, a efekt zachwyci Cię w długie chłodne wieczory.
Czas gotowania – 36 godzin.
Czas gotowania – 1 godzina.
Porcje – 1,5 l.
Składniki
Skórka z arbuza 1 kg Cukier granulowany 1,2 kg Woda 1,25 l. Soda oczyszczona 1 łyżeczka 
Skórki olbrzymiej jagody dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i oddzielamy biały składnik od gęstej zielonej skórki.
Zmiel powstałą „miazgę” w kostkę lub kostki średniej wielkości. Każdy owoc przebijamy widelcem, rozcieńczamy sodę w szklance wody i napełniamy nią skórki, dodając kolejne 5 szklanek czystej wody. Składniki pozostawiamy w wodzie sodowej na 4 godziny, następnie nadmiar spuszczamy i ponownie napełniamy czystą wodą na pół godziny. Po upływie czasu pozbywamy się płynu i ponownie dokładnie spłukujemy.
Do dużej emaliowanej patelni wsypać 600 gramów cukru pudru i wlać trzy szklanki wody, zagotować na umiarkowanym ogniu (ciągle mieszając) i delikatnie zanurzyć skórki w słodkim syropie. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
Wyjmujemy pojemnik z pieca i pozostawiamy do namoczenia w cukrze na 10-12 godzin. Następnie uzupełnij pozostały cukier i włóż go z powrotem do ognia, gotuj przez 25-30 minut po ugotowaniu, od czasu do czasu mieszając. Po pół godzinie wyjmij patelnię z płomienia i nalegaj ponownie na 10-12 godzin.
Gotowanie i napar powtarzamy po raz trzeci i na gorąco ostrożnie przelewamy do sterylnych słoików. Po ostygnięciu odstawić do przechowywania. Smacznego!
Dżem ze skórek arbuza z cytryną na zimę
7 godzin 0 minut 60 2
Masz dość standardowych blanków na zimę? Jest wyjście! Zróbmy ciekawy dżem z arbuza, a raczej z jego skórek, które zawierają ogromną ilość przydatnych kwasów i pierwiastków śladowych. A w połączeniu z cytrusowo – cytryną deser ma również bardzo przyjemną, nienarzucającą się kwaskowatość.
Czas gotowania – 14 godzin.
Czas gotowania – 35 min.
Porcje – 2 litry
Składniki:
Proces gotowania:
Przygotujemy wszystkie niezbędne produkty: arbuz, cukier i cytrynę (zaleca się zabrać owoce z cienką skórką). Pokrój gigantyczną jagodę na plasterki. Odetnij zieloną skórkę wraz z białym miąższem. A następnie oddzielamy gęstą zieloną skórkę od białego składnika. Pokrój powstały „produkt” na małe kostki. Kawałki owoców wkładamy do rondla o odpowiedniej wielkości i przykrywamy dwoma kilogramami cukru pudru – mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut, aby arbuz wypuścił sok. Wysyłamy pojemnik do pieca i gotujemy na umiarkowanym ogniu (jeśli tworzy się piana, usuń go), aw tym czasie kroimy cytrusy. Pokrój cytrynę na małe ćwiartki. Dodaj posiekane cytrusy do arbuza – to ten składnik rozcieńczy słodycz jagód. Kontynuujemy gotowanie przez około pół godziny na małym ogniu, a następnie zamykamy pokrywkę i odstawiamy na 6-8 godzin lub lepiej na noc. Następnego dnia ponownie gotujemy dżem, również na małym ogniu przez 35-40 minut – aby uzyskać bursztynowy kolor. Wlewamy go do wstępnie wysterylizowanych słoików, zostawiamy do ostygnięcia i wkładamy do piwnicy. Jak ugotować dżem ze skórki arbuza z pomarańczą?
7 godzin 0 minut 60 2
Przedstawiamy Wam oryginalny przepis na przygotowanie do zimy – niesamowicie smaczny dżem na bazie skórek arbuza z dodatkiem pachnących cytrusów. Deser, rozjaśnia każdą imprezę herbacianą, a także nadaje się do impregnowania ciastek biszkoptowych.
Czas gotowania – 36 godzin.
Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.
Porcje – 0,7 l
Składniki:
Proces gotowania:
Zaczynamy od przygotowania głównego składnika – skórki. Aby to zrobić, oddziel białą miazgę od czerwonego rdzenia i grubej zielonej skórki. Następnie pokrój składnik w średniej wielkości kostki. Kawałki przenosimy do pojemnika o odpowiedniej wielkości, napełniamy wodą tak, aby wszystkie kostki były nim pokryte i zostawiamy na noc. Odbywa się to tak, że cała chemia i azotany wychodzą z jagód. Następnego dnia spłucz pokruszone skórki i przykryj kilogramem granulowanego cukru, dokładnie wymieszaj i odstaw na 4-5 godzin, aby wypuścił sok z arbuza. Po upływie czasu wysyłamy pojemnik do pieca, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez 20 minut po gotowaniu na umiarkowanym ogniu. W wolnych minutach za pomocą drobnej tarki zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy. Miąższ cytrusowy oczyszczamy z białych folii i dzielimy na plastry. Następnie wrzuć kawałki cytrusów do rondla i wymieszaj. Wyciśnij sok z połowy cytryny do pozostałych składników. Dodaj 4 goździki i dobrze wymieszaj. Po 20 minutach usuń dżem z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia, z reguły proces ten trwa od 8 do 10 godzin. Gdy masa ostygnie, wróć do ognia, zagotuj, dodaj 200 g cukru i gotuj przez kolejne 15-20 minut. Procedurę powtarzamy jeszcze 3-4 razy, aby każda kostka stała się przezroczysta i nabrała bogatego bursztynowego koloru. Gdy tylko syrop cukrowy zgęstnieje i przestanie rozlewać się po powierzchni, dżem jest gotowy. Ostrożnie przelej pyszny deser do sterylnych słoików, zwiń i schłódź w temperaturze pokojowej. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Smacznego! Pyszny dżem ze skórki arbuza z kwaskiem cytrynowym
7 godzin 0 minut 60 2
Na zimę słodkich przetworów jest wiele, ale niewiele osób wie o przepisie na dżem z arbuza, a tym bardziej z jego skórek. Deser okazuje się mieć bardzo piękny bursztynowy kolor, a jego słodki smak doskonale rozrzedza kwasek cytrynowy, który dodawany jest w bardzo małych ilościach.
Czas gotowania – 28 godzin.
Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.
Porcje – 2 litry
Składniki:
Proces gotowania:
Oddziel soczysty miąższ jagód od gęstej skórki. Odetnij białą część z twardej zielonej skórki i pokrój w drobną kostkę. Do jasnych kawałków dodać niewielką ilość czerwonego miąższu – dla uzyskania bogatszego koloru i aromatu. Wszystkie składniki przenosimy do pojemnika o odpowiedniej wielkości. Napełnij kostki jagodowe fruktozą i dokładnie wymieszaj, aby słodkie kryształki całkowicie pokryły główny składnik. Zawartość naczyń pozostawiamy na 3-4 godziny w temperaturze pokojowej, aby arbuz wypuścił sok. Po upływie czasu włóż pojemnik do ognia i gotuj na umiarkowanym ogniu przez około 30 minut, od czasu do czasu mieszając. Po pół godzinie wyjmij z pieca i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Następnie powtarzamy gotowanie, tylko tym razem dodajemy jedną łyżeczkę cytryny. Po powtórnej obróbce cieplnej dżem nabierze bursztynowego koloru, a kawałki będą przypominały kandyzowane owoce. Gorący smakołyk wlej do sterylnych słoików i zwiń. Po ostygnięciu przechowujemy go w piwnicy lub na balkonie. Smacznego! Dżem ze skórek arbuza i melona na zimę w słoikach
7 godzin 0 minut 60 2
Czy arbuzy i melony są zjadane w jednej chwili i pozostają tylko skórki? Nie musisz ich wyrzucać, ponieważ z tych składników możesz zrobić niesamowity dżem, który w zimnych porach przypomni Ci o Twoich świeżych ulubionych owocach.
Czas gotowania – 5 godzin.
Czas gotowania – 45 min.
Porcje – 1,5 l.
Składniki:
Proces gotowania:
Oddziel miąższ arbuza od białej części, a następnie odetnij grubą zieloną skórkę. Pokrój jasną skórkę na małe kawałki. To samo robimy z melonem. Następnie gotujemy słodki syrop – w rondlu łączymy pół kilograma cukru pudru, wodę i przesyłamy do pieca. Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia. Wlej kostki owocowe do wrzącej mieszanki, zagotuj, dodaj pół łyżeczki kwasu cytrynowego i kontynuuj gotowanie na małym ogniu przez około 15 minut, nie zapominając o okresowym usuwaniu pojawiającej się piany. Następnie wyjąć pojemnik z ognia i pozostawić w temperaturze pokojowej na 2-3 godziny i powtórzyć cały proces jeszcze dwa razy. Po trzeciej obróbce cieplnej dodać pozostały cukier granulowany, wanilinę, dokładnie wymieszać i ponownie zagotować. Gotuj przez kolejne 20 minut na małym ogniu i wrzuć do sterylnych słoików. Po całkowitym schłodzeniu odkładamy go do magazynu (w piwnicy, piwnicy lub na balkonie). Smacznego! Domowy dżem ze skórki arbuza z cytryną i pomarańczą
7 godzin 0 minut 60 2
Niezwykle smaczny i oryginalny przysmak na zimę można przygotować z najtańszych składników: cytrusów i arbuza, ale nie z samej miąższu jagód, ale ze skórek, które z reguły są wyrzucane.
Czas gotowania – 36 godzin.
Czas gotowania – 1 godzina 30 minut.
Porcje – 1,5 l.
Składniki:
Proces gotowania:
Zjedz soczysty miąższ arbuza i odetnij skórkę. Oddziel zieloną skórkę od białej części, którą pokroimy w drobną kostkę. Napełnij kawałki owoców cukrem granulowanym i pozostaw na co najmniej 3-4 godziny w temperaturze pokojowej, czekając, aż arbuz spłynie sok. Po kilku godzinach wysyłamy pojemnik z pokruszoną skórką w cukrze do pieca, doprowadzamy do wrzenia i kontynuujemy gotowanie przez 10 minut, ciągle mieszając i usuwając powstałą pianę, i dajemy czas na całkowite ochłodzenie. Usuń skórkę z owoców cytrusowych drobną tarką, uważając, aby nie dotknąć białych filmów. Miąższ cytryny i pomarańczy pokroić w kostkę i dodać do arbuza, ponownie zagotować i zdjąć z ognia. Powtarzamy procedurę gotowania 2-3 razy, aż syrop i owoce nabiorą bogatego bursztynowego koloru. Po wszystkich manipulacjach wlej gorący dżem do wstępnie wysterylizowanych słoików, ostudź i przechowuj w chłodnym miejscu. Smacznego! Jak zrobić dżem ze skórki arbuza w powolnej kuchence?
7 godzin 0 minut 60 2
Proces robienia wszelkiego rodzaju dżemu to zawsze bardzo długa i żmudna praca dla każdej gospodyni domowej, jednak dzięki wynalezieniu multicookera możesz samodzielnie uprościć swoje życie i bez większego wysiłku przygotować nierealistycznie smaczny i niezwykły dżem z arbuza peelingi.
Czas gotowania – 2 godziny 30 minut.
Czas gotowania – 30 min.
Porcje – 0,7 l
Składniki:
Proces gotowania:
Grube skórki arbuza dzielimy na dwie części: gęstą zieloną skórkę (nie będziemy jej potrzebować) i „mięsistą” białą część – tego właśnie potrzebujemy. Całą jasną część pokrój w drobną kostkę. Przenieś kostki arbuza do miski multicooker. Główny składnik wypełniamy 300 gramami granulowanego cukru i napełniamy wrzącą wodą o objętości nieco ponad pół litra. Włączamy program „Gaszenie” i ustawiamy na zegarze półtorej godziny. Po 40 minutach dodaj pozostały cukier. Gdy multicooker się wyłączy, ustaw tryb „Gotowanie na parze” i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut. Gorący dżem wlewamy do czystych słoików i przechowujemy w lodówce lub od razu się nim cieszymy. Smacznego! 
