Klasyczny placek zebry – 10 najłatwiejszych przepisów krok po kroku

Klasyczne ciasto zebry

Ciasto zebry to doskonały jasny przysmak, który może ozdobić każde święto lub przyjęcie z herbatą. To proste, ale pyszne ciasto uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Istnieje wiele różnych sposobów przygotowania tego przysmaku, dlatego przedstawiamy Ci 10 najłatwiejszych przepisów na ciasto zebry krok po kroku. Koniecznie spróbuj zrobić deser według któregokolwiek z tych przepisów, a będziesz mile zaskoczony!

Klasyczny przepis na ciasto Zebra w piekarniku

1 godzina. 15 minut. 25 6 

Czas gotowania – 50 minut

Porcje – 6

Zaletą klasycznych przepisów jest to, że można je dowolnie uzupełniać i zmieniać. To podstawa do ciekawszego i twórczego podejścia do gotowania. Jeśli masz bardzo małe doświadczenie kulinarne, ten przepis pomoże Ci przygotować pierwsze w życiu ciasto Zebra.

Składniki

  • Jajko kurze 4 szt.
  • Cukier granulowany szklanka
  • Masło 100 gramów
  • Wanilina do smaku
  • Śmietana 0,5 szklanki
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Kakao 2 łyżki
  • Mąka 1,5 szklanki
  • Klasyczny placek zebry - 10 najłatwiejszych przepisów krok po kroku

    Zanim zaczniesz robić Zebra Striped Pie, przygotuj wszystkie potrzebne składniki, aby nie rozpraszać się w tym procesie. Weź śmietanę, mąkę premium i duże jaja kurze. Staraj się wybierać do ciasta składniki najwyższej jakości.

    Klasyczny placek zebry - 10 najłatwiejszych przepisów krok po kroku

    Wyjmij masło z lodówki trochę wcześniej i pozwól mu zmięknąć, ale nie pozwól, aby masło się roztopiło. Jeśli masło się rozpuści, ciasto nie zadziała. Masło włożyć do miski miksera, następnie dodać cukier i cukier waniliowy. Ubijaj mieszaninę składników, aż utworzy się puszysta masa. Następnie konieczne jest wprowadzenie jaj kurzych do mieszanki składników, wbijając je jeden po drugim. Na sam koniec dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj ciasto.

    Klasyczny placek zebry - 10 najłatwiejszych przepisów krok po kroku

    Mąkę przesiej, odmierz jedną łyżkę i odłóż na bok. Następnie podzielić ciasto na dwie równe części, z których do jednej wsyp większość mąki i proszku do pieczenia, a do drugiej dodaj kakao i łyżkę mąki. Dobrze ubij obie części ciasta, aby w kompozycji nie pozostała ani jedna grudka.

    Klasyczny placek zebry - 10 najłatwiejszych przepisów krok po kroku

    Aby ciasto okazało się pasiaste, ciasto należy ułożyć w formie jeden po drugim. Najpierw dwie łyżki zwykłego ciasta, potem dwie łyżki czekolady i tak dalej, aż ciasto się skończy. Dozwolone jest gotowanie ciasta w powolnej kuchence, we właściwym trybie.

    Klasyczny placek zebry - 10 najłatwiejszych przepisów krok po kroku

    Formę z ciastem wkładamy do nagrzanego piekarnika w temperaturze 180 stopni. Ugotowanie ciasta zajmie 40-50 minut. Czas zależy od jakości i mocy urządzenia. Gotowe ciasto ostudzić, w razie potrzeby posyp cukrem pudrem i pokrój na porcje.

    Ciasto zebry na śmietanie w domu

    1 godzina. 15 minut. 25 6 

    Zebra gotowana ze śmietaną okazuje się po prostu cudowna! Apetyczne, delikatne i lekkie ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach, nie pozostawi nikogo obojętnym. To ciasto dobrze komponuje się z deserem w weekend, ale może też ozdobić świąteczny stół.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najpierw musisz dokładnie ubić mieszankę cukru i jajek. Musisz bić przez długi czas, aż cukier całkowicie się rozpuści i powstanie puszysta masa. Zajmie ci to co najmniej dziesięć minut.
  • Następnie do bujnej masy jajeczno-cukrowej należy dodać śmietanę, dokładnie wymieszać, a następnie dodać lekko roztopione masło. Zgaś sodę oczyszczoną i dodaj ją również do ciasta. Ponownie dokładnie ubij ciasto mikserem.
  • Odmierz trzy łyżki mąki z całej wymaganej masy, a następnie odłóż na bok. Resztę mąki przesiej do ciasta, mieszając równolegle łyżką lub łopatką, równomiernie rozprowadzając mąkę.
  • Gdy ciasto jest gotowe, należy je podzielić na dwie równe części. Ciasto podzielić na różne pojemniki, a następnie do jednego z nich dodać pozostałą mąkę, a do drugiej dodać kakao. Dokładnie wymieszaj obie części ciasta, aby uniknąć grudek w cieście.
  • Weź podzieloną blachę do pieczenia i wyłóż ją pergaminem, a następnie zacznij kształtować ciasto. W pierwszej warstwie umieść trochę zwykłego ciasta, a następnie warstwę czekolady. Naprzemiennie nakładaj warstwy, aż ciasto w obu miskach będzie gotowe.
  • W piekarniku nagrzanym do 180 stopni wstaw tortownicę na 40 minut. Gotowość deseru można dokładnie sprawdzić drewnianym szpikulcem. Gotowe ciasto schłodzić, a następnie podawać z herbatą lub kawą do stołu.
  • Bujne i przewiewne ciasto zebry na kefirze

    1 godzina. 15 minut. 25 6 

    Doskonałe i niezmiennie puszyste, przewiewne ciasta powstają na cieście kefirowym. Zebra Pie nie jest żadnym wyjątkiem od tej reguły. Spróbuj zrobić to wesołe ciasto na sfermentowanym cieście mlecznym, a wynik mile Cię zaskoczy!

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Dodaj sodę do kefiru w temperaturze pokojowej i dokładnie wymieszaj składniki. Podczas gdy kefir gasi sodę, ubij jajka kurze do głębokiej miski.
  • Dodaj cukier granulowany, szczyptę waniliny do jajek w misce, a następnie ubijaj składniki, aż cukier granulowany będzie puszysty i całkowicie rozpuszczony w mieszance jajecznej. Następnie delikatnie wlej kefir na jajka z cukrem i delikatnie wymieszaj szpatułką.
  • Rozpocznij przesiewanie mąki pszennej do ciasta, dokładnie ubijając ciasto, aż będzie gładkie i unikając grudek w cieście. Ciasto na ciasto powinno być gładkie i mieć grubość lekko płynnej śmietany.
  • Gotowe ciasto podzielić na pół, a następnie delikatnie dodać kakao w proszku do jednej z części, delikatnie i dokładnie zagnieść je do ciasta za pomocą trzepaczki. Jedna część ciasta pozostanie lekka, a druga zmieni się w czekoladę.
  • Weź silikonowe lub podzielone naczynie do pieczenia, posmaruj je warzywami lub masłem i zacznij rozsmarowywać ciasto. Dwie łyżki bieli i dwie łyżki ciemnej; tak, aż całe ciasto się skończy i ciasto stanie się pasiaste.
  • Formę do ciasta wstawić do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni i pozostawić na 40 minut. Po tym czasie dokładnie sprawdź gotowość ciasta szpikulcem; jeśli ciasto jest trochę wilgotne, odstaw ciasto na kolejne 10 minut. Ciasto podawać z herbatą, kawą lub mlekiem dzieląc na porcje.
  • Najprostszy przepis na ciasto Zebra w mleku

    1 godzina. 15 minut. 25 6 

    Pyszne Zebra Pie można łatwo przyrządzić z mleka i zwykłego oleju roślinnego. Pod względem smaku to ciasto w niczym nie ustępuje klasycznemu przepisowi lub przepisowi na kwaśną śmietanę. Koniecznie wypróbuj ten prosty przepis na ciasto, a na pewno spodoba ci się rezultat!

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najpierw upewnij się, że masz wszystkie składniki potrzebne do przygotowania ciasta. Wyjmij wszystko, czego potrzebujesz, odmierz płynne i sypkie składniki i zacznij gotować.
  • Połącz jajka kurze i cukier kryształ w misce miksera i ubij na puszystą masę. Cukier musi się całkowicie rozpuścić, aby w mieszance nie pozostało ani jedno ziarenko.
  • Stopniowo dodawać mleko do mieszanki cukru jajecznego, a następnie ponownie dobrze ubijać, aż będzie całkowicie jednorodna. Dodaj olej roślinny do mieszanki i ponownie ubij mieszaninę ciasta.
  • Wymieszaj mąkę pszenną premium z proszkiem do pieczenia, przesiej mieszaninę do ciasta i dodaj dosłownie szczyptę sody oczyszczonej. Za pomocą łopatki wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie, rozbijając grudki i sprawiając, że ciasto jest całkowicie gładkie.
  • Podziel gotowe ciasto na dwie równe części, z których jedną wlej do osobnego pojemnika. Do jednej części wsyp kakao w proszku, a następnie wymieszaj ciasto, aż będzie całkowicie jednorodne.
  • W naczyniu do pieczenia (silikonowym, dwoinym lub innym) dodawaj na przemian trochę ciasta w jasnych i ciemnych kolorach, aby ciasto okazało się pasiaste. Gdy całe ciasto jest już w kształcie, można za pomocą noża lub wykałaczki wykonać wzory na powierzchni ciasta.
  • Umieść formę z przedmiotem obrabianym w piekarniku, który należy podgrzać do 180 stopni. Pieczenie zajmie około 40-50 minut, w zależności od piekarnika i mocy. Gotowość produktu można sprawdzić drewnianym szpikulcem lub wykałaczką. Gdy ciasto będzie gotowe, odstaw je do piekarnika na pięć minut, a następnie podawaj.
  • Klasyczny przepis na przygotowanie Zebry w powolnej kuchence

    1 godzina. 15 minut. 25 6 

    W powolnej kuchence możesz ugotować wspaniałe puszyste ciasta, które nie odpadają i dobrze się pieczą. Zawsze możesz liczyć na dobry wynik podczas pieczenia ciasta w multicookerze – w końcu ciasto gotuje się w stałej temperaturze i piecze równomiernie. Spróbuj!

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Przede wszystkim przygotuj wszystkie potrzebne składniki, aby nie rozpraszać się w trakcie. Weź śmietanę, mąkę premium i duże jaja kurze. Staraj się wybierać do ciasta składniki najwyższej jakości.
  • Wyjmij masło z lodówki trochę wcześniej i pozwól mu zmięknąć. Jeśli masło jest stopione lub twarde, ciasto nie zadziała. Masło włożyć do miski miksera, następnie dodać cukier i cukier waniliowy. Ubijaj mieszaninę składników, aż utworzy się puszysta masa. Następnie konieczne jest wprowadzenie do mieszanki jaj kurzych, wbijając je jeden po drugim. Na sam koniec dodaj do ciasta śmietanę i dokładnie wymieszaj.
  • Mąkę przesiej, odmierz jedną łyżkę i odłóż na bok. Następnie podzielić ciasto na dwie równe części, z których do jednej wsyp większość mąki i proszku do pieczenia, a do drugiej dodaj kakao i łyżkę mąki. Dobrze ubij obie części ciasta, aby w kompozycji nie pozostała ani jedna grudka.
  • Aby ciasto było pasiaste, ciasto należy układać jeden po drugim w misce multicooker. Najpierw dwie łyżki zwykłego ciasta, potem dwie łyżki czekolady na środku poprzedniej warstwy i tak dalej, aż ciasto się skończy.
  • Umieść miskę z ciastem w multicookerze w trybie „Pieczenie” na 45 minut. Zazwyczaj jest to wystarczająco dużo czasu, aby ciasto się ugotowało. Czas gotowania może się nieznacznie różnić w zależności od jakości i mocy urządzenia. Gotowe ciasto ostudzić, w razie potrzeby posyp cukrem pudrem i pokrój na porcje.
  • Pyszne Zebra Pie z Twarogiem

    1 godzina. 15 minut. 25 6 

    Ciasta twarogowe są zawsze soczyste, odżywcze i o przyjemnym smaku twarogu. Przygotowanie twarogu „Zebra” jest tak proste jak zwykle – najważniejsze jest prawidłowe przestrzeganie zaleceń zawartych w przepisie. Koniecznie spróbuj tego delikatnego i pięknego przysmaku!

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najpierw ubij jajka i cukier na gładką masę, aby masa podwoiła się do trzech razy. Mieszanka powinna być puszysta i gęsta.
  • Twaróg należy przetrzeć przez sito lub rozbić blenderem. Masę twarogową należy ostrożnie łączyć z kaszą manną, przesianą mąką i kwaśną śmietaną. Następnie wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie. Nie zapomnij dodać do ciasta proszku do pieczenia.
  • Połącz twarogową część ciasta z mieszanką jajek i mąki, delikatnie wyrabiając ciasto szpatułką. Gdy zmiksujesz ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji, podziel je na pół w dwóch osobnych miskach.
  • Dodaj kakao do połowy ciasta z twarogu. Pozostaw drugą część światła ciasta. Następnie zacznij w specjalny sposób rozprowadzać ciasto do formy. Pierwsze dwie łyżki – ciasta jednego koloru, potem dwie łyżki ciasta innego koloru i tak po kolei do końca.
  • Formę do ciasta wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 50 minut w stałej temperaturze bez otwierania piekarnika. Gdy ciasto się upiecze, ostudź je i wyjmij z formy.
  • Smacznego!

    Przepis krok po kroku na zrobienie Zebry z majonezem

    1 godzina. 15 minut. 25 6 

    Co zaskakujące, możesz zrobić ulubione pasiaste ciasto na bazie majonezu dla dzieci i dorosłych! Oczywiście nie można tego nazwać lekkim lub dietetycznym, ale będzie bardzo satysfakcjonujący i gęsty. Koniecznie wypróbuj ten zabawny sposób na zrobienie ciasta, jeśli nigdy nie gotowałeś go w ten sposób.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Na samym początku musisz zdobyć i odmierzyć wszystkie niezbędne składniki na ciasto. Jajka zmiel dokładnie cukrem granulowanym, a następnie ubij mikserem na puszystą masę i zwiększ masę 2-3 razy.
  • Następnie dodaj do mieszanki majonez i śmietanę i dobrze wymieszaj, aż będzie gładka. Do ciasta dodać masło, które najpierw powinno się roztopić i zmięknąć.
  • Do ciasta wsypać szczyptę soli i sody zalanej octem, a następnie dokładnie ubić mikserem, aż będzie całkowicie jednorodna.
  • Stopniowo dodawać do ciasta przesianą mąkę, delikatnie wyrabiając gładkie ciasto bez grudek. Użyj do tego trzepaczki, miksera lub szpatułki.
  • Gotowe ciasto podzielić na pół w majonezie, delikatnie dodać kakao do jednej części. Dobrze wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie, aby kakao było dokładnie wymieszane z ciastem. Rozpocznij rozprowadzanie gotowego ciasta w postaci natłuszczonej warstwami.
  • W pierwszej warstwie umieść kilka łyżek jasnego ciasta, a następnie kilka łyżek ciemnego ciasta. Powtarzaj kroki, aż skończy Ci się ciasto w dwóch miskach.
  • Formę z ciastem pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni przez 45-50 minut. Nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia, gotowość ciasta można sprawdzić po 45 minutach delikatnie przekłuwając je wykałaczką lub drewnianym szpikulcem.
  • Zwykłe ciasto zebry na jogurcie

    1 godzina. 15 minut. 25 6 

    Delikatny i puszysty placek Zebra można przygotować z domowym lub zakupionym jogurtem. Przepis jest z grubsza podobny do ciasta kefirowego, ale smak ciasta będzie nieco inny. Ze względu na różnorodność możesz również zrobić Zebrę według tego przepisu, zwłaszcza jeśli masz w lodówce jogurt.

    Składniki:

    Proces gotowania:

  • Najpierw musisz połączyć jajka, cukier granulowany i cukier waniliowy w misce miksera. Zacznij dokładnie ubijać składniki, aż granulowany cukier całkowicie się rozpuści i powstanie puszysta gęsta piana.
  • Gdy jajka i cukier będą gotowe, co zajmie około 10 minut, zacznij stopniowo dodawać jogurt do ciasta, kontynuując ubijanie masy, aby była puszysta.
  • Do ubitej mieszanki płynnych składników powoli przesiej mąkę. Już nie ubijanie ciasta, ale dokładne mieszanie składników ciasta łopatką i uzyskanie gładkości i jednolitości ciasta.
  • Gdy ciasto będzie gotowe, trzeba je podzielić na pół, a następnie jedną z części zrobić czekoladę. Aby to zrobić, dodaj proszek kakaowy, proszek do pieczenia do jednej z części ciasta i dokładnie wymieszaj. Dodaj proszek do pieczenia do jaśniejszej części i wymieszaj. Następnie musisz zacząć formować ciasto w paski.
  • Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, włącz piekarnik na 180 stopni. Do foremki wrzuć dwie do trzech łyżek jasnego ciasta, a następnie dwie do trzech łyżek ciemnego ciasta. Kontynuuj naprzemienne warstwy, aż całe ciasto w miskach będzie gotowe. Formę wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy produkt przez 45 minut.
  • Gotowe ciasto odstawiamy do ostygnięcia, a następnie układamy na półmisku i udekorujemy cukrem pudrem lub innymi ozdobami do smaku.
  • Jak upiec ciasto z kremem zebry?

    1 godzina. 15 minut. 25 6 

    Każde ciasto, babeczkę czy herbatnik można przerobić za pomocą różnych dodatków. Na przykład możesz zrobić krem ​​​​ze skondensowanym mlekiem i posmarować ciastka. To ciasto od razu stanie się słodsze i bardziej świąteczne, chociaż nie będzie trudne do przygotowania.

    Składniki:

    Do kremu:

    Proces gotowania:

  • Wcześniej wyjmij masło z lodówki i pozwól mu zmięknąć. Roztopione masło włożyć do miski miksera, a następnie dodać tam cukier zwykły i cukier waniliowy. Ubij składniki na puszystą masę, a następnie dodaj jajka kurze do masy, wbijając je pojedynczo. Na koniec dodaj do ciasta śmietanę i ponownie ubij miksturę.
  • Mąkę przesiej, odmierz jedną łyżkę i odstaw na bok. Ciasto podzielić na dwie równe części w różnych miseczkach, do jednej wsyp większość mąki i proszku do pieczenia, a do drugiej dodaj kakao i łyżkę mąki. Obie części ciasta dobrze ubić lub wymieszać, aby w kompozycji nie pozostała ani jedna grudka.
  • Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, a następnie zacznij kolejno rozprowadzać ciasto na patelni. Dwie łyżki jasnego ciasta, a następnie dwie łyżki ciemnego. Więc dopóki ciasto się nie skończy.
  • Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy przez 45 minut. Gotowe ciasto pozostawiamy w piekarniku na 5-7 minut, a następnie wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia.
  • Gdy ciasto stygnie, przygotuj krem ​​do nadzienia. Jeśli nie masz gotowanego skondensowanego mleka, musisz gotować przez półtorej godziny, a następnie ostudzić. Gotowane mleko skondensowane można po prostu otworzyć, włożyć do miski miksera i zagnieść widelcem.
  • Następnie dodaj roztopione masło do skondensowanego mleka i zacznij ubijać śmietanę. Mleko skondensowane zajmie dużo czasu, aby stać się puszyste i piękne. Jednak im dokładniej krem ​​będzie ugotowany, tym ciasto będzie smaczniejsze.
  • Pokrój schłodzone ciasto na pół, wygodnie jest to zrobić nitką. Krem dokładnie i obficie nałożyć na spód ciasta, następnie przykryć drugą połową. Jeśli twoje ciasto jest wystarczająco puszyste, możesz pokroić je na więcej niż dwa kawałki i dodać kilka kremowych warstw.
  • Gotowe ciasto podawać ze skondensowanym mlekiem i kremem maślanym na pięknym naczyniu w całości lub pokrojone na porcje. Ciasto będzie całkiem słodkie, więc nie spiesz się, dodając słodziki do herbaty lub kawy.
  • Prosty przepis na klasyczną glazurę zebry

    1 godzina. 15 minut. 25 6 

    Apetyczny i puszysty tort można ozdobić delikatną polewą czekoladową, która jest dość szybka i łatwa w przygotowaniu. Wierzch tortu będzie błyszczący i czekoladowy, ale w środku będzie ładny i pasiasty – miła niespodzianka dla każdego dziecka. Spróbuj!

    Składniki:

    Do glazury:

    Proces gotowania:

  • Wcześniej wyjmij masło z lodówki i pozwól mu zmięknąć. Roztopione masło włożyć do miski miksera, a następnie dodać tam cukier zwykły i cukier waniliowy. Ubij składniki na puszystą masę, a następnie dodaj jajka kurze do masy, wbijając je pojedynczo w ciasto. Na koniec dodaj do ciasta śmietanę i ponownie ubij miksturę.
  • Mąkę przesiej, odmierz jedną łyżkę i odstaw na bok. Ciasto podzielić na dwie równe części w różnych miseczkach, do jednej wsyp większość mąki i proszku do pieczenia, a do drugiej dodaj kakao i łyżkę mąki. Obie części ciasta dobrze ubić lub wymieszać, aby w kompozycji nie pozostała ani jedna grudka.
  • Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, a następnie zacznij kolejno rozprowadzać ciasto na patelni. Dwie łyżki jasnego ciasta, a następnie dwie łyżki ciemnego. Kontynuuj w ten sposób, aż ciasto się skończy.
  • Formę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy ciasto przez 45 minut. Gotowe ciasto pozostawić w piekarniku na 5-7 minut, a następnie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na ruszcie.
  • Gdy ciasto stygnie, przygotuj lukier. W tym celu należy roztopić ciemną czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, następnie włożyć czekoladę do kuchenki i stopniowo dodawać i mieszać mleko trzepaczką, zagotować gładką glazurę o średniej grubości.
  • Ciasto wyłożyć na półmisek, a następnie delikatnie polać lukrem czekoladowym, tworząc smugi lub równomiernie rozprowadzając lukier na wierzchu i bokach tortu. Dla urody możesz posypać ciasto startymi orzechami lub udekorować świeżymi jagodami – malinami lub truskawkami.

  • Aleksandra Kowalski

    Edytor serwisu

    Rate author
    iHerba Polska