Mlecze to jedne z pierwszych kwiatów, które kwitną wczesną wiosną i kwitną do późnego lata. Ta żywa roślina może stanowić podstawę pysznego dżemu, słodkiego jak miód. Oferujemy 10 wspaniałych przepisów na najbardziej słoneczny dżem.
Prosty przepis na dżem z mniszka lekarskiego w domu
3 godziny 30 minut. 60 12
Jeśli chcesz zaskoczyć smakoszy niezwykłą domową słodyczą, przygotuj jasny i smaczny dżem z mniszka lekarskiego. Konsystencja przypomina miód, a także ma właściwości lecznicze.
Czas gotowania: 150 min.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 12.
Składniki
Mniszek lekarski 200 szt. Cukier granulowany 600 gram Woda 0,5 l. Kwas cytrynowy 0,5 łyżeczki 
Mlecze należy zbierać w środku dnia. Na dżem nadają się tylko w pełni otwarte kwiaty.
Użyj nożyczek, aby odciąć zielone łodygi, aby uniknąć gorzkiego smaku dżemu.
Przełóż płatki do rondla, zalej je wodą i podpal. Po ugotowaniu dodaj do rondla kwas cytrynowy.
Mlecze dusić na małym ogniu przez pół godziny. Następnie zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej parzyć przez godzinę.
Następnie przecedź bulion przez podwójnie złożoną gazę i wyciśnij resztę kwiatów. Dodaj cukier, wymieszaj i ponownie włóż dżem do ognia. Gotuj przez pół godziny, od czasu do czasu mieszając, aby cukier się nie przypalił.
Gotowy dżem wlej do wysterylizowanych słoików, zamknij i przechowuj w chłodnym miejscu.
Smacznego!
Pyszny i aromatyczny dżem z mniszka lekarskiego z miętą
3 godziny 30 minut. 60 12
Dżem dla miłośników zdrowych słodyczy. Dżem z mniszka lekarskiego to oryginalny jasny przysmak. A aromat świeżości cytrusów i mięty tylko potęguje jej smak.
Czas gotowania: 130 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Kwiaty mniszka należy zbierać bez łodygi. Mlecze opłucz, zalej zimną wodą i ugotuj. Oderwij liście z gałązek mięty, umyj je i osusz. Dodaj miętę do mniszka i gotuj przez około godzinę. Następnie kilkakrotnie odcedź dżem, usuń mniszek i listki mięty. Powstały syrop wlać do rondla, dodać cukier i gotować przez 50 minut od momentu zagotowania. Następnie dodaj pokrojoną cytrynę do dżemu i gotuj przez kolejne 10 minut. Gotowy dżem wlej do wysterylizowanych słoików i zamknij. Przechowuj dżem w chłodnym i ciemnym miejscu. Smacznego!
Gęsty dżem z mniszka lekarskiego z cytryną na zimę
3 godziny 30 minut. 60 12
Pyszny i lepki, niczym świeży miód, konfitura z mniszka lekarskiego przypomni Ci o ciepłych, letnich dniach. Nadaje się do tostów, naleśników lub domowych bułek. Może być również stosowany z herbatą podczas przeziębień.
Czas gotowania: 1 dzień.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 10.
Składniki:
Proces gotowania:
Mlecze należy zbierać w południe, kiedy kwiaty są w pełni rozkwitu. Umyj kwiaty i moczyć w wodzie na jeden dzień. Następnie spuść wodę i ponownie spłucz kwiaty. Cytrynę zalać wrzątkiem, umyć i pokroić w ósemki. Zalej cytrynę wrzątkiem i odstaw na kilka godzin. Do rondelka wrzucamy kwiaty i cytrynę, zalewamy wodą i gotujemy. Gotuj dżem po gotowaniu przez 50 minut. Następnie odcedź dżem, usuń kwiaty i cytrynę. Dodaj cukier do syropu, gotuj przez 40 minut i wlej do wysterylizowanych słoików. Smacznego!
Przepis krok po kroku na robienie dżemu z mniszka lekarskiego z pomarańczą
3 godziny 30 minut. 60 12
Pyszny i zdrowy dżem z mniszka lekarskiego o przyjemnym cytrusowym aromacie. Chociaż mniszek nie jest uważany za szlachetne kwiaty, może przynieść organizmowi wiele korzyści. Spróbuj zrobić własny dżem z mniszka lekarskiego i pomarańczy.
Czas gotowania: 1 dzień.
Czas gotowania: 70 min.
Porcje: 20.
Składniki:
Proces gotowania:
Zbierz wymaganą ilość w pełni otwartych mniszek, umyj je i moczyć w zimnej wodzie na 24 godziny. Odcedź następnego dnia. Przełóż kwiaty do rondla, zalej świeżą wodą i gotuj przez około 10 minut. Odetnij zielone części ze 100 kwiatów i umieść płatki w misce. Odcedź bulion z mniszka, wlej go z powrotem na patelnię i dodaj płatki. Pomarańcze i cytrynę umyć, pokroić w ćwiartki i usunąć pestki. Gdy syrop z mniszka zacznie wrzeć, dodaj owoce i gotuj przez kolejne 10-15 minut. Następnie wyjmij plasterki owoców z dżemu, dodaj cukier i gotuj przez 40 minut. Następnie przelej dżem do wysterylizowanych słoików, zwiń je i przechowuj w ciemnym miejscu. Smacznego!
Pyszny gęsty dżem z mniszka lekarskiego z żelatyną
3 godziny 30 minut. 60 12
Wiele osób przygotowuje konfitury z mniszka z kulinarnej ciekawości. Ale po spróbowaniu tego pysznego dżemu nadal zbierają go na każdą zimę. Nic w tym dziwnego, bo ma niepowtarzalny smak, a jeśli dodasz trochę żelatyny, to jej konsystencja stanie się lepka i gęstsza.
Czas gotowania: 90 min.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 8.
Składniki:
Proces gotowania:
Po zebraniu mniszka oddziel żółte płatki od zielonych torebek. Włóż kwiaty do rondla i zalej wodą. Postaw rondel na ogniu, zagotuj, gotuj przez 3-5 minut, następnie pozwól mu parzyć przez 10-15 minut i odcedź. Do syropu dodać cukier, wymieszać i zagotować. Następnie dodaj żelatynę i gotuj przez 15-20 minut. Następnie dodaj sok z cytryny, gotuj dżem przez 1 minutę i zdejmij patelnię z ognia. Gorący dżem wlać do wysterylizowanych słoików, schłodzić do temperatury pokojowej. Następnie wstaw do lodówki na 4 godziny. Dżem z mniszka lekarskiego z żelatyną można przechowywać w lodówce do 2 tygodni. Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na dżem z mniszka lekarskiego z miodem
3 godziny 30 minut. 60 12
Na przeziębienia bardzo popularne jest picie gorącej godziny z dżemem lub miodem. Dobrze się rozgrzewa i pomaga organizmowi zwalczać wirusy. Dżem z mniszka lekarskiego i miodu to prawdziwy koktajl witaminowy, który powinien znaleźć się w każdym domu.
Czas gotowania: 1 dzień.
Czas gotowania: 80 min.
Porcje: 12.
Składniki:
Proces gotowania:
Mlecze opłucz pod bieżącą wodą, przełóż do rondla, napełnij świeżą wodą i ugotuj. Gdy woda zacznie się gotować, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Następnie przykryj patelnię pokrywką i pozostaw na jeden dzień. Pod koniec dnia odcedź bulion i wyciśnij mlecze. Wlej bulion do rondla, zagotuj i gotuj przez 40 minut. Następnie dodaj miód i sok z cytryny. Jak tylko syrop się zagotuje, wlej go do wysterylizowanych słoików i zwiń. Słoiki pozostawić na jeden dzień, aż całkowicie ostygną w temperaturze pokojowej, wtedy można zjeść dżem z mniszka lekarskiego. Smacznego!
Jak ugotować aromatyczny dżem z mniszka lekarskiego z imbirem?
3 godziny 30 minut. 60 12
Podczas gdy parki i ogrody pachną kwiatowymi aromatami, pora zająć się przygotowaniami do zimy. Dżem z mniszka lekarskiego może być świetny. Jest bardzo podobny do miodu, a imbir w swoim składzie pozwala lekko rozcieńczyć jego słodycz.
Czas gotowania: 90 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje: 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Kwiaty mniszka najlepiej zbierać przed południem, gdy są dobrze rozwinięte. Oddziel płatki od zielonych pudełek. Dwa razy opłucz płatki pod bieżącą wodą. Następnie przełóż płatki do rondla i zalej je wodą. Postaw rondel na ogniu, zagotuj jego zawartość i gotuj przez 10 minut. Przykryj rondel pokrywką i odstaw na pół godziny. Korzeń imbiru obrać i pokroić w kostkę. Dodaj cukier do imbiru. Odcedź bulion z mniszka od pozostałych płatków i polej nim imbir. Wyciśnij sok z cytryny i również dodaj do rondla. Podpal rondel, zagotuj dżem, zmniejsz ogień i gotuj przez 20 minut. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików i mocno dokręć pokrywki. Przechowuj dżem w chłodnym, ciemnym miejscu. Smacznego!
Oryginalny dżem z mniszka lekarskiego z kwaskiem cytrynowym
3 godziny 30 minut. 60 12
Wiele osób niezasłużenie uważa mniszek za bezużyteczne chwasty. Ale ich skład mineralny jest bogaty w przydatne pierwiastki, więc mając w spiżarni kilka słoików dżemu z mniszka, zapewnisz sobie witaminy z grupy B, selen, jod, fosfor i nie tylko.
Czas gotowania: 1 dzień.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje: 6.
Składniki:
Proces gotowania:
Zbierz mlecze i oddziel żółte płatki od zieleni. Przełóż płatki do rondla i zalej wodą. Postaw patelnię na ogniu, gotuj przez 15 minut po ugotowaniu. Zdejmij bulion z ognia i pozostaw na dzień pod pokrywką. Następnie odcedź bulion. Bulion wlać do rondla, zagotować, dodać cukier, wymieszać i ponownie zagotować. Syrop dusić przez 15 minut, następnie dodać kwasek cytrynowy. Gotuj bulion jeszcze kilka minut, zdejmij z ognia i przelej do wysterylizowanych słoików. Dżem należy pozostawić na noc w temperaturze pokojowej, a następnie przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!
Jak zrobić w domu niezwykły dżem z mniszka lekarskiego z płatkami?
3 godziny 30 minut. 60 12
Napar z mniszka lekarskiego ma wiele korzystnych właściwości i jest często stosowany w medycynie tradycyjnej. Płatki mniszka są nie tylko zdrowe, ale tworzą pyszny i piękny dżem.
Czas gotowania: 10 godzin.
Czas gotowania: 60 min.
Porcje: 16.
Składniki:
Proces gotowania:
Zbierz mlecze i oddziel żółte płatki od zielonych torebek. Napełnij płatki wodą, dodaj ćwiartki cytryny, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez pół godziny. Zdjąć rondel z ognia, przykryć i pozostawić do zaparzenia na noc. Rano dodaj cukier do bulionu i gotuj, aż ziarenka piasku się rozpuszczą. Zagotuj dżem i przelej do wysterylizowanych słoików. Aby dżem miał gęstą konsystencję, pozostaw go do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Smacznego!
Przepis krok po kroku na robienie dżemu z mniszka lekarskiego w powolnej kuchence na zimę
3 godziny 30 minut. 60 12
Podczas gotowania dżemu z mniszka lekarskiego przyjdzie ci z pomocą powolna kuchenka. Kwiaty najlepiej zbierać w parkach z dala od dróg, zakładów przemysłowych i zatłoczonych kanałów.
Czas gotowania: 8 godzin.
Czas gotowania: 50 min.
Porcje: 5.
Składniki:
Proces gotowania:
Wlej wodę i cukier do miski multicooker. włącz tryb „Gotowanie” i gotuj syrop, aż cukier całkowicie się rozpuści. Opłucz mlecze pod bieżącą wodą. Gdy syrop cukrowy będzie gotowy, włóż do niego mlecze i gotuj przez kolejne 20 minut. Po 20 minutach wyłącz multicooker i zostaw dżem na noc. Odcedź syrop i wyciśnij rano kwiaty. Wlej syrop do miski multicooker, dodaj sok z cytryny i aktywuj tryb „Gotowanie” na 15 minut. Następnie wlej gorący dżem do słoików i zwiń. Smacznego!
