Naturalny kwas chlebowy z soku brzozowego nie tylko cieszy smakiem, ale także użytecznymi właściwościami. Domowy napój pomaga zregenerować siły po długiej zimie. Istnieje wiele odmian jego przygotowania. Sprawdź 10 sprawdzonych i prawdziwych przepisów z opisami krok po kroku.
Kwas soku brzozowego z rodzynkami w domu
57 minut 50 6
W domu łatwo jest zrobić pyszny kwas chlebowy z soku brzozowego i rodzynek. Napój bezalkoholowy to świetna alternatywa dla kupionych w sklepie soków i lemoniad. Spróbuj!
Składniki
Wlej wymaganą ilość cukru i rodzynek. Plastikową butelkę do robienia kwasu chlebowego należy dokładnie wypłukać i usunąć z obcych zapachów.
Rodzynki myjemy i zanurzamy na dnie przygotowanego plastikowego pojemnika.
Tutaj wsyp cukier. Do tego wygodnie jest używać konewki z cienką szyjką.
Filtrujemy półtora litra soku brzozowego. Wlewamy go do butelki. Zamykamy przedmiot pokrywką, mieszamy i pozostawiamy w chłodnym miejscu na 7 dni.
Prosty domowy kwas chlebowy z soku brzozowego i rodzynek jest gotowy! Możesz spróbować. Taki produkt można przechowywać w butelce nie dłużej niż 3 miesiące.
Przepis krok po kroku na robienie kwasu brzozowego z jęczmieniem
57 minut 50 6
Jedną z domowych opcji zbioru kwasu brzozowego jest jęczmień. Ciekawa receptura pozwala uzyskać najbardziej intensywny, a nie słodki smak. Ciesz się kolorowym samodzielnie warzonym napojem.
Składniki:
Proces gotowania:
Sortujemy jęczmień i wkładamy na gorącą patelnię. Smaż produkt, aż całkowicie się ściemni. Mieszaj, aby się nie przypaliło.
Następnie umyj rodzynki i pozwól im trochę wyschnąć.
Przefiltruj sok brzozowy gazą. Materiał musi być ciasno złożony, aby nie przedostały się drobne zabrudzenia.
Przygotowany jęczmień i rodzynki umieścić w plastikowej butelce. Wlewamy do nich czysty sok z brzozy. Zamykamy pojemnik pokrywką i kładziemy w ciepłe miejsce na 4-5 dni.
Prosty domowy kwas chlebowy z soku brzozowego i jęczmienia jest gotowy. Schłodź napój i poczęstuj nim swoją rodzinę!
Orzeźwiający kwas chlebowy z soku brzozowego z chlebem instant
57 minut 50 6
Jedną z najszybszych i najłatwiejszych opcji robienia domowego kwasu chlebowego jest sok brzozowy i chleb. Produktu nie trzeba nalegać przez kilka dni, można to zrobić w 4 godziny. Ciesz się jasnym orzeźwiającym napojem!
Składniki:
Proces gotowania:
Chleb żytni pokroić w średniej wielkości kostkę. Wysuszyć produkt przez 15 minut w piekarniku. Odpowiednia temperatura to 180 stopni.
Wcześniej filtrujemy sok brzozowy i napełniamy go gorącymi krakersami w rondlu. Pozostaw zawartość do ostygnięcia do temperatury 30 stopni.
Następnie do masy dodaj suche drożdże i cukier. Wymieszać i zaparzać produkt w ciepłym miejscu przez 4 godziny.
Następnie kilkakrotnie filtrujemy płyn z miazgi chlebowej. Schładzamy produkt.
Jasny kwas chlebowy z soku brzozowego i chleba jest gotowy. Przelej do szklanek i podawaj schłodzone!
Kwas z soku brzozowego z suszonymi owocami w plastikowych butelkach
57 minut 50 6
Jasny owocowy smak domowego kwasu chlebowego można uzyskać z soku brzozowego i suszonych owoców. Przygotowanie napoju w plastikowej butelce w kilka dni nie jest trudne. Zwróć uwagę na oryginalny pomysł!
Składniki:
Proces gotowania:
Pilnie filtrujemy sok brzozowy, aby oczyścić go ze zbędnych pierwiastków. Użyj do tego drobnego sita lub gazy.
Sortujemy i myjemy rodzynki. Produkt kładziemy na ręczniku papierowym i pozostawiamy do wyschnięcia.
Odmierzamy wymaganą ilość suszonych jabłek. Zbyt duże kawałki można posiekać.
Tak przygotowane suszone owoce zanurzamy w plastikowej butelce. Wlej tutaj sok brzozowy, zamknij pojemnik i umieść go w ciepłym miejscu na 3-4 dni.
Apetyczny kwas brzozowy jest gotowy. Odcedź, schłódź i przelej do szklanek. Możesz spróbować!
Niesamowicie smaczny kwas chlebowy z soku brzozowego z rodzynkami i chlebem
57 minut 50 6
Przyjemny i aromatyczny domowy kwas chlebowy jest często przygotowywany na chlebie i rodzynkach z soku brzozowego. Orzeźwiający napój zachwyci Cię ciekawym, ale nieskomplikowanym procesem kulinarnym. Zwróć uwagę na przepis!
Składniki:
Proces gotowania:
Chleb żytni pokroić w kostkę. Kładziemy je na blasze do pieczenia i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
W tym czasie możesz wypłukać i wysuszyć garść rodzynek. Zepsute owoce wyrzucamy, mogą wpływać na smak gotowego napoju.
Główny produkt filtrujemy przez grubą gazę lub drobne sito – sok brzozowy.
Gorące grzanki, rodzynki i przygotowany płyn łączymy we wspólnym pojemniku. Możesz użyć słoika lub plastikowej butelki. Zamykamy obrabiany przedmiot i zostawiamy go w ciepłym miejscu na 3 dni.
Po fermentacji filtrujemy produkt i wysyłamy do lodówki na kolejny dzień. Potem kwas jest gotowy, możesz go wypróbować!
Jak zrobić kwas chlebowy z soku brzozowego z miodem w domu?
57 minut 50 6
Aromatyczny kwas miodowy jest idealny do gotowania z sokiem brzozowym. Wypróbuj prosty, domowy przepis, który sprawi, że Twój napój będzie gotowy w ciągu kilku dni. Pyszne rozwiązanie na ugaszenie pragnienia!
Składniki:
Proces gotowania:
Złóż duży kawałek gazy 2-3 razy. Przez materiał filtrujemy sok brzozowy. W razie potrzeby kilka razy.
Drożdże suszone rozcieńczamy w niewielkiej ilości ciepłej wody. Nie używaj gorącego.
Oddzielnie wyciśnij sok z połowy cytryny. Usuwamy kości.
Do odcedzonego płynu dodać drożdże, sok z cytryny i miód. Wymieszaj i przelej do wygodnego pojemnika. Możesz użyć słoika lub butelki. Nalegamy na produkt przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej.
Schłodź gotowy kwas miodowy na soku brzozowym i podawaj. Spróbuj!
Prosty i smaczny kwas brzozowy bez dodatku drożdży
57 minut 50 6
Jeden z najjaśniejszych w smaku kwas chlebowy jest wytwarzany z soku brzozowego. Przygotowanie takiego napoju w domu bez użycia drożdży nie jest trudne. Zwróć uwagę na ciekawy pomysł pysznego kwasu chlebowego.
Składniki:
Proces gotowania:
Odmierzamy wymaganą ilość krakersów Borodino. Możesz je również przygotować samodzielnie. Wystarczy je wysuszyć w piekarniku.
Bierzemy trzy litry soku brzozowego. W razie potrzeby przefiltruj.
Cukier i suchary Borodino zanurzamy w suchym i czystym słoiku. Wypełnij składniki przygotowanym sokiem brzozowym. Przykryj słoik i odstaw w ciepłe miejsce.
Obrabiany przedmiot przechowujemy do fermentacji przez około 3 dni. W tym czasie napój wyraźnie ciemnieje.
Po trzech dniach filtrujemy gotowy kwas chlebowy, całkowicie go schładzamy i częstujemy się nim!
Domowy kwas chlebowy z soku brzozowego, długotrwałe przechowywanie na zimę
57 minut 50 6
Jasny domowy kwas chlebowy z soku brzozowego można przygotować w szklanym słoiku. Ta metoda pozwoli Ci na długie przechowywanie produktu. Pyszny chłodny napój można podawać o każdej porze roku.
Składniki:
Proces gotowania:
Szklany słoik dokładnie wypłucz i wysterylizuj. To samo robimy z pokrywką.
Wlej wymaganą ilość cukru na dno przygotowanego pojemnika.
W tym celu podgrzewamy wstępnie naprężony sok brzozowy na kuchence. Nie musisz doprowadzać produktu do wrzenia.
Gorący sok wlej do słoika. Dodaj do tego umyte rodzynki. Zamykamy obrabiany przedmiot i umieszczamy go w ciepłym miejscu na 3-4 dni. W tym czasie okresowo wstrząsaj produktem.
Po zakończeniu procesu fermentacji kwas brzozowy jest gotowy. Przechowuj go w chłodnym miejscu lub spróbuj!
Jak samemu zrobić kwas chlebowy z soku brzozowego z drożdżami?
57 minut 50 6
Prostym i sprawdzonym sposobem gotowania umiarkowanie słodkiego kwasu brzozowego jest dodatek drożdży. Fajny preparat zachwyci swoim smakiem i zastąpi wszelkie sklepowe napoje. Spróbuj!
Składniki:
Proces gotowania:
Gazę ułożyć w kilku warstwach na czystym, suchym rondlu. Filtrujemy przez niego sok brzozowy. W razie potrzeby powtórz procedurę.
W płynie zanurz cukier i suche drożdże. Wymieszać.
Przykryj garnek zawartością pokrywką i pozostaw w ciepłym miejscu na 4-5 dni. Można owinąć ręcznikiem.
Po chwili wlej płyn do czystych słoików, butelek lub dzbanka. Zamykamy pojemnik pokrywkami i umieszczamy w chłodnym miejscu.
Pyszny schłodzony sok z brzozy jest gotowy! Podczas serwowania możesz dodać kilka kostek lodu.
Domowy kwas chlebowy brzozowy z brzeczki
57 minut 50 6
Jasny smak domowego kwasu chlebowego można uzyskać z soku brzozowego i brzeczki. Ten sposób wykonania pozwoli Ci zaoszczędzić czas. Pyszny chłodny napój może być gotowy już następnego dnia.
Składniki:
Proces gotowania:
Sok brzozowy filtrujemy kilka razy. Aby to zrobić, użyj cienkiego sita lub gazy złożonej 2-3 razy.
Następnie wlej sok do rondla i lekko podgrzej na kuchence. Wystarczy osiągnąć temperaturę 40 stopni.
Zanurz brzeczkę kwasu chlebowego, suche drożdże i cukier w ciepłym płynie. Dokładnie wymieszać.
Obrabiany przedmiot wlewamy do czystego słoika lub butelki. Tutaj też dodajemy rodzynki. Zamykamy pojemnik pokrywką i pozostawiamy w chłodnym miejscu na 8-10 godzin.
Następnie schładzamy gotowy kwas chlebowy jeszcze przez kilka godzin. Następnie napój można przelać do szklanek i spróbować.
