Produkt taki jak masło orzechowe jest nie tylko niezbędny, ale musi znaleźć się w Twojej kuchni. Jego wszechstronność pomoże Ci zarówno podczas śniadania, jak i w przygotowaniu świątecznego deseru. A różnorodność naszych przepisów pozwoli Ci dokonać właściwego wyboru na korzyść Twoich upodobań smakowych.
Klasyczne masło orzechowe w domu
1 godzina. 40 minut 40 12
W domowym maśle orzechowym nie znajdziesz wielu nieznanych składników, a przy tym sam będziesz mógł regulować prażenie orzeszków ziemnych, smak i jednocześnie będziesz w stanie osiągnąć pożądaną konsystencję.
Czas gotowania: 60 min.
Czas gotowania: 40 min.
Porcje – 12.
Składniki
Orzeszki ziemne 450 gram Sól dla smaku Cukier granulowany do smaku 
Najpierw wysusz orzeszki ziemne na suchej blasze do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Zajmie to 20-25 minut, mieszając wszystko łyżką co pięć minut, aby orzeszki ziemne były równomiernie wysuszone z każdej strony.
Następnie schłódź orzechy i usuń łuski, pocierając orzeszki między dłońmi.
Napełnij miskę blendera pierwszą porcją obranych orzeszków ziemnych.
I zmiel go do stanu dużych okruchów, a następnie dodaj pozostałe orzechy.
Kontynuujemy bicie przez 10-15 minut, aż orzeszki ziemne rozkruszą się na bardzo drobne okruchy i zaczną wydzielać własny olej. Na tym etapie dodaj słodzik i trochę soli.
Taki prosty, ale niesamowicie pyszny deser jest gotowy. Gotową pastę przenosimy do przygotowanego słoika, w którym masło orzechowe można przechowywać przez miesiąc.
Smacznego!
PP Zdrowe masło orzechowe bez cukru
1 godzina. 40 minut 40 12
Masło orzechowe bez dodatkowych substancji słodzących to doskonały zamiennik wszelkiego rodzaju słodyczy i zdrowa pożywna przekąska podczas przerwy w pracy. A proces robienia takiego makaronu zamiast trudności budzi tylko zainteresowanie.
Czas gotowania: 45 min.
Czas gotowania: 35 min.
Porcje – 8-10.
Składniki:
Proces gotowania:
Najpierw obieramy orzeszki ziemne i kładziemy je na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij orzechy do smażenia przez 20 minut, aż ciemnieją. W tym samym czasie mieszaj orzeszki co pięć minut, aby orzechy równomiernie się zarumieniły. Dajemy orzeszkom trochę czasu na ostygnięcie, po czym ładujemy je porcjami do blendera i mielimy. Początkowo uzyskuje się gruboziarnisty i suchy miękisz, ale nie przestajemy pracować z blenderem. Kontynuujemy bicie orzechów, aż orzeszki ziemne uwolnią naturalny olej, który pomoże skleić się okruchy. W przypadku przegrzania odstawić robota kuchennego i po 5-10 minutach dalej ubijać orzechy, aż będą całkowicie jednorodne. Masło orzechowe przenieś z miski blendera do słoika z pokrywką i z przyjemnością rozsmaruj na grzance. Takie masło orzechowe można przechowywać nie dłużej niż miesiąc. Życzymy miłego przyjęcia przy herbacie!
Jak zrobić własne masło kakaowe?
1 godzina. 40 minut 40 12
Jednorodne w konsystencji, słodkawe w smaku i z bogatym aromatem kakao – to właśnie to masło orzechowe błyskawicznie wypełni Twój dom przytulnością i zapewni uwalnianie endorfin do krwi.
Czas gotowania: 45 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje – 10-12.
Składniki:
Proces gotowania:
Zakupione orzeszki staramy się układać bezpośrednio w łusce w jednej warstwie na blasze do pieczenia, po czym wysyłamy orzechy do wyschnięcia w nagrzanym piekarniku. Jednocześnie okresowo mieszamy orzechy, aby się nie paliły. Kiedy orzeszki się zrumienią, daj im trochę czasu do ostygnięcia. Następnie przenosimy go do miski blendera. Orzechy rozbijamy na dość mały miękisz. Wypełnij pozostałe orzechy i kontynuuj bicie. Oderwij pokruszone orzeszki ziemne z boków miski i ponownie zmiel. Do masy orzechowej dodaj płynne składniki, takie jak masło i miód. Następnie dodaj proszek kakaowy i ubijaj przez dwie minuty. Gdy masa nabierze kremowej konsystencji, dodaj sól i cukier, ponownie skupiając się na swoim smaku. Gotowy makaron przełóż do miski i podawaj. Pozostałą masę przenosimy do suchego słoika i przechowujemy w lodówce przez dwa miesiące. Smacznego!
Pyszne masło orzechowe z czekoladą w domu
1 godzina. 40 minut 40 12
Gładka konsystencja i różnorodność smaków to miły bonus dla tych, którzy preferują czekoladę i nie planują z niej rezygnować. W końcu z każdą nową płytką otrzymujesz zupełnie inne i niepodobne do poprzedniego masła orzechowego. Dlatego zalecamy, aby nie odkładać zakupu tych składników na tylnym palniku.
Czas gotowania: 40 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje – 8-10.
Składniki:
Proces gotowania:
Początkowo orzeszki pieczemy razem z łupinami w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Od czasu do czasu wyjmuj blachę do pieczenia, aby wymieszać orzechy. W razie potrzeby możesz użyć dostępnych w handlu orzeszków ziemnych. Po 20 minutach wyjmij blachę do pieczenia z orzechami i pozostaw do ostygnięcia. Usuń łuskę ze schłodzonych orzeszków ziemnych. Najłatwiej to zrobić, pocierając nakrętkę w dłoniach. Orzechy przenosimy porcjami do miski blendera i rozbijamy na okruchy. Jednocześnie zmiel mrożoną czekoladę tak drobno, jak to możliwe. Dodaj kawałki czekolady do posiekanych orzeszków ziemnych i ponownie przerwij całą zawartość. Nie przerywając pracy blendera, wlej trochę oleju roślinnego. Pomoże to uczynić pastę gładszą i bardziej kremową. Suche słoiki przeznaczone do przechowywania napełniamy gotową pastą i taki deser podajemy jako dodatek do śniadania. Smacznego!
Prosty przepis krok po kroku na solone masło orzechowe w blenderze
1 godzina. 40 minut 40 12
Solone masło orzechowe ma klasyczną bazę i ciekawą chrupiącą konsystencję o słonym smaku, który łatwo złapać już od pierwszej łyżki. Taka pasta pomoże nie tylko odstawić od piersi, ale także zapomnieć o słodyczach.
Czas gotowania: 45 min.
Czas gotowania: 30 min.
Porcje – 10-12.
Składniki:
Proces gotowania:
Do przygotowania masła orzechowego solonego użyjemy nieobranych pestek orzeszków ziemnych, które dobrze spłukujemy zimną wodą i osuszamy bawełnianym ręcznikiem. Wraz z tym włączamy piekarnik, aby rozgrzał się do 180 stopni i wysyłamy orzechy do wyschnięcia na suchej blasze do pieczenia przez 10-20 minut. Po tym czasie wyjmij blachę do pieczenia z orzechami, czekając, aż ostygną. Następnie usuń łuski z orzeszków ziemnych i przenieś obrane orzechy do miski blendera. Zmiel orzechy na grube okruchy, wlej niewielką ilość oleju roślinnego i kontynuuj mielenie. Następnie dodaj trochę soli i w trybie turbo zmiel całą zawartość przez kolejną minutę, aż uzyskasz najbardziej jednorodny stan. Idealnie powinieneś uzyskać gęstą i pastowatą masę. Gotowe masło orzechowe przenieś do suchego słoika i przechowuj w lodówce. Smacznego!
